職業學校化學分析專業的一體化教學模式研究

潘淑臻 宋焱 李延磊

摘 要：職業學校過去傳統的化學分析專業教學內容及方法與當前社會對應用型人才的培養要求不相符，為了提高教學效率與人才培養質量，應當積極推進化學分析專業的一體化教學改革，以此去激發學生的創新能力以及提高實踐能力。基于此，文章將結合筆者教學工作實踐，對職業學校化學分析專業的一體化教學模式展開探討。

關鍵詞：職業學校 化學分析專業 一體化教學

社會時代的發展也促使對人才的要求不斷提高，不僅要求人才具備扎實的專業理論知識，還要求人才有一定的實操能力。職業學校的學生在畢業后基本上會在生產一線工作，因此對他們實操技能的要求會更高，化學分析專業的學生也不例外，因此推進“教學做一體化”教學模式的開展顯得尤為必要。文章便主要針對職業學校化學分析專業的“教學做”一體化教學模式展開分析。

一、教學內容

盡管許多教師在化學分析專業教學中采取了“理論加實踐”的同步教學方式，但還是存在學生理論學習與實踐操作相脫節的情況，原因在于兩者間隔時間過長，導致學生在實踐操作時會忘掉理論知識。而在“教學做”一體化教學模式當中，會將實訓室設定為教學場所，老師和學生能夠一邊教、一邊學且一邊做，此時理論和實踐穿插展開，直觀與抽象相互融合，不僅能夠有效激發學生的學習興趣與主動性，同時也能更好地培養學生的專業技能與實操能力。

一方面通過總結制藥廠、食品加工廠、化工廠等企業專家和一線技術人員的意見，另一方面對化學分析專業學生今后要踏足的崗位要求（如產品分析檢驗、產品質量監督、環保監測等等）進行分析，從中優選出最合適的教學內容，確保在職業學校學習到的內容與實際工作內容相符^[1]。具體來講，以工作實際為導向，遵從學生職業能力發展規律，結合理論與實踐，對課程內容進行適度的增減與整合，重點設計基本操作、酸堿滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法等多個實訓項目，凸顯出化學分析專業課程的崗位針對性。在職業教育中需要明白，化學分析專業學生不能只是“動動嘴皮”，還應具備對實際問題的分析與解決能力，所以教學內容要融合更多應用化學分析技術去解決問題的案例，與學生的現實生活相符，為學生今后的職業發展提供幫助。

二、教學方法

通過對職業學校學生的基本學情進行分析可知，職校學生雖有一定的理論基礎，但是扎實度不夠;有著較為濃厚的實踐操作興趣，但是基本的實操技能表現有高有低;在自主學習習慣和方法方面存在一定的欠缺。所以，在展開教學過程中需要充分結合專業與學生的特點，以項目為載體，將各個知識點滲透到項目當中，通過“教學做”一體化教學模式以及多樣化教學方法去提高學生的學習興趣并促進其主動學習。

1.任務驅動教學法

該教學方法的主要過程為：首先，由教師提出明確的任務目標，師生圍繞任務共同進行討論，學生從中掌握完成該項任務需要用到的理論知識和實操技能;其次，學生親自動手實操，教師在旁對學生出現錯誤予以糾正，確保操作規范;最后，由學生完成實驗報告。我們以“配位滴定法”教學內容舉例，教師可提出“水的硬度與鈣、鎂含量的測定分析”的任務，要求學生掌握測定原理以及試劑、儀器、指示劑的選擇方向，了解化學反應前后顏色作何變化以及具體的實際操作有哪些步驟，進而親自動手。學生在做任務的過程中更能深刻理解且掌握其中的理論知識和實操技能，以任務驅動教學法讓學生明白“要學什么”“要做什么”，在明確學習目標的指引下，學習興趣與學習主動性自然有所提高^[2]。

2.嘗錯教學法

該教學方法主要是指教師在教學活動中有意識地去設置障礙，讓學生去嘗試錯誤的解決方法，進而引導學生去發現錯誤并分析和解決錯誤，這樣獲得的知識便會更加深刻。教師在這一教學方法中起到主導作用，通過對錯誤的合理設置去引導學生發現，最終將錯誤和問題都解決。我們以“滴定分析”的基本操作舉例，在臨近滴定終點時，很多學生會忽視掉對滴定速度的把控而導致超出終點，最終造成測量出現極大誤差。為了讓學生能夠把控好臨近滴定終點的滴定速度，可在每次臨近終點時添加1滴標準溶液且進行搖晃，觀察顏色變化直到終點，通常在30秒之內不出現褪色便是終點^[3]。學生在經過錯誤操作之后便會對正確操作印象深刻，后續犯錯的概率便會降低。

3.探究性實驗教學法

該教學方法以學生為主體，教師主要作用在于引導學生去實踐，調動學生的學習興趣與主觀能動性，屬于一種更深層次的教學方法。對于職業學校而言，要為化學分析專業學生開放實驗室，多組織開展技能大賽，比如試樣稱量、碳酸鈣含量測定等等，讓學生自己去展開探究性實驗去理解教材知識，同時在出現問題之后自主翻閱資料去找尋成因，從而收獲新知。

三、考核方式

在過去傳統的教學模式中理論和實踐課程教學是相互分離的，而考核方式更多的是筆試的形式，考核內容也以理論知識居多。即便是有部分教師將理論與實踐課程同步開展，但是往往在考核時也僅僅是在試卷中加入一定量的實踐部分。而在“教學做”一體化教學模式中，為了凸顯“在教中做，在做中學”的特點，考核方式需要對試卷考核與實踐考核同等重視。其中試卷考核應當包含化學分析理論知識、基本原理、基本操作等等，重點考核學生的知識應用和設計實驗等方面的能力;而實踐考核主要針對的是學生實驗創新、操作規范等方面的內容。通過這一綜合化的考核方式，能夠有效避免傳統考核方式中出現過于片面的情況，更能真實反映出職校學生的專業水平與實踐能力。

結語

綜上所述，職業學校化學分析專業的“教學做”一體化教學屬于更重視交流、實踐與創新的教學模式，跳脫出了理論教學與實踐教學相互分離的局限，明顯能夠提高教學質量與效率。在職業教育中的化學分析專業教學中，應當從教學內容、教學方法及考核方式等層面予以改革，通過一體化教學模式的推行去調動學生學習積極性與提高實操能力和創新能力，為社會輸送高質量應用型人才。

參考文獻

[1]李春哲.高職分析化學課程理實一體化教學改革思路探究[J].廣東蠶業，2018，52（10）.

[2]陳桂娟.理實一體化教學模式在高職分析化學教學中的應用探究[J].科技視界，2018，（26）.

[3]李秋，唐國鋼.“化學分析技術”一體化教學模式改革探索[J].鎮江高專學報，2014，27（03）.