淺談初中化學實驗教學現狀與發展

彭開美 唐潤芝

摘 要：初中化學課程的學習階段是基礎性和銜接性相統一的關鍵時期，化學實驗作為化學課程的核心內容，其不但有助于學生理解課堂的理論知識，還能培養學生對化學學科的興趣。實驗教學策略的掌握是高質量實驗課堂的基礎，合理使用教學策略既能達成教學目標、實現高效課堂，又能為學生真正理解化學這門學科奠定基礎。對初中化學實驗教學策略的歸納與梳理，有利于教師掌握和應用相關教學策略，對學生理論知識與實驗動手能力的同頻共振有著重要作用。

關鍵詞：初中化學；化學實驗；教學策略

中圖分類號：G63 ? ? ? ? ?文獻標識碼：A ? ? ? ? ?文章編號：1673-9132（2023）15-0018-03

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2023.15.006

隨著信息化時代的來臨，知識更新的速度呈爆炸性增長。實際教學中，學生學情差異明顯，而教學內容卻大同小異，為了促進學生對化學學科知識的理解與掌握，教師使用的教學策略和知識表現形式必然會有所差異。如何采取適當的方法、運用合理的手段最大限度地發揮好實驗教學功能，提高學生化學學習的質量和興趣，一直是困擾教師的難題。針對這一現狀，特對初中化學實驗教學策略進行歸納與梳理，必會對教師掌握和應用相關教學策略起到一定的參考作用。

一、化學實驗教學開展的必要性

隨著新一輪教育改革的出現，化學教學工作的重心轉移到培養學生的各種綜合能力上，對教學行為也有了新的要求。以“初中化學實驗教學”為關鍵詞，在中國知網數據庫檢索，發現1980至2021年已發表的相關文獻已達到1883篇。

在這40多年間，1980至2005年初中化學實驗教學的研究報道很少，一年只有1-2篇的研究論文。進入2008年后，文獻數量快速增長，尤其是近幾年的增長尤為明顯，現年發表研究論文數已達到200多篇。這些數據表明初中化學教學目標已從掌握基礎知識向提升綜合素質方向轉變，化學教師對初中實驗教學領域的關注度明顯提高。

二、初中化學實驗教學現狀

（一）傳統教學理念與新課程理念之間存在矛盾

新課程提出，實驗是化學的靈魂，培養學生對化學的認知要從化學的本質出發，實驗教學則是學生進入化學這一殿堂去認識本質的“鑰匙”。然而，在重理論輕實踐及追求高分的牽制下，傳統的化學教學理念與新課程要求之間存在著矛盾。

（二）教學方法不合理

美國著名化學家R.布里羅斯曾說，化學是一門中心的、實用的和創造性的科學，其深刻地表達了化學在人類發展中的價值和地位。目前，我國教育界要求初中化學教師在現有的教學模式下不斷地進行優化與完善，但是化學課程的實際教學工作，多是采用灌輸式的教學模式，忽略了具有實踐性的實驗法與理論性的講授法的融合發展。因此，現狀是在教學實踐中出現了“節約課堂時間”“濃縮實驗精華”的問題，使化學教學與實際生活脫軌，學生不僅對化學產生枯燥無味感，而且知識與技能也得不到提高，最終還會影響化學課堂的教學效率。

（三）理論課堂代替實驗課堂

因應試教育的壓力，教師往往將教學工作局限于課堂，即用理論課堂來代替實驗課堂。即使學校建有獨立的實驗樓且教學設施齊全的情況下，實驗室仍然很少被使用，已有教學觀念的思維慣性是初中化學實驗教學改革的攔路石，這就是現在初中化學實驗教學面臨的困境。

三、化學實驗教學的發展方向

（一）轉變教師教學理念

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020）》明確提出，教師轉變觀念是教育改革發展的核心問題。這一全新教育理念的提出，需要化學教師打破傳統的基于精英主義思想和升學取向的課程定位，轉而關注學生“全人”發展。初中教師教學的對象是一個個鮮活獨立的個體，學生學情、教師教學風格與地區的差異等，都決定了教師不可能使用千篇一律的教學方式。在化學課堂上應引導學生探究知識，尊重學生差異，發展個性，使學生的知識和情感和諧發展。只有用心挖掘且應用好這一全新的教育理念的內涵與外延，才能打破已有教學模式的思維定式，進而改造化學課堂，保證課堂教學的實效性。

新時代中學化學教師不應把“重復勞動”的教書匠觀念奉為不能改變的“經典”，應大膽地擁抱實驗教學的新方法與新思想，結合自身的教學經驗與硬件教學條件，發展出適合自身與本地區的理論與實驗課堂相融合的新型教學方法，并在教學過程中不斷修正與完善這一教學方法，真正實現教學相長。

（二）激發學生實驗興趣，提高學習主動性

1.注重課堂導入，培養學生興趣。好的開始是成功的一半。課堂導入在教學環節中的分量不可估量。化學史是一個個“神奇的傳說”，教師可以此為契機，利用學生好奇心強的心理特點，引發他們親身體驗化學實驗的動機，為初中化學實驗教學創設一個精彩的開端。例如，在學習質量守恒定律相關知識時，教師可利用化學史知識——比利時化學家海爾蒙特的“柳樹實驗”巧設情境導入，勾起學生實驗興趣，教師順勢設計實驗并組織學生動手操作實驗。這樣能激發學生的實驗興趣，為即將進行的學習重點打下伏筆，還能引發學生對化學實驗的關注和思考。

2.正確認識化學實驗，培養學生自主學習的能力。實驗的教學效果必然受教師對化學實驗內容的選擇和呈現情況的影響。科學出版社義務教育教科書九年級化學關于實驗的欄目有5個，其分布為，65%（實驗數量為39）的實驗是學生觀察活動。實驗活動、探究活動、學生實驗活動三個實驗欄目所占比例相同且均為7%（實驗數量為4個），學生實驗探究則占總實驗的14%（實驗數量為8個）。

目前在初中化學實驗教學中，教材上設置的實驗欄目分類變多，實驗與知識精分系統化，說明化學教材對教師進行實驗的開展形式已有相應的要求，其為化學教師的實驗教學提供了參考依據，其目的是培養學生的科學素養與綜合能力。

化學是我們認識世界的方式之一，正確認識化學實驗，能為建構過程與方法、知識與技能、情感態度與價值觀相融合的初中化學課程目標體系提供有力的保障。在實驗教學過程中，首先，教師應明確化學教材的實驗類型，并據此進行教學設計；其次，教師應向學生介紹并說明實驗的類型。例如，“二氧化碳的性質探究”這一實驗教學的內容屬于學生實驗探究活動，實驗需學生思考問題、設計探究方案，通過觀察、思考和實驗，對比歸納出二氧化碳的物理性質和化學性質。教師要在學生實驗前非常明確地向他們說明本次實驗的本質，有意識地引導學生對學習任務進行探究，并為學生的主動學習搭建橋梁，從而提高學生的學習意識和興趣。實驗教學課程為實現“做中學”的教學模式提供了場景，促進了學生對知識與實踐技能的融合，強化了學生的知識系統，增強了學生對化學實驗的學習興趣和自信心，培養了學生自主探索與學習的能力。

（三）教法多元化，培養學生創新意識

《化學教學論》中有表述：“教學有法，教無定法。”它指出教學應遵循一定的規律，但沒有“放之四海而皆準”的教學方法。因此，教學方法的學習掌握及科學選擇與運用是化學教師必須攀登的一座山峰。

1.剖析核心素養下的化學實驗，加速實驗革新。《教師賦》言：“科學教法，貴在勇立潮頭，獨辟蹊徑，開拓創新，因材施教，人本為先。”對實施者——化學教師而言，化學實驗教學策略是一種教學藝術或特定的技巧。在教學中竭盡全力挖掘各個化學實驗在初中階段的不同作用，對于提高學生學習化學的興趣和主動性有顯著的效果。以發展學生為中心，結合實驗和化學核心素養兩大內容，整理出不同類型實驗可發展的核心素養（見表1）。由此可看到，應根據實驗的類型來選擇合適的教學策略，才能培養學生相應的能力與化學核心素養。

2.新形勢下優化演示實驗。利用多媒體技術輔助教師演示實驗，能為學生主動學習創造最優的外部條件，使其在人機交互作用下，將聲、圖、文融于一體，更有效地發揮教師的指導作用，激發學生的學習興趣。在實驗教學策略的實際操作中，以多媒體為代表的信息技術是創設學習情境的重要工具。演示實驗在信息技術的輔助下將化學知識化繁為簡，促進了化學實驗教學的多樣化發展。如，在電解水實驗教學中，宏觀上，雖然學生通過觀察實驗能推理出水是由氫元素和氧元素組成。但在微觀上，因無法看到對某些實驗結論百思不得其解，阻礙了學生的知識內化進度。鑒于此，教師可利用信息技術的優勢，采用Flash制作電解水實驗動畫視頻，再現實驗過程，讓學生直觀地看到水分子電解的動態效果，為學生的抽象思維提供實物依托，加深學生對實驗的理解。但使用多媒體輔助實驗教學時，切不可輕重不分本末倒置，使用多媒體等信息技術的前提是教師必須保證其內容的正確科學性。教師要精選實驗內容，靈活運用教學媒體輔助教學，正確處理傳統與現代、繼承與創新的關系，力求教材建設適應當代科技發展的新潮流，及時吸收當今科技發展的新成果，充分挖掘演示實驗化枯燥為生動、化抽象為具體的功能。

3.開展課外實驗活動，開闊學生視野。實施化學實驗，就是從課內延伸到課外、從教室延伸到社會的漸進式過程。化學教學要求理論與實踐相結合，教師可對課外實驗活動進行多樣開發，對實驗創新采取分層推進方式。課外活動的有序開展，可滿足學生好奇心，勾起學生求知欲，還可讓學生對所學知識進行驗證，助推知識與技能、實驗與素養同步提升。創新的課外實驗活動，不但可開闊學生知識視野，還能升級其思維層次。為避免化學教學與生活脫節，可將化學實驗定義擴展為綜合利用身邊的資源，尤其是生活中的簡易材料、器具等進行改進或開發的一類操作簡單、現象明顯、富有創造性的實驗教學活動。教師把握時機，抓住課堂良好生成性資源，開展有針對性的課外活動，才能充分挖掘其隱含的教育教學價值。課外實驗活動中如能凸顯化學的實用性，有的放矢滲透科學態度與責任意識，學生才能在課外實驗活動中收獲常規教學無法獲得的體驗及知識。

4.開展家庭小實驗，激活學生思維。家庭小實驗是化學知識的延伸與升華，是課堂教學的擴展和深化。初中化學新課程教學目標的切入口，要從實驗入手，鼓勵學生多做自主實驗，培植學生自主探知習慣。為節約課堂教學時間，教師對化學實驗課程進行壓縮，造成學生“紙上實驗”，“懂”實驗卻不會“做”實驗。為解決這一問題，教師要為學生提供獨立自主學習和合作討論交流的機會與平臺，可合理設計生活化的實驗主題，鼓勵學生積極開展家庭小實驗，彌補錯過的知識技能，讓學生在探索中尋求真理。

（四）加強實驗室的建設和管理

實驗室是化學實驗的場所，是制約實驗教學的關鍵因素。為適應新課程的要求，要加大化學實驗室的建設投資，提升化學實驗室的管理水平。面對化學實驗教學新要求，學校應對學生開放實驗室，為學生提供有條件的自主實驗平臺。要加大對實驗管理人員的培訓，提高其專業素養。教師更要深入研究化學實驗的教學方法，主動加強內修。教師要掌握先進的學科教育理念，時刻將培養學生科學態度與社會責任牢記于心。

四、結語

初中化學實驗教學依然存在著教學理念之間的矛盾、教學方法不合理與理論課堂代替實驗課堂的現象。針對這些問題，教師應轉變教學理念，以教法的多元化與提升實驗室建設和管理水平為抓手，在激發學生實驗興趣，提高學生學習主動性與培養學生創新意識方面下功夫。運用現代化優質教育思想不斷開辟科學、高效的新教法，不僅能提升初中化學實驗教學的有效性，培養學生的實驗探究能力，還能為學生系統化科學思維與行為準則的形成提供有力的支撐。

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