關(guān)于寶玉石鑒定與加工專業(yè)新型現(xiàn)代學(xué)徒制的探索與實踐

張長華 孟令明

【摘要】隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對珠寶的購買力度也在不斷加大，這就極大地促進(jìn)了珠寶行業(yè)的發(fā)展。珠寶行業(yè)的高速發(fā)展導(dǎo)致該行業(yè)專業(yè)人才缺失，尤其是寶玉石鑒定和加工方面的人才，所以建立寶玉石鑒定與加工專業(yè)新型現(xiàn)代學(xué)徒制刻不容緩。目前很多高職院校都開設(shè)了寶玉石鑒定與加工專業(yè)，希望能夠培養(yǎng)出大量滿足市場需要的人才。雖然很多職業(yè)院校都開設(shè)了該專業(yè)，但是其所培養(yǎng)的人才與市場所需要的人才有較大差距，存在各種各樣的問題，本論文就如何探索和實踐寶玉石鑒定與加工專業(yè)新型現(xiàn)代學(xué)徒制進(jìn)行了討論。

【關(guān)鍵詞】寶玉石鑒定與加工 現(xiàn)代學(xué)徒制 探索和實踐

【中圖分類號】G712 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2019）34-0226-01

一、前言

“現(xiàn)代學(xué)徒制”是目前寶玉石鑒定與加工專業(yè)人才培養(yǎng)方面的熱詞，也是很多職業(yè)學(xué)院的熱點(diǎn)。現(xiàn)代學(xué)徒制是學(xué)校與企業(yè)共同培養(yǎng)人才的過程，它將學(xué)校所學(xué)的理論知識與企業(yè)的實踐學(xué)習(xí)相結(jié)合，不僅使學(xué)生具備了相應(yīng)的專業(yè)知識，還鍛煉了學(xué)生的實踐操作能力。

在世界上眾多國家中，現(xiàn)代學(xué)徒制發(fā)展最領(lǐng)先的國家是德國，德國現(xiàn)代學(xué)徒制的發(fā)展歷史可以追溯到中世紀(jì)。目前我國現(xiàn)代學(xué)徒制的培養(yǎng)方式主要應(yīng)用于機(jī)電、化工、機(jī)械等專業(yè)，并且取得了相應(yīng)的成果。

二、寶玉石鑒定與加工專業(yè)新型現(xiàn)代學(xué)徒制的探索與實踐 1.寶玉石鑒定和加工行業(yè)存在的問題

（1）專業(yè)人才短缺

目前國內(nèi)許多大型珠寶企業(yè)都存在人才短缺的問題，珠寶行業(yè)的從業(yè)人員大多是非專業(yè)的，都沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)。專業(yè)人才的缺乏對于企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展是很不利的，國內(nèi)的大公司要想更好地發(fā)展就必須要有專業(yè)的技術(shù)人員對其提供技術(shù)支持，以夢金園等珠寶首飾有限公司為例，身為國內(nèi)知名珠寶企業(yè)，它仍然存在人才短缺的問題，更別說其他那些知名度不高的小企業(yè)。

（2）高職學(xué)校合作企業(yè)資源有限

由于學(xué)校自身資源的限制，很多職業(yè)學(xué)校沒有很好的資源能夠跟企業(yè)合作，就算能夠跟企業(yè)合作，也都是些小型企業(yè)，這些企業(yè)基本上很少讓學(xué)生自己動手操作實踐，只是跟學(xué)生講解一些實際操作過程中注意事項。這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生是不符合企業(yè)要求的，也解決不了寶玉石鑒定和加工行業(yè)人才稀缺的問題。

2.如何利用現(xiàn)代學(xué)徒制度培養(yǎng)出寶玉石鑒定與加工專業(yè)所需要的人才

（1）建立專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培養(yǎng)

聘請校內(nèi)外專業(yè)的寶玉石鑒定與加工人員，將其組建成一支專業(yè)隊伍對學(xué)生進(jìn)行教學(xué)。當(dāng)老師在課堂上進(jìn)行基礎(chǔ)知識傳授之后，由這些老師對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，手把手教學(xué)，教授學(xué)生玉雕設(shè)計加工、珠寶鑒定等專業(yè)知識。

（2）人才培養(yǎng)以企業(yè)為主導(dǎo)，招生等同于招工

“現(xiàn)代學(xué)徒制”是一種新型人才培養(yǎng)方式，這里的學(xué)徒指的是擁有學(xué)生身份的“新學(xué)徒”，學(xué)生的培養(yǎng)方式以企業(yè)的需求為標(biāo)準(zhǔn)，在對學(xué)生加強(qiáng)理論基礎(chǔ)教育的同時增強(qiáng)他們實際操作能力，并以委托培養(yǎng)的方式讓企業(yè)也加入學(xué)生管理當(dāng)中，制定合理的人才培養(yǎng)方案、學(xué)生考核制度等，通過這一系列手段將學(xué)生培養(yǎng)為企業(yè)所需要的人才，讓學(xué)生在完成學(xué)業(yè)后就能直接進(jìn)入工作崗位。

（3）加大社會實踐力度，鞏固學(xué)生技術(shù)能力

寶玉石鑒定與加工行業(yè)是對專業(yè)技術(shù)要求較高的一個行業(yè)，要想專業(yè)技術(shù)過關(guān)就需要加大對學(xué)生實際操作能力的培養(yǎng)，可以通過增加實踐活動的次數(shù)來提高專業(yè)技術(shù)水平。鼓勵學(xué)生積極參加校內(nèi)校外的珠寶鑒賞活動，多參觀行業(yè)商家舉辦的各類會展活動，以此豐富實踐內(nèi)容。

三、結(jié)束語

寶玉石鑒定和加工專業(yè)作為一個對實踐能力要求較高的行業(yè)，它對學(xué)生的專業(yè)技術(shù)有著強(qiáng)硬的要求，為了達(dá)到企業(yè)所需人才的要求，學(xué)校要將課本知識和實際操作相結(jié)合，將企業(yè)與學(xué)校資源進(jìn)行整合，學(xué)校招生與企業(yè)招工相統(tǒng)一，只有這樣以企業(yè)需求和市場需求為主導(dǎo)的培養(yǎng)模式才能使學(xué)生學(xué)有所成、學(xué)有所用。

參考文獻(xiàn)：

[1]龐丹丹.高職寶玉石鑒定與加工技術(shù)專業(yè)課程體系改革與建設(shè)方案[J].卷宗，2013，（9）：52-53.