在初中生物學教學中滲透生命安全與健康教育

吳冰芳

摘 要 以“選擇健康的生活方式”為例，闡述通過設計真實情境、開展探究實踐活動和項目式學習、對學生進行綜合評價等途徑，在初中生物學教學中滲透生命安全與健康教育，以期為解決“生命安全與健康教育”缺少系統教學等問題提供參考。

關鍵詞 生物學教學 生命安全與健康教育 教學設計

中圖分類號 Ｇ633. 91 文獻標志碼 B

2021年10月，教育部制定了《生命安全與健康教育進中小學課程教材指南》 （以下簡稱《指南》），旨在落實《“健康中國2030”規劃綱要》，充分發揮中小學課程教材在生命安全與健康教育中的重要作用。 《指南》指出，將生命安全與健康教育全面融入中小學課程教材，是實現生命安全與健康教育系列化、常態化、長效化的重要舉措，對培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人具有重要意義。 《義務教育生物學課程標準（2022年版）》 （以下簡稱《課程標準》）在課程內容中設置的生物體的結構層次、生物的多樣性、生物與環境、植物的生活、人體生理與健康、遺傳與進化、生物學與社會·跨學科實踐等七大主題都與生命安全與健康教育有著直接或間接的聯系。因此，初中生物學教學承擔著向學生滲透生命安全與健康教育的重要責任。

1 初中生物學“生命安全與健康教育”教學內容及現狀

《指南》明確了生命安全與健康教育五個領域三十個核心要點，這五個領域相對獨立，又相互聯系，其內在邏輯關系如圖1所示。

這五個領域所涉及的目標內容大部分與初中生物學教材內容相關，這些目標內容在蘇科版初中生物學教材中的分布見表1。

生物學的課程特色，使生物學教學成為實施生命安全與健康教育的重要途經。結合目前蘇科版初中生物學教材，可以發現與“生命安全與健康教育”主題相關的目標內容分散在教材中的多個章節中。但是教師在教學中，習慣以課時為單位進行備課、授課、設計學生活動等，忽視了課時與課時之間的聯系，同一主題下的每節課之間也缺乏系統的梳理。同時，教師在教學中更注重考試考什么，缺乏生命安全與健康教育。

2 滲透“生命安全與健康教育”的實踐路徑

本項目的教學以“選擇健康的生活方式”一節為例，在生物學教學中滲透生命安全與健康教育。 “選擇健康的生活方式”一節在《課程標準》課程內容中的設置如圖2所示，在教學中教師要基于課程內容，參照《課程標準》的教學策略建議，創造性地設計課程，針對學生的年齡特點和社會熱點等創設教學情境，引導學生自主提出問題并設計探究實驗，逐步形成健康的生活習慣，最終發展學生的核心素養。

2.1 真實情境引發健康關注

《課程標準》的目標要求中明確指出：樹立健康意識，關注身體內外各種因素對健康的影響，在飲食作息、體育鍛煉、疾病預防等方面形成健康生活的態度和行為習慣。飲食作息、體育鍛煉、疾病預防是日常生活中的一部分，因此在課程中運用真實情境更能引發學生對健康的關注，也能更好地讓學生參與到學習中來，快速進入狀態。

在“選擇健康的生活方式”一節中，教師可以運用學生關注的社會性議題等真實情境引入新課，引發學生對健康的關注和討論。如教師提供以下兩個事例：① 某名牌大學研究生林某在飲水機中下毒，導致黃某中毒半個月后不治身亡；② 某名牌大學畢業生小張，畢業后在工作中處處碰壁，最后只好辭職在家，靠父母接濟艱難度日。請學生思考林某與小張身心是否健康。

2.2 探究實踐體驗健康意義

探究實踐是《課程標準》要培養的核心素養之一；初步具有科學探究和跨學科實踐能力，能夠分析解決真實情境中的生物學問題也是《課程標準》對學生的目標要求之一。

在“選擇健康的生活方式”一節中，本次教學設計了一個探究“餐后人體牙周細菌數量情況”的實驗。實驗的具體步驟如下：取人體餐后1小時某牙齒與牙齦間細菌樣本（以下簡稱“未刷牙樣本”）以及同一實驗對象在餐后刷牙后1小時同一顆牙齒同一位置細菌樣本（以下簡稱“刷牙后樣本”），分別對兩個樣本做好標記，與空白組（只有培養基，沒有從牙齒取樣）同時進行細菌培養，培養時間為24小時，培養溫度控制在37℃。一段時間后學生觀察實驗結果：經過培養后，未刷牙樣本所在的培養皿內菌落已聯結成片；刷牙后樣本所在的培養皿內分布了點狀菌落，對照組內則沒有菌落。學生通過討論得出，餐后1小時殘留在口腔中的食物殘渣為細菌的生長和大量繁殖提供了充分的營養和適宜的條件，因此細菌數量比刷牙后樣本中的數量多。而餐后刷牙對抑制口腔內牙周細菌的生長、繁殖具有顯著的效果。此時教師提問：從這個探究實驗的結論中得到什么啟示？學生得出：一顆小小的牙齒與人體的健康緊密相關，保護牙齒需要養成良好的護牙習慣。通過該實驗，學生切身體驗了健康與行為習慣的關系，有利于學生養成健康的生活習慣。

2.3 項目式學習促進健康態度養成

項目式學習提倡在解決現實問題的過程中，實現學生的自主探究和自主學習，強調學生自我導向的學習能力，倡導學生自主決策或師生共同決策，注重學生過程技能和核心素養的培養。在初中生物學教學中滲透生命安全與健康教育，具有實踐性、真實性、綜合性等特點，因此運用項目式教學是一種有效的方式。

在“選擇健康的生活方式”一節中，教師可以通過生活中的例子讓學生感受健康的含義。接著，教師提問：健康包括哪些方面？依據學生的回答，教師請學生完成如下五個項目式的研究任務。

（1）根據世界衛生組織制定的健康的10條標準，初步判斷自己的健康狀況。

（2）小組合作完成探究實驗“餐后人體牙周細菌數量情況”，樹立要養成健康生活習慣的理念。

（3）完成生活習慣調查表（表2），說說自己平時的生活習慣，其他學生進行評價。找出健康的和不健康的生活習慣。

（4）測定體重指數，養成科學鍛煉身體的健康習慣。

（5）按照表2，調查家庭健康情況，建立家庭健康檔案，并向家庭成員等宣傳健康生活的習慣，從而宣揚生命安全與健康教育理念。

在教師的引導下，學生通過調查活動，探究實驗，分析數據等，全方位地了解自身的健康情況。同時，基于問題式探究，學生逐步掌握關于健康的內涵和外延，樹立健康生活的意識。

2.4 綜合評價增強健康責任意識

《課程標準》在“評價建議”中指出教師要通過多種評價方式，綜合判斷教學目標的達成情況，并加強對學生學習的指導，最終促進學生核心素養的發展。在滲透“生命安全與健康教育”這一思想主題下，對學生的評價也要遵循《課程標準》提出的評價原則和實施方法。在“選擇健康的生活方式”一節中，可以從課堂評價、作業評價、跨學科實踐活動評價等方面對學生進行綜合評價。課堂評價主要體現學生課堂的活躍程度，包括回答問題、小組討論等方面。同時，可以開設組內學生課堂表現互評，這種生生互評的方式有助于教師更客觀的了解學生。作業評價方面，主要有課堂作業、課后作業等。作業類型多樣化，如本節課通過課堂書面作業，及時鞏固所學，并結合課后實踐活動類作業，如調查家庭健康情況，建立家庭健康檔案，向家庭成員宣傳健康生活的習慣等。學生可以將調查情況發布在作業平臺，教師根據其完成情況進行評價及建議。通過該過程，學生持續關注家庭健康檔案，并及時進行更新。因此，使教師對學生的評價不止于課堂內，而是在單元學習過程中持續性發展和進步。跨學科實踐活動評價方面，主要針對“餐后人體牙周細菌數量情況”的實驗過程及最終完成情況進行評價，著重關注學生思維能力、創新意識、批判性思維以及實際問題解決能力的提升。

3 教學反思

綜上，在初中生物學教學中滲透生命安全與健康教育是新課程實施過程中具有重要意義的內容。在教學中，通過真實情境引發學生對健康的關注，通過探究實踐讓學生真實體驗健康意義，通過項目式學習促進學生養成健康態度，通過綜合評價增強學生健康責任意識，都有助于引導學生形成生命安全與健康教育的整體構架，也有助于學生提升學科能力，達成生命安全與健康教育的價值。

參考文獻：

［1］ 中華人民共和國教育部. 《生命安全與健康教育進中小學課 程 教 材 指 南 》［EB/OL］.http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A26/s8001/202111/t20211115_579815.html

［2］ 中華人民共和國教育部. 義務教育生物學課程標準（2022年版） ［S］. 北京：北京師范大學出版社，2022.

［3］ 楊金燕. 項目式學習在地理實踐活動中的運用［J］. 中學地理教學參考，2017 （5）：17-20.