應用型本科校企合作中的實訓周教學模式探索

摘 要：當前，校企合作是應用型本科院校人才培養方案中的重點環節，有助于培養學生的實踐能力和創新精神，為未來就業打下堅實的基礎。但國內本科多數本科院校仍停留在“校企合作”的表面，缺乏深度合作。因此積極探索實訓周教學模式成為深層校企合作的有效途徑之一。本文首先分析應用型本科校企合作中存在的問題，其次提出深度校企合作中的實訓周教學模式的策略，希望具有一定的借鑒意義和參考價值。

關鍵詞：應用型本科;校企合作;實訓周;教學模式

隨著我國經濟的迅速發展，應用型本科院校人才培養質量成為社會關注的焦點。高校是培養復合應用型人才的主要陣地，同時是實現技術轉移、成果轉化、繁榮的前沿力量，從西方應用型大學借鑒經驗，教育部提出了“政、產、學、研”全方位的校企合作形式，[1]通過優勢互補、強強合作，加強校企之間的聯系，充分發揮出高校和企業之間的聯合創新。實訓周是校企合作深度融合的基礎，想要實現高效、雙贏的校企合作方式，必須建立以“實訓周”作為載體，構建一個靈活的校企交互式教學模式，從而促進深度校企合作。

一、應用型本科校企合作中實訓周教學存在的問題

（一）企業參與積極性不高

從校企合作實施的現狀來看，提高企業參與的積極性是首要解決問題。應用型本科專業人才的培養應該適應時代的需求，多數企業接收的實習生都僅僅是為了緩解人力資源不足現象，而沒有真正將學生的創新應用能力作為實訓的目標。企業作為校企合作的一方主體，需要運用自身的特色優勢，為高校提供人才培養方向，而不能僅停留在學生實訓基層崗位中，沒有認識到長遠的人力資源利益，因此企業參與度與積極性普遍較低。

（二）實訓周教學模式固定單一，校企合作銜接不暢

以應用型本科院校酒店管理專業為例，如果合理安排實訓周教學的時間，將會避免酒店企業淡季、旺季對人力資源需求產生的問題。[2]但是現階段學校人才培養方案上列明的實訓周時間，其企業實踐教學缺乏溝通，酒店人力穩定、隊伍齊全時，學生的作用發揮不出來，時間上的錯位為校企合作帶來矛盾，這種校企合作信息不暢通問題需要制定機制解決，以此豐富實訓周教學模式。

（三）缺乏后期管理，校企深度合作不足

應用型本科院校在和企業合作中缺乏后期管理，認為學生進入實訓企業后就算完成了實訓教學任務，這種錯誤認知使得校企合作的評價不夠全面、科學。后期管理是學生實訓質量和效果的必要保障，如果校內實訓周教學內容和企業崗位人才要求不匹配，那么學生難以適應企業環境，無法滿足行業需求，同時企業留不住人才，這種校企合作深度不足，無法促進校企合作的深入開展。

二、應用型本科校企合作中實訓周教學模式探索

（一）激發企業參與的積極性和主動性

根據應用型本科專業對應行業人才需求調查結果，不斷更新調整教學結構和教學內容，以滿足行業相應層次人才需求，提高應用型本科院校專業人才培養質量與針對性。例如在酒店管理專業中，使校方“實訓周”與酒店行業淡旺季相契合，實現旺季完成學生實踐教學的同時，學校資源能最大支撐企業需求;淡季企業資源支撐學校專業建設。其次提高酒店管理專業教師的"雙師"素質，[3]適應酒店管理專業教學改革與發展的需要;提高酒店員工教學指導能力，提高酒店人才可持續發展培訓質量，實現校企長效、雙贏、深度合作。

（二）豐富教學體系，創新實訓周教學模式

上文提到實訓周教學模式固定單一，校企合作銜接不暢問題，為此需要加強與合作企業的聯系，每學期專業基礎課都留出2周左右時間，讓學生熟悉企業基層崗位工作流程和環境，這種實習周教學作為特色合作項目來進行，提前對學生進行管理培訓，在保證足夠的基礎理論教學時間之上，讓學生遵守企業規章制度，感受企業文化，為未來就業打下堅實的基礎。同時學生要根據自身所學專業，例如酒店管理專業人才所具備的專業能力和職業素養，然后針對性培訓，引導酒店企業深度參與校企合作，共同開展酒店行業應用型人才的培養。

（三）校企合作貫穿整個實訓周教學過程

應用型本科院校是培養人才的重要陣地，為社會提供優質的復合應用型人才，同樣實訓周教學也要體現出企業的參與性，邀請企業行業經驗豐富人士來校開展講座，向學生介紹企業組織架構、企業規章制度、企業發展方向及企業人才招聘條件等，讓學生明確自身缺陷，在后期實訓教學中有意識進行訓練。此外實訓周教學要深入到一線崗位中，如酒店管理專業學生在酒店企業中完成主干課程的學習，在節約酒店行業人力資源培訓成本的基礎上，培養出認同酒店企業文化，對酒店企業忠誠度較高的人才，[4]從而激發酒店企業方的積極性。通過校企合作共同評價酒店管理應用型人才質量的反饋，來優化應用型本科酒店管理專業的課程體系和人才培養模式，最終實現長效雙贏的校企合作局面。

三、結語

綜上所述，實訓周教學是應用型本科校企合作的重要表現形式，有助于培養學生的實踐能力，激發創新精神，讓學生提前了解從事行業現狀，以更有針對性、目的性地培養自身技能。實訓周教學深化了校企合作，從企業、學校共同評價中得到反饋意見，不斷調整學生專業課程結構，優化知識框架，是應用型本科院校人才培養的有效方法，需要引起學校重視。

參考文獻：

[1]黃縱.以“實訓周”為載體的應用型本科院校酒店管理專業校企合作模式研究與實踐[J].現代經濟信息，2017（16）：437.

[2]陳英，王路露，周遠，等.應用型本科院校中基于校企合作的實踐教學改革探索[J].才智，2017.

[3]吳兆喆，華平海.應用型本科通過深化校企合作推進實踐教學模式改革的研究——以武漢商學院物流管理專業為例[J].物流工程與管理，2015（3）：271-273.

[4]王冰.從校企合作為視角探討應用型本科院校市場營銷專業實訓課教學改革——以廣告學實訓課為例[J].大觀，2017（7）.

基金項目：本文系湖南省教育科學“十二五”規劃2015年度一般課題“建構主義視域下的應用型本科院校酒店管理專業實訓教學模式研究與實踐”（編號：XJK015CGD040）