案例分析法在“學前衛生學”教學中的應用

馬寧東

摘 要 案例分析法是一種以案例分析為基礎的教學方式，有助于培養和發展學生主動參與課堂討論，對提高教學的有效性大有裨益。本文以案例分析法為切入點，在概述案例分析法的基本內涵的基礎上，通過分析“學前衛生學”教學中選擇案例的要求，重點探討了案例分析法在“學前衛生學”教學中的應用策略，以期為“學前衛生學”教學提供參考。

關鍵詞 案例分析法 學前衛生學 課程教學 應用策略

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2019.02.040

Application of Case Analysis Method in the Teaching of Preschool Hygiene

MA Ningdong

（Wuhu Normal School， Wuhu， Anhui 241000）

Abstract Case analysis method is a teaching method based on case analysis， which is helpful to cultivate and develop students' active participation in classroom discussion and to improve the effectiveness of teaching. Based on the basic connotation of case analysis and the requirement of case selection in Preschool Hygiene teaching， this paper focuses on the application strategy of case analysis in Preschool Hygiene teaching， with a view to providing reference for Preschool Hygiene teaching.

Keywords case analysis method； Preschool Hygiene； course teaching； application strategy

0 前言

隨著教學改革的不斷深入發展，現代化教學理念和方法得到應用和推廣，案例分析法是將實際工作中出現的問題作為案例，在教學中通過共同研討，集思廣益，是一種有利于實現教學相長的教學手段。“學前衛生學”是學前教育專業專用教材，具有較強的實踐性和應用性，如對飯前洗手、挑食、浪費等問題教學應用案例分析法，可以起到事半功倍的效果。如何在“學前衛生學”教學中應用案例分析法是當前“學前衛生學”教學關注的焦點。因此，探索案例分析法在“學前衛生學”教學中的應用策略，具有十分重要的現實意義。鑒于此，筆者結合相關相關理論與教學實踐，對“學前衛生學”教學中的案例分析法進行了初步探討。

1 案例分析法的基本內涵

要想在“學前衛生學”教學中應用案例分析法，必須了解案例分析法的基本特征、功能及其教學定位。下面主要從案例分析法的在教育功能上的優勢和案例分析法的類型兩個方面，具體論述案例分析法的基本內涵。

1.1 案例分析法的教學功能

從案例分析法的教學功能上看，主要有三大優勢：一是實現教學相長。在分析案例的過程中，師生之間各抒己見，共同研討案例，這樣師生間的交往互動，使得教與學相輔相成。二是激發學生的興趣。在教學過程中選取恰當的案例，更能直觀表現教學內容，從而激發學生學習的興趣和主觀能動性，學生在學習的過程中也易于理解和學習。三是拓寬學生的思路。案例分析法重在分析，在分析案例的過程中，可以實現師生的充分互動，調動集體的智慧和力量，學生的思路不再局限于個體性思維，更加容易開闊思路。因此，應用案例分析法可以收到良好的教學效果。

1.2 案例分析法的類型

所選用的案例主要可以分為三大類，即討論型案例、敘事型案例和實踐型案例。其中，討論型案例是案例分析法應用中是比較常見的一種類型。運用這一類案例時，以學生討論為主，教師起引導的作用，讓學生在討論的過程中增進對相關知識的了解。敘事型案例則以敘述形式呈現，它反映一個事件發生、發展和演變的過程，包含教師和學生的典型行為、思想感情在內的故事。通過對這些典型事例的分析，提出解決問題的辦法，以便將案例中獲得的知識與經驗在工作中遷移運用。實踐型案例是指通過實習的方式，將所學的理論知識應用到實際工作中，在實踐中去發現問題，并以此為案例資料，在見習、實習結束時返回課堂進行全班交流，注重實踐過程中的體會，從而反思自己的不足之處，提高應用能力。

2 “學前衛生學”教學中選擇案例的要求

案例的適用性是教學的關鍵，應遵循一定的要求。“學前衛生學”教學中選擇案例時，要做到案例的真實可靠，要有代表性，同時，也要兼顧學生的認知水平，將提高職業能力作為目標。

2.1 真實可靠和代表性

具有真實可靠性是“學前衛生學”教學中選擇案例的要求之一。案例是為教學目標服務的，具有真實、可靠、代表性的案例才有生命力和說服力，決不可由教師主觀臆測，虛構而作。真實性是案例最突出的一個特點，只要案例來源于實踐，才能使學生將所學知識與技能應用于實踐。案例一定要注意真實的細節，才有可能搜尋知識、啟迪智慧、訓練能力。

2.2 兼顧學生的認知水平

兼顧學生的認知水平是“學前衛生學”教學中選擇案例的又一要求。由于中職學生的知識結構并不全面，學生的認知水平存在著差異。對案例難易程度的設定十分重要，應照顧到大多數學生的需求，以統籌兼顧為前提，以學生為主體，兼顧學生的個性發展。與此同時，應針對不同學生的特點，選擇適合他們的案例，將抽象的科學知識的形象化。

2.3 致力于提高職業能力

“學前衛生學”教學中選擇案例的要求還表現在致力于提高職業能力方面。在學前衛生學教學中選擇案例，要以提高職業能力為目的，根據教學目標和內容的需要選擇合適的案例，如應盡量選擇幼兒園的典型或模擬案例，培養學生的職業能力，獲得相類似事件的處理經驗和策略，為學生更好地適應職場環境奠定基礎，以適應社會競爭和職業的需要。

3 案例分析法在“學前衛生學”教學中的應用策略

在“學前衛生學”教學中案例分析法的應用策略，主要是如何設置案例的模擬實踐，培養學生對幼兒衛生習慣的訓練技能和基本知識，具體而言，包括以下幾個方面：

3.1 精心做好案例準備和案例設計

案例設計，精心做好案例準備室是案例分析法在“學前衛生學”教學中應用的關鍵。在應用案例分析法進行教學之前，案例的準備不容小覷，只有做好充分的案例準備工作，才能最大化發揮案例分析法的作用，實現“學前衛生學”的教學目標。案例設計是案例準備的重要組成部分，通過錄像以及軟件的情景模擬展示案例，往往可以取得較好的教學效果。“飯前洗手、挑食、浪費等問題”在幼兒園較為常見，在設計案例時，可以這樣設計：

設計案例：幼兒園學生用餐時間到了，很多學生不聽教師的叮囑直接沖到飯盆處進行餐點的食用，并且將不愛吃的蔬菜挑出來弄得桌面以及地面上都很臟。面對教師的勸導充耳不聞，還尋找一系列的理由回避，有的學生甚至以不吃飯相要挾或者是哇哇大哭，造成教師的很大困擾。

案例設計的目的在于讓學生了解案例中正確做法的重要性，并且制定有效方案督促幼兒的行為。

3.2 緊緊圍繞課程目標進行案例實施

案例實施，緊緊圍繞課程目標是案例分析法在“學前衛生學”教學中應用的重要環節。在案例實施階段，首先，“學前衛生學”教師應將案例發給學生，使學生人手一份，了解案例的具體內容。其次，模擬案例中的場景，獨立分析問題思考解決辦法。再次，安排學生們進行現場交流，集思廣益，在大家討論的過程中找尋最佳解決方法。需要注意的是，這一環節雖然是學生主觀能動性的發揮，但教師應適時予以點撥，注意對實訓現場局面的控制。

案例實施：將以“飯前洗手、挑食、浪費等問題”為主題的案例呈現給學生，提出問題：幼兒用餐前后的不良習慣有哪些？不良的用餐習慣會對幼兒造成哪些影響？應該采取何種措施，糾正幼兒的用餐習慣？使學生帶著疑問去思考案例，發現自身教導行為存在的不足。

3.3 通過案例討論引導學生深入思考

案例討論，引導學生深入思考對案例分析法在“學前衛生學”教學中的應用至關重要。教學案例的展示以及問題的設置，使學生對當前案例有了初步的了解，在案例討論環節，可以用分組的形式進行，以小組為單位開展討論，引導學生深入思考，案例討論的過程 也是學生發散思維的過程，在討論過程中教師要注意記下討論要點，討論結果如下。

案例討論：本案例中，幼兒用餐前后的不良習慣主要表現在：一是用餐前不聽教師的叮囑；二是用餐時將不愛吃的蔬菜挑出來弄得桌面以及地面上；三是面對教師的勸導充耳不聞，還尋找一系列的理由回避；四是有的學生甚至以不吃飯相要挾或者是哇哇大哭。

不良的用餐習慣會影響幼兒衛生健康，不良的用餐習慣常常會導致肚子痛等病癥，影響幼兒的身體發育與健康。不良的用餐習慣還包括不禮貌的行為，也是需要糾正的。

糾正幼兒的用餐習慣，可以用親切、溫柔的語氣勸導說服，讓幼兒培養良好的用餐習慣，如用游戲的方法讓幼兒習慣餐前洗手，根據幼兒“喜模仿”“愛表揚”的特點，表揚懂禮貌、不挑食、不浪費的幼兒，利用集體氛圍的渲染，營造良好用餐環境。

3.4 案例反思，歸納匯總教學經驗

案例反思，歸納匯總教學經驗是案例分析法在“學前衛生學”教學中應用的有效舉措。在案例反思環節，對案例的癥結點作系統化的分析，梳理討論過程中的要點，重點講解案例的難點問題，可以起到升華案例的作用。

案例反思：匯總學生的觀點和意見后發現“飯前洗手、挑食、浪費等問題”很多學生各抒己見，對這一問題有了深入的見解和認識，在解決這一問題的時候，一定要注意方式方法，還有因人而異，每個幼兒都有各自的特點，平時要善于觀察幼兒的特點，才能對癥下藥，多用鼓勵的方法，調動幼兒的積極性，促使其改正不良習慣。

4 結語

總之，案例分析法是一種符合現代教育理念的新型教學方法，對“學前衛生學”教學而言，應在案例分析法應用的不同階段采取不同的策略，即案例設計，精心做好案例準備；案例實施，緊緊圍繞課程目標；案例討論，引導學生深入思考；案例反思，歸納匯總教學經驗，積極探索在“學前衛生學”教學中的應用案例分析法的有效途徑，只有這樣，才能不斷提高“學前衛生學”教學水平，進而促進教學工作又好又快地開展。

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