農業信息化對農產品營銷的影響研究

劉萬里 路周朋 李丹陽

【摘 要】互聯網的飛速發展顛覆了傳統行業的經營方式，大部分產業都與互聯網進行了一定程度的融合，作為第一產業的農業也應當順應時代的變化，與互聯網進行融合以促進產業更加高效的運轉。

【關鍵詞】顛覆；互聯網；高效

一、現有的農產品銷售渠道及方式

1.農民自銷

這種銷售方式是指農戶將自己的農產品運送到集市中或在田頭直接銷售，價格較低但農戶可獲得的利潤較高。但是這種方式會導致農戶銷售品種單一且數量大，終端的消費者很難消化掉如此單一大量的農產品，所以并不合理。

2.批發公司銷售

這個方式是農戶銷售農產品的主要渠道。農戶直接將農產品銷售給批發公司，經由批發公司統一集中后再批發給小商小販或果蔬超市，這種銷售方式對農戶來說簡單、快捷但相應的無法取得很高的利潤。這種方式消費者購買價格高，農戶銷售價格低，差價利潤多數被中間商所賺取。

3.農民合作社銷售

一般由當地村、縣等的農民合作社或其他合作組織統一銷售，也可以為農產品的保鮮、二次加工等做出保障。

二、傳統營銷渠道存在的問題

1.銷售渠道較長，流通環節較多

大部分的農戶都是通過批發公司來銷售農產品，這種方式起碼需要經歷農戶到批發商到零售商到消費者的環節。批發商需要利潤，零售商需要利潤，他們就只能押低購買價格、提高銷售價格來獲取足夠的利潤。所以在這過程中的流通成本很高，這些成本一方面降低了農戶的利潤，另一方面提高了農產品的銷售價格，且其農產品流轉時間太長對質量也會造成損害。

2.農戶利潤低，影響農業發展

資金是每個想要發展的公司廠家都需要的東西，農戶也是一樣的，想要引進現代化設備需要錢，想要增加種植范圍和豐富種植品種也需要錢，但在傳統銷售方式下利潤都被中間商所賺取，農戶很難取得高利潤，反而時常虧損，這就導致無法獲取發展所需資金，生產欲望較低，這對農業現代化是極其不利的。

3.農戶無法獲取市場信息

現代經濟水平飛速發展，人們都開始追求更高品質的生活。導致現在的農產品市場是買方市場，消費者掌握著絕對的主動權，消費者想吃什么就買什么，有著大量的商家可供選擇。在這種市場狀況下生產者應掌握消費者的需求信息，以銷定產才能更好地滿足消費者的需求，從而賺取更多的利潤，謀求更好地發展。然而現今農戶仍然選擇跟風生產，誰家種什么賺錢了，明年就全村一起種。殊不知這種跟風情況會造成產品過于單一，當地市場根本無法消化卻又因成本限制無法運輸至外地銷售，導致產生嚴重的虧損問題，對農業發展造成不利的影響。

三、農產品信息化的優勢

1.優化營銷渠道，減少流通環節

農產品的產品特性和利潤要求都體現出流通環節過多是農產品銷售中的硬傷，不論是想要減少變質損失還是增大農戶利潤，削減流通環節都是必不可少的手段。在與互聯網結合后通過互聯網平臺就可以減少流通環節，通過平臺直接聯系生產者和消費者，大大減少了流通環節，即提高了生產者的利潤和減少了消費者的支出。

2.減少生產者與消費者的信息差

通過信息化平臺可以減小生產者與消費者的信息不平等問題，通過平臺上兩者之間的直接或間接溝通，可以為消費者提供更好的服務，為生產者提供更多的市場需求信息。升級消費者體驗，為生產者生產做出指導信息，可以更好地滿足消費者的需求。

3.推動農業現代化，促進農業經濟發展

農業現代化需要農戶購買現代化設備，購買設備需要錢，信息化營銷方式可以增加農戶的收入，提高農戶生產欲望，從根本上推動了農業現代化的進程，為農村經濟發展做出一份貢獻。

四、農產品信息化銷售方式

1.建立電商平臺

建立電商平臺可以為農戶和消費者提供一個信息交互平臺，消費者可以選擇更好更優質的產品，農戶也可以獲得更高的利潤，減少了傳統模式下信息差所造成的損失，將利潤更多的歸屬于農戶而不是中間商。通過快遞物流的方式可以讓消費者獲得更好地購物體驗，足不出戶即可享受到新鮮的果蔬，升級消費體驗。這種方式可以作為主要的營銷方式。

2.農超對接

這種方式采用農戶與大型超市直接對接，消費者可以一站式購物，逛一次超市即可滿足所有的需求，無需再去菜市場或果蔬超市，提高便利性。農戶直接將成熟的果蔬等運輸到超市，可以保證其新鮮、安全，減少長時間運輸所造成的損失，增加農戶的利潤。

3.采摘基地

這種方式采用規劃旅游路線的方式設置采摘基地，消費者可以通過互聯網查看和選擇采摘基地，感受采摘的樂趣、增加旅游體驗、提高愉悅度，更可以全家一起去采摘以增進家庭感情。對農戶來說這種方式減少了農戶的勞動、增加了農戶的收入、提升了農產品的附加價值，農戶無需自己去采摘，節約了大量的人力成本的同時農產品可以高價賣出，大大增加了收入。但這種方式適合有一定旅游基礎的地點，大部分地點實行可能存在困難。

五、結論

在互聯網的沖擊下，農業銷售實行變革已是必然。全新的銷售模式既有助于提高農戶的收入，讓農戶有更多的資金去發展農業，促進農業現代化，也可以讓農戶緊抓消費者需求，實現更高的利潤。也可以提升消費者的消費體驗，讓消費者享受更優質的服務，吃到更安全、放心的農產品。

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