借鑒德國職業教育經驗探索我國應用型本科教育之路

周小寒

[摘要]在國內高校紛紛探索本科職業教育，向應用型本科轉型之際，通過介紹德國職業教育的“雙元制”辦學機制、“學習領域”課程模式、“行動導向”教學方法等經驗，針對我國應用型本科教育存在的專業課程體系設置與行業企業的職業能力需求脫節，教師隊伍理論豐富、實踐經驗不足，教學方法傳統、不利于學生實踐能力的培養等問題，提出從政府層面、高校層面、專業層面、教師層面辦好我國應用型本科教育。

[關鍵詞]德國;職業教育;應用型本科教育;雙元制

[中圖分類號] G64[文獻標識碼]A[文章編號]2095-3437（2019）11-0168-04

面對當下我國的經濟發展和工業化進程對高素質應用型人才的需求，國務院在《關于加快發展現代職業教育的決定》（國發[2014]19號）中明確指出：引導普通本科高等學校轉型發展，重點舉辦本科職業教育。在國內高校紛紛探索本科職業教育，向應用型本科轉型之際，筆者有幸赴德國進行了職業教育培訓與考察，了解和體會到德國經濟之發達，工業化程度之高，產品性能與質量之聞名，都與其職業教育培養了大量的高素質應用型人才密不可分。學習和借鑒德國職業教育的經驗與做法，對促進我國高校轉型發展，提高人才培養質量具有積極意義。

一、德國職業教育教學的主要經驗與做法

（一）“雙元制”職業教育辦學模式

在德國考察與培訓期間，據培訓教師的介紹，德國的學前教育階段，3歲以下進入托兒所，3歲以上進入幼兒園，托兒所和幼兒園有公立和私立兩種，這與我國類似。德國幼兒園階段教育非常注重孩子的身心健康，在進入小學前，需要進行身心檢查，檢查不合格者須在幼兒園再讀1-2年，仍不合格者進入特殊學校。進入小學需就讀4年，學校仍然關注學生的身心發展，同時職業教育也已開始。當然，這個階段的職業教育主要是通過游戲、觀摩、手工制作等趣味活動來進行的，其目的是逐步培養學生的動手能力和創造能力，并從中觀察和分析每一個學生將來可能適合的職業發展方向。小學4年畢業后，學校與學生家長會根據學生的成績和興趣愛好，決定學生是適合進入文理中學、普通中學還是實科中學學習。三類中學中普通中學是主要的，進入文理中學的學生占總學生數的30%左右，實科中學的學生不能通過考試進入大學。考慮到學生的學習成績及興趣愛好的變化，在中學5-6年級時，學校允許學生在不同的中學間轉換。中學畢業后，學生可選擇繼續中學第二階段的學習（高中），也可選擇進入職業中學階段，這一階段實施的就是著名的“雙元制”辦學機制。經過3-3.5年職業中學的職業教育，學生可參加行業協會（IHK）組織的全國統一的職業考試，通過考試的學生將成為企業的正式員工。當然，學生也可補修文理中學中的學科程后，和普通高中學生一樣參加阿比圖考試，考試通過則可進入大學學習。阿比圖考試是終身制的，通過考試后過幾年再進入大學學習是允許的。

從整個德國教育體系看，“雙元制”職業教育是其中的一個重要組成部分，是一種職業教育辦學體系。“雙元制”職業教育的參與主體其實不是字面上的“雙元”（學校和企業），而是“多元”，即由職業學校、企業、行業協會和政府及其派出機構四方共同參與，協作完成職業教育。之所以稱為“雙元”，是因為職業教育實施的主體和地點，是職業學校（一元）和企業（一元）。學生進入“雙元”制職業教育階段，就擁有了學生（職業學校）和學徒工（企業）的雙元身份，邊做邊學。“雙元制”職業教育合同規定了學員學習的期限、學習時間、學習內容、學習期間的報酬、學徒的權利與義務等。整個“雙元制”職業教育3-3.5年完成，學員在企業的安排下，進入相關職業中學學習理論知識，同時在企業內完成技能培訓，時間分配通常是1—2天/周在職業學校學習，3—4天/周在企業工作。學員大部分時間是參與生產實踐，與企業的培訓師一起度過。若企業不能完成相關職業技能教學內容，則要求學員進入跨企業培訓機構去完成企業不能完成的技能培訓內容。學員在企業當學徒工，由企業對學員進行管理，企業根據學徒工所處的崗位按月發放工資，工資通常為600～1000歐元（約為正常工人薪水的1/3～1/2），隨著培訓年限的增加，工資也逐步增長。職業教育學徒（學生）的畢業考試費用也由所在企業支付，每人約400歐元，學生畢業后絕大部分會成為企業的正式員工。這種校企合作在政府的管理與協調下運行得非常和諧，也很受被教育者的歡迎。

（二）“學習領域”的課程模式

傳統的“二元制”課程模式主要由職業學校課程和企業培訓課程兩類組成。職業學校課程主要教授學生專業理論知識和普通文化知識，企業職業培訓課程主要教授學生實踐技能。雖然學生以實踐操作為主，但其在學校所學的內容和在企業所學的操作技能是獨立于工作過程的抽象技能，不符合實際工作任務，這使得學生畢業進入企業后難以應對真實的工作情境。為了解決學校教育和企業培訓與工作過程、工作情景脫節的問題，德國提出“學習領域”課程模式，它是德國職業教育課程的重大改革。

“學習領域”是指一個由學習目標描述的主題學習單元，其包括能力描述的學習目標、任務陳述的學習內容和總量給定的學習時間三部分。學習目標是學完某個學習領域的課程應該達到的能力要求，任務陳述是將課程內容詳細化為具體行動。它不同于傳統的課程將實際工作需要的理論知識和實踐技能分開，它強調根據實際工作過程中的工作任務來安排課程內容，并通過行動導向教學法將其付諸課堂實踐。學生通過學習一個學習領域，能夠掌握工作過程中的某一個任務，通過一系列相關的學習領域的組合學習，能夠達到從事某種職業的要求。

（三）“行為導向”的教學方法

“行動導向”的教學理念強調學習者通過自身行動發展其認知結構與實踐能力，其根本目的在于實現學生綜合職業行動能力的培養。在行動導向教學中，學生處于主導地位。可以以學生為中心，以行動為導向來設計課程，將各個教學內容變為一項項任務，這些行動任務可由師生約定一個或多個“行動產品”，這樣可以使行動目標清晰明確化。這里的“行動產品”可以是制作一個雕像，譜寫一首曲子，開發一款游戲，拍攝一部微電影，主持一次會議，提供一次專業咨詢等，但最終必須提交“行動產品”。在整個行動導向教學過程中，教師不應告訴學生怎么做，而只是提出任務以及與任務相關的資料，并引導學生采用資訊、計劃、決策、實施、檢查和評估等步驟完成任務。具體做法是，讓學生個人或項目組成員查閱相關資料或向教師咨詢;制定完成任務的計劃（此計劃可以是多種）;決定采用何種計劃方案（決策）;學生按計劃執行（實施），完成計劃后，對完成過程進行檢查，確認無誤（檢查）;最后一步是對整個任務過程進行評價，其評價可由教師提供，也可以是自評、小組評等形式。需要強調的是，教師在這一過程中僅扮演任務發起人、支持人、組織者、咨詢師、伴隨者和檢查員的角色，學生才是主角。

二、我國應用型本科教育的現狀

（一）專業課程體系設置與行業企業的職業能力需求脫節

德國職業學校教學計劃的定制緊跟社會、行業企業人才需求變化，實行動態調整。此外，我們參觀職業學校的工作坊時，發現教室和工作室是相連的，學生學習了理論知識后，馬上進行小組討論、分工，然后到工作室操作，這實現了理論與實踐教學的零距離對接。反觀我國高校教育，課程體系設置注重學科性，理論教學部分占主導，實踐教學部分薄弱。且面對行業企業的新變化，高校的課程體系設置還存在一定的滯后性。此外，我國高校的實踐教學實驗實訓教材、設備、軟件等也不夠充分。按現有課程體系、教學模式，學生現有的知識結構和技能畢業時還不能完全適應崗位要求，仍需經過崗前培訓和實習才能勝任工作。可見，專業課程體系設置需要與行業企業的人才需求緊密相連，優化專業課程體系設置，尤其要進一步強化實踐教學部分。

（二）教師隊伍理論豐富，實踐經驗不足

德國職業學校對專職教師的任職資格要求很嚴格，除了要求教師具備雙學位外，還要求教師必須有兩年以上的工廠實踐工作經歷，若擔任實訓課教師，還要求教師必須經過“師傅”考試取得師傅資格才行。此外，教師還會定期去企業掛職訓練，或不定期去企業學習、了解生產情況。可見，德國職業教育擁有一支熟知企業生產流程、工藝要求和產品質量標準，理論和實踐教學能力都很強的師資隊伍。反觀我國高校師資隊伍，大多為高校畢業的博士，他們從高校畢業再進入高校，理論知識豐富，但企業工作經歷、實踐經驗幾乎沒有。在職培訓更多地傾向于教學研究和學術研討，教師很少有機會親臨企業真正的“工作”幾年。可見，要加強實踐教學環節，培養出滿足企業需要的實踐技能型人才，沒有企業工作經歷、沒有實踐經驗豐富的教師隊伍是我國高校面臨的一個現實問題。

（三）教學方法傳統，不利于實踐能力的培養

德國在培訓時，培訓教師將一個任務布置下來后，就全部交給學生自己行動，教師不參與其中，讓學生在行動過程中自我發現問題、分析問題、解決問題，并評價結果。這種“行為導向”教學方法通過學生的自身行動來發展學生的認知結構與實踐能力，比教師滔滔不絕地講解更能培養學生的實踐動手能力。然而，目前我國高校大多數課程教學方法都比較傳統，課堂組織方式上多以教師、教材為導向，教師講學生聽，很多情況下是教師在臺上唱獨角戲，學生的課堂參與度不高，學習興趣和主動性也不夠。教師占用了大部分的課堂時間，學生占用的課堂時間很少，而且課堂理論知識內容的講授占主導，實踐操作內容較少。課程考核也主要采取理論考試的形式，很少采用實踐操作的方式。這種教學和考核方式對培養學生的實踐動手能力收效甚微。

（四）企業積極性不高，校企合作不夠深入

德國職業教育最成功之處便是“雙元制”辦學機制。職業學院主要進行理論知識教學，企業主要進行實踐培訓，校企之間相互協調，緊密合作。反思我國的情況，高校在拓展校企合作的路上，長期以來都是“剃頭挑子一頭熱”的狀態，企業的積極性不高。盡管也有不少高校建立了很多校企合作項目，但校企合作不夠深入，不夠廣泛，也不夠規范。很多校企合作僅停留在高校向企業輸送實習生、畢業生的層面上，企業對高校人才培養方案和課程體系的設置、實踐課程的教學、師生職業能力培訓等方面參與較少。此外，在招收實習生方面，有些企業只看重廉價勞動力，安排學生的工作與專業技能無關。且實習內容隨意，沒有實習培訓章程，有的企業并不安排企業師傅帶教，實習沒有起到很好地培養學生實踐能力的作用。也有企業看重學生的專業性，安排專業對口、技術含量高的實習工作，但大多數學生的實踐動手能力不夠強，在學校學習的內容和進入企業的工作任務存在差距，需經過崗前培訓和單位員工“帶教”后才能勝任工作。由此可見，校企合作還需進一步深入，尤其是在課程體系設置和實踐教學方面，企業應更多、更廣泛地參與。

三、德國職業教育經驗對我國應用型本科教育的啟發

辦好我國應用型本科教育，不是一校一教師憑一己之力能做到的，需要政府、高校、專業、教師等多方共同努力，全面合作協調才能實現。

（一）政府層面

德國“雙元制”職業教育的成功離不開政府的管理和協調，以及完善、規范的教育法律法規。我國政府層面應對高校辦應用型本科教育給予支持，鼓勵企業參與高校應用型人才培養，同時完善我國教育法律法規，要求企業在我國職業教育中承擔一定的義務，并在校企間合作做好管理和協調工作。

（二）高校層面

專業的轉型發展是在學校制度政策之下，因此，高校應從以下方面著手提供制度政策的保障。1.明確人才培養定位。2.完善教師隊伍的培養機制。教學質量的提高關鍵在于教師的業務水平，應加強教師的在職培訓，定期給予教師更多的學習機會，包括專業理論、人文素養的學習機會和去企業實踐學習的機會等。3.改善教室的配套設施。很多高校沿用傳統教室，桌椅固定且一致對向講臺黑板，這種教室不利于開展形式多樣的教學。可以適當改善部分教室的配置，比如配備可移動的白板，可移動的桌椅或圓桌，以便于開展分組討論等教學活動。甚至部分教室可配備實驗實訓設備，讓理論教學與實踐教學零距離對接，穿插進行。4.加大實驗、實訓室的建設投入。5.完善激勵機制，對各專業建設成績，教師的教學方法改革給予鼓勵。6.搭建一個平臺，促進不同專業、不同教師之間的交流和學習。對某些專業建設好的做法，可向全校推廣，組織廣大教師學習;對某些教師好的教學方法，也可組織其他教師學習，共同提高。

（三）專業層面

專業應發揮主觀能動性，加強執行力，拓展能力。首先，專業要找準定位，優化培養方案和課程體系。德國職業學校教育與企業培訓緊密結合，非常注重市場的人才需求，根據行業企業的人才需求制定教學計劃，并隨經濟社會發展和市場人才需求情況而調整。我國高校各專業建設也應跟緊社會、行業的發展變化、人才需求來找準定位，并及時有步驟地調整完善專業課程體系的設置，隨市場的需求和發展趨勢的變化而變化。其次，各專業應優化日常教學管理，規范日常教學，同時也應注重靈活性。根據專業自身的學科性質，制定實踐培養和教學方案，制定實踐實訓室建設方案、師資隊伍建設方案，完善專業教師招募和培養機制，鼓勵教師在職深造學習，尤其是實踐培訓。對教師嘗試新的教師方法、開展多樣化的教學活動應給予支持，而不能太局限于傳統模式。協調好專業教師間的互學合作，積極努力發揮各專業教師的教學能力，激發大家的教學激情。最后，積極拓展和深化校企合作。培養應用型技術技能人才，離不開實踐、職業的培訓，這需要企業參與其中。各專業應積極“走出去”“請進來”，廣泛地和企業建立合作關系。除了在實習、就業領域的合作外，合作領域需要拓展到人才培養的方方面面，如人才培養的定位、專業課程體系的設置、實驗實訓室的建設、實踐教學的實施、專題講座、科研項目、教學研討等，改善傳統人才培養全部由學校承擔的模式，激發社會、行業、企業在學生應用技術、實踐能力、職業能力培養中的作用。

（四）教師層面

人才培養的關鍵在教學，教學的核心在課堂，課堂的組織者是教師，教師應做好以下幾方面的工作。1.教師要不斷自我學習，自我提升。現代社會日新月異，新知識、新技能、新觀念層出不窮，教師應不斷學習，緊跟專業學科發展。同時，教師還應積極和企業聯系，去企業真正“工作”，了解工作環境、工作流程，各環節的任務，提高自身的社會、企業實踐動手能力，這樣才能傳授更多的知識和技能給學生。2.教師應注重教學方式方法，要多與學生溝通，關心了解學生的情況，這樣才能因材施教。

在德國培訓期間，“行動導向”教學方法給筆者留下了深刻的印象，其理念是“行動導向”，不再是采用“灌輸”的方式進行教學，而是使學生在行動中學習、在行動中收獲，并獲得行動的能力。在學習內容上，不再是以教材為主導，而是根據實際工作過程中的工作任務為課程內容。教師不告訴學生該做什么、怎么做，而是引導學生采用資訊一計劃一決策一實施一檢查一評估等步驟自己去探索和完成這些任務。整個過程以學生為主導，學生獨立自主地學習并完成任務，教師扮演顧問和主持人的角色。隨著課堂教學的深入，教師的參與度不斷下降，學生的參與度不斷上升，教師從臺前走向幕后，讓學生充分展現自己，提高其學習主動性和興趣。筆者覺得“行動導向”教學法非常值得借鑒。專業教師應不斷地學習和研究教學方法，敢于嘗試新的教學方法，再根據實施情況進行適時調整。

四、結束語

“他山之石，可以攻玉。”對德國職業教育的經驗做法進行研究，有助于我們認識和把握應用型本科人才培養的規律性，也有助于我們認清形勢，找出差距，準確定位，辦出特色。雖然兩國國情不一樣，不能完全照搬，但德國職業教育的理念、做法給予我們很多啟發，在政府、學校、專業、教師等多方共同努力下，相信我國應用型本科教育定能走出一條適應我國經濟發展的辦學之路。

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[責任編輯：陳明]