基于校企合作人才培養模式的高職實訓基地建設的探索

李玲玲

[摘要]社會的進步、科學技術的快速發展對人們的專業素養及文化水平均提出了較高的要求。高職院校作為我國培養專業化人才的重要機構，越來越多的學生選擇進入到職業院校中學習。職業院校為了能夠為社會輸送大量的高質量人才，人才培養模式為校企合作。高職院校通過與企業進行合作，為學生提供了實訓基地，促進了學生實踐能力的提升，在畢業后能夠更加適應崗位要求。

[關鍵詞]校企合作;人才培養模式;實訓基地;經營型模式;共享型模式

[中圖分類號]G640

[文獻標識碼]A

[文章編號]1671-5918（2019）08-0029-03

doi：10.3969/j.issn.1671-5918.2019.08.013

[本刊網址]http：//www.hbxb.net

前言

校企合作是當前職業教育中的一項重要教學方法，也是當前職業教育的發展方向。為了提升校企合作效果，做好與專業相匹配實訓基地的選擇尤為重要。當前，大多數職業院校均能夠按照校企合作中的要求，建立生產性實訓基地，為工學結合教學工作的實施及開展提供了條件。但如何確保在校企合作人才培養模式下，使高職實訓基地建設效果發揮出效用仍是當前社會一項需要重點解決的問題。

一、校企合作實訓基地建設的意義

（一）充分利用各自的資源

在校企合作模式下，加強實訓基地建設，對節省高職院校的資金量，為企業的發展提供廣闊的空間發揮了重要作用。校企合作實訓基地在建設過程中，兩者應加強資源共享，確保能夠完成對實訓基地成本的控制，確保實訓基地的穩定運行。高職院校中的學生在實訓基地中參與實踐訓練時，能夠更加清晰的了解企業的工作流程，促進了學生自身專業技能的提升，學生的學習積極性明顯提升。由于不同專業對學生的學習要求存在著一定的差異，在進行實訓基地建設時，應結合專業特點有針對性地進行實訓基地建設?？梢姡瑢嵱柣厥歉呗氃盒Ｅ囵B學生實踐技能的一種有效手段，對校企合作的持續發展具有推動性作用。

（二）高職院校獲得社會的認可

技能型人才是當前社會中的急需人才對技能型人才的學歷有著較高的要求。通常，一些在職人員為了能夠提升自身的專業技能，通常會選擇參與職能技能培訓及考取二學歷等方式。高職實訓基地的建立，為高職院校中的學員提供了更多參與實訓訓練的機會，鞏固了學員的基礎知識掌握能力，在提升學歷的同時，自身的實踐技能也得到了較大的提升。實訓基地的建設為高職院校的學生提供了接觸職業的機會，并且成為社會培訓及考核工作的重要場所，使實訓基地的社會職能能夠充分發揮出來，增強了與社會及職業院校之間的聯系，且獲得了社會的廣泛認可。

（三）為社會輸送高質量人才

當前社會對人才的綜合性提出了較高的要求，要求人才自.身應具備較強的實踐能力。高職院校為了能夠滿足當前社會對人才的這一需求，通過校企合作的形式建立了實訓基地，增強了學校與企業之間的聯系，為學生提供了更多參與到實踐工作中去的機會，為企業人才招聘提供了更多的便利，向社會輸送了更多高質量的人才。校企合作人才培養模式下的實訓基地建設得到了政府部門的支持，通過與企業進行密切的合作，確保培養出來的人才能夠更好地適應工作崗位的要求。

二、校企合作人才培養模式的高職實訓基地建設思路

（一）校內實訓基地建設思路

近年來，各大高職院校為了能夠適應當前社會的用人需求及院校的發展需要，紛紛開展實訓基地建設，各項建設工作在實施及開展過程中嚴格按照“6395”思路開展，即功能要求上應做到“六位一體”，產品要求上應做到“一系三品”，教學要求上應做到“五個真實”，利用要求上應做到“九個合一”。例如，某高職院校中的食品專業，在進行校內實訓基地建設過程中，實訓內容包括食品生物技術、食品加工技術、農產品質量檢測、食品營養與檢測技術等，使實訓工作更具完善性，并且在企業中形成了自身的特色，將規模生產與特色品牌有機結合起來。學生在參與實訓過程中，能夠了解到食品生產中的各個環節，掌握了食品生產的整個流程，為日后更好的投入到工作中去奠定了良好的基礎。

（二）校外實訓基地建設思路

在選擇校外實訓基地時，選擇企業的標準為經營規模大、管理水平高、生產技術先進及經濟效益好。與這樣的企業進行校企合作有助于開闊學生的眼界，使學生接觸到更多的專業知識，有助于學生管理能力及專業技能的提高，使學生日后在大企業中工作能夠更加得心應手，盡快投入到工作中來，促進學生就業質量及就業率的提升。

三、校企合作人才培養模式高職實訓基地建設模式

（一）基本技能實訓模式

高職院校中的學生若不具備扎實的職業訓練，自身的技能基本功不強，將無法積極主動地參與到職業技能訓練中去，并且一些企業也不愿意錄用職業技能不強的學生。為了解決這一問題，高職院校采用校企合作人才培養模式，通過與企業建立合作關系，為學生提供了參與實踐訓練的渠道，并且為企業解決了勞動力缺乏的問題?？梢?，加強對高職院校學生進行職業訓練是尤為重要的。例如，某高職院校中的食品工程系結合專業的人才培養需要及課程建設的基本需求，建立了校企合作實訓基地，并且在實訓基地中投入了200萬元的資金量，在實訓基地中建設了糧油加工廠、果蔬加工廠、創新實驗室、基本技能實訓室、計算機仿真室等，滿足了學生參與實訓訓練的需求，為學生提供了更多參與實訓的機會，確保教學任務的順利完成。在實訓基地中參與培訓的過程是學生基本技能訓練的初級階段，強化學生的基本技能訓練尤為重要。學生在真實的企業生產中參與實訓訓練，為學生日后更好地參與到工作中去奠定了堅實的基礎。另外，還為學生提供了參與創新實驗的機會，食品企業的人員為學生提供了職業資格考核鑒定服務及職業技能培訓服務?？梢?，實訓基地的建設除了具備教學功能外，自身還展現出了較強的技術服務、技術鑒定及科研功能，是推動校企合作的最重要力量。

（二）校辦工廠研發模式

目前，各大高職院校在教學過程中，紛紛實施“教學工廠”辦學理念，在學校中引入工廠式的活動，模擬企業環境氛圍，嚴格按照企業中的生產標準要求，引入先進的生產設備和生產技術，使生產設備更加完善，教學場景更加逼真，實現了教學與工廠的緊密結合，為學生營造出了與企業一樣的工作環境。例如，某高職院校的食品工程系，在組織和開展各項生產工作時，嚴格按照食品加工項目中的規定和要求，保證了實訓基地中有參觀通道，環境的寬敞和明亮，建立了5個車間，主要包括果汁生產線、真空干制生產線、分離提純生產線.油脂加工生產線、果酒生產線，設備的資金投入總量高達360萬元，實訓基地的面積為1600平方米。其中，在分離提純生產線中，功能主要包括熱提取、超聲波逆流提取、真空球形濃縮、真空雙效濃縮、柱層析裝置、乙醇回收等。果酒生產線的功能包括澄清過濾、離心、酶解、發酵、原料處理、原料貯藏、無菌灌裝、洗瓶、貼標等。并且還安裝了能夠進行自動控制的液位自動控制系統及發酵溫度系統，每年的果酒生產量高達150-200噸。為了強化學生對工廠功能的進一步了解，教師帶領學生進入到企業的項目研發中心，學生能夠直觀了解到果酒的生產研發及生產總過程。該種教學方法屬于一種研發型教學，將學校作為教學的主體，組織和引導學生參與到實訓教學中來，以項目課題為引導，實訓課程的操作性及實踐性能大大提升，有助于幫助學生快速了解實訓教學任務，解決生產實訓工作中存在的問題，完成了對學生創業能力及創新能力的培養。該種教學方法，除了具備較強的產品研發功能外，還展現出了較強的教學功能及生產功能，符合當前高職院校的人才培養要求，為校企合作型人才培養模式的實施及開展奠定了堅實的基礎。

（三）校辦有限公司經營型模式

某高職院校的食品工程專業在開展實訓教育工作時，嚴格按照“依照專業辦產業，辦好產業促發展”思想，各項組織工作在實施及開展過程中，以食品加工廠為依托，由學院自行建立食品加工廠，該工廠學院絕對控股。學院建立的食品加工廠是經當地工商行政管理部門批準后所建立的食品企業，滿足了食品生產標準要求，其經營范圍主要包括蛋糕.面包等食品的加工及銷售工作。由于該工廠建立在學校的內部，工廠在開展經營工作的同時，還承擔食品類專業學生實踐教學的重任，并不是以盈利為目的的單純食品加工廠，而是高職院校的實訓基地。該食品公司在創建后，通過不斷的實踐及探索，現階段已經建立了一套完善的食品運行管理機制，其實踐工作在實施及開展過程中，會嚴格按照公司管理制度中的要求開展管理工作，學校的行政部門不會對食品廠給予行政上的干預。食品廠中的高級管理人員均由學院中的教師擔任，教師在承擔教育學生重任的同時，還需要從事食品廠管理工作。應結合食品廠的實際發展情況，指導學生進行產品生產及產品研發工作。為了提升目標管理責任制工作效果及質量，目標管理方案的制定需在董事會及總經理的簽字后才可進行，若產學研目標方案未能按期完成，需要從公司管理人員中的年終獎中扣除掉5%-10%。食品廠嚴格按照以上要求實施及開展各項工作，建設至今，各項工作穩步開展，獲取了較大的經濟效益，為學生參與到定崗實習及綜合實訓工作中來提供了良好的實訓場所，滿足了高職院校的產學研一體化經營發展目標要求。該食品廠屬于校辦的經營型基地，也是校企合作下的一種新型實訓基地建設模式，滿足了高職院校人才培養需求，在組織有計劃的要求下，為學生參與實訓工作提供了有利的條件，完成了對學生創業能力、實踐能力及就業能力的培養。

（四）校外合作企業共享型模式

校企合作作為高職院?，F階段的一項重要教學模式，為了推進該模式的實施效果，在建設好室內實訓基地外，同時還需要建好校外實訓基地，與一些企業開展合作，為學生提供穩定的實踐培訓場所。近年來，某高職院校的食品工程系專業，與飲料公司、糧油企業、生物科技公司展開了合作，實現了對穩定校外實訓基地的建立，校外實訓基地的建立依托于大型的企業，重在培養學生的綜合職業能力，促進了學生專業素養的大大提升。校外實訓基地為學生提供了更多參與到實踐訓練中的機會，學生通過在企業中進行現場學習的過程，有助于促進學生綜合實踐能力及專業素養的提升，強化了學生對企業中各項工作的了解能力，為學生在畢業后能夠留在企業中工作奠定了堅實的基礎。校外合作型實訓基地的建立，為學生參與到實踐學習中來，提供了共享型基地，人才培養模式以校企合作及互補雙贏為目的，為企業輸送了大量的人才，給學生提供了定崗實習的場所。一些教師還會與企業共同進行課堂研究，共同尋求解決技術性問題的方法深受學生和教師的歡迎。

四、校企合作人才培養模式下高職實訓基地建設效果

目前，我國的各大職業院校均已經采用校企合作人才培養模式，并在此模式下開展了高職實訓基地建設工作，實訓基地的建設模式包括基本技能實訓模式、校辦工廠研發模式、校辦有限公司經營型模式、校外合作企業共享型模式，有助于進一步推進校企合作型人才培養模式的實施及開展效果，促進了人才培養質量的提升，增強了學校的聲譽度。通過對近年來的學生職業技能通過率情況進行了解可知，通過率高達98%。通過對新生報到率數據進行統計分析可知，報到率高達83%。通過對畢業生的就業情況進行調查分析可知，就業率高達97%。且我國高職院校的招生率也呈現出逐年上升發展趨勢，以上數據均凸顯了我國高職院校在培養人才中的重要作用。另外，通過對“6359”實訓基地的建設思路進行了解可知，該項建設思路符合高職院校的建設及發展要求，成為各大高職院校參與實訓基地建設的模板，對提升高職院校建設效果及質量發揮了重要作用。

結論

建設實訓基地為高職院校培養高質量的人才提供了渠道，是推動校企合作的最有效方式。高職院校在與企業進行合作時，應充分了解企業現階段的用人需求及對專業人才能力的要求，以便能夠有針對性的培養轉向性的人才，為校企合作的順利進行奠定堅實的基礎，培養出更多高質量的人才，提升學生的就業率，帶動企業的持續發展。

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