談職業學校旅游管理專業人才培養模式

曹艷

摘要：隨著社會經濟的不斷提高，旅游業已經成為世界經濟當中發展勢頭最為強勁以及規模最為龐大的產業之一。而且近年來旅游業被提升為“國家戰略性支柱產業”，因此對旅游管理專業教育的要求更加嚴格，而高質量的旅游教育也將面臨前所未有的機遇和挑戰。而當前最為關鍵的任務就是如何培養更加優秀和實用的高質量旅游專業人才。

關鍵詞：職業學校;旅游管理;人才培養

引言

當代我國的經濟技術水平發展的非常快，隨著旅游行業的逐漸興起，旅游出行已經成為現代社會人們必不可少的行為了，不少職業學校抓住這一特點逐漸開始設立旅游管理專業，但是目前的情況就是旅游行業對人才的要求越來越高，如果繼續使用傳統的教學模式是完全跟不上市場的發展的。所以本文從職業學校的旅游管理專業引出話題，對人才的培養模式進行了分析與探究。

一、旅游管理專業應用人才培養中所存在的問題

（一）人才培養和市場需求兩者之間的錯位

我國已經不像以前那樣落后了，隨著經濟的快速發展，各行各業都開始慢慢步入正軌，但是我國目前最大的產業就是旅游業，如果照這樣的情況發展下去，在不久的將來，我國將成為世界乃至全球最大的旅游大國，不僅如此，游客的瀏覽量也會是世界第一。此外，我國的物產非常豐富，各個省市各個地區都會有代表性的特產、小吃和建筑，供游客拍照留念，正因為這個原因使我國旅游項目和旅游形式更加豐富多樣。由于旅游業的迅速發展，不少高校開始設立了旅游管理這個專業，并且還專門設立了有關旅游業的院系，逐漸將旅游專業人才培養的模式慢慢進行完善[1]。雖然模式已經形成，但是在討論的時間上比較簡短，致使對人才的培養與市場發展的需要兩者之間存在著很大的錯位，并且已經慢慢的偏離了市場所規定的對人才的要求。除此之外，我國高校旅游專業的學生知識和技能都不能及時的跟上步伐，不能滿足旅游公司的要求，使人才的培養與需求二者之間存在著很大的漏洞，最終導致學生畢業后所就業的單位與所學的專業不符。

（二）人才培養的目標不明確，培養的模式太單一化

目前我國雖然開設了旅游管理的專業，但是在對人才培養這一方面模式還是太單一化，沒有做到及時的創新。許多高校之所以沒有一個完整的教學體系，是因為對人才培養的時間比較短，沒有足夠的時間來學習，限制了對人才的培養[1]。不僅如此，許多高校在對學習的課程進行設置的時候，沒有全方位的考慮，盲目性太重，沒有滿足行業發展的最主要的原因就是教育的方式太老土，使學生勾不起對學習的興趣，對該專業原本無比期待的心理瞬間變得失落。除此之外，我們都知道旅游行業是我國最近這幾年才逐漸興起的行業，所以在對人才選擇上面沒有固定的要求，學校也因此采用了寬井口的模式來對學生進行培養，使學生在學習的過程中涉及的知識面太廣，對本專業的知識了解的不深刻，教學的特色也沒有辦法很好的展現出來。學生在畢業之后，導致其在就業時選不定方向，存在的壓力也比較大。

二、優化旅游管理專業人才培養的有效應用

（一）深化校企合作，打造高端人才

為深化校企融合的技能型人才培養的實踐。有些職業學校已與所確定的企業進行反復研討和磋商，共同制定培訓目標、培訓計劃、培訓大綱、設置培訓計劃等，有效的實現了校企雙方的合作共贏。對越學校來說這種合作模式有利于與增強以后學生的時間能了和動手能力能夠為社會和企業等提供優秀的人才。更進一步來說有利于教師的職業能力和學校的知名度。而對于企業來說，在新的力量注入旅游業，為旅游業提供了后備軍和技術骨干人才增強可持續發展的潛力。這種共商共建共享的校企合作更是給雙方帶來了許多益處。

（二）“雙師型”教育培養模式

職業學校與企業合作的模式已將歷經數十年，也取得了一定的成就，培養了一批綜合素質能力強的“雙師型”教師。也積累了一定的“雙師型”教師的方法和策略。但在實際情形中，要想建設這樣一支高標準、高要求、高要求的隊伍，依舊存在著很多困難和問題。因為現在的社會對教師的素質也要求更高，但現在的培養天就較為簡陋很難達到“雙師型”的培養目標。此外，教師忙于應付日常的學生生活管理以及其他的各項校園管理使得教師忙于應付各種實務，無法有幾種的時間驚醒自我學習和自我反思，從而使得“雙師型”教師的培養更加困難。因此在未來的發展中“雙師型”教育培養模式也更加的需要良好的企業環境、校園環境和資金的投入。

（三）融入旅游創新創業理念

根據國家創新創業項目為依托，進行情景化教學，培養學生的創新能力。讓學生自主選擇旅游消費，從不同的旅游情景入手進行分析，結合校內訓練，把課本的知識進行融會貫通，最后在創新創業項目中讓學生自主選擇旅游消費或旅游經營來進行實踐和運用，從而對學校課程進行綜合性測評和總結，以達到檢驗學生學習和運用的效果。但有時在創業創新中也會產生意外情況，但針對實習中出現的問題，必須采取有效的改進措施[2]。在實習酒店的選擇方面，指導老師也應即使與旅游管理等做好及時的溝通，以方便指導管理工作。也可以根據幾屆學生的實習效果和滿意程度做詳細信息對比由學生作出選擇。

（四）利用創新型模式，反饋有效信息

利用創新型培養模式需要對人才培養模式進行評估，進而將結果反饋到企業，接受社會和企業對人才質量的評價，查核實習生是否達到培養目標的標準，使其適應社會并且為下屆的人才培養左右一個完善的培養方案。企業人才培養模式的創新是一個周而復始、不斷進步和完善的過程。當培養模式無法適應社會和企業的時候或者存在差異的時候就需要將人才培養模式進行完善和修正。從而不斷地提高職業學校優秀的旅游從業者。

三、結語

旅游管理專業要想創造創新型人才和實用型人才不可能是一蹴而就的是長期的摸索的實踐。旅游管理專業教育需要的不僅僅是實習基地，更需要的是教師的帶領和學生資助的探索。利用新型的教學和實踐模式把學生打造為一只高質量、高標準的新型人才。而新型的人才就需要學校和企業之間良性互動，從而發揮學生的主觀能動性，幫助學生能夠良好的適應社會以及企業。與此同時，職業學校更應該利用實習學生所反饋的有效信息進行整改，這樣就會制定出一套完整的規章制度，從而有利于提高下一屆學生的綜合素質和能力。

參考文獻：

[1]袁超.職業院校旅游管理專業人才培養模式改革淺析[J].速讀，2019，10（9）：287-287.

[2]莫湘桂.職業學校旅游管理專業教學方法探究[J].科技信息，2020，8（19）：38-38.