高職院校對外漢語教學方法創新研究

【摘要】為了使外國留學生來到中國后能夠順利進入專業課程的學習，攻克語言關就顯得尤為重要。本文以陜西職業技術學院的印尼留學生為例，將教學過程中使用的奧爾夫教學法與思維導圖呈現出來，以供高職院校對外漢語教學教師學習借鑒，并有效幫助外國留學生快速掌握漢語學習方法提供有益的啟示。

【關鍵詞】對外漢語;教學方法;奧爾夫教學法;思維導圖

【作者簡介】楊莉（1982-），女，漢族，陜西咸陽人，陜西職業技術學院，講師，碩士，研究方向：英美文學，英語教學。

一、引言

2018年7月，陜西職業技術學院迎來了第一批印尼留學生。為了讓留學生九月份開學以后可以順利地進行專業課學習，學院在暑期專門為留學生開設了為期一個月的對外漢語語言課程學習。

印度尼西亞地處東南亞，兩國交往歷史悠久。印尼學生在校期間學習與掌握多種語言，主要是印尼語、英語、日語、法語與當地方言。他們像中國學生一樣，由于來自不同地區，地方方言也有所差異。在來到中國之前，他們通過電視、網絡與報紙等媒介雖對中國有了一定的初步了解，但在漢語語言知識方面由于沒有進行過專門的培訓，所以口頭語、書面表達的專業知識基本為零。

那么，針對這樣一批有多種語言學習基礎，又能歌善舞，懂得音律的學生，作者通過潛心鉆研，構建出了一套具有原創性的嶄新教學方法，即在教學中運用翻轉課堂的形式，徹底改變了“教、學、做”的傳統教學模式，創新出了具有“學、做、悟、導”等特征的新教學模式。這一具有創新意義教學模式的最大特點，就是將奧爾夫教學法與思維導圖融入課堂漢語教學中，把學生普遍不喜歡的填鴨式教，變成了無形中的滲透與感悟，取得了顯著的教學效果，深受留學生們的喜歡。

二、將奧爾夫教學法無形中融入“學、做、悟、導”教學的基本思路

德國音樂教育家卡爾·奧爾夫于1924年創立了奧爾夫音樂教學法。這一教學法的最大特點，就是不以結果為目的，僅重視教學環節的設置，以啟發學生積極參與，體驗與創造，引導學生在游戲中學習音樂為目的。這種教學體系的基本特征，就是學生在學習中沒有框框、條條的束縛，具有不封閉性，不排他性，在教學中積極倡導以學生為中心的一些特點。

“在奧爾夫的教學活動中，教師很少有語言的渲染，而是讓學生通過動作、節奏、朗誦、舞蹈、奏樂或即興創作等大量的實踐活動，直接去感受音樂，把學生具有的音樂潛能開發出來，讓學生在感受和體驗音樂語言、節奏、韻律中健康快樂地成長。奧爾夫提倡通過自己親自參與音樂活動，從親自體驗中找出‘知識。”作為一名從事對外漢語教學的教師，通過多年的學習與借鑒，以及潛心的研究，將奧爾夫這一方法反過來，用音樂節奏與節拍，故事與游戲的方式，在一種輕松愉快、歡樂忘我的音樂形式下，讓學生全神貫注的學習漢語。

印尼學生漢語語言為零基礎，能夠用英語進行日常的溝通。因此，抓住了這一特點，就極大地克服了學生對于語言的恐懼心理。具體的做法是，使用奧爾夫教學法進行漢語教學，首先用英語向學生進行課程內容的解釋說明;其次以自我介紹為例，教師可以使用奧爾夫的形式介紹自己，為課堂師生互動打下基礎 。學生“學”形式、學內容：先讓學生了解拍手的節拍，之后在節拍中加入漢語，給節拍賦予意義。再給學生用英語解釋節拍中的漢語意思。在此過程中，學生已經對手勢語以及手勢語中語言所蘊含的意義產生了濃厚的興趣。學生在“做”中體驗“學”的內容。他們也學著教師的手勢語開始進行嘗試。在嘗試的過程中會出現語調的錯誤，或者手勢語的錯誤，教師及時糾錯。學生恍然大“悟”，原來老師不是教我們游戲，而是離開了手勢語的輔助，就可以說出發音準確，語調優美的漢語。教師引“導”學生進入下一步音節手勢語，聲調手勢語，以及句子中節奏與節拍的感受。

整個教學過程中，以學習者的需求為導向，以學習者的“學、做、悟”作為教學重點，以“做”作為難點，教師的作用僅在引導的環節中體現。學生在以這樣輕松的形式，“玩”出了以往教師教也教不會的學習效果。

三、從整體到局部構建知識體系的基本步驟——思維導圖不同形式的融合

在傳統的教學過程中，往往重視了局部知識點，而忽略了整體知識建構的教學，讓學生產生“只見樹木不見森林”的感覺。那么如何在教學中，讓學生達到“會當凌絕頂，一覽眾山小”的學習效果呢？作者的體驗是，在對外漢語教學中需要遵從“整體——局部——整體”的思路，通過思維導圖的綜合運用，讓學生記得清楚，學得明白。

思維導圖是由英國的腦力開發專家東尼·博贊（Tony Buzan）于20世紀70年代，發明的一種思考工具與筆記技巧。思維導圖有以下四項特點：其一，讓使用者對所學內容一目了然;其二，使用關鍵詞，容易刺激大腦自由聯想;其三，不用費時費力做筆記，思維導圖是全方位的思考工具;其四，有效促進主動學習。思維導圖現已廣泛應用于企業的項目策劃、活動統籌、技術創新之中。并且近年來也逐漸應用于小學語文教學，大學英語語法與閱讀教學之中。但是，在對外漢語教學中的研究不夠深入，實踐性不強。

本研究的最大特點，就是將樹形圖應用于“整體”的知識建構。一本書的內容，主要分為幾個重要單元，講明每個單元的內容有哪些，每個單元的具體知識點又有哪些。如果在課前，教師將樹形圖畫在白板上，每次課前根據樹形圖進行學過知識的梳理，容易使學生快速進入新的課程。

單氣泡圖與雙氣泡圖，主要應用于“局部”的知識梳理。在授課過程中，教師可以將單氣泡圖與雙氣泡圖畫在白板上，激發學生的學習興趣。再將知識點啟發學生進行思考，引導學生自己說出來。單氣泡圖主要應用于頭腦風暴法活動中。例如：讓學生講出中國的八大菜系。雙氣泡圖則主要應用于兩個事物的對比之中。例如：讓學生講出中西方飲食的差異性。

在檢驗印尼留學生學習成果時，教師畫出若干個樹形圖、單氣泡圖與雙氣泡圖，讓學生根據要求填入內容，以此驗證學生掌握漢語的學習程度。

四、創新與不足

1.將傳統的“教、學、做”轉變為“學、做、悟、導”。“美國國語（American English）教學研究界提出‘完整語言 （whole language）是從‘學習語言的角度以及對學習者的看法來討論語言教學。完整語言教學以“真正使用” （real use）為原則進行教學。‘語言是從實際使用學習而得，并非通過語言的部分練習后再綜合地結果。它明確提出語言學習的最好途徑是‘真正使用而不是‘做練習”。傳統教學當中教師教、學生學、學生做課后練習，這種方法已經不能夠適應現代教學。因此，在教學過程中要以學習者為中心，以學習者的角度考慮重點、難點，教師在教學中起引導與升華的作用，讓學習者舉一反三，能夠悟出適合自己的學習方法。

印尼學生在學習過程當中，自己創造出適合自己的手勢語，并且根據某個給定的內容畫出思維導圖。這種悟是教師教不了了，也讓學習者喪失了去思去辯的能力。

2.將音樂繪畫領域的研究成果應用于對外漢語教學之中。山東省《職業學校學生學習與創業的實驗與研究》課題組在2003年7月至9月就職業學校學生的學習動機、學習興趣、學習習慣、學習方法、學習基礎、學習環境以及學生的學習選擇和智力狀況8個方面，對學生的智力進行教師問卷調查和學生問卷調查的結果表明，70%以上的學生認為自己不擅長邏輯思維，而50%的學生認為自己擅長形象思維。浙江海鹽職業教育與成人教育中心就“職業學校學生的認知特點以及與數學學習的矛盾”開展研究。研究的結論是，職業學生直觀形象思維強于抽象邏輯思維，學習中以感性認識、行動把握為主，不善于對知識的產生、發展、形成進行邏輯推理。

雖然現有研究成果只是針對中國的職業學校留學生學習漢語情況所得出得的一般結論，但并不妨礙我們將這一研究成果用于留學生的對外漢語教學的探索之中。為期一個多月的教學實踐證明，留學生運用奧爾夫教學法，能夠說出發音正確，語調優美的普通話，并且能夠將所學知識體系與知識點運用彩色鉛筆以思維導圖的形式畫出來。

3.此方法只在一屆留學生中應用，還需要在后期教學中不斷完善。由于本創新方法在陜西職業技術學院英語教學中應用了三屆學生，效果良好。并作為該校課題進行了深入研究，該研究結果完全證明對教學非常有效，具體表現就是極大地激發了學生學習語言的興趣與積極性，提升了教學效果。但是，因為2018年首次高職院校招收外國留學生，此方法在對外漢語教學中的應用只局限于一屆學生，因而需要后續學生不斷實踐、診斷和改進。

五、結語

為了能夠更加順利地開展文化與經濟交流，作為國家示范性的高職院校，在留學生培養與交流方面的作用不可忽視，也義不容辭。因此，對于漢語零基礎的留學生的語言與文化培養，不能運用傳統的教學，要在短期培訓出效果，必須改革教學方法，本研究正是基于這樣的背景下開展并實踐，并留下了有價值教學的視頻以做學術交流之用。

參考文獻：

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[3]張丕業.試談“真正使用”在英語教學中的作用[J].學術交流， 1999（2）.