以“學生為中心”的教學法在高職院校應用中存在的問題分析

易大衛

摘要：隨著教學改革與推進，越來越多的院校認識到傳統教學模式存在的弊端，而“以學生為中心”的教學模式給學生創造更多動手動腦實踐的機會，讓學生主動參與到教學中來，從而創造出輕松活躍的課堂氣氛，激勵學生的學習興趣，從而實現高效學習的目標，受到了廣泛的關注和重視。但是“以學生為中心”的教學法在實際應用中也存在諸多問題，本文就貴州交職院酒店管理專業在應用過程中存在的問題進行分析并提出若干想法，期望達到更理想的教學效果。

關鍵詞：以學生為中心;傳統教學模式;問題分析

中圖分類號：G0? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? 文章編號：1672-7517（2018）12-0144-02

教育者的目標應該是讓學生不斷思考，并尋求自己的答案。學中做，做中學，成為一個主動學習者。

1“以學生為中心”教學法的發展過程

早在20世紀末，美國紐約州立大學歐內斯特校長就曾提出要大學生積極參與到教學活動中去。美國教育學家杜威為區別于傳統教育“課堂中心”“教材中心”“教師中心”的“舊三中心論”，他提出“兒童中心（學生為中心）”“活動中心”“經驗中心”的“新三中心論”。1952年哈佛大學教育學院舉辦“課堂教學如何影響人的行為”的學術研討會，會上心理學家羅杰斯首次提出“以學生為中心”的教學理念，引起了一場關于教學理念探討與改革的狂潮。直到1998年，“教育新領域”研討會主題被定為“以教師為中心向以學生為中心轉變”。同年，聯合國教科文組織召開的“世界高等教育大會”宣言通過了“以學生為中心”教學新模式的改革。我國《國家中長期教育改革與發展規劃綱要2010-2020》指出要充分尊重學生身心發展規律，要關心每一位學生，要讓每一位學生健康、快樂、活潑的發展。人民網等也發文提出過“以學生為中心”教學法的探索與倡議。2012年華中科技大學舉辦“以學生為中心”的教育研討會，堅持“以學生為中心”的發展理念，得到了教育界以及教育專家的充分認可，專學認為，我國教育亟須向以學生為中心方向改革。

2 傳統教學模式與“以學生為中心”教學模式的區別

1）學習方式上的區別。傳統的教學模式是灌輸性地進行知識的傳遞，學生只能被動地學習，老師教什么，學生就學習什么;老師會什么，學生才能會什么。因此，造成現在的家長都千方百計地找名師、上名校。而“以學生為中心”教學模式是主動式教學方式，是以培養學生的學習興趣為主，讓學生在興趣的驅動下主動地去獲取知識和技能。在這種教學模式下，教師的主要職責是要想辦法激發學生的興趣以及為學生指明學習方向。學生在興趣及教師的指導下自由高效地獲取知識。這樣不僅僅提高了學習的效率，也培養了學生觀察、發現、研究以及解決問題的能力，從而提高了他們的綜合素質。

2） 教學理念上區別。傳統的教學理念是教師為中心進行教學設計，“教”是教師最本職和本質的工作。而“以學生為中心”的教育理念認為“學”才是最重要的，這也體現了人本主義心理學。理念決定行動，尤其是老教師，他們以教師為中心的教學方式教授很多年，積累了豐富的教學經驗，對自己所教的課程輕車熟路，他們不一定能接受。所以，老教師更應該認識到以教師為中心的教學方式在當下的教學現狀，認識到以學生為中心的教學方式的優勢，認識到改革的必要性、重要性、迫切性。

3） 學習目標和學習結果的區別。傳統的教學模式是教師根據自己的教學經驗和教學大綱來制定學習目標的，而以學生為中心教學模式是教師與學生共同來制定教學目標的，根據學生的實際情況，基礎知識層次、興趣愛好、學習能力等有針對性地制定教學目標進行差異發展。對于學習結果，傳統教學模式是掌握具體學科的知識要點和技能，培養學生對概念、公式、數據的記憶、理解以及應用，而以學生為中心的教學模式主要是通過跨學科交叉學習來培養學生分析問題和解決問題的能力，注重對信息進行處理與總結以及應用。

4） 教學設計和教學手段的區別。傳統的教學模式是教師根據教學大綱的要求自行制定教學設計，教學設計主要是依照大綱，并且是為整個班級設計，強調步調統一。教師按照自己習慣與經驗按部就班地教授課本上的知識點，所有的教學活動都有教師組織實施。而以學生為中心的教學模式下，教學設計由教師和學生共同參與設計，并且根據不同學生的特點針對性地進行個性化設計。

5）成績評定方式的區別。傳統教學主要是平時成績加期末考試成績來評定學生的最終成績，這樣教師的主觀判斷會影響成績的公平性，有些學生平時不愛學，期末考試就依靠作弊獲得好的成績，甚至有些學生為了達到及格想方設法討好老師。究其原因，傳統教學模式中教師掌握學生的最終成績。在以學生為中心的教學模式下，學生成績由教師和學生共同評判，通過學生活動或者項目答辯來評判學生的學習能力，然后采取學生間的互評機制，從而組成最終成績。

3 “以學生為中心”教學法在應用中存在的問題

“以學生為中心”教學法是現代教育的發展趨勢，是符合學生發展規律的教學策略，有著傳統教育無法比擬的優勢。這種教學模式有理論上的合理性，但在實踐中往往受到各方面的制約。下面以貴州交職院酒店管理專業存在的問題進行分析。

1）學生參與度低，自主學習能力差，不善表達。學生從小學到高中階段接受的教育都是以教師為中心，被動式的學習過程已經深入人心，在漫長的學習過程中已經形成了思維定式，他們不善于表達、動手以及團隊協作。在團隊合作過程中，有些學生不配合，依靠團隊的其他成員，坐享其成。當老師布置一個任務后，學生反饋性較差，需要老師不斷地督促才能完成。在成果匯報階段，大家都不愿意上臺展示，不善于表達。

2）教師自身教學能力，以及“以學生為中心”教學理念的理解程度還不夠。教師的教學理念決定學生的學習方式、學習能力，在長期的以教師為中心的教學中，教師發揮著主觀能動性，決定所授內容、所授方式及考核結果。有些教師認為“以學生為中心”就是布置任務、多做活動，因此他們隨意的布置任務，放任學生自由練習，各任務活動之間沒有前后銜接，涉及知識點不全面，體現教學目標不明顯。

3）學生基礎參差不齊，開展難度大。本校酒店專業的學生，有些是高中過來的，有些是中職過來的、有些是單獨招生過來的，他們的知識體系和基礎不一樣，包括知識的掌握、運用以及創造。在做同一個任務時，往往會因為知識結構的差異造成完成的效果千差萬別。有些中職過來的學生對一些專業知識有了一些了解，他們的學習興趣不大，不想在參與教師布置的任務。也有些單獨招生過來的學生對專業理解不夠，擔心自己做不好會拖團隊的后腿，從而產生心理壓力。

4）課程評價和考核的問題。學校教務處對于考核有相關規定和要求，不允許老師擅自改變考核方法。傳統的考核辦法教師是評價的唯一主體，平時成績和期末考試組成最終成績，學生的好壞是以分數的高低來評判的，這樣的教學評價最終導致的結果只能是學生消極被動地學習，死記硬背，知其然，不知其所以然。教師為了實現學生學習成績的提高，仍會選擇以教師講授為主的教學方式。

5）酒店管理類課程更注重理論知識和實際操作，這類課程很難脫離傳統教學模式教學，改革創新成效不明顯。對于酒店管理專業的課程如果純粹的以學生為主，會忽略知識的框架和邏輯性，如前廳、客房、餐飲等，許多知識還是需要傳統的講授，或學徒式的手把手教會。因此，這類課程對于以學生為中心的教學法體現出的效果就不會那么明顯。

4 針對酒店管理專業實施“以學生為中心”教學法的幾點思考

1）針對教學目標進行全方位的教學設計。要徹底以學生為中心，教師就要在教學設計上下足功夫，依照教學目標，設計合理的教學任務，通過任務學到新的知識點和技能，從而達到教學目標的要求。老師們應不斷地反思和改變，從學生反饋中，制定修改下一步學習計劃。不斷向自己提問，指導實踐，并作出決定，以更好地滿足學生的需求

2）抓住學生心理特點，投其所好。以學生的興趣為出發點來設計課堂教學任務。以問題為導向，把問題拋給學生，激發他們的興趣并引導他們的思考。在師生互動中激發學生的學習興趣，也牢牢把握了學生的興奮點，使課堂內容生動鮮活、課堂氛圍輕松有趣，讓學生自由學習并真心喜歡且終身受益。

3）老師要解放思想、轉變觀念。明確教師已經不是教學中心的觀念，摒棄以前陳舊落后的思想和方法，盡快適應新的教學方法，主動思考，從學生的身心規律和終身發展需求出發，積極想辦法解決目前教學存在的問題，不要遇到困難就想退縮，這樣就容易回答老的教學方法上去。另外，學校應該組建教學改革小組，專門學習研究 “以學生為中心”的教學方法，并組織全校教師進行培訓學習，以培養一種學習文化。

4）把“以學生為中心”教學法用在初等教學中去，目前以學生為中心教學法主要在高等教學中使用，但最初提出這種方法其實就是針對兒童的，因為兒童可塑性最好，更加容易接收新事物，兒童早期的經歷對人的認知能力、社會情緒能力、健康，以及腦的組織結構和神經生化遞質具有獨特而強大的影響。因此，早期的運用“以學生為中心”教學法更為關鍵。

5）探索混合式教學模式。將傳統教學方式與“以學生為中心”教學法相結合，發揚兩者的長處，避其短處，以達到更好的教學效果。

當然，真正做到以學生為中心，知易行難，一種新的教學模式在推行推廣方面肯定會遇到很大的阻力，但我們相信知者行之始，行者知之成，需要每一位教育工作者用科學務實的方法做教育，懷著對教育的敬畏之心，本著科學精神，借助科研手段動腦子、想辦法，踏踏實實推動學校教育工作的不斷發展和進步。

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