卻旦 凌靜



摘 要 隨著女裝產業的發展迫切需要大量服裝專業應用型人才。中職服裝專業人才培養存在培養目標籠統、課程趨同、忽視個性、缺乏實踐環境等問題,人才培養質量不盡如人意。杭州市喬司職業高級中學啟動校企深度合作,精準對接女裝產業鏈,厘定中職服裝專業三類(女裝車間、女裝設計、女裝銷售)人才方向,通過對接崗位精準訂制巧匠晉升課程,對接工作過程精準實施三環三級教學,對接女裝標準開展四標三性多證評價,對接企業精準建設立體喬匠學院,提高人才培養質量。
關鍵詞 “三類四舉”;精準育人;女裝人才;中職學校;女裝產業鏈
中圖分類號 G712 文獻標識碼 A 文章編號 1008-3219(2020)23-0033-05
浙江杭州正全面推動先進制造業向高端化、智能化發展,服裝智能制造產業發展新背景下急需大量的高素質復合型、有遷移能力和可持續發展能力的服裝專業技能人才。目前,中職服裝專業人才培養通常只針對服裝生產鏈上游和中游的生產,技能訓練通常也只是服裝生產中間環節的技能訓練,與女裝生產鏈關聯度較低。為積極應對服裝企業對技術技能人才多樣化的要求,提升中職服裝專業人才培養的針對性和時效性,杭州市喬司職業高級中學在推進品牌專業內涵建設過程中,在完善工學結合、知行合一、德技并修育人機制和落實“五個對接”的過程中,針對服裝設計與制作專業人才培養錯位導致的學生崗位遷移能力下降、人才培養不精準導致的學生適應性減弱、課程設置重復疊加導致的育人“千人一面”、校企合作形式化導致工學浮于表面等問題提出系統化解決方案。
一、對接產業鏈人才培養面臨的問題
當前服裝產業從中國制造到中國創造轉型,產業鏈從中低端走向中高端,服裝產業的發展對人才需求也隨之上升。對接女裝產業鏈的中職服裝專業人才培養,需要將學生培養成為“懂設計、精制作、會管理、善營銷”的一專多能“女裝傳人”。實現這一目標,需要解決以下四方面問題。
(一)人才培養局限,沒體現產業鏈精準定向
浙江杭州是中國女裝生產基地,產業鏈完整,涵蓋女裝產品研發、女裝制作、女裝生產管理、質檢、產品發布、陳列展示、電商銷售等環節。傳統服裝類人才培養對接的是女裝制作、生產崗位,培養單一的生產類技術人才。而女裝產業鏈上需要的女裝類人才是多元化的,他們具有同類核心素養與關鍵能力,更需要不同崗位的專門化能力與素養。中職服裝專業群人才培養目標不是基于產業鏈新建的,而是以優勢專業為核心,融合相關專業的集合,偏重專業共性(重復生產的一線工人),各方向自成體系,忽視不同崗位的個性化能力需求。人才培養出口無法滿足消費者對女裝款式風格高規格多元化的需求。
(二)課程趨同傾向,沒開設個性化精準課程
中職服裝專業核心課程以服裝工藝、服裝制版為主,對于女裝生產的面料設計、風格設計、服裝生產后道整理、銷售陳列、生產過程管理技術等都較為忽略,聯動性實訓項目少,服裝生產鏈前端、后端的教學項目缺乏,不利于學生職業遷移能力和可持續發展能力的提升。核心課程資源重復疊加,共享程度差,利用率低,沒有形成體系化、結構化的課程,難以滿足產業鏈催生崗位多樣化的趨勢,脫離“女裝之都”產業群個性化、多樣化、杭派女裝“休閑+時髦+實用”風格企業化的需求,跟不上“女裝之都”對人才培養規格的要求。
(三)忽視多元個性,沒實施差別化精準教學
學生的個性是有差異的,有的動手能力強,有的創造能力強,有的交往能力強,他們在服裝產業鏈上適應的崗位有差別,有的會成為車間人才,有的會成為設計人才,有的會成為銷售人才。然而在傳統教學中,教師遵循技能的強化訓練,習慣按照技能考核、單一大賽、高考等指揮棒來指導常規教學,導致部分學生的挫敗感很強;評價的方式也多側重工藝技術和制圖制版,對于學生的交往能力、崗位其他需要的素養和能力缺少過程性評價,導致學生學習積極性不強。教學形式與評價過程動態性不夠,與杭派女裝崗位群的工作過程還不夠緊密結合,還沒有圍繞專業群建設構建針對性強、操作性強的教學和評價方法。
(四)教學環境單一,沒對接職業化行業前沿
女裝生產鏈是多種實訓內容串聯而成的實訓鏈,以產品生產為紐帶,跨生產過程多種崗位。傳統服裝專業教學環境主要在學校內實訓室進行,校內實訓室裝備滯后于女裝制作標桿企業多年,單一的教學裝備、環境以及統一規劃的校內實訓場地限制教學創新和實效,無法形成女裝生產鏈上下聯動的實訓鏈,難以承擔起培養女裝巧匠這一重任,迫切需要利用女裝企業、行業、大師等資源,建設集教、學、做、研高度融合與統一的實訓場所。
二、對接產業鏈的“三類四舉”精準育人模式的思路解析
為解決育人目標錯位、課程內容單一、學校項目片段、實訓場地建設重復等問題,遵循職業教育規律實現人人出彩,建立資源共享、多師共導、多元共建、多人共研、校企共定的育人機制,對接產業鏈的崗位人才需求,開展崗位畫像,重新厘定專業人才核心能力和三類不同方向的能力結構,在實踐中圍繞課程、教法、環境和評價維度采取四舉措,逐步形成對接產業鏈人才核心素養需求,傳承文化與技藝的女裝人才培養模式,具體見圖1。
所謂“對接產業鏈”,即讓中等職業學校服裝專業人才對接區域女裝產業鏈生產提出的崗位需求,對接女裝產業發展需求過程,圍繞核心崗位能力,動態調整專業人才培養發展方向、拓展人才可持續發展的個性化崗位能力,最終實現專業設置對接產業鏈、課程對接崗位、作品對接產品、教學過程對接生產過程,提升專業人才培養層次。
所謂“三類”,即通過對接產業鏈開展崗位畫像,依托職業能力測評開展個性寫像,厘定中職服裝專業三類人才畫像:懂制作、精工藝的女裝車間人才;能設計、會創新的女裝設計人才;懂銷售、會陳列的女裝銷售人才。
所謂“四舉”,即在具體實踐過程中,從人才培養的環境、課程、教學、評價四個維度實施四個舉措:構建巧匠晉升課程,開展“三環三級”教學,建設立體喬匠學院,開展“四標三性多證”評價。
三、對接產業鏈的“三類四舉”精準育人模式的創新舉措
(一)對接產業鏈,精準定位三類女裝人才規格
1.對接產業,崗位畫像
在對女裝企業崗位的核心素養調研的基礎上,分析女裝產業鏈上不同崗位的需求和特征,進行崗位畫像,畫出適合中職學生的崗位有三類:車間領域、設計領域和銷售領域。女裝車間領域的崗位核心能力包括女裝關鍵零部件制作、女裝結構制版、女裝整件流水制作、女裝生產后道包裝整理、女裝流水設計與安排和女裝車間管理。女裝設計領域人才的崗位核心能力包括女裝面料設計、女裝圖案設計、女裝零部件設計、女裝款式設計和系列女裝設計與創新。女裝銷售領域人才的崗位核心能力包括女裝店面陳列、女裝銷售、店鋪上貨與銷售、業務管理等。
2.職業測評,個性寫像
對高一新生開展職業能力測評,對寬口徑生源進行合理分類,分別為社會型、操作型和藝術型。通過匹配分析發現,三類型人才分別適合不同類別的女裝崗位,其中藝術型匹配女裝崗位群中的女裝設計師、女裝設計助理、面料研發師、圖案設計師等;操作型匹配流水操作車工、工藝員、質量檢驗員、制版師等;社會型匹配女裝陳列、銷售員、店長、業務員等。
3.重新定位,人才畫像
以女裝生產鏈三類崗位對接服裝專業三個培養方向,重新定位服裝專業人才培養目標。通過人才畫像定位出“懂制作、精工藝的女裝車間人才,能設計、會創新的女裝設計人才,懂銷售、會陳列的女裝銷售人才”是女裝人才三個類別的培育目標,形成以女裝核心能力為基礎的服裝專業大類下三個領域方向的人才培養,實現人才培養方向與崗位類別對接,有效提高服裝專業人才的崗位適應能力與可持續發展能力。
(二)對接產業鏈,精準實施四個女裝人才培養舉措
1.精準訂制“巧匠晉升課程”
(1)理念——“我的學習我選擇”
給學生適合的教育就需要為學生訂制個性化課程。每個學生都能接受適合的教育,人人有才、人人是才、人人出彩需要實現“學生的學習學生做主”,為學生訂制“巧匠晉升課程”就是在這種選擇性課程改革核心理念下的具體做法。該做法改變了課程高度同質化的現象,改變了課程統一、負擔過重、結構過窄的傳統狀況。
(2)原則——“我的課程我適合”
遵循“矩陣創建、課程分層、發展需要、個性適合、項目量化”的原則,在分析女裝三個類型崗位工作任務的基礎上,選擇具有覆蓋性、代表性和拓展性的典型任務,重構符合中職學生認知規律的學習領域,厘定職業能力,研發“巧匠晉升”課程,包括課程內容、技能考核要求、課時、學習領域的描述和師資匹配。
(3)結構——“我的課表我唯一”
每個學生的課程都遵循ABCDE能力結構:縱向為晉級軸——傳承、精通、創新;橫向下端為崗位類型軸——研發設計類型、制作生產類型、銷售管理類型;橫向上端為個性特征軸——藝術型、操作型、社會型。每個學生都有最適合自己的個性化課程,每位學生的課程遵循ABCDE能力結構規律,如圖2所示。所有學生通過晉級的能力高度(晉級高度)、寬(不同崗位)度和面積(能力體系)是一樣大, 不同學生的A點根據個性不同在個性特征軸上的位置是不同的,所學課程根據特征和崗位擅長有所不同。每一位學生在傳承層次是必修課程;精通層次是在崗位中找到自己最合適的課程,作為選修課程;創新層次是發揮個性優勢選修最具特長的課程。
(4)學科——“我的學科我喜歡”
每一位學生的課表和學科都有共性,也有個性和差異,這樣的學習內容安排尊重了學習者的個性需求,讓“選擇”與“自主”成為學習主體的重要元素。這樣的課程結構幫助學生選擇自己所愛、學自己所喜、考自己所長。各類課程涵蓋的學科種類:女裝基礎知識與技能課程包括女裝工藝基礎、女裝零部件設計與制作、女裝制版基礎、女裝服飾搭配、女裝效果圖繪制、女裝面料。研發設計類課程包括女裝面料設計、女裝設計、女裝新品研發、流行趨勢與時裝設計。制作生產類課程:服裝車工制作、服裝流水生產管理、女裝質量檢測、女裝生產后道。銷售陳列類課程包括車間管理實用手冊、女裝電商經營、專賣店銷售與陳列。創新級別藝術型包括刺繡、禮服設計、形象設計、扎染、服裝表演。創新級別操作型包括智能車間生產、高級成衣制作、女裝樣衣制作。創新級別社會型包括智能車間管理、女裝品牌經營、女裝品牌店陳列。
2.精準實施“三環三級”教學
“三環三級”教學,即采用分三個層級,實施三個環節的教學模式,讓學生緊密圍繞作業、產品、藝術品三個層級的主題式學習任務中,構建屬于學習者自己的經驗、知識和能力,見圖3。
(1)三級——晉級式的學習方式
遵循學生的個性發展需求,激發學生的晉級欲望,按照職業能力發展規律,從作業到產品,再到高級定制精品逐步開展學習,依次在不同的級別參與不同要求的技能訓練,從而獲得相應學分和稱號,不斷晉升至高一級的做法。一級,在理實一體的女裝實訓室,通過系列女裝產業關鍵任務的完成獲得相應學分,獲得女裝銅牌巧匠稱號并晉升至二級;二級,在工學一體女裝流水生產車間,通過流水崗位的任務鍛煉考核后獲得女裝銀牌巧匠稱號并晉升至三級學習;三級,進入大師工作室,通過研發一定量的女裝藝術品后獲得女裝金牌巧匠稱號并成為崗位骨干,或者晉升到高一級院校學習。
(2)三環——循環式的學習過程
每一層級的學習形式都按照明晰標準—實踐操作—考核評價三個循環開展教學,每個級別都有三環式循環學習。一級:模范—操練—考核;二級:試崗—上崗—跨崗;三級:拜師—學藝—出師。通過優化三環循環遞進發展,融入學徒制的組織形式,逐層培養,實現服裝專業學生、女裝企業學徒、女裝巧匠的無縫對接。
3.開展“四標三性多證”評價
所謂“四標三性多證”評價,即在女裝協會、女裝企業、科研團隊的參與下,整合女裝行業標準、巧匠素養標準、技術等級標準和畢業學分標準,四標合一制定《女裝巧匠培養方案》和《女裝巧匠評價標準》,校企行共同開展多證標準制定,開發五種女裝產業鏈上的職業技能等級證書,在教學實踐過程中采用過程性評價、結果性評價和多元性評價融合的方式,以“多證融通、多考合一、多標合一”為原則,開展“1(畢業證)+X(女裝制作工證、女裝設計師證、女裝陳列師證、女裝QC證、女裝CAD證)”考證,促進學生個性化、特長化發展,如圖4所示。
評價的標準與行業對接、評價維度與職業需要對接、評價的結果與崗位證書對接。“1”是基礎,獲得服裝專業學歷證書;“X”是拓展與優勢,獲得與個性優勢匹配的女裝生產鏈上某一些崗位典型工作任務技能證書。推動學生多證書畢業,學歷證書與女裝生產鏈上不同職業技能證書緊密對接,多證的銜接融通促進學生在女裝生產鏈上有多項職業選擇和崗位適應的能力,也促進學生選擇個人能力拓展與終身學習。
4.精準建設立體喬匠學院
立處杭州藝尚小鎮,在服裝時尚最前沿的地方,聯合“女裝之都”的知名企業,共建服裝制造實境與仿真集合、服裝設計教學與成衣生產協調、服裝專業產學研訓創一體化的“喬匠學院”功能綜合體,有利于資源集中、一體化人才培育,與女裝時尚、技術最快對接。主要包括教學工場、企業課堂和大師工作室,見圖5。
指向通識能力的教學工場。以學校為主、企業為輔建設設計、制版、制作、營銷四大教學工場,提供基于產業群的女裝生產個性化基礎能力體驗崗位,培育學生女裝生產的通識能力。
指向核心技能的企業課堂。以企業為主體、學校為主導,讓女裝車間進校,建設提升學生女裝生產核心能力的專門化個性崗位的學習空間。
指向專門能力的大師工作室。實體大師工作室由企業名匠為承擔主體,以傳承大師技藝為目的,以學徒制為教學形式。學校建成的立體喬匠學院既是教學實體,又是經濟實體,既出人才,又出產品,通過實現“四個一”(車間、教室合一,學生、學徒合一,教室、師傅合一,作品、產品合一),實現了人才培養的新突破。
四、實踐成效
(一)人才培養質量顯著提高
專業招生逐年遞增,學生就業崗位和發展路徑擴展鮮明。近五年,學生雙證率100%,用人單位對學生滿意度持續在93%以上。近三年學生參加專業技能大賽總獲獎67項,其中國家級4項、省級6項。學生參加創新創業大賽21次省級獲獎。近3000名畢業生活躍在當地服裝企業,眾多畢業生成為杭派女裝企業的中堅力量。
(二)師資素質水平不斷提升
教師團隊成為全國知名教學團隊,被評為浙江省巾幗示范崗、杭州市名教學團隊、區勞模集體;梯隊成員22位,省特級教師1位、省技術能手1位、中國十大制板師1位、省服裝技能考評員6位,碩士3位,來自企業的能工巧匠人數達18人。課改案例獲國家級獎項7次,省級獲獎18次;近三年改革團隊出版專著2本、教材10本,開發教學微課4個系列達120節。教師參加省級以上比武獲獎23項。
(三)有力推動校企深度融合
近三年為企業解決技術問題或承擔產品研發123項,直接經費達1200萬元,間接經濟效益超億元,助推專業建設成為浙江省品牌專業、浙江省特色專業、浙江省實訓基地;在省質量提升工程項目中申報成功四個項目,同時名師網絡工作室在全省成效突出,專業立項為杭州市學徒制試點專業。
參 考 文 獻
[1]朱佳萍.中職教育“一體化”人才培養模式探析[J].中國職業技術教育,2018(12):91-96.
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[4]馮子川,等.“專業對接產業鏈”服裝專業人才培養模式的改革與實踐[J].中國職業技術教育,2018(8):82-87.
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Research on“Three Categories and Four Measures”Precision Education Model of Docking Industry Chain
——A Case Study of Training of Womens Clothing Talents in Secondary Vocational Colleges
Que Dan, Ling Jing
Abstract ?With the development of the womens clothing industry, there is an urgent need for a large number of application-oriented personnel in clothing. The training of secondary vocational clothing professionals has problems such as unclear training objectives, convergence of courses, ignorance of individuality, and lack of practical environment, which result in unsatisfactory quality of talent training. Hangzhou Qiaosi Vocational Senior High School launched in-depth school-enterprise cooperation, accurately docked the womens clothing industry chain, and determined the direction of three categories of talents in secondary vocational clothing, which are women's clothing workshop, women's clothing design, and womens clothing sales. Through docking positions to precise customization of skilled personnel promotion courses, docking process to precise implementation of three-ring and three-level teaching, docking of womens clothing standards to carry out four-standard three-level multi-certificate evaluation, and docking enterprises to accurately build a three-dimensional Qiaojiang colleges to improve the quality of talent training.
Key words ?“three categories and four measures”; precision training; women's clothing talents; secondary vocational colleges; womens clothing industry chain
Author ?Que Dan, headmaster of Hangzhou Qiaosi Vocational Senior High School (Hangzhou 311101); Ling Jing, vice-headmaster of Hangzhou Qiaosi Vocational Senior High School
作者簡介
卻旦(1973- ),女,杭州市喬司職業高級中學校長,高級講師(杭州,311101);凌靜(1974- ),女,杭州市喬司職業高級中學副校長,正高級教師
基金項目
2019年浙江省中職教育教學成果孵化項目“私人訂制:對接‘女裝之都產業鏈的中職服裝專業人才培養模式創新”(2019sc010);2017年浙江省教育科學規劃課題“基于工作室的中職服裝專業教學的實踐研究”(2017SC059),主持人:凌靜