論中職化學實驗教學中如何培養學生的操作能力

黃霞

摘要：實驗作為化學教學的重點內容之一，直接影響學生實踐操作能力的培養效果。在中職化學實驗教學中，對學生操作能力進行培養，可以有效提高學生的實驗觀察與分析能力，還能促進學生的綜合能力與素養得到更好的發展。基于此，本文首先對中職化學教學中，對學生進行操作能力培養的必要性進行分析;隨后，闡述當前中職化學實驗教學中存在的問題;最后，對有效培養學生操作能力的措施進行說明。

關鍵詞：中職化學;實驗教學;操作能力;培養策略

中職化學教師必須要重視對學生操作能力的培養，這樣不但可以讓學生對于知識有更加全面的掌握，同時也可以讓學生激發學習的興趣，促使學生更加積極參與教學活動，使得學生發展其綜合能力以及培養其職業素養。

一、中職化學教學中對學生操作能力進行培養的必要性

（一）可以滿足社會發展對相關人才的需求

隨著社會發展對技術型人才要求的不斷提高，導致中職學生只掌握一些簡單的基礎理論與技能是無法滿足實際崗位需求的，也難以滿足社會的需求，進而使中職學生很難得到更進一步的發展。所以在進行中職化學教學的過程當中，要培養學生的操作能力，并且打破相對較為落后的教學模式所帶來的限制，通過這樣的方式，使學生的實踐以及自主學習能力都能夠獲得提升，并且增強其綜合能力以及綜合素養，進而得到更為長遠的發展。

（二）實現“學以致用”的教學目的

教育教學活動的最終目的是，讓學生能夠結合實踐工作以及現實生活，即要做到“學以致用”。無論是哪一門學科，其都是從實際生活當中“脫胎”而來的，但其專業性、技術性卻要遠遠高于生活，因此要實現“學以致用”這一教學目的，僅依靠簡單的基礎理論教學是相對較為不足的，最重要的是需要學生知道怎樣才能夠利用理論來完成實踐操作的工作，因此，在開展中職化學教學時，教師需要有目的地培養學生的實踐操作能力，通過這樣的方式，讓學生的自主學習意識以及能力也有所增加。這有助于學生將日常所學到的基礎理論，有效地應用在實踐操作當中，真正可以做到教學活用。如果學生缺少這樣的能力，只在比較固定的學習模式當中完成基礎理論學習，通過這樣的方式來培養學生的實踐操作能力是有所不足的，甚至會使學生的綜合發展受到嚴重阻礙。

二、現階段中職化學實驗教學中存在的問題

作為一門以實驗為基礎的自然性學科，化學理論、化學知識都需要將化學實驗作為基礎進行進一步討論，因此化學實驗正是學生能夠獲取知識，并且培養能力最為重要的途徑之一。化學實驗不但可以幫助學生深入的了解化學概念，同時也可以對于學生的獨立思考等進行有效的培養與提升，并借此可以有效推進學生操作能力的提高。可是在進行教學的過程當中，有一些教師以及學生卻沒有真正認識到這一點，并導致中職化學實驗教學中存在以下問題：

（一）缺少應有的學習意識

現階段，中職學生普遍存在基礎知識差、學習方法不當等問題，進而導致學生的主體學習意識不強，甚有些學生甚至認為中職階段的學習并不重要，無論是學好還是學壞都沒有太大的差別，因此對化學實驗教學與操作，缺少應有的學習意識。大部分學生在進入中職學校后，沒有了升學的壓力，少數學生認為只要考試合格，并在學業完成后取得畢業證書就已經完成了任務，這直接導致了化學實驗學習的積極性顯著下滑，進而導致學生缺乏應有的學習意識、主動性以及自覺性。

（二）缺少對化學實驗的仔細觀察

變化多樣的化學實驗，會對更多的學生產生很大的吸引力，而在學生走入到實驗室當中的時候，很有可能對各種各樣的實驗現象充滿著幻想與猜測，而當實驗過程中出現一些較為刺激性的現象時，一些學生會手足無措、大喊大叫，這種行為表面看上去是在對教學氛圍進行活躍，而學生對實驗也有較為濃厚的興趣，但其實際的教學效果則非常不理想。學生也只是單純地覺得實驗現象有趣，其對實驗的認知水平仍處于較為淺顯的表面層次上，這使更多的學生難以及時觀察一些實驗現象當中的細節之處，進而使后續的深層次分析、推理以及總結等教學過程無法有效地進行。這導致一些學生在化學實驗教學后，依然弄不清化學實驗的原理、方法，甚至目的。

三、對學生化學實驗操作能力進行培養的措施

（一）將理論知識充分地應用在實驗教學當中

化學實驗教學，是對學生化學實驗操作能力進行有效培養的重要環節之一，也是學生在正式參與社會實踐前，較為理想的實踐學習平臺。在化學實驗教學的時候，不但可以培養以及提升學生的操作能力，同時也可以幫助學生懂得如何運用所學知識、方法去解決化學操作當中出現的實際問題。在實際的教學過程中，教師必須要開展純理論的教學，這是由于理論是實驗教學的基礎與前提;所以，中職院校應使化學實驗教學與課堂理論教學，二者進行有效地融合，以便可以在講解理論知識的同時，引入更多的實驗操作和之后有可能會產生的現象、問題以及解決措施，這樣可以幫助學生將基礎知識與實驗現象，進行更加有效地聯系。

在化學實驗教學中，應注意要用實驗操作去代替教學過程，而化學教師可以模仿“師徒制”的形式開展實驗教學，以便使學生更好地掌握實驗步驟與技巧，這樣能夠使化學實驗教學逐步脫離簡單的“講、練”模式，通過這樣的方法，可以幫助學生提升學習的主動性，完成化學實驗操作，這樣有助于學生操作能力的提高。例如，在進行《電解質溶液》這一章節教學的過程當中，由于教學內容過于抽象化，所以教師可以通過實驗融合理論的形式進行教學，而在實際教學的過程當中，需要指導學生進行系列的溶液酸堿度pH值測定的實驗，使學生可以對這一實驗技能進行更好的掌握，從而對學生的實驗操作能力進行有效提升。

（二）對學生的動手操作習慣進行培養

為讓學生化學實驗操作的能力有所提升，必須首先幫助學生養成動手實踐的學習習慣。組織開展有序的教學活動，是完成實驗教學最為基礎的工作，通過這樣的方式，可以幫助學生集中注意力，并將其轉移到課堂教學當中，同時，也可以營造相對更加優質的教學環境，以保證實驗教學的順利進行。

例如，在對《物質的量》一章中的“物質的量濃度”進行學習時，教師在教育學生學習《配置一定物質的量濃度的溶液》相關的實驗的過程當中，就需要先對實驗過程當中需要使用到的設備、儀器進行教學前檢查，并在這一過程中將學生的注意力轉移到教學活動當中。同時，還可以通過對化學實驗的介紹，引出實驗操作的具體內容，并使學生可以利用已學到的理論知識與操作技能，去進行實驗學習與操作，從而使學生的操作能力得到有效提升。同時，在化學實驗教學的過程中，需要對實驗的目的進行明確，而教師還要對實驗設備、材料以及實驗中可能出現的問題、實驗規范等內容進行詳細講解，讓學生對實驗中的每一項環節、過程都能熟練地掌握并牢記，這樣有助于學生理順實驗的實錄。教師在進行實驗講解時，應當盡量用最簡練的語言去介紹教學內容、重點與難點知識、操作方法等;在進行實驗演示時，需要嚴格遵循教學的要求，做到一邊示范，一邊講解，使講解與示范操作可以相互協調，教師也要保證實驗步驟清晰明確、操作無誤且規范。在實驗操作演示完成后，教師應要求學生實驗設備、材料以及工具等，進行更為全面的檢查，以便為實驗做好準備。同時，教師應在學生進行實驗操作的過程中進行巡視與指導，以便對學生在操作過程中出現的錯誤進行及時地糾正，并使學生可以對化學儀器設備進行正確的使用，從而讓更多的學生能夠養成相對較優質的實驗操作習慣，促進學生操作能力的提升。

（三）利用實驗演示對學生的實驗觀察能力進行培養

在中職化學實驗教學中，為進一步提高學生的學習主動性，教師應注重對學生教學主體性作用的發揮，并和學生相互進行高效的溝通以及交流，從而促使二者之間的距離拉近，通過這樣的方式，可以幫助教師利用實驗演示的方法，調動起學習的興趣，使學生主動投入實驗操作，并且能夠對教師的實驗操作過程進行全面、詳細的觀察，從而可以深度地了解并掌握實驗內容，借此使學生的觀察與分析能力也獲得了培養與提升。在進行具體的實驗操作演示前，教師必須對實驗的目的進行明確，并且要向學生提出與實驗相關的問題，借此引導學生主動地參與實驗觀察，同時進行相關的思考與分析。

例如，在對《重要的金屬元素及其化合物》一章學習的過程當中，在完成有關實驗的時候，教師必須要引導學生來觀察實驗的現象，并且分析鎂條燃燒過程當中所產生的一系列物質。在實驗演示的過程當中學生能夠對鎂條燃燒的過程，以及所產生的現象與物質進行清晰、全面的觀察。

而教師也必須要在實驗演示操作的時候，幫助學生認真觀察每一個不同的實驗環節。這樣不僅可以使學生對實驗中，所產生的各種新奇現象、事物進行更仔細的觀察，還能提高學生對實驗細節的關注度，進而可以對學生的好奇心進行調動，從而激發其對實驗操作的興趣。

（四）采用小組方式進行操作教學

在實際的中職化學實驗教學中，為對學生的操作能力進行有效培養，應當通過小組教學的方式，加強學生之間的實驗操作交流與合作。為進行小組教學，需在教學活動開始前提前進行分組，而之后的實驗教學也要按照小組進行。當教師布置好實驗任務后，各不同的學習小組的學生需要按照分工來進行實驗任務的演示，有一些學生需要收集材料，準備材料，或者是調試以及準備儀器。通過這種分項目練習的方式，對學生的團結協作能力與精神進行培養，提高其團隊意識，這樣能夠使實驗教學的課堂氛圍得到有效調動。例如，在對《化學反應速率和化學平衡》進行學習時，在開展“化學反應速率”實驗時，可以安排小組內的學生分別進行實驗材料選擇、儀器準備以及數據記錄等工作，借此對學生的化學實驗興趣進行提高，同時對學生的基礎理論知識進行鞏固，并使學生的動手操作能力也獲得培養與提升。

四、結語

綜上所述，在開展中職化學實驗教學時，必須將培養學生的操作能力放在教學的首要位置;同時要對化學實驗的價值、作用進行充分地挖掘，培養更多的學生在學習過程中的主動性以及探索性，并且幫助學生的各項能力都得到調動，從而使學生的操作能力得到有效培養，這有助于中職學生綜合實踐能力的提升。

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