小廚房里烹出新天地

陳莎莎

摘?要 區(qū)域活動(dòng)以游戲的形式使幼兒的主動(dòng)性得到發(fā)揮，個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)、特點(diǎn)得以體現(xiàn)，也使“幼兒發(fā)展為本”的教育理念得到具體落實(shí)。隨著課程游戲化的推進(jìn)，如何讓區(qū)域游戲成為孩子快樂(lè)的源泉，讓他們?cè)趨^(qū)域活動(dòng)真正地動(dòng)手動(dòng)腦、主動(dòng)探索呢？小廚房是幼兒喜愛(ài)的游戲之一，為幼兒提供可以直接操作和感知的機(jī)會(huì)，讓學(xué)習(xí)也充滿趣味性、愉悅性。

關(guān)鍵詞 本土自然資源;區(qū)域活動(dòng);小廚房;課程游戲化

中圖分類號(hào)：G612 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-7661（2020）26-0124-02

3-6歲的幼兒正處于社會(huì)行為規(guī)范的萌芽時(shí)期，對(duì)生活中的事情充滿著好奇，他們的模仿能力很強(qiáng)，喜歡模仿大人在日常生活中的行為。但我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)見(jiàn)這樣的聲音：“請(qǐng)你放下媽媽的刀”“媽媽在廚房的時(shí)候請(qǐng)你不要進(jìn)來(lái)”“不要在廚房里，你又把媽媽的菜弄得一團(tuán)糟”。母親為避免發(fā)生意外，把幼兒置之廚房門外，這樣的做法剝奪了幼兒直接感知的機(jī)會(huì)。為了給幼兒提供實(shí)踐的機(jī)會(huì)和條件，本學(xué)期我園在生活區(qū)中加入新型游戲形式——小廚房，在確保安全的基礎(chǔ)下，提供幼兒可操作的食材和工具，讓幼兒嘗試自己動(dòng)手制作食物。筆者經(jīng)過(guò)一年半的不斷思考與嘗試，基于問(wèn)題之上開(kāi)展有針性的教研活動(dòng)，進(jìn)行有效的調(diào)整。

一、實(shí)施小廚房游戲時(shí)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題

（一）空間的分配不合理

班級(jí)中小廚房的區(qū)域位置偏離水源，比如在涼拌菜這樣的活動(dòng)中：從清洗黃瓜到切黃瓜的過(guò)程中路程太遠(yuǎn)，地上都是水;剛洗過(guò)的黃瓜就掉在了地上，又不得不回去重新清洗......由此可見(jiàn)，小廚房的位置距離水源太遠(yuǎn)，不便于幼兒操作。……