大學語文如何融入高職專業(yè)課教育

司德琳

摘? ?要： 新形勢下，高職院校開設“大學語文”課程，充分發(fā)揮立德樹人的育人功能，有助于學院落實核心素養(yǎng)人才培養(yǎng)觀，促使大學生將自身發(fā)展融入國家和地區(qū)前進發(fā)展的整體框架中，更好地強化文化積淀，涵育家國情懷和責任意識。

關鍵詞： 立德樹人? ?大學語文? ?專業(yè)課? ?融合路徑

習近平同志指出：“國無德不興，人無德不立。立德樹人，是教育事業(yè)發(fā)展必須落實好的根本任務?！绷⒌聵淙俗鳛楫敶逃娜瞬排囵B(yǎng)觀，回答了“培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人”的根本問題。核心素養(yǎng)是當代大學生適應社會發(fā)展的必備品格，是學生各種素質的聚焦，重視培養(yǎng)人的科學精神和人文底蘊，使人充分了解社會歷史并承擔責任，學會正確取舍、明辨是非。我國一些高職院校設置的專業(yè)面較窄，對學生德育及素養(yǎng)的培育較少，加之受應試教育影響，導致一些學生具備專業(yè)能力的同時，感情不深，責任感不強?！按髮W語文”作為母語課程，承載著獨特的民族精神追求和精神標識，蘊含著豐厚的道德倫理規(guī)范。本文分析當前高職院校立德樹人視域下核心素養(yǎng)觀培育人才存在的問題，探討“大學語文”如何為專業(yè)課建設提供文化資源。加強“大學語文”課程建設、樹立科學的立德樹人人才培養(yǎng)觀、構建核心素養(yǎng)實踐體系、增強大學語文和專業(yè)課融合的針對性和有效性，是我們面臨的重要課題。

一、辯證結構：立德樹人與核心素養(yǎng)的關系

何謂“德”？《說文解字》中“德，從直從心，外得于人，內得于己也”。意為對人講理，于己無愧，即待人真誠。立德樹人，就是以培育高尚品德作為為人處世的最高價值追求，成為德智體美勞全面發(fā)展的人。

人和動物的本質區(qū)別在于人有道德追求，《孟子·離婁下》：“人之所以異于禽獸者幾希，庶民去之，君子存之?！敝腥A民族注重道德教育，“教”表達的是知識技能的傳授，“育”強調品德的養(yǎng)成。立德與樹人的教育理論體系中，立德是方法，樹人是目的。立德樹人，就是培養(yǎng)德才兼?zhèn)?、德智體美勞全面發(fā)展的人，實現(xiàn)馬克思主義的道德觀、社會主義教育的根本目標。二十一世紀競爭激烈的國際環(huán)境決定了人才培養(yǎng)的重要性，國家發(fā)展所需的人才不僅要求具備豐富的專業(yè)技能知識，還要求有堅定的信念和健全的品格。新時代，只有重申立德樹人的指導思想，把理想信念作為道德的內涵貫穿教育的全過程，才能塑造有信仰、有希望的民族。

核心素養(yǎng)，即“重要素養(yǎng)、關鍵素養(yǎng)”。2006年歐洲議會和歐盟理事會通過議案《以核心素養(yǎng)促進終生學習》，突出“使用母語交流、文化意識與表達、社會與公民素養(yǎng)”三項內容。進入二十一世紀，新加坡、日本等國教育部先后提出“21世紀素養(yǎng)”“21世紀能力”。字面上，“21世紀素養(yǎng)”比“核心素養(yǎng)”更能反映社會變遷對人的素養(yǎng)的新要求。據(jù)此，可把核心素養(yǎng)概括為：為了適應二十一世紀的社會變革，人應具備的素養(yǎng)——二十一世紀關鍵素養(yǎng)。此觀點與“立德樹人”人才培養(yǎng)觀有異曲同工之效，即強調公民的素質和社會責任感，但“立德樹人”的外延更廣。

大學語文是中華民族和全人類思維方式、倫理道德的體現(xiàn)，積淀著豐厚的道德精髓和思想智慧，具有重要的理論意義和實踐價值。本文在“立德樹人”視域的核心素養(yǎng)觀下，探討大學語文融入高職專業(yè)課的問題。

二、現(xiàn)實聚焦：融入研究的必要性

語言是文化的載體，是情感交流的工具，中文在遣詞造句、謀篇用事等方面講究辭韻美和意境美，具有終身研習的意義。如前所述，作為母語課程的“大學語文”，承載著獨特的精神內涵和道德倫理。我國高職院校因職業(yè)技能教育的特殊性，發(fā)展迅速，但普遍存在以下問題：技能教育優(yōu)于文化教育，專業(yè)課學習優(yōu)于基礎課學習，外語能力優(yōu)于漢語能力。因此，“大學語文”課程一再縮減并邊緣化，影響學生道德修養(yǎng)和人文關懷等方面的培養(yǎng)。為強化本文理論依據(jù)，筆者使用“問卷星”調查，分析影響學生價值觀的因素。此次共發(fā)放問卷200份，回收178份，有效問卷158份，有效率88.76%。涵蓋國內幾所有代表性的高職院校。調查專業(yè)包括旅游管理、英語教育、建筑、烹飪、路政管理等專業(yè)。見表1：

問卷顯示：第一，大學生的道德觀和榮辱感與人才培養(yǎng)目標有一定差距，大學生對道德觀和榮辱感的認知不高;第二，大學生的文化認同感不強，一些學生認為傳統(tǒng)文化時過境遷，在一定程度上影響信息化的發(fā)展;第三，一些高職院校存在實用主義和功利主義、人文教育形式單一、內容落后、人文教育與實踐脫節(jié)等問題。

習近平同志指出：“要把立德樹人融入思想道德教育、文化知識教育、社會實踐教育各環(huán)節(jié)，……教師要圍繞這個目標教，學生要圍繞這個目標學?！薄按髮W語文”是中華民族世界觀、人生觀、價值觀的載體，是中華民族長期歷史實踐的精神標識，是更基礎、更廣泛、更深厚的文化自信。新形勢下，高職院校開設“大學語文”，充分發(fā)揮立德樹人的育人功能和核心素養(yǎng)人才培養(yǎng)觀，有助于增強大學生的使命感和責任感，將自身發(fā)展放到國家和地區(qū)前進發(fā)展的整體框架下，有助于增強大學生的文化積淀，涵育家國情懷和責任意識;有助于引導當代青年樹立正確的進取精神、團隊意識和道德意識，將國家未來引入健康、正確的軌道上。

三、采英擷華：以先賢文學作品為例，融入學科建設

（一）博大精深的儒家教育思想

儒學創(chuàng)始人孔子提出的諸多教育理論，影響著今天的中華民族?！墩撜Z·為政》子曰：“溫故而知新，可以為師矣……學而不思則罔，思而不學則殆?！敝赋鲋匾晫W習方法的重要性?！墩撜Z·述而》：“學而不厭，誨人不倦，何有于我哉？”強調教師的教學態(tài)度“不倦”;“不憤不啟，不悱不發(fā)”重視啟發(fā)式教學。孟子是儒學的繼承者，他在《孟子·告子下》中闡釋了成才和立志的關系：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為?！币刹彭毩⒅荆鰪娨懔Γ芍^現(xiàn)代教育心理學的典范。儒學的傳承者荀子在《勸學》中勸誡學子們學習重在積累：“不積跬步無以至千里，不積小流無以成江海;鍥而舍之，朽木不折，鍥而不舍，金石可鏤?！?/p>

對于英語教育專業(yè)的高職生而言，開設“大學語文”，學習并鑒賞儒家名篇，有效結合學生專業(yè)課，以話題為導向，以教育學知識帶動“大學語文”，以“大學語文”輔助教育學，讓課堂激情滿滿。此外，可適當擴展中國語言的文化知識，尤其是中華文化對世界生活方式產生深遠影響的“土著居民”詞匯?！敖z綢、茶葉、瓷器”我國古已有之，通過絲綢之路進入西方社會，身價倍增，被奉為上賓。絲讀為[si55]，silk讀為[silk]，從發(fā)音部位和方法看，二者第一個音節(jié)[s]是舌尖、清擦音;第二音節(jié)[i]是舌面、前、不圓唇元音。從語音學上分析，二者屬同源詞。我國是世界上最早種植茶葉的國家，茶葉通過海上絲綢之路傳入西方社會，泉州話茶讀為[t‘e24]，tea讀為[ti∶]，二者第一音節(jié)[t]舌尖中、清塞音，屬同源詞。同理可證，瓷讀為[ts‘i35]，china讀為[t？蘩ain？藜]，[ts]舌尖后、清、塞擦音，[t？蘩]舌面中、清、塞擦音，發(fā)音方法相似，且china是China第一個字母小寫的語義轉換，更可證明二者的歸屬關系。知識擴展，既運用了學生的專業(yè)知識進行遷移，又激發(fā)了學生的學習興趣，讓學生知來處明去處。

（二）源遠流長的建筑文化

中國建筑與中國文學密切相關。研究中國建筑，應先從中國詩文入手，追源溯本，而后諸多問題可迎刃而解。正如梁思成、林徽因在《平郊建筑雜錄》一文所指的“建筑意”，這種“建筑意”是詩與畫的組成。《詩經·定之方中》：“揆之以日，作于楚室。樹之榛栗，椅桐梓漆……望楚與堂，景山與京。降觀于桑，卜云其吉。“揆”，即“測量”。古人在建造宮室之前，首先要勘測方向確保房屋的向陽性，其次要測定房屋與高山、土丘之間的位置選擇地勢，再次要求神占卜選吉日建房，最后要栽種樹木求環(huán)保。由此，可窺視古人的建筑文化和居住理念。王勃《滕王閣序》：“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色。”描繪出水天相接、渾然一體的深秋江天圖。周恩來同志在審查人民大會堂設計方案時，構思了“水天一色滿天星”方案。他認為人站在地上，并不覺得天高水長，禮堂穹頂形頂棚與墻身交接之處用弧形曲面連成一體，既沒有邊緣又能沖淡一般長、寬、高產生的生硬、龐大的印象。人民大會堂大禮堂的穹頂是建筑學界的設計典范。宋人平和淡泊，以俗為雅，多數(shù)與建筑有關的散文是這種審美情趣的體現(xiàn)：歐陽修的《醉翁亭記》、范仲淹的《岳陽樓記》、王禹偁的《黃岡竹樓記》等。宋人把禪韻融入生活中，采取和光同塵、與俗俯仰的生活態(tài)度，創(chuàng)作了歌詠“梅竹蘭菊”的詩作。王安石“凌寒獨自開”的《詠梅》、“終隨松柏到冰霜”的《詠竹》、鄭思肖“何曾吹落北風中”的《寒菊》、陸游“生世本幽谷，豈愿為世娛”的《蘭》等，植物在門楣、窗雕、山墻、器皿等建筑文化中無處不在。

在建筑專業(yè)教學中，充分利用文學對建筑的啟示，輔助多媒體視頻音像等手段，營造教學氛圍，拓展思考話題，引發(fā)情感體悟，讓學生感悟蘊含的建筑理念與倫理道德，使教學效益最大化。

（三）琳瑯滿目的美食文化與欣欣向榮的旅游文化

中國飲食之考究、烹飪技法之高超，是聞名遐邇的美食之邦。在我國詩文作品中，時?？吹脚c飲食相關的記錄和描寫?！对娊洝め亠L·七月》：“六月食郁（指野李子）及薁（指野葡萄）。”“七月亨（即烹）葵及菽”“七月食瓜，八月斷壺（指葫蘆）”“采荼（指苦菜）薪樗”“黍稷重穋，禾麻菽麥”“獻羔祭韭”《詩經·小雅·采薇》：“采薇（野豌豆苗）采薇，薇亦作止。”“黍、稷、麥、菽、麻”是“五谷”，“葵、藿、韭、蔥、薤”為五蔬，“豬、牛、羊”稱“三牲”。文本中，葵、瓜、壺、韭是現(xiàn)代意義上的“菜”，羔是肉食，郁、薁、荼、薇是野果野菜。我國以農耕文化為主，農業(yè)社會初期，先民們以糧食作物為主食，蔬菜的栽培和家畜的養(yǎng)殖處于初級階段，野生者多栽培養(yǎng)殖者少。富貴之家以蔬菜做主食的配料，以家禽作供品，貧賤之家以野蔬野果充饑。隨著生產力的發(fā)展和社會的進步，我國瓜果蔬菜肉類琳瑯滿目，現(xiàn)代人在吃飽穿暖的基礎上講究色香味俱全，講究人在旅途食在途中。以八大菜系為主的中國美食，食材豐富繁多精美，每道菜肴都有獨特的制作工藝和舌尖上的文化，是烹飪和旅游專業(yè)可挖掘的文化元素，也是他們的必修課。

《紅樓夢》四十一回：“賈寶玉品茶櫳翠庵”提及茶葉種類“六安茶、老眉君”;飲茶器皿“成窯的茶杯”;泡茶的水“收的梅花上的雪”;品茶方法“一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾”。茶味服從于藝術，藝術融于茶中，讓人品出茶中的藝術。茶道精髓講究“和、敬、清、寂”。旅游，是心理的消費，是滌蕩內心煩惱尋求幽靜的心理過程。此外，在云南少數(shù)民族的傳統(tǒng)食物中，以茶入飯食的習俗仍有保留，如景頗族的竹筒腌茶、鶴慶熱區(qū)的茶葉涼拌和茶面糊等。茶食內容和形式上的變化，可啟發(fā)烹飪專業(yè)學生拓展茶食的制作，拓寬創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新思路。教師將文本與專業(yè)課結合，使學科領域相結合，保證教學的魅力和活力。

四、實踐關懷：融入路徑的現(xiàn)實思考

本文以立德樹人視域下的核心素養(yǎng)為著力點，從“大學語文”的教學目標、課程體系、教學實踐三個維度切入，探尋教學的結合點，合理增強立德樹人的時效性，推進大學語文與專業(yè)課的融合。

一是把“大學語文”的教學目標和專業(yè)課教學目標對接。教學目標具有導向性，明確的教學目標可營造良好的課堂氛圍和增強教學效果。教師準確定位每節(jié)課的知識目標、技能目標和情感目標，根據(jù)文本蘊含的專業(yè)因素并結合專業(yè)特點確立專業(yè)目標。專業(yè)特色不同，專業(yè)化目標也不相同。凸顯專業(yè)特色的“大學語文”，不但能激發(fā)學生學的興趣，而且能把大學語文和專業(yè)課巧妙融合，更好地完成學習遷移。

二是把“大學語文”融入專業(yè)課程體系。專業(yè)課程是學生職業(yè)技能教育的主渠道，“大學語文”培養(yǎng)品格素質和人文精神，與專業(yè)課結合符合立德樹人的核心素養(yǎng)觀和“以就業(yè)為導向”的高職院校辦學指導思想，為學生健康長遠地發(fā)展助一臂之力。改變高職院校“大學語文”邊緣化的現(xiàn)狀，建立融入專業(yè)課的課程體系。加強“大學語文”相關學科建設，讓具有重要文化價值和傳承意義的“絕學”活起來。

三是把“大學語文”融入專業(yè)課實踐活動?！按髮W語文”的生命力在于實踐，建立科學的“大學語文”實踐體系，探索立德樹人視域下核心素養(yǎng)育人的長效機制，將大學語文融入專業(yè)課實踐活動，探尋科學合理、類型多樣、形式新穎、易于操作的融入路徑。通過學習、實踐、感悟等方式，探尋如何由識記理論知識上升為“素養(yǎng)內化”，轉化為“素養(yǎng)外化”的科學路徑和方法;探尋與大學生的職業(yè)技能學習相融合、與學校各種社團實踐活動有機融合的路徑;探尋在職業(yè)技能大賽、職業(yè)實習活動的基礎上，發(fā)揮學生的主體性、主動性進而協(xié)同外化要求和內化努力的路徑。

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基金項目：云南省教育廳科學研究基金教師類項目“核心素養(yǎng)視域下高職院校大學語文課程與專業(yè)課融合育人路徑研究”（2019J0290）。