感受節(jié)日氛圍 傳承民俗文化

謝麗芳

摘 要：感受與欣賞、表現(xiàn)與創(chuàng)造是藝術(shù)領(lǐng)域的核心目標(biāo)。文章作者認為依托春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)四大傳統(tǒng)節(jié)日中的民俗活動，開展豐富多彩的美術(shù)活動，可引領(lǐng)幼兒感受節(jié)日氛圍，傳承民俗文化，提升審美能力。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)節(jié)日;美術(shù)活動;民俗文化;審美能力

中圖分類號：G613.6 文獻標(biāo)識碼：A 收稿日期：2019-01-28 文章編號：1674-120X（2019）18-0123-02

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》在藝術(shù)領(lǐng)域中強調(diào)：“要有意識地創(chuàng)造條件引領(lǐng)幼兒參與民間藝術(shù)和民俗文化活動，引領(lǐng)幼兒接觸多種藝術(shù)形式，在大自然和社會文化生活中萌發(fā)幼兒對美的感受和體驗”。 因此，幼兒園應(yīng)重視每個傳統(tǒng)節(jié)日，開發(fā)不同傳統(tǒng)節(jié)日民俗文化的潛在資源，通過多種美術(shù)手段引導(dǎo)幼兒感受節(jié)日文化的精髓，傳承家鄉(xiāng)的民俗文化，提升審美能力，激發(fā)他們熱愛家鄉(xiāng)的積極情感。筆者依托“春節(jié)”“元宵節(jié)”“端午節(jié)”“中秋節(jié)”四大傳統(tǒng)節(jié)日，結(jié)合本鄉(xiāng)本土的民俗活動開展美術(shù)活動，談?wù)勅绾我龑?dǎo)幼兒感受傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，傳承民俗文化的精髓。

一、年味紅團賀新歲

每到春節(jié)，家家戶戶做紅團、貼春聯(lián)、放鞭炮、剪窗花、張燈結(jié)彩，大街小巷都充滿歡樂祥和、喜氣洋洋的節(jié)日氛圍。我們以春節(jié)為契機，請家長引領(lǐng)幼兒參與春節(jié)習(xí)俗活動，共同收集有關(guān)春節(jié)習(xí)俗文化的圖片以及幼兒參與活動的照片等。節(jié)后回園引導(dǎo)幼兒以共同收集的照片、圖片以及用舊紅包袋、舊掛歷等制作的鞭炮、燈籠、窗花共同布置節(jié)日環(huán)境。鼓勵幼兒與同伴分享自己參與的春節(jié)習(xí)俗活動，引出家鄉(xiāng)春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗活動中最具代表性的家家戶戶必做的美食——“紅團”，它鮮紅的色彩、豐富的紋樣、獨特的造型，象征“團團圓圓、紅紅火火”的美好寓意，蘊含著豐富的藝術(shù)文化內(nèi)涵和審美價值，是幼兒園開展美工活動的獨特素材。因此，我們以“紅團”為藝術(shù)創(chuàng)作的載體，引導(dǎo)幼兒把收集到的各種紋樣、不同餡料的紅團圖片和幼兒參與制作紅團的照片共同布置在“年味紅團”展示區(qū)。組織幼兒參觀，引導(dǎo)幼兒從紅團的色彩、紋樣、造型、制作的步驟等方面與同伴分享交流。根據(jù)幼兒的興趣和需要，通過家園合作共同收集糯米、紅豆、餡料、糖、雞蕉葉、各種不同圖案的紅團印等制作材料和工具，開展“年味紅團賀新歲”主題手工制作活動。

整個活動按制作紅團的流程設(shè)立揉皮組、包餡組、拓印組、包裝組四個小組。活動開始，幼兒們穿上工作服，按自己的意愿選擇崗位，分組分工做紅團。通過情境創(chuàng)設(shè)再現(xiàn)春節(jié)紅紅火火“做紅團”的氛圍，幼兒有了假期參與節(jié)日活動的經(jīng)驗，仿佛又置身于節(jié)日中，在各自喜歡的崗位上大顯身手，揉、搓、捏、包、印、剪，忙得不亦樂乎，整個活動再現(xiàn)了春節(jié)時做“紅團”的喜氣景象。幼兒們在動手制作紅團的活動中不僅加深了對春節(jié)傳統(tǒng)美食文化的認識，還發(fā)展了動手能力和創(chuàng)造美的能力。在蒸熟紅團的過程中，幼兒們討論設(shè)計制作紅團美食的宣傳海報。蒸熟后，教師可引導(dǎo)幼兒互相欣賞，介紹不同印模印出的紅團，欣賞紅團的色彩美、造型美、紋樣美，感受不同紅團印模上的“喜、 福、壽”字所蘊含的美好寓意，引導(dǎo)幼兒在積極互動中感受民間藝術(shù)的美，體驗參與春節(jié)民俗活動的樂趣，增進對春節(jié)民俗文化的認識。最后播放“歡歡喜喜過新年”的音樂，讓幼兒們在歡樂的音樂中共同分享美味的紅團，傳遞美好祝福，充分享受節(jié)日美食“紅團”所賦予的團團圓圓、紅紅火火的情感體驗。

二、五彩花燈鬧元宵

農(nóng)歷正月十五是中國傳統(tǒng)的元宵佳節(jié)，也叫燈節(jié)，是慶賀新春延續(xù)的節(jié)日。每到這個節(jié)日，家家戶戶都會自制各種各樣的花燈參加各個村廟隆重舉行的“游花燈，鬧元宵”活動。其中最吸引人的是十五晚上那一盞盞制作精美的花燈了，有動物燈、水果燈、蔬菜燈以及各種傳說中的吉祥人物造型燈、燈樓、燈樹等，十五晚上家家戶戶都會帶孩子去看游燈，歡歡喜喜度佳節(jié)。

心理學(xué)研究表明，幼兒在欣賞生活或周圍環(huán)境中美的事物或藝術(shù)作品時，在色彩、形狀等直接刺激下，會展開豐富的想象，產(chǎn)生積極愉悅的審美感受和審美體驗。因此，燈會中這些造型獨特、形態(tài)各異、色彩斑斕的元宵燈是幼兒園開展美工活動、豐富幼兒美感體驗的地域文化濃厚的美術(shù)素材。

在開展美術(shù)活動前，我們通過訪談了解幼兒們對各種花燈的興趣度以及制作花燈的經(jīng)驗，開展“五彩花燈鬧元宵”主題美術(shù)活動。利用家長資源，收集各種造型的元宵燈布置節(jié)日環(huán)境，讓幼兒們置身其中，重溫節(jié)日的熱鬧喜慶的氛圍。引導(dǎo)幼兒互相欣賞、互相介紹自己帶來的花燈，看一看、說一說：你帶來的是什么燈？是什么形狀的？有什么圖案？是用哪些材料做的？怎么做？表達了什么美好的寓意？引導(dǎo)幼兒討論：你還看過什么樣的花燈？你喜歡什么樣式的花燈？教師通過一系列啟發(fā)性的問題，引發(fā)幼兒回憶參與活動的情景。幼兒們都有這方面的生活經(jīng)驗，自信滿滿地介紹自己觀燈的情景，講述自己喜歡的花燈，整個活動中幼兒始終興趣盎然。通過互動交流充分感受元宵花燈的造型美、色彩美、設(shè)計的對稱美，為幼兒的制作活動打下堅實的基礎(chǔ)，從而實現(xiàn)了從感受到表現(xiàn)的飛躍。在幼兒們積累豐富的感性經(jīng)驗后教師可提供豐富多樣的制作材料，讓幼兒有自主選擇的余地。并引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的興趣和能力選擇自己喜歡的材料，自主探索，嘗試制作花燈，選擇自己喜歡的圖案進行裝飾，充分發(fā)揮幼兒表現(xiàn)美的能力，從而鍛煉幼兒的動手制作能力。活動后，教師展示幼兒的作品，鼓勵他們互相介紹自制的花燈，引導(dǎo)幼兒用自制的花燈連接成長長的龍燈，在鬧元宵歡快的樂曲中玩“做彩燈鬧元宵”的游戲，再現(xiàn)了家鄉(xiāng)的人們鬧元宵時喜慶、熱鬧的氛圍，享受家鄉(xiāng)傳統(tǒng)民俗文化活動所賦予的美感體驗。整個活動中，幼兒們在賞花燈、做花燈、舞龍燈中愉悅情感，提升對美的感受能力和審美情趣。

三、粽子飄香迎端午

“端午節(jié)”又稱“五日節(jié)”，家鄉(xiāng)的人們至今還保留著獨特的端午民俗活動，傳統(tǒng)的習(xí)俗有初一糕，初二粽，初三桃，初四艾，初五煮午時草、劃龍舟等。其中節(jié)日美食粽子是中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳說是為祭奠投江的愛國詩人屈原而傳承下來的，承載著深厚的傳統(tǒng)文化底蘊。因此，每年的端午節(jié)，家家戶戶都要采粽葉、浸糯米、包粽子，粽子以其獨特的造型和香美的口味深受大家喜愛。

在端午節(jié)來臨之際，我們引領(lǐng)幼兒走進社區(qū)，通過調(diào)查、訪談，了解家鄉(xiāng)過端午節(jié)時包了哪些粽子、用了哪些材料，并鼓勵幼兒和爸爸媽媽一起包粽子，收集各種粽子的圖片，了解包粽子的程序，豐富有關(guān)包粽子的經(jīng)驗。我們以幼兒們喜歡的端午節(jié)美食粽子作為繪畫和手工制作的素材，開展“粽子飄香迎端午”美術(shù)活動。活動開始，先向幼兒展示各種粽子圖片和幼兒們參與包粽子的照片，以談話的形式引發(fā)幼兒回憶和家人們一起包粽子的情景。引導(dǎo)幼兒說說：粽子有幾個角？是怎么包的？你們家包了哪幾種粽子？你喜歡什么口味的粽子？通過分享交流，豐富幼兒們的經(jīng)驗。然后教師按照幼兒的興趣和需要提供畫紙、顏料、各色卡紙和折粽子步驟圖，分為繪畫組和手工組，引導(dǎo)幼兒自主選擇畫粽子、折粽子，通過繪畫和手工滿足幼兒內(nèi)心的喜好和興趣，讓其進一步感受端午美食粽子的外形特征和造型美，提升他們的畫、折、疊、剪等技能和審美能力，并加深幼兒對傳統(tǒng)節(jié)日文化的了解，激發(fā)其愛家鄉(xiāng)的情感。

幼兒們有了親身體驗，創(chuàng)作的興趣很高，能根據(jù)自己的興趣和需要選擇內(nèi)容，盡情地享受創(chuàng)作的樂趣。在情和形的意象融合中，他們的作品充溢著傳統(tǒng)節(jié)日文化的活力。繪畫組的幼兒們特別可愛，會給粽子加上可愛的五官，他們眼中的粽子很俏皮、很形象，“有手舞足蹈的卡通粽子、也有互相嬉戲的粽子……”;手工組的幼兒選擇自己喜歡的卡紙按步驟圖折出了五顏六色、有棱有角的粽子，個個都非常可愛。活動后，教師為幼兒提供了作品展示區(qū)，鼓勵他們展示作品，互相欣賞、互相介紹自己的粽子，體驗創(chuàng)作的樂趣。最后以“劃龍舟—投粽子—救屈原”的游戲把整個活動推向高潮。沒有龍舟，鼓勵幼兒們用紙盒當(dāng)龍頭，用紙箱做龍舟，他們蹲在紙箱里面模仿劃龍舟，在“劃龍舟啊！嘿！嘿！”“投粽子啦！嘿！嘿！”“救屈原啦！嘿！嘿！”整齊有力的吆喝聲中感受團結(jié)、奮進、積極向上的節(jié)日氣氛。

四、香甜月餅話中秋

八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜。中秋節(jié)是中華傳統(tǒng)的團圓佳節(jié)，傳統(tǒng)的習(xí)俗是吃團圓飯、賞月、品月餅，香香甜甜的月餅寄托著團團圓圓的美好愿望和人們對美好生活的向往。這些節(jié)日的意境、氛圍是幼兒們喜聞樂見的，伴隨著幼兒們成長，對他們的身心發(fā)展起著潛移默化的作用。而節(jié)日中親朋好友互相分享的各種各樣的月餅的形狀、紋樣以及精美的包裝等蘊含著豐富的民間藝術(shù)文化氣息，是幼兒園開展美術(shù)活動、提升幼兒的審美能力的有效素材。因此，在中秋節(jié)后，我們收集各種月餅圖樣、包裝盒、包裝罐以及幼兒在節(jié)日活動中賞月、分享月餅、吃團圓飯的照片，布置節(jié)日環(huán)境，引導(dǎo)幼兒回憶過節(jié)的情景。結(jié)合幼兒的實際需要分年段開展“香甜月餅話中秋”主題美術(shù)活動。小班段我們提供月餅印模和太空沙、超輕黏土，鼓勵他們拓印各種紋樣的月餅，感受月餅的外形美，發(fā)展他們的動手能力和感受美的能力;中班段，我們提供了畫紙和各種形狀的月餅簡筆畫圖樣，引導(dǎo)幼兒自主選擇畫月餅、裝飾月餅，感受月餅圖案的對稱美和紋樣排列的規(guī)律美，發(fā)展幼兒的審美能力;大班的幼兒技能經(jīng)驗比較豐富，我們鼓勵幼兒大膽運用色彩表現(xiàn)出中秋節(jié)與家人吃團圓飯、分享月餅、賞月的畫面，在畫紙上再現(xiàn)節(jié)日歡樂團圓的情景，發(fā)展幼兒感受美和表現(xiàn)美的能力。通過情境的創(chuàng)設(shè)和材料的投放，童心妙筆下一幅幅幸福團圓的溫馨畫面躍然紙上。活動結(jié)束后，我們鼓勵幼兒們互相欣賞各自的杰作，并推薦優(yōu)秀作品共同布置“香甜月餅話中秋”主題畫展，邀請全園幼兒共同欣賞，為幼兒們提供了一個展示自我、超越自我的創(chuàng)作平臺。通過富有個性和創(chuàng)造性的藝術(shù)表達方式，引導(dǎo)幼兒感受中秋佳節(jié)的團圓之情，提升幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，增進了他們對家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日文化的了解。

藝術(shù)活動既是實施美術(shù)教育的主要途徑，也是幼兒表達自己的認識和情感的重要方式，以幼兒喜聞樂見的節(jié)日民俗文化活動作為幼兒藝術(shù)創(chuàng)作的素材開展豐富多彩的美術(shù)活動，引領(lǐng)幼兒欣賞與感受傳統(tǒng)節(jié)日中美的事物，并用自己的雙手描繪節(jié)日情境，使之體驗自由表達和創(chuàng)作的快樂，提升審美能力，從而進一步感受美術(shù)與生活、情感、文化的關(guān)系，讓家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)民俗文化在幼兒園美術(shù)活動中綻放光彩。

參考文獻：

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