文旅融合背景下的非遺民宿建設路徑思考

熊紅 邱萍

摘 要：文旅融合背景下民宿開始探索多種“民宿+”的融合發展模式，其中“非遺+民宿”的發展模式近年來備受關注。本文通過厘清非物質文化遺產與旅游民宿的概念和關系，結合非遺民宿發展現狀與存在的問題，針對非遺民宿建設路徑提出確定非遺文化主題、提煉文化主題符號、開發文化主題產品、開展文化主題活動、營造文化主題氛圍等幾點建議。

關鍵詞：文旅融合；非遺民宿；民宿標準；建設路徑

中圖分類號：F592.7；F719.2 文獻標識碼：A

基金項目：四川省科技廳重大項目“非遺創新應用與全域‘文旅+高質量融合發展研究”（2022YFS0555）；四川旅游學院校級科研項目“鄉村振興背景下的非遺與民宿的融合發展模式研究——以成都地區為例”（2021SCTUSK28）共同資助。

引言

文化與旅游的融合是民宿品質的靈魂。高品質的民宿，與其所在地的自然和人文資源是分不開的，好的民宿應當把傳遞當地生活方式作為建設與發展追求。2022年7月11日，國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會批準發布國家標準《旅游民宿基本要求與等級劃分》（GB/T 41648-2022），該標準由原行業標準《旅游民宿基本要求與評價》（LB/T 065-2019）提升而來，更加重視將新發展新理念融入標準之中。在甲級標桿型民宿“特色與其他”版塊，還著重強調“引導游客體驗地方文化活動，利用地方資源開發旅游商品和文創商品”，深刻貫徹新發展理念，凸顯文化與地域特色，構建旅游民宿新發展格局，著力引導旅游民宿開啟“民宿+文創”“民宿+民俗”“民宿+藝術”等新發展方式，推動文創產品、民俗技藝、藝術創新等項目在旅游民宿的宣傳展示、互動體驗，凸顯旅游民宿的文化內涵和藝術品位，為旅游民宿注入全新的靈魂[1]。

一、非物質文化遺產與旅游民宿

（一）非物質文化遺產的定義

根據《中華人民共和國非物質文化遺產法》第一章第二條規定，非物質文化遺產是指各族人民世代相傳并視為其文化遺產組成部分的各種傳統文化表現形式，以及與傳統文化表現形式相關的實物和場所。包括傳統口頭文學以及作為其載體的語言，傳統美術、書法、音樂、舞蹈、戲劇、曲藝和雜技，傳統技藝、醫藥和歷法，傳統禮儀、節慶等民俗，傳統體育和游藝，以及其他非物質文化遺產[2]。

（二）旅游民宿的定義

在我國，旅游民宿是指利用當地居民等相關閑置資源，經營用客房不超過4層、建筑面積不超過800 m2，主人參與接待，為游客提供體驗當地自然、文化與生產生活方式的小型住宿設施[3]。

（三）非遺與民宿的關系

非物質文化遺產（以下簡稱非遺）與民宿是共生共存的關系。一方面，非遺所代表的傳統文化是民宿發展的靈魂與根基，使其創造一種具有傳統文化氣息的有別于城市的生活方式。非遺作為重要的文化形態，賦予民宿差異化、特色化的文化內涵。另一方面，旅游民宿的文化內涵挖掘也是非遺保護傳承的一種重要形式。非遺是地域文化中極其重要的一種。鄉村旅游民宿在設計中對建筑景觀、民俗禮儀、文化資源、民間技藝等的挖掘與應用，就是對地域文化的內涵與價值的一種詮釋與重構。從某種意義來說，這也是地域文化的一種活態傳承。同時，在鄉村旅游民宿文化品牌塑造與推廣過程中，居民也會加深對地域文化的認知、反思與創新，并且會主動參與到地域文化的保護與傳承中增強自身對本土文化的認同感與榮譽感，從而成形成一種文化自信，并最終成為文化自信的培育者與實踐者。

二、非遺民宿

（一）非遺民宿的概念

所謂非遺民宿，是指以非物質文化遺產體驗傳播為核心，為賓客提供獨特文化、情感、消費體驗的民宿[4]。非遺體現了當地鄉村的特色和傳統文化，與民宿為游客提供體驗當地自然、文化與生產生活方式的基本屬性在本質上一致的。以民宿作為文化傳承的載體，“民宿+非遺體驗”使民宿成為游客對話非遺的載體，是非遺民宿存在的價值與意義。

（二）非遺民宿發展概述

近年來，在文旅融合新形勢下，文旅產品供給側改革不斷深化，一批參與感強、文化體驗好的旅游民宿新業態紛紛崛起。各地積極推進非遺融入現代生活，促進非遺傳承與利用同步并舉，推進文化和旅游深度融合。非遺元素加持民宿行業，不斷改變著人們的出游體驗，讓更多游客共享非遺保護成果，感受優秀傳統文化的魅力，已變成各地打造文旅產業新業態和市場新增長點。

目前，國內的非遺民宿主要集中在非遺發展較好的區域，包括浙江省的溫州、寧波，四川省的阿壩藏族羌族自治州等，其中浙江首次設立了“浙江十佳非遺文化主題民宿”獎項，溫州鼓勵創建非遺民宿，還出臺了地方標準《非物質文化遺產特色民宿要求與評價》，用于指導地方非遺民宿創建。四川省阿壩藏族羌族自治州出臺了非遺主題民宿等級評定辦法。通過非遺賦能民宿，增加民宿的文化性，讓民宿更有生命力，更有味道。這也是民宿在特色化打造上進行的積極探索，而非遺主題民宿也被認為是民宿持續發展的方向之一。

（三）非遺民宿存在的主要問題

從筆者對目前市場上非遺民宿的調研情況來看，非遺民宿主要存在5個方面的問題。

1.非遺的主題展示相對欠缺

在對四川省非遺民宿進行調研過程中發現，大部分非遺民宿主要是在設計上嵌入非遺的元素，部分也會有一些非遺產品的展示，但極少數會面向客戶提供非遺活動體驗。非遺的主題僅靠設計上嵌入非遺元素，而缺乏非遺文化活動體驗，這使得非遺的文化主題顯得較為單薄和模糊。

2.缺乏創意性的非遺文化主題符號

一些非遺民宿上馬倉促，為了與非遺結合，臨時引進非遺項目，與原有的民宿風格并未很好融合，給人一種粗暴嫁接的感覺。通常只是將能搜集到的非遺項目進行簡單的圖片展示，并未提煉非遺文化主題符號，更談不上通過非遺文化主題符號來加強客戶對于民宿的品牌認同。

3.非遺文化主題產品開發還有待加強

很多非遺民宿僅僅是在裝飾上嵌入非遺元素，而沒有提供與非遺主題相關的服務項目和特色商品，或者說對非遺主題的服務項目還挖掘得不夠深入，提供的服務不能滿足客戶對于非遺的多元化需求。

4.非遺主題文化活動的開展缺乏連續性

一些非遺民宿在開業時為了吸引游客會開展一些非遺主題文化體驗活動，但后期因人氣不足，非遺主題文化活動開展很難保持連續性。并且部分體驗項目因為涉及非遺傳承人的入駐，沒有穩定的客源，就很難保證與傳承人有穩定的合作，在合作模式上還有待進一步探索。體驗活動缺乏連續性與穩定性，也會導致游客入住民宿的體驗性大打折扣。

5.非遺民宿缺乏整體規劃

很多民宿是在建成后因各種原因調整為非遺民宿，并未進行整體的規劃，這使得民宿與非遺的融合度十分受限，只能在裝飾上融入非遺元素，但從整體的建筑外觀與風貌及功能布局上，沒有提前去規劃非遺文化的功能，因而在非遺文化主題展示以及非遺活動體驗上都會受到極大限制。

綜上，因非遺民宿存在以上系列問題，導致民宿在非遺主題方面的整體氛圍營造還不夠，游客對于非遺民宿的認同感較低。

三、非遺民宿建設路徑思考

目前，關于非遺民宿，僅有溫州和阿壩藏族羌族自治州出臺了地方標準，全國還沒有一個系統性的建設推廣指導意見和建設標準，結合旅游行業標準《文化主題旅游飯店基本要求與評價》（LB/T 064-2017）中對旅游飯店的文化主題建設要求，為非遺民宿建設路徑提供如下思路。

（一）確定非遺文化主題

依托民宿所在地域的歷史、傳統文化等基本要素，通過創意加工、提煉形成能夠展示當地獨特文化魅力的思想內核，即可確認為該民宿的非遺文化主題。文化主題要體現在地性、獨特性以及延續性。所謂在地性，指的是文化主題最好是民宿所在區域的地方文化，這樣有根基的文化才能更好地支撐主題發展。文化的獨特性則是形成獨特民宿文化的重要依據。延續性注重文化的可持續性發展，而這對于非遺文化的傳承與發展顯得尤其重要。民宿是非遺的載體，非遺通過民宿得以保護與傳承，二者相互成就，共生共榮。

確定了民宿的非遺主題，就可以圍繞這一主題，在民宿的設計、建造、經營管理與服務環節中營造主題性體驗氛圍。

（二）提煉文化主題符號

符號是人們約定俗成的、代表某種特定意義的標志物。根據皮爾斯提出的符號學“三元說”：圖像符號、指示符號和象征符號，對非物質文化遺產符號中的景觀要素進行提取，包括平面構成、色彩構成、材質和空間意象構成。最典型的是平面構成，通過幾何語言形式進行抽象設計，運用點、線、面的律動組成，極富抽象性和形式感。通過提取非物質文化遺產中如傳統美術、書法、音樂及其他遺產中的圖形符號，構成平面或立面結構，從而提煉出文化主題符號。

根據非遺文化主題特點，提煉形成創意性符號。這個主題符號作為民宿的品牌LOGO，可以運用在民宿的各個產品上，以其簡單的造型語言傳達品牌信息和企業文化，從而樹立鮮明的企業形象。

（三）開發文化主題產品

圍繞民宿的非遺主題文化，除了在民宿餐飲和住宿這一類傳統產品上注入非遺的元素，還可以拓展開發一些非遺文化衍生產品，包括非遺的文創產品展示與售賣、非遺項目的體驗等。例如，揚州的非遺民宿梧桐院是奕廬非遺文化主題客棧，包括梧桐院問學工坊（文創工作室）、公共空間、客房區域、餐飲區域。在問學工坊，游客可以近距離地參觀和體驗揚州非遺文創產品的制作，在公共空間則展示了揚州各種非遺產品，讓游客能夠更加深入地了解揚州文化。客房則展示揚州不同的非遺文化，如名為“印象”的客房，主要展示揚州的雕版印刷的畫作，以及這種非遺技藝的微課堂，讓游客既可以欣賞雕版印刷的畫作，還能學習雕版印刷的技藝，甚至還準備了體驗版的印刷工具，讓游客在房間就能體驗傳統的雕版印刷技藝。

（四）開展文化主題活動

與傳統民宿以餐飲住宿為主不同，非遺的活態傳承特性要求非遺主題民宿還應該圍繞某一文化主題特點提供文化性、參與性和體驗性的活動項目。通過這些非遺項目體驗活動，將民宿打造為非遺體驗基地，使游客獲得該非遺項目全方位的體驗，也將非遺文化更好地進行傳承發展。同時積極打造非遺研學產品，使年輕一代學習非遺、認識非遺、愛上非遺、傳承非遺。

為了保證活動開展的連續性，如果民宿主人不是非遺傳承人，還需要與該非遺項目的傳承人建立良好的合作關系，以保證能夠定期到民宿開展非遺體驗活動。如果有條件的，可以在民宿設置該項目非遺傳承人的工作室和文創產品的展示售賣區，讓非遺傳承人能夠專心開展非遺傳承工作，也能讓非遺文化深植于民宿中。

（五）營造文化主題氛圍

通過確定非遺主題、提煉非遺文化主題符號、開發非遺文化主題產品、開展非遺文化主題活動，從靜態到動態，從平面到立體，從多維角度營造出這一非遺主題的獨特情調和氣氛。不僅包括靜態的裝飾要素，還可形成音樂、戲曲、曲藝等動態的展演空間。不定期的非遺體驗活動還能成為民宿吸引游客的重要手段。同時讓民宿作為非遺文化展示的一個櫥窗，成為非遺文化的一個載體，而非遺的這種文化氛圍又變成民宿獨特的文化內涵，使其更具生命力。

同時，非遺營造的體驗與學習空間是在地性的、傳統人文性的、鄉土性的生活課堂，可以更好地進行非遺文化的傳承和傳播[5]。

四、結語

隨著文旅融合的不斷深入，旅游民宿也從單一的住宿產品逐漸演變為復合型文化旅游產品。以非遺民宿為例，通過融入非遺文化，為民宿植入文化的靈魂，極大程度豐富了游客的住宿體驗，提升了民宿的品質。從這一點講，非遺民宿就是文旅融合的典范，如何將非遺與民宿進行深度融合，是非遺民宿成功的關鍵。本文通過分析現有非遺民宿存在的一系列問題，并結合旅游行業標準《文化主題旅游飯店基本要求與評價》（LB/T 064-2017）中對旅游飯店的文化主題建設要求，從確定非遺文化主題、提煉文化主題符號、開發文化主題產品、開展文化主題活動到營造文化主題氛圍5個方面思考非遺民宿的建設路徑，為非遺民宿建設提供參考借鑒。

參考文獻

[1] 馬永恒.深入貫徹標準 提升民宿品質[N].中國旅游報，2021-12-16（5）.

[2] 中華人民共和國中央人民政府網.受權發布：中華人民共和國非物質文化遺產法[EB/OL].（2011-02-26）[2023-03-24].http：//www.gov.cn/jrzg/2011-02/26/content_1811128. htm.

[3] 國家市場監督管理總局，國家標準化管理委員會.GB/T 41648-2022 旅游民宿基本要求與等級劃分[S].北京：中國標準出版社，2022.

[4] 溫州市文化廣電旅游局官網.非物質文化遺產特色民宿要求與評價[EB/OL].（2022-03-30）[2023-03-24].http：// wl.wenzhou.gov.cn/art/2022/3/30/art_1642052_58898310. html.

[5] 王侃.鄉村振興中的民宿經濟與非遺傳播[J].創意與設計，2019（3）：59-64.