健康營養知識在結核病患者臨床治療中效果研究

張翠梅

摘要：目的 對臨床結核患者的營養狀況在健康教育下的影響進行探討。方法 選擇我區某醫院2020年1月至2021年5月間所收治的50例結核患者為研究對象，以隨機方法分為實驗組及對照組，每組患者25例，對照此患者采取常規護理干預，實驗組患者進行健康營養知識宣講，對治療過程中兩組患者營養狀況臨床效果進行對比。結果 與對照組相比較，實驗組患者在獲取更加豐富的營養知識后營養狀況得到明顯改善。結論 對臨床結合患者開展系統性的健康教育對患者出現營養不良等現象可以進行有效預防，也能積極改善患者的臨床營養狀況。

關鍵詞：結核病;營養不良;健康教育

【中圖分類號】 R52 【文獻標識碼】 A? ? ? 【文章編號】2107-2306（2022）12--01

作為一種臨床上常見的傳染病，結核病在很大程度上與營養不良存在緊密關聯，發展中國家的發病率相對較高，而且超過88%的結核病患者都會伴隨一定的營養不良癥狀，其中有體重減輕、消瘦等癥狀為主[1]。患者一旦出現營養不良狀況必然會使細胞免疫，這也是影響結核病臨床治療的一個主要原因[2]。本文主要選擇50例結核病患者對其臨床治療中健康營養知識宣教效果進行探討，先做如下匯報。

1 資料與方法

1.1一般資料

選擇我區某醫院2020年1月至2021年5月間所收治的50例結核患者為研究對象，其中患者男女比例為38：12，年齡處于34～85歲之間，年齡均值為（61±2.56）歲，以隨機方法分為實驗組及對照組，每組患者25例。兩種患者經采取規范化健康教育，實驗組患者全程實施了營養健康教育。兩組患者在年齡、性別等一般資料方面無明顯差異，P>0.05。

1.2方法

兩組患者均采取規范化健康教育護理干預。觀察組患者在此基礎上開展了全程系統性健康教育。開展健康教育過程中主要應用到咨詢法、口頭書本教育以及講授法等幾種教育方法。針對實驗組結核病患者詳細講解產生營養不良的;同時通過健康知識教育讓患者充分認識到蛋白質對于人體的重要作用，引導患者部分了解高蛋白飲食以及哪些食物中蛋白質含量較高[3]。其次再護理過程中要盡可能改善患者食欲，結合患者自身飲食習慣來合理調配飲食，對每日飲食進行合理搭配，采取少食多餐的方式，同時也要對于患者就餐環境進行逐步完善。最后要針對患者存在的不良飲食習慣進行及時糾正，針對部分患者存在的偏食等問題要制定相應應對措施，讓患者能夠嚴格按需進食。

1.3營養評估

針對患者營養進行評估的過程中充分利用白蛋白測定方法進行評定，白蛋白測定的基礎參考數值為35～45g/L，經測量患者處在30～35g/L則表示患者存在輕度營養不良，如果患者最終測定結果為21～30g/L則表示患者存在中度營養不良，測定結果處在21g/L以下的情況下表示患者存在重度營養不良。

1.4統計學處理

將兩組效果錄入SPSS22.0軟件，計數資料表示用百分比（%），檢驗行x2，P<0.05是統計學意義成立的依據。

2 結果

2.1 兩組患者各項營養指標對比

經健康護理后兩種患者在HB、ATB、BMI等幾項指標對比方面觀察組明顯要優于對照組，P﹤0.05，詳見下表1。

2.2 兩組患者營養知識測評結果對比

利用本院自行設計營養知識問卷對患者進行調查后發現，對照組患者最終的問卷得分平均值為（44.78±10.69）分，實驗組患者最終問卷得分平均值為（89.69±9.23）分，兩組相比較實驗組得分更高，P﹤0.05，差異顯著。

3 討論

從臨床角度來看，結核病通常都與營養不良存在緊密關聯，即使在西方高發展水平國家，結核病病癥與營養不良仍然存在緊密關聯。患者出現結核病癥之后經常會出現胃腸功能紊亂、食欲減退等現象，因此必然會被營養物質攝入產生極大影響，從而導致患者體內合成代謝相應下降;與此同時，結核病患者體內蛋白結核桿菌代謝過程中被消耗，而且隨著群體物質的代謝患者會產生低熱、消瘦、盜汗等一些消耗性改變，機體內部營養物質分解增加，而且隨著病程病程的患者營養狀況也會逐步變差[4]。依據患者所得到的營養狀況評估結果，與患者自身結核病癥狀相結合，由此制訂符合結核病患者的針對性營養配置方案，且按照所制定的營養供給方案進行營養措施的實施。病房負責醫生需依據結核病患者具體病情特點，予以高熱量、高蛋白、高維生素飲食方案，因此針對結核病在使用正規化療的過程中也要進一步強化營養輔助治療，這樣才能對結核病的發病率、死亡率進行有效控制。在本文研究過程中針對25例觀察組患者實施了營養健康宣教后，不僅能夠使患者的營養知識更加豐富，也能促進患者營養狀況的有效改善。

綜上所述，從臨床實踐可以發現，患者的營養知識超過95%都來源于醫護人員，通過對患者合理開展營養健康教育能夠讓患者對疾病和藥物等相關的膳食和營養知識進行充分掌握，從而徹底改變不良飲食習慣，樹立起健康的飲食觀念，這樣就能夠對患者的臨床治療起到積極促進作用，因此營養健康教育在臨床治療中具有重要的推廣價值。

參考文獻：

[1]王文翠.強化營養支持護理聯合健康宣教對糖尿病腎病患者營養知識認知、遵醫行為及血糖控制的影響[J].臨床醫學研究與實踐，2021，6（33）：183-185.

[2]肖然.傳統護理與飲食健康教育對孕婦膳食行為的影響[J].中國城鄉企業衛生，2021，36（10）：110-112.

[3]王海燕.健康營養知識對結核病患者營養狀況的影響[J].現代養生，2021，21（18）：119-121.

[4]宮雪鴻，張振巖，張英杰.營養信息傳播在蒙古族中學生營養改善中的應用與效果分析[J].衛生研究，2021，50（05）：843-845.

[5]劉舒瑜，王舒穎，席金恩，何虎鵬.甘肅省某農村小學學生營養健康狀況及知識行為調查[J].疾病預防控制通報，2021，36（04）：15-18.