中職旅游專業有效課堂教學策略研究

嚴爽

【摘? ? 要】中職教學是一個比較特殊的教育階段，它的教學性質相較于普通的高中教育來說，有其不同之處。中職教學更加強調學生專業技能的培養，基于這個前提，教學方法和教學形式就會有所變化。接下來，我將以旅游專業的教學為例，深入分析能夠加強課堂教學效果的有效策略。

【關鍵詞】中職旅游專業? 有效策略? 教學有效性

中圖分類號：G4? ? ? 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2019.24.186

現階段的旅游教學更加注重學生課本知識的傳授，難以達到培養并扎實學生專業能力的目的，與新課程改革下的教學目標不符，急需探尋新的教學手段，有效改善當前教學狀況。這就要求教師要明確旅游專業的特點，充分結合中職學生的心理需求和心理特點，將新式教學工具融入到旅游課堂中去，促使教學課堂的高效開展。另外，還要增設實踐教學，組織豐富多彩的旅游活動，舉辦目的明確的學科比賽，在多次的應用實踐中，促進學生應用能力的提升，當然，這個過程也能夠有效增強學生的表達能力，提高學生的綜合能力。接下來筆者將深入剖析能夠加強旅游教學效果的策略。

一、加強理論課程教學，提高旅游專業學生的綜合素養

旅游專業是一門綜合性很強的學科，它的有效學習往往需要學生們掌握多方面的知識，由此才能夠更好的向游客們講述景點特色，展現專業能力。要確保學生在實際工作中的熟練應用，扎實的理論學習是基礎，明確這個前提后，教師就要運用多種有效教學手段，增強課堂教學效果，旨在讓學生能夠較好地吸收課堂知識，進而轉化為自身能力。首先，教師要加強與學生的交流溝通，在對學生有一個全面了解的基礎上，實施針對性的教學策略。

比如，學生大多比較厭煩枯燥無味的文字學習，針對這一點，教師就要運用提問教學，互動教學，合作交流教學等，加強教學課堂的活躍度，緩解傳統課堂的生硬感，使學生能夠對教學知識有一個更好的感悟，自然，專業能力的提升是必然的。就以旅游管理的學習為例，如何才能更好的管理旅客？面對一些突發事故又應該怎么處理？如何才能使管理效率達到最大？這都是需要通過專業學習才能解決的問題，故而，教師要引起重視，注重課堂效率的提高。其次，素質教學同樣是增強學生綜合素質的有效途徑。在當前的旅游行業中，存在很多導游強制性要求旅客購物或是辱罵旅客的現象，除了一些外部因素外，導游低下的道德素質是造成這種現象的主要原因。在這種社會背景下，在旅游課堂中融入素質教學至關重要，教師要將提升學生的綜合素養作為教學目標，以促進學生樹立正確的價值觀和人生觀為教學內容，確保達到教學目的。

二、運用多媒體教學，豐富學生的專業積累

旅游專業要求學生能夠流暢熟練地向游客們介紹景點，并注重語言技巧的運用，確保整個旅途不會無趣枯燥，給旅客帶來更好的游玩體驗。那怎么樣才能夠增強學生的專業積累，確保學生在介紹的時候更加熟練具體？多媒體的應用就顯得至關重要。一方面，多媒體已經實現了互聯網的全覆蓋，不用出門，學生們就可以詳細全面了解世界各地的景點，包括各個景點的特色，地理地貌，建筑風格等，豐富了教學內容，且在呈現方式上更加生動具體，學生的接受能力更好，學習效果更佳，同時，這個教學方式也極大的開闊了學生的視野，增長了見識，為學生今后更好的投入工作打下了堅實的基礎。另一方面，多媒體的應用也為學生提供了一種新式的學習手段，學生能夠在課后運用多媒體課件進行復習和預習，更有助于加深學習深度和廣度，在旅游專業方面的能力得以有效提升。另外，教學的主體是學生，教師在展開多媒體教學的時候，要充分調動學生的主觀能動性，創設一個有效的課題，如讓學生搜集有關九寨溝這個景點的資料，并運用PPT的方式呈現出來，在課堂上進行分享，既能夠達到教學目的，也能夠引導學生自主地參與到課堂中來，加強學生多方面的能力。

三、開展仿真教學，切實提高學生的專業技能

旅游專業的學習還有一個重要的教學環節，那就是實踐教學。如若學生僅僅只有理論知識，而不會應用實踐，那在今后的工作中將會存在很多的問題，在就業競爭力方面也會減弱。針對這個方面，教師要注重學生實踐能力方面的提高，以求對學生的培養符合社會需求。在這種教學背景下，仿真教學的開展就很有必要。何謂仿真教學？顧名思義，就是創設與真實情況相近的情景，然后組織學生進行實踐練習，最終實現增強學生應用能力的目的。通俗一點來說，就是要展開實踐教學。一般說來，旅游專業的學校都是在學校建設了一些迷你版的景點的，比如樂山大佛、泰晤士橋、倫敦大本鐘等，教師就要把這些教學景點充分運用起來，引導學生應用已學的教學技巧，展開實踐學習。當學生在對一個景點進行介紹時，教師以及其他學生都要認真聽講，以便發現學生實踐學習中的不足之處。比如，溝通技巧方面的問題，景點描述方面的問題，管理策略方面的問題等，及時將這些問題提出來，學生也要虛心接受，及時改正，以求能夠通過仿真教學增強自身的專業能力，同時這也是鍛煉膽量的一個有效途徑，學生們要好好把握。

四、加強學生的主觀能動性，善于走進生活，提高學習效果

基于旅游這個專業的特點，切實地走進生活，通過自身經歷去真切感悟不同景點的美妙之處，由此才能在專業技能上面更近一步。學生要明確這一點，多利用寒暑假去旅游，盡量選擇有導游的團隊旅游，對于學生來說，不僅更加經濟，而且還能夠從其他導游中學到一些經驗，進而促使自身能力的增強。當然，到了景點后，學生也應該進行目的性明確的觀賞，如仔細觀察建筑特點，地貌特點，景點特色等，以此來豐富自我的介紹內容。另外，對于旅游專業的學生來說，旅游是一件與專業學習息息相關的活動，在這種意識形態下，不少旅游專業的學生都僅僅將旅游作為專業學習來展開，這不利于學生欣賞美，發現美，同樣也忽視掉了旅游真正帶來的樂趣，針對這個方面，學生要調整心態，完美實現在旅游中學習，在學習中享受的過程。當然，教師要將學生的這個體驗學習與課堂充分聯系起來，讓學生在交流分享中加強學習，增強教學效果。

除了上述教學方法外，教師還要切實根據學生的心理需求和旅游專業的特點，結合實際教學狀況，合理地應用教學手段，由此，旅游教學的效果能夠得以有效的增強。

參考文獻

[1]蔡靜文.提高中職課堂教學質量的生本教育策略研究——旅游服務專業課堂教學有效性的實踐探索[J].現代教育論叢，2009（11）：78-81.

[2]佚名.新時代背景下的中職院校旅游專業的有效教學策略研究[J].度假旅游，2018（12）：108-108.