初中化學實驗生活化的教學探究

黃丹丹

【摘要】化學是一門以實驗為基礎的自然科學，在新課程改革要求下，實驗在化學教學中的地位日益顯著。本文主要從化學實驗生活化的必要性和實施的具體方法兩個方面對初中化學實驗生活化的教學作了簡要探究，讓更多的學生能借助生活化的實驗更好地學習化學知識，運用化學知識。

【關鍵詞】初中化學;實驗生活化;教學

一、化學實驗生活化的必要性

化學是一門以實驗為基礎的自然科學。實驗不僅是中學化學教學內容的重要組成部分，也是學生學習化學的基本方法。在當今的化學教學改革中都把焦點放在化學實驗上，而且都趨向于通過實驗學習化學，將化學實驗作為化學課程的重點內容。但是，在實施的過程中，由于中學班級一般人數較多，常規化學實驗課程資源嚴重不足，并且常規的化學實驗操作復雜、實驗時間長、儀器眾多、占用空間大、試劑量大、污染嚴重、后勤工作繁重等問題的突出，使得學生只能通過教師的演示實驗或是通過多媒體播放的“實驗”甚至是黑板上畫畫、嘴巴上講講的“實驗”來完成初中實驗教學。這樣嚴重制約了培養和發展學生的動手能力、創新能力。因此，運用生活中的物質、器材設計或創新一些與課堂知識相匹配的生活化實驗，既可以節省實驗器材的消耗，又可以加強學生的動手能力、設計實驗能力、觀察分析的思維能力，還能讓學生獲得更多的實踐和探索機會，拉近課程和生活的距離，培養他們對化學學習的熱情和興趣。因此，在初中化學實驗教學中趨于生活化是十分有必要的。

二、化學實驗生活化教學的具體方法

1.化學實驗設計的生活化

在化學實驗教學中，教師在設計實驗時要以教材為依據，聯系身邊生活中的例子來開展教學活動，從而激發學生學習興趣，活躍課堂氣氛，有助于學生對知識的理解記憶。比如，在學習碳酸鈉的化學性質時，筆者會拿一個里面裝有碳酸鈉溶液的茶壺，分別往裝有白醋、澄清石灰水、無色酚酞溶液的玻璃杯中“倒茶”。實驗前，筆者會讓學生大膽猜測實驗現象和茶壺中的物質;實驗過程中讓學生大膽描述實驗現象;實驗后揭曉茶壺中的物質并讓學生大膽總結碳酸鈉的化學性質。最后，教師再進行具體的解釋說明。這樣既可以提升學生學習化學的濃厚興趣，又可以讓學生對當堂的知識點理解得更透徹。其實，教育部2012年審定的人教版九年級化學教材中就有很多家庭趣味實驗，如，自制簡易凈水器、石墨的導電實驗和生成炭黑的實驗、了解滅火器的使用方法、洗滌劑中含有的物質、自制白糖晶體、自制汽水、制作“葉脈書簽”、探究洗發劑和護發劑的酸堿性，以及有關保鮮膜的實驗等等都是很好的生活化實驗素材。

2.化學實驗內容的生活化

融生活情景于化學實驗內容中，教師充分利用和挖掘身邊的生活資源并進行實驗研發，拉近學生與學習內容之間的距離，為學生解釋一些生活中的現象和解決生活中的一些問題，使學生真正認識到化學在生活中的應用，從而更加積極主動地投入到化學的學習中。比如，在學習《二氧化碳的性質》時，筆者會給學生布置兩個周末作業——家庭的小實驗。清洗水垢：找到一個內壁有水垢的水壺，倒入一些白醋，晃動水壺使內壁充分與白醋接觸，浸泡一段時間或把水壺稍微加熱一會兒，觀察現象;制作無殼雞蛋：在一個干凈的玻璃杯中倒入適量的白醋（夠把雞蛋淹沒），然后將一個洗干凈的鮮雞蛋放入，在杯口用蘸有澄清石灰水的玻璃片蓋住，觀察現象并做好記錄。推測水垢和雞蛋殼的主要成分是什么？反應原理呢？周一課堂上時，學生們可互相交流實驗情況并主動匯報實驗成果與自己的知識見解：兩個實驗中都會有氣泡產生，水垢會慢慢地消失，當對水壺稍稍加熱時，水垢溶解地更快;雞蛋表面不僅會有氣泡產生，玻璃片上澄清的石灰水變渾濁，還會出現雞蛋一會兒上浮、一會兒下沉的現象。因此，可推測出水垢和雞蛋殼的主要成分可能是碳酸鈣，白醋與碳酸鈣反應會產生二氧化碳。教師順勢引導學生立即寫出實驗室制取二氧化碳的化學方程式。這時就可以起到事半功倍的效果。這樣不僅可以讓學生在動手過程中掌握一些化學知識及其應用，還能潛意識地讓學生認識到化學其實并不難，它就隱藏在我們的生活中。

3.化學實驗儀器的生活化

在生活中，很多的廢棄物可以改制成簡單的實驗器材，將生活中的材料制成可替代的化學藥品。這既可以培養學生的實踐能力又可以增強學生勤儉節約的環保意識。初中化學實驗室中常見的儀器有試管、燒杯、量筒、集氣瓶、酒精燈、膠頭滴管、漏斗、玻璃棒，等等，在生活中哪些東西可以成為它們的替代品呢？玻璃杯可以代替燒杯，礦泉水瓶可以代替集氣瓶，筷子可以代替玻璃棒和鑷子，吸管可以代替導管，調羹可以代替藥匙，奶瓶可以代替量筒，塑料瓶去底可以代替漏斗，其中注射器是我們在生活中最常用的代替品，比如，把注射器先排氣再吸氣，注射器就變成了集氣瓶;如果吸入一定量的液體，然后通過刻度可觀察到讀數，注射器又變成了量筒;此時控制速度，讓液體逐滴滴下，注射器又變成了膠頭滴管和分液漏斗。這樣不但讓學生記住了該儀器的形狀，同時也可以更深刻地了解該儀器的用途，進而讓學生更懂得了“化學來源于生活”的真諦。

4.化學實驗場所的生活化

“廚房”是一個很好的實驗場所，有我們所需要的常用儀器的代替品：筷子、調羹、玻璃瓶、玻璃杯等，也有我們常需要的一些實驗藥品：食醋、食鹽、蔗糖、蘇打、小蘇打、雞蛋殼、廚房清潔劑等，可以讓我們很好地開展更多的家庭趣味實驗。實現實驗場所生活化，可以使傳統封閉式的教學變為開放式教學，不僅能有效激發學生的實驗熱情，還能轉變教師的教學方式，將課內外實驗教學相結合，提高教學效率。

5.化學實驗交流平臺的生活化

隨著互聯網技術的飛速發展，網絡已經成為了人們溝通、交流的重要途經。教師可以建立一個化學實驗交流群，而學生在家里或校外進行的實驗可以通過微信平臺實時發出來，讓學生及時得到第一手資料并及時得到指導。教師也可以將自己做實驗的過程錄制成視頻，傳到群中共享給學生交流、觀看，這樣不僅突破了時間、地點的限制，又可以不受空間的限制進行多人實驗并給予評比。

以上化學實驗生活化教學的具體方法已經在實踐中進行了初步嘗試。正如教育家陶行知先生所說：“沒有生活做中心的教育是死教育;沒有生活做中心的學校是死學校;沒有生活做中心的書本是死書本。”沒有生活化實驗的化學教育也是不完善的，將化學實驗生活化能讓學生充分感受到化學知識和化學實驗的魅力，培養學生的探究精神和動手能力，最終豐富學生的生活知識，全面提升學生的化學水平。

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責任編輯? 林百達