


摘要:為探索高職混合式教學模式,培養適應未來職業崗位需求、具備職業提升和拓展能力的物流人才,以《倉儲配送技術實務》課程為例,通過校企專家共同探討,確定倉儲配送崗位所需的職業崗位能力。基于以學生為中心、工學結合、知行合一的教學理念,從教學分析、教學設計、教學實施、教學評價四個方面提出混合式教學模式,并應用于教學實踐中,最后通過教學效果進行分析,完成對混合式教學模式的探討和總結。
關鍵詞:職業崗位能力 ;混合式教學;高職院校;物流管理專業
一、問題的提出
學科培養的不僅是學生的專業知識,更重要的是崗位職業能力。職業能力包括知識維度、技能維度、態度維度、情境維度等, 從行為表現性的維度拓展到默會的、潛能的維度,從聚焦職業崗位本身擴展為職業群、甚至生活領域的相關能力[1]。高等職業教育是指在高等教育階段實施的職業教育, 兼有職業教育和高等教育雙重屬性,強調以能力為本位, 以提高職業能力為目的, 課程設置注重以職業需要為主線, 強調職業素質和崗位職業能力的培養[2]。《倉儲配送技術與實務》課程作為高職物流管理專業的一門核心課程,是一門實踐性非常強的課程,對應著企業的倉儲配送崗位,也是物流管理專業其他課程的基礎。課程不僅需要學生掌握倉儲管理知識,還要熟練掌握倉儲配送作業流程、會使用各種倉儲設施設備,對倉儲配送作業進行操作,是一門培養物流管理專業學生的倉儲職業能力和職業素養的課程。
混合式教學是一種將線上的數字化在線教育與線下的課題教學相結合的教學方式,強調以學生微眾,充分發揮學生作為學習主體的積極性、主動性、創造性,并借助在線教育職業與信息技術推動學科教學,以達到更有效的學習效果[3]。隨著信息化時代和大數據時代的到來,“互聯網+”教學改革的深入推進,線上線下的混合式教學改革勢在必行。2017年筆者承擔的《倉儲配送技術與實務》獲得校級在線精品共享課程建設的立項支持,對本課程進行混合式教學改革,以本課程參加2019年廣東省職業院校教學能力大賽并獲得一等獎。經過近年來課程改革與建設,已經建成較為完善的在線課程。文章基于倉儲配送職業崗位能力要求,根據課程特點,將從教學分析、教學設計、教學實施、教學評價等方面進行混合式教學模式設計,并應用于教學實踐中,最后通過教學效果進行分析,完成對混合式教學模式的探討和總結。
二、高職《倉儲配送技術與實務》開展混合式教學改革研究的必要性和可行性分析
(一)《倉儲配送技術與實務》課程的教學現狀
《倉儲配送技術與實務》作為物流管理專業的核心課程,是一門理論性和實踐性均很強的課程,包含倉儲商務活動、倉儲規劃與設計、入庫作業、在庫保管、出庫作業、配送作業六個模塊,知識點和技能點多,對于培養物流管理專業學生的專業知識、專業技能與職業素養非常重要。目前本校該門課為56課時,傳統的教學模式主要以教師講授知識為主,受課時限制,組織學生對部分技能點進行實踐演練,更多的技能點需要學生課后進行實踐和總結。傳統教學模式中,師生溝通實時性差,教師難于掌握學生課外實踐演練情況,學生積極性和自主性不高,學習效果不佳。
混合式教學中,基于“超星學習通”建設課程平臺,在平臺上展示所有的課程資源,教師課前通過平臺發布任務和引導問題,學生課前自主學習,進行課前在線測試,教師通過平臺了解學生自主學習情況,確定教學難重點,調整教學策略。課堂上只需要針對學生在課前學習的難點和重點講解即可,更具針對性;學生帶著疑問進課堂,更具主動性和積極性。教學過程中,教師可以采取啟發式教學模式,創設情境和問題,讓學生以小組為單位進行分析、討論、解決問題,完成課程項目任務,培養學生的創新意識、分析和解決問題能力以及團隊協作能力。學生課后技能訓練情況可以錄制視頻上傳平臺,教師更易掌握學生技能培訓情況,實時點評,學生能更好地改進和提高。師生通過平臺可以實現課前、課中、課后實施溝通交流,共同探討課程中的各種疑難問題,形成良好的師生關系和生生關系。
(二)網絡環境和教學平臺支持混合式教學的開展
筆者所在學校已經建設完成數字化校園,校園網絡實現全覆蓋,學生擁有智能手機和電腦的比例達到100%,學校已經購買超星學習通教學平臺,為實施混合式教學活動奠定基礎。教學過程中,教師可以通過問卷、在線測試、隨機提問等方式,實時了解學生的學習進度和學習效果,調整教學計劃和教學策略。
三、基于崗位職業能力的混合式教學模式的構建
根據《倉儲配送技術與實務》的崗位職業能力要求、課程的特點,確定以學生為中心,工學結合、知行合一的教學理念。教學模式包括教學分析、教學設計、教學實施、教學評價四個階段,如圖1所示。
(一)教學分析
教學分析主要包括對于高職物流管理專業學情分析、教學環境分析、職業崗位能力與教學目標分析、教學內容分析五個方面進行分析。
1. 學情分析。《倉儲配送技術與實務》授課對象為物流管理專業二年級學生,開課前對學生發送調查問卷,調查內容主要包括學生對于網絡學習的能力、對于課程的認知、倉儲配送崗位職業能力要求的認知。調查發現,通過前續學習,他們已經具備商品學和倉儲管理基礎知識, 但是對于倉儲配送崗位所需要的知識、技能、職業素養并不清楚;基于對高職物流管理學生學習特點分析,發現他們喜歡探究式學習、愛動手,愿意團隊協作,不喜歡灌輸式教學,愁死記,缺乏嚴謹細致的科學職業素養。
2.教學環境分析。 要進行線上線下的混合式教學改革,必須需要有功能強大線上教學平臺、教室學習環境和實訓環境。課程所使用的平臺是超星學習通,通過平臺可以展示課程資源、討論交流、發布教學任務、學習通知、主題討論、在線提交作業等功能,教師可以通過平臺掌握學生學習進度、在線測試情況,并實時反饋學生學習過程中遇到的疑問,平臺也能滿足學生線上學習需求,并方便溝通交流。學習環境和實訓環境在本專業的物流綜合實訓室,配備有電腦、多媒體等信息化教學設備,并建成倉儲配送實訓所需要的各類倉儲設施設備、實訓軟件等,能滿足課堂知識講授和技能實踐演練的需要。
3.職業崗位能力與教學目標分析。根據2019年7月30日教育部出版的《高等職業學校物流管理專業教學標準》,倉儲配送主管是物流管理專業主要的崗位群之一,培養目標為具有信念堅定的德智體美勞全面發展且有一定科學文化水平、良好人文素養、職業道德和創新意識、精益求精工匠精神;具備專業技術能力和可持續發展能力,能夠從事倉儲、運輸配送等基層管理和物流服務的高素質技能人才。通過對物流企業、企業物流部門倉儲配送崗位進行調研,與企業行業專家進行座談,共同確定倉儲配送職業崗位能力要求有以下三個方面。
(1)職業素養:踐行社會主義核心價值觀、遵紀守法、誠實守信、愛崗敬業、具有社會責任感和社會參與意識;具有質量意識、環保意識、安全意識、信息素養、工匠精神、創新思維;能吃苦耐勞,具有較強的自我管理、集體意識和團隊合作精神。
(2)職業知識:熟悉倉儲配送相關法律法規、環境保護、倉儲安全等知識;掌握商品的出入庫作業流程;熟悉倉儲在庫管理、庫存控制知識;熟悉倉儲商品流通加工的項目、操作方法及流通加工業務的組織知識;熟悉配送中心的基本作業流程,了解典型的配送模式和類型并掌握配送路線設計和優化的方法。
(3)職業技能:能開展倉儲商務活動;能獨立開展倉庫的出入庫作業;能開展貨物在庫管理以及倉庫安全管理;能進行有效的庫存控制;能根據配送訂單要求選擇科學的方法進行商品分揀和流通加工作業并為出庫商品選擇合理的配送模式,完成配送作業。
確定倉儲配送崗位職業要求,即確定本課程的教學目標:培養具有倉儲配送管理、操作知識,具有獨立開展倉儲商務、倉儲日常管理及配送工作、倉儲信息處理等專業技能;具有誠實守信、愛崗敬業、吃苦耐勞、團隊協作等職業素養和精益求精的工匠精神,成為具備知識、技能、素養可持續發展的現代物流管理人才。
4.教學內容分析。《倉儲配送技術與實務》作為物流管專業的核心課程,選用國規教材《倉儲管理實務》,依據國家高等職業學校專業教學標準、倉儲從業人員資質國家標準,結合本專業人才培養目標,對教材進行重構,設置了六個教學項目:倉儲商務管理、倉儲規劃與設計、入庫作業組織、在庫管理組織、出庫作業組織、配送作業組織。并對各個項目進行細化,設置教學任務,并根據學生的課前學習情況和崗位能力要求確定課程的教學難點和教學重點,確定各個項目之間的邏輯關系和技能訓練關鍵點。
(二)教學設計
依據混合式教學理論,主要從教學策略設計、教學資源設計、教學環境設計、教學組織設計、教學活動設計五個方面開展。
1.教學策略設計。2014年國務院印發的《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》和2015年教育部《關于深化職業教育教學改革全面提高人才培養質量的若干意見》均指出,要深化產教融合、深化校企協同育人,通過加強行業指導、評價來提升職業院校人才培養質量。因此,在課程設計過程中通過引入企業導師,指導學生進行實踐演練、 強調職業崗位所需的職業素養、指導學生的課后企業實踐,并全程對學生的技能訓練情況進行評價。在課堂設計實現工學結合,達到校企雙主體育人的目的。
在教學設計過程中采用啟發式教學模式,通過任務驅動法、小組討論、Flash游戲、講授、角色扮演等教學方法,引導學生進行自主學習、思考和探究,實現“以學生為中心”的混合式教學理念。采用超星學習通APP、國家教學資源庫、動畫、游戲、思維導圖(Mindmaster)、微信視頻連線、3D倉儲虛擬仿真軟件等教學手段,并引入企業導師參與到課堂答疑、技能實踐評價、課后拓展教學中來,實現“工學結合、校企協同育人”的教育理念;最終實現課程教學形式與手段的多樣化,激發學生的學生興趣,活躍教學氣氛,實現“知行合一”教學目標。
以課程中項目三入庫作業中的任務二“貨物入庫驗收”為例,首先確定線上學習和課題學習的關鍵點。學生通過超星學習通進行課前學習和在線測試,掌握基礎知識。在課程設計時以貨物入庫驗收流程為主線,貫穿整個教學任務;根據學生課前學習情況,設置任務情境,設計兩類貨物驗收項目,分別是模擬貨物驗收,掌握貨物驗收關鍵知識和技能,并采用實訓室貨物,隨機抽取貨物進行實物驗收,虛實結合,錘煉學生實操技能;在教學過程中,設置三個引導問題,激發學生自主探究興趣,提升知識理解深度;依據貨物驗收步驟,將任務分解,確定驗收四步驟,一邊學習理論知識一邊完成子任務,在任務的完成過程中,通過小組討論、“連連看、貨物找茬”等Flash小游戲及繪制四維導圖、企業導師參與指導評價等方式,促進知識與技能的融合,強化職業核心能力。整個教學過程中,始終貫穿“工學結合、知行合一”的教學理念,以學生為中心,通過任務驅動、小組討論等教學方法,采用多種信息化教學手段,逐步推進教學環節,突破教學重難點,最終達成教學目標。
2.教學資源設計。網絡教學平臺中發布所有課程資源,包括課程的基本文件、課程學習資源、課程拓展資源。通過實現各種資源形式的多樣化,來提升學習的興趣。資源形式如表1所示。
3.教學環境設計。線上的教學環境主要采用超星學習通APP,發布所有的課程資源,線上任務和在線測試,學生通過電腦或者下載APP利用手機完成線上學習任務和在線測試,學習中的疑問通過平臺實時與教師、同學進行交流解答;教師通過平臺了解學生的線上學習情況和任務完成情況,實時點評反饋;課堂教學環境主要利用物流實訓室,通過多媒體設備進行知識點的講解、組織學生進行重難點討論、展示項目任務完成情況,并利用實訓室的倉儲配送設備、倉儲配送管理軟件對技能點進行實踐演練,提升專業技能。
4.教學組織與活動設計。《倉儲配送技術與實務》教學組織方式主要包括課堂講授、實踐演練、在線學習。通過課堂講授完成教學重難點的講解,實踐演練完成專業技能點的訓練,在線學習主要在課前課后完成,通過網絡平臺在線學習,預習新知,鞏固知識和技能點。因此整個教學活動設計為課前、課中、課后3個環節,每個環節的教學活動安排如圖2所示。
(三)教學實施
依據構建的混合式教學模式,本研究以課程中項目三“入庫作業”中的任務二“貨物入庫驗收”為例,實施混合式教學。在教學實施過程中根據貨物入庫驗收流程和學生的認知規律,將教學內容細化,課程任務分解,通過課前感知、課中演練、課后提升來實施混合式教學。
1.課前感知 。教師將提前一周通過教學平臺發布任務,上傳教學資源,設置課前在線測試;學生通過電腦或者手機登錄學習平臺,學習微課、教學資源,完成在線測試;以小組為單位到企業體驗驗收,拍攝視頻上傳學習平臺,教師在平臺上建立討論主題,學生分享課前體驗入庫驗收個人感悟,形成對貨物驗收的感性認識;教師查閱學生課前測試情況、完成的任務視頻和討論情況,分析學生對貨物入庫驗收的感知程度和對知識點的理解程度,調整教學策略,確定教學難點。
2.課中演練。學校每節課為45分鐘,一般是兩節課連排。課中演練的環節如下。
(1)創設情境(8分鐘):教師創設任務情境并引導學生分析任務,要順利完成此批貨物的驗收,必須要做哪些工作,一起對項目任務進行細化,確定子任務。
(2)任務解決 (35分鐘)。這部分主要是解決學習重難點。教師將入庫驗收任務分解成核對單據、確定驗收比例、驗收實物、異常處理四個子任務; 設置“是不是所有貨物入庫前都要驗收呢?貨物驗收需要驗些什么呢?出現驗收異常應該如何處理呢?”三個引導問題,并通過《驗收流程拼圖游戲》《貨物驗收比例連連看》《貨物質量來找茬》等小游戲、知識點口訣歸納、企業專家連線、繪制貨物驗收思維導圖等方式激發學生學習興趣,進行知識點的鞏固,訓練專業技能,實施過程通過由易到難,強化學生觀察、思考能力。學生通過游戲,自我反思,完善思維導圖并展示。教師連線企業專家,講解企業實際工作中異常處理的方式,并強調在驗收過程中一定要嚴謹細致,做到誠實守信,實現校企雙主體育人。
在整個講授過程中,教師利用教學平臺、各種信息化教學工具在解決教學重難點,并指導各小組完成各個子任務。最后由學生匯總分解任務,完善情境任務方案,上傳平臺,教師點評打分。
(3)仿真實訓 (15分鐘)。這部分主要是利用虛擬仿真軟件檢驗其最終驗收方案的正確性。學生登錄3D倉儲虛擬仿真軟件,體驗貨物入庫驗收操作,如果某一環節操作錯誤,系統將自動給出提示,直到修改正確才能進入下一環節,最終完成貨物入庫驗收,通過虛擬仿真實訓進一步鞏固所學知識。
(4)實踐演練 (20分鐘)。實踐是檢驗真理的唯一標準。教師在物流實訓室設置多組具有不同異常情況的貨物,并制定貨物驗收評分表。小組同學隨機抽取一組貨物完成驗收操作。在這個過程中考察學生操作是否規范、異常處理是否妥當、現場是否做到7S,培養學生團隊協作、愛崗敬業的職業素養。同時,互拍視頻上傳教學平臺,師生、校企專家同步評價。
(5)點評總結(12分鐘)。學生針對方案設計、虛擬仿真、實踐演練情況進行小結,教師對各小組表現及存在的問題點評總結。
(6)課后教學拓展與反饋。課后教師梳理學生在學習過程中的易錯點,編制課后測試題,學生完成課后測試,并參與合作企業、學校倉庫、食堂入庫驗收工作,鞏固提升專業技能。
(四)教學評價
課程在開展混合式教學時,采用過程性評價,對整個線上線下學習的內容進行分解,設置評價指標和評價權重。在具體實施過程中依據項目任務的難易程度、學生的學習情況實時調整。考核環節采取學習平臺打分、仿真軟件自動評分以及小組、教師、企業專家共同評價的多維度評價方式,保證評價的全面、公平與客觀,以“貨物入庫驗收”為例,教學評價設計如表2所示。
四、基于崗位職業能力混合式教學改革的效果分析
(一)教學效果
《倉儲配送技術與實務》課程在實施混合式教學之后,通過向學生發放問卷、課后座談等方法,完成對課程混合式教學評價。問卷顯示:(1)98%以上的學生認可當前進行的混合式教學模式,他們認為通過混合式教學模式以及多種信息化教學手段的使用,能夠提高學習興趣與學習效果,小組協作完成項目任務能提升溝通交流能力和團隊合作精神。(2)90%的同學認為混合式教學模式可以充分利用碎片化時間進行學習,實時分享學習情況,提高了自主能力,線上的預習新知讓課堂學習更具有針對性,課后拓展學習可以更好拓展知識面,專業技能、職業素養提升明顯。(3)85%學生認可當前的評價體系,不再唯期末考試作為最關鍵的成績參考,可以督促同學們平時加大對于課程的投入時間,主動去思考、解決課程項目任務,提升解決問題的能力。平時加強知識的積累,在實踐環節可以更深刻地體會到職業崗位要求,學生更明白如何去提升自己的專業技能、知識素養和職業素養。從教學效果來看,通過課前、課中的學習和演練,學生在課后測試成績提升明顯,參與企業的實踐演練操作規范,學生參與企業工作好評率更高。
(二)教學特色與創新
《倉儲配送技術與實務》課程在實施混合式教學過程中,通過問題引導,多種教學方法、信息化教學手段融合使用,化解教學重難點,激發興趣,培養學生好學、樂學、勤思、明辨的學習習慣。
通過課前在線學習、體驗工作過程、課上學習重難點、完成項目任務、開展實踐演練,課后參與企業實際的倉儲配送工作,從實踐中來,到實踐中去,實現課崗融合,工學交替,培養學生思學結合、學行并重的行為模式,實現知識、技能、素養的可持續提升。
五、基于崗位職業能力混合式教學模式的總結與啟示
在開展混合式教學過程中,通過對教學內容進行再設計,通過項目——任務——子任務的步步分解,完成對教學資源的重新收集、制作、整合。以任務為驅動,學生集中精力逐一突破各子任務,達到技能提升的目的;在線任務點與知識點(技能點)的分解與對應,方便學生利用碎片時間學習,學習更具目標性,隨時在線測驗評價能實時了解學習情況;課前學習基礎知識,課后反復學習鞏固知識技能,解決了課堂上跟不上問題,也解決了教師課上任務實施、知識講解課時不夠的問題;各種信息化手段和方式融入教學過程中,如在線討論、投票、小測驗、直播、搖一搖選人、簽到等方式都大大提高了學生課堂參與程度與學習的積極性,教學效果更好;課程學習網站提供了豐富的資源,參考資料、學習鏈接資源、課后作業等鞏固拓展學習,拓展知識面,通過引入企業導師加入教學,學生去企業實踐技能,實現校企協同育人。
混合式教學相對于傳統教學,學習內容更豐富、課前課后作業更多,但是也容易出現少數學生不主動學習,預習、測驗、作業不能按時完成,多次督學也無效果等情況,因此教師必須實時關注這些學生,加強與這些同學的溝通,掌握不學習的原因;此外,在小組進行任務實施過程中,存在個別學生不積極、不參與的情況,所以在設置任務時要將針對這些學生設置更適合個人操作的項目或者任務;另外,混合式教學的開展,對教師要求更高,教師不僅要完成課程的設計、組織,還需要花費大量時間和精力制作上傳大量的微課視頻等教學資源,完成設計分解任務、實時發布任務與測驗、及時批改反饋任務、作業、測驗完成情況,工作量非常大。同時,好的微課制作需要融入專業知識、動畫、小游戲等,動畫、小游戲的制作專任老師很難實現,這就需要學校層面提供資金和技術方面的支持。
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