動植物檢驗檢疫學(xué)課程思政改革探索

張捷 管峰 譚志文

[摘 要] 為了全面貫徹黨的教育方針和加強大學(xué)生思政教育，以動植物檢驗檢疫學(xué)課程為載體，通過轉(zhuǎn)變教學(xué)理念、挖掘思政元素、采用多元化的教學(xué)和評價方法進(jìn)行課程思政改革探索，將德育教育貫穿教學(xué)全過程，讓專業(yè)課程教學(xué)成為思政教育的重要渠道。

[關(guān)鍵詞] 動植物檢驗檢疫學(xué);課程思政;教學(xué)理念

[基金項目] 浙江萬里學(xué)院2019年課程思政“六個一”示范建設(shè)項目;2019年浙江萬里學(xué)院校級教改項目

[作者簡介] 張 捷（1968—），女，廣東羅定人，碩士，浙江萬里學(xué)院生物與環(huán)境學(xué)院副教授，主要從事微生物理論與教學(xué)研究。

[中圖分類號] G642.0 ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A ? ?[文章編號] 1674-9324（2020）29-0049-02 ? ?[收稿日期] 2019-10-08

高校的根本職能是人才培養(yǎng)，立身之本在于立德樹人。在全國高校思想政治工作會議上，習(xí)近平總書記為高校思政教育指明了方向：“要堅持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程，實現(xiàn)全程育人、全方位育人”[1]，思政教育融入專業(yè)課教學(xué)成為實現(xiàn)育人目標(biāo)的重要渠道。

動植物檢驗檢疫學(xué)是食品質(zhì)量與安全專業(yè)的必修課，主要介紹動植物檢驗檢疫的相關(guān)法規(guī)、檢驗檢疫技術(shù)的基本理論和技能，其內(nèi)容涉及范圍廣，實踐操作性強。自課程開設(shè)以來，課程組一直致力于課程建設(shè)和改革，但教師的精力主要集中在提高專業(yè)知識的教學(xué)質(zhì)量方面，關(guān)注的是傳授專業(yè)理論知識和提高專業(yè)技能，而忽略了課程思政育人的作用。為了更好地貫徹黨的教育方針，實現(xiàn)高素質(zhì)人才培養(yǎng)目標(biāo)，課程組進(jìn)行了課程思政教學(xué)改革。

一、轉(zhuǎn)變理念，提升思政教育素質(zhì)

教師隊伍是課程思政實施的主體。改革首先要求專業(yè)教師轉(zhuǎn)變思想，對課程思政達(dá)成共識，樹立“課程承載思政、思政寓于課程”的思想政治工作理念[2]，提升自身思想道德修養(yǎng)和文化素養(yǎng)，把知識教育同價值觀教育結(jié)合起來。課程組教師轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，積極參加思政培訓(xùn)班、研修班，通過專題學(xué)習(xí)、討論、經(jīng)驗交流提高政治素養(yǎng)，培養(yǎng)良好師德師風(fēng)，提高思政教學(xué)能力。

二、發(fā)掘思政元素

高校學(xué)生處于成長階段，其思想尚未成熟，處于價值觀、人生觀和世界觀的塑型期[3]。課程思政就是要幫助學(xué)生樹立理想信念、塑造社會主義核心價值觀、發(fā)展能力、培育人格。根據(jù)課程內(nèi)容特點，課程組提煉發(fā)掘出愛國主義情懷、社會責(zé)任、愛崗敬業(yè)、職業(yè)道德、培養(yǎng)實事求是和開拓創(chuàng)新的科學(xué)精神等思政元素，融入課程的教學(xué)活動中，將傳授知識與價值引領(lǐng)相結(jié)合。

三、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，融合思政元素

動植物檢驗檢疫學(xué)內(nèi)容涵蓋廣泛，教研組通過對教學(xué)內(nèi)容重新研究，修訂教學(xué)大綱，將思政教育納入課程教學(xué)目標(biāo)。新修改的教學(xué)大綱不僅明確教學(xué)的知識和技能要求，還增加了思政目標(biāo)，構(gòu)建全程全方位育人的教學(xué)體系，將思政教育覆蓋到課程的全部內(nèi)容。課程中的不少知識點都可以作為思政元素的融合點。例如講到檢驗檢疫工作的歷史及發(fā)展，通過了解我國檢疫事業(yè)在黨的領(lǐng)導(dǎo)下，形成了捍衛(wèi)國家主權(quán)、保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境和人民身體健康、促進(jìn)對外貿(mào)易和國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的體系，激發(fā)學(xué)生的愛國情懷、民族自豪感和自信心。講到檢驗檢疫工作的要求，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)求實的工作作風(fēng)的重要性，培養(yǎng)積極向上的價值觀、良好職業(yè)品德和社會責(zé)任感。講到檢驗檢疫的法律規(guī)法體系，融入知法守法、法律責(zé)任的教育，加強學(xué)生法律法規(guī)意識。講到檢驗檢疫技術(shù)，介紹國內(nèi)外先進(jìn)檢驗檢疫技術(shù)和專業(yè)領(lǐng)域成果，培養(yǎng)學(xué)生國際視野和創(chuàng)新精神。而實驗教學(xué)，則要求學(xué)生規(guī)范操作，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)踏實的科學(xué)態(tài)度和實事求是的科學(xué)素質(zhì)，培養(yǎng)動手能力、邏輯思維能力和創(chuàng)新能力。

四、多元化的教學(xué)方式

根據(jù)全方位育人的教學(xué)目標(biāo)和德育目標(biāo)，重新設(shè)計教學(xué)活動，以多種方式將思政元素融于各類教學(xué)活動中，引領(lǐng)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，獨立思考，激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

（一）“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺思政教學(xué)

思政教改活動開展后，課題組進(jìn)一步加強“互聯(lián)網(wǎng)+Moodle”教學(xué)平臺的建設(shè)，將新融入了思政元素的各種形式教學(xué)資源，如PPT課件、文獻(xiàn)資料、視頻、練習(xí)、拓展閱讀、測試、題庫等呈現(xiàn)在平臺上，學(xué)生在授課前可借助平臺上的教學(xué)信息，在網(wǎng)絡(luò)上在線預(yù)習(xí)，課下可結(jié)合網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源隨時自學(xué)、在線練習(xí)，網(wǎng)絡(luò)平臺上還可供師生、生生學(xué)習(xí)進(jìn)行交流，形成課上課下、線上線下相結(jié)合的“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)模式。

（二）案例法思政教學(xué)

以動植物檢驗檢疫典型案例為切入點，推進(jìn)思政教學(xué)。如以貿(mào)易戰(zhàn)案例為引導(dǎo)，要求學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)了解中美貿(mào)易爭端、國際貿(mào)易中的技術(shù)性壁壘等。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)心國家大事，關(guān)注時事熱點，提高學(xué)生愛國和關(guān)注時政的熱情，增強學(xué)生政治意識，深化對黨和國家的形勢和政策的理解。通過禽流感防控案例分析，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到在重大疫情時，是政府的正確決策和大力投入，才保障人民群眾的身體健康和生活美好。

（三）討論法思政教學(xué)

討論法能較好地發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動性，培養(yǎng)學(xué)生獨立思維能力、口頭表達(dá)能力。在國內(nèi)非洲豬瘟疫情專題學(xué)習(xí)中，各小組學(xué)生先自主查詢資料，從疫病的流行病特征、臨床癥狀、檢驗技術(shù)等方面學(xué)習(xí)專業(yè)知識，然后進(jìn)一步討論分析非洲豬瘟傳入我國的可能途徑、該病的傳播流行與法律意識淡漠、自私自利等因素的關(guān)系;討論非洲豬瘟在我國的發(fā)生對檢疫技術(shù)及防控手段提出了哪些新的挑戰(zhàn)等。通過討論，培養(yǎng)了學(xué)生遵紀(jì)守法的公民意識，激發(fā)進(jìn)取心和技術(shù)創(chuàng)新的熱情，也使學(xué)生體會到檢驗檢疫工作堅守國門，保國安民的重要性。

（四）實踐活動中思政教學(xué)

實踐教學(xué)是該課程的重要教學(xué)內(nèi)容，是培養(yǎng)能力的一個重要環(huán)節(jié)。在實踐教學(xué)過程中要求學(xué)生有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，客觀記錄原始實驗數(shù)據(jù)，培養(yǎng)誠信、嚴(yán)謹(jǐn)踏實、實事求是的科學(xué)態(tài)度。綜合實驗由小組設(shè)計并完成，能培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維能力、動手能力、創(chuàng)新能力和團(tuán)隊合作精神。

五、改革評價方式

改變傳統(tǒng)的閉卷考試計成績的方法，將課程評價覆蓋課程學(xué)習(xí)的各個環(huán)節(jié)和全過程，形式靈活，課上課下相結(jié)合、線上線下相結(jié)合、理論考試和實踐考核相結(jié)合、過程評價和結(jié)果評價相結(jié)合。有課堂上的考勤、發(fā)言評價，有課下任務(wù)評分;有線上的測試和交流互動，也有線下作業(yè)討論;作業(yè)或試卷中有含思政元素的論題;實驗評價對學(xué)生的技能和素質(zhì)都進(jìn)行考查，素質(zhì)考查內(nèi)容包含紀(jì)律、實驗的準(zhǔn)備和整理、團(tuán)隊合作、實驗結(jié)果的誠信等。

六、結(jié)語

課程思政改革始終堅持“學(xué)科德育”的核心理念，充分體現(xiàn)課程的育人功能[4]。動植物檢驗檢疫學(xué)的思政資源豐富，將思政元素融入教學(xué)活動各個環(huán)節(jié)，能傳播社會主義核心價值觀，弘揚中國精神，引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建道德和價值標(biāo)準(zhǔn)，提升道德修養(yǎng)，實現(xiàn)立德樹人。

參考文獻(xiàn)

[1]李楊，李康平.習(xí)近平德育思想探究[J].思想理論教育導(dǎo)刊，2018（4）：20-24.

[2]劉清生.新時代高校教師“課程思政”能力的理性審視[J].江蘇高教，2018，34（12）：91-93.

[3]馬興銘，張李峰，王競秋，等.醫(yī)學(xué)免疫學(xué)“課程思政”的教學(xué)改革與探索[J].醫(yī)學(xué)教育研究與實踐，2018，26（6）：1013-1015，1086.

[4]高德毅，宗愛東.從思政課程到課程思政：從戰(zhàn)略高度構(gòu)建高校思想政治教育課程體系[J].中國高等教育，2017（1）：43-46.