飲食護理結合健康教育對營養不良患兒依從性、營養狀況的影響

石君惠

【摘 要】：目的：探究為營養不良患兒提供飲食護理+健康教育干預的效果。方法以2018年9月～2019年9月我院收治的92例營養不良患兒為例，隨機分為對照組、研究組，各46例，分別采用常規飲食護理、飲食護理+健康教育。比較干預效果。結果研究組患兒護理依從性、營養良好率高于對照組，差異顯著，（P<0.05）;結論為營養不良患兒提供飲食護理+健康教育，可幫助患兒改善營養狀況，提升護理依從性。

【關鍵詞】：飲食護理;健康教育;營養不良

【中圖分類號】R876【文獻標識碼】B【文章編號】1672-3783（2020）07-21--02

小兒營養不良的臨床癥狀有生長發育緩慢、肌肉萎縮等，嚴重者會對患兒的智力與身體造成影響[1]。所以應對營養不良患兒實施有效的護理干預，以提升護理依從性，最終達到改善營養狀況的目的[2]。鑒于此，本次以92例營養不良患兒為例，探究飲食護理+健康教育干預的效果，如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

以2018年9月～2019年9月我院收治的92例營養不良患兒為例，隨機分為對照組、研究組，各46例。研究組：性別：男26例，女20例，年齡0.5～7（3.8±1.1）歲;對照組：性別：男25例，女21例，年齡0.5～6.5（3.5±1.0）歲;兩組基線資料，差異小（P>0.05）。

1.2 方法

對照組：飲食護理：（1）改善患兒的飲食結構：因為，小兒出現營養不良的原因主要是攝入的營養物質不足，因此，應確保患兒攝人充足的影響。為患兒攝入高熱量、高蛋白類食物。應根據患兒個人喜好并根據醫囑要求，為患患兒制定針對性的飲食計劃，病也應提升烹飪技術，以達到提升患兒食欲的目的;1歲以下首選母乳喂養，針對人工喂養或混合喂養患兒，可按照患兒消化功能和食欲調整攝入量。針對已斷奶患兒在為患兒攝入充足蛋白質、熱量、維生素以外，還應為患兒攝入充足的微量元素和水分。（2）合理補充營養液：根據醫生要求為患兒服務蛋白酶、胰酶等消化酶，從而幫助患兒促進消化。針對有水電解質紊亂情況存在的患兒，應該根據醫囑要求，為患兒靜脈注射葡萄糖、氨基酸營養液。

研究組：在對照組的基礎上實施健康教育：（1）制定健康教育方案：患兒在入院后，護理人員對患兒和家長評估知識能力接受情況，針對年齡、文化水平不同的家長和患兒開展針對性的健康教育。按照患兒病情制定針對性的健康教育方案。并為患兒和家長介紹醫院環境、醫護人員等。（2）健康教育實施：請營養專家為組織患兒家長參加關于營養不良的專題講座，為其講述發病原因、防治方法、危害性等。采用發放宣傳冊、播放動畫、視頻等方式，為患兒和患兒家長講解與宣傳關于營養不良的知識;針對可以熟練使用網絡通訊工具家長，通過組間QQ群、微信群等方式，定期在群內發布關于兒童營養不良防治的知識，并及時為患兒家長解答相關問題。指導家長引導小兒正確飲食的方法，避免患兒挑食、偏食情況出現。

1.3 觀察指標

營養狀況：好：患兒營養狀態較好;良：存在輕度營養狀態不良;差：嚴重營養不良;營養良好率=（好+良）/總例數*100%;依從性：依從較好：患兒可以積極參與到護理中，患兒可按照醫護人員要求進食;依從：患兒在醫護人員指導下可參與到合理進食中;不依從：患兒不能按照醫護人員要求合理進食。應從性=（依從較好+依從）/總例數*100%。

1.4 統計學方法

統計學軟件SPSS21.0，計量資料使用（）表示，t檢驗，計數資料使用%表示，χ2檢驗;P<0.05代表數據差異大。

2 結果

2.1 比較兩組患兒護理依從性

研究組患兒護理依從性高于對照組，差異顯著，（P<0.05），見表1。

2.2 比較兩組患兒營養狀況

比較兩組患兒營養良好率，研究組更高，差異大，（P<0.05），見表2。

3 討論

在兒科，小兒營養不良為一種多發病、常見病，其發病因素主要是為小兒攝入的蛋白質、熱量攝等不足。因為，患兒發病后會對其生長發育造成影響，所以，應配合有效的護理干預[3]。

在為營養不良患兒開展相關護理干預時。應先了解小兒出現營養不良的原因：喂養方式不合理，很多家長未能掌握正確輔食添加方式，在加上母乳喂養的患兒，母親乳汁不足，導致母乳喂養困難，使小兒不能滿足自身營養需求;腸胃疾病而使得小兒食欲差，營養物質攝人不足;小兒未養成較好的飲食習慣，存在偏食挑食的情況。而在為營養不良患兒護理中，不僅應根據小兒自身身體情況設計合理的飲食計劃，同時也應在飲食護理中將健康教育引入其中，對患兒及患兒家長的做好營養指導，從而使患兒家長能夠了解正確飲食方式，防止出現不合理飲食行為，確保患兒可在家長引導下積極的接受飲食干預;通過為患兒與家長播放關于小兒營養不良的視頻、圖片等，可以確保患兒在家長引導下，提升護理依從性，確保患兒可以正確飲食，避免出現營養不均衡情況。本次研究結果顯示，研究組患兒護理依從性、營養良好率高于對照組，差異顯著，（P<0.05）。

綜上所述，為營養不良患兒提供飲食護理+健康教育可幫助患兒改善營養狀況，提升護理依從性。

參考文獻

[1] 傅彩鳳.兒童營養不良的護理措施與健康指導策略[J].中國醫藥指南，2019，17（25）：235-236.

[2] 李榮，蘇夢.兒童先天性巨結腸術后營養不良的現狀分析及護理措施[J].中西醫結合心血管病電子雜志，2018，6（33）：124-125.

[3] 高小唯.小兒營養不良的健康教育與保健指導[J].中外女性健康研究，2018（01）：74-120.