基于中職學生實踐能力提升的四大教學方法探研

鄧嘉

摘要：中等職業院校的教學重點在于培養滿足市場需求的技能型人才，這就要求教師在明確課程定位的基礎上，注重課程設計，運用適當的教學方法，提高教學效果，提升學生實踐能力。文章以中職商貿類課程為例，對案例教學法、項目教學法、角色扮演教學法、思維導圖教學法的具體運用進行探研，以提升學生實踐能力，為社會培養更多滿足市場需求的技能型人才。

關鍵詞：案例教學法；項目教學法；角色扮演教學法；思維導圖教學法；實踐能力

中圖分類號：G712文獻標志碼：A文章編號：1008-3561（2024）15-0073-04

實踐能力是不可或缺的能力之一，學生的實踐能力可以通過教育過程來培養。學生實踐能力培養屬于教育范疇內的重點課題，也是學校教學質量提高的關鍵，以及專業人才培養的重要路徑。實踐能力是理論知識與實際工作的有機結合，中職學生只有具備較好的實踐能力，才能滿足企業的需求。這種實踐能力不僅包括動手操作的能力，還包括在工作中運用所學知識解決實際問題的能力。為滿足企業對人才的需求，中職學生不僅需要掌握商貿類課程的理論知識，還需要具備將這些理論知識應用到實際工作中的能力。因此，教師需要在教學中關注學生實踐能力的培養，根據學情分析，采用不同的教學方法，如案例教學法、項目教學法、角色扮演教學法和思維導圖教學法等，實現課堂效果的最優化。本文從提升中職學生的實踐能力出發，探討四種不同類型的教學方法在中職商貿類課程中的實踐應用。這些教學方法的實踐應用，可以有效地提升學生的實踐能力，提高學生的學習興趣和學習主動性，實現課堂效果的最優化[1]。

一、案例教學法：引導學生實踐與反思

案例教學法是一種以實際案例為基礎的教學方法，要求教師根據教學內容和教學目標，選擇適當的案例，引導學生通過分析、討論、解決問題等方式，深入理解和掌握知識。這種教學方法需要教師具備一定的案例選擇、分析和教學組織能力，同時也需要學生具備一定的學習主動性和思維能力。案例教學法需要將工作中的場景提煉和編寫成案例，讓學生在分析案例過程中提升實踐能力，再運用于實踐和指導實踐[2]。案例教學法能使枯燥的理論內容通過案例闡述、實操、解析，變得生動、具體，通俗易懂，降低理解難度。學生在參與課堂討論交流過程中，不僅能提高學習興趣，還能提高參與度。案例教學法需要用問題推動學生站在更高角度面對各類問題的挑戰。因此，運用案例教學法時，問題的設計尤為重要，需要具有啟發性、針對性和目的性，能引導學生解析案例中的難題，啟發學生分析與思考，不斷進行反思。案例教學法在課堂教學中的運用相對靈活，在課堂導入環節、主體環節、結束環節均可運用。

例如，“進出口貿易實務”課程教學任務是讓學生理解進出口貿易工作基本流程及工作內容，掌握有關貿易慣例與知識，培養學生運用所學知識解決實際問題的能力。因此，本課程教學不僅要讓學生掌握國際貿易基本理論，還要培養學生實踐能力，提升學生學科核心素養。案例教學法能使抽象的理論知識與具體案例相結合，吸引課堂學生注意力，促進學生深入思考，幫助學生理解和掌握理論知識，提高學生分析問題和解決問題的能力。例如，在教學“貿易術語和商品價格”這一內容時，教師可選取以下教學案例：某公司出口一批機械設備，由于運輸過程中出現延誤，買方要求其承擔額外費用[3]。根據此案例，教師可引導學生進行具體分析。根據CIF貿易術語，賣方負責承擔貨物裝船之前的所有費用，包括貨物成本、運輸費、保險費等。買方則負責承擔貨物裝船之后的所有費用，包括進口稅費、港口稅等。根據CIF貿易術語，賣方不承擔運輸過程中的風險和費用，因此賣方不需要承擔額外費用。買方作為合同的另一方，應該根據合同約定承擔相應的責任和費用。

采用案例教學法，可以幫助學生更好地理解CIF貿易術語下買賣雙方的義務和責任，以及在貿易過程中需要注意的事項。同時，還可以引導學生運用所學知識解決實際問題，提升學生實踐能力。

教師還可通過案例引導學生思考其他相關問題，如貿易術語的選擇、合同條款的制定等，讓學生更加深入地理解和掌握進出口貿易實務的知識和技能，提升其綜合素質。

二、項目教學法：引導學生計劃與行動

項目教學法是一種以實際項目為依托的教學方法，要求學生通過參與項目過程，全面了解和掌握相關的知識和技能。這種教學法需要教師具備一定的項目管理和教學組織能力，同時也需要學生具備一定的實踐能力和團隊協作精神。只有這樣，才能保證項目教學法順利實施[4]。項目教學法的核心是在教師的指導下，將課程中的某一個特定知識點設計成一個獨立的項目。在項目實施過程中，學生需要自主收集信息、規劃方案、執行項目并評估成果。項目教學法的顯著特征在于“以項目為核心、教師為引導、學生為主體”，強調學生積極、主動參與，以及獨立思考。在項目教學中，教師的職責是對學生進行引導，讓學生自主完成項目，以培養學生分析問題和解決問題的能力[5]。項目教學有六個基本環節，即確定項目主題、制訂學習計劃、組建學習團隊、實施具體項目、展示與評價、總結與反思。項目教學法改變了傳統的“教師講解、學生聽講”的被動教學方式，通過學生積極參與、合作學習和創新探索，讓學生獲得知識和技能，提升職業素養。在完成項目的過程中，教師要給予學生相應的指導，鼓勵學生自主思考和積極探索。在團隊合作過程中，學生要相互協作、相互配合，以推進項目的順利實施。這不僅能培養學生獨立思考和解決問題的能力，還能鍛煉學生與他人合作的能力，對學生職業發展具有重要意義和深遠影響。

例如，在“商務談判”課程第二章教學中，教師可采用項目教學法，以提升教學效果，實現課程教學目標。第一，確定項目主題。教師可確定一個與商務談判準備工作相關的主題：出口商品價格談判的準備工作。這個主題與課程內容緊密相關，能激發學生學習熱情。第二，制訂學習計劃。教師可根據項目主題引導學生制訂學習計劃，其中包括市場調查、分析談判對手、制定談判策略等。第三，組建學習團隊。教師可將學生分成若干小組，每組4人～6人。學生可以根據自己的特長和興趣選擇團隊角色，如市場調查員、談判對手分析員、談判策略制定員等。這樣的團隊組建方式有利于發揮學生的個人優勢，促進團隊成員之間的協作，增強團隊凝聚力。第四，實施具體項目。在項目實施過程中，教師要給予學生相應的指導，幫助學生解決遇到的問題，提升學生實踐能力。第五，展示與評價。各小組模擬商務談判情境，邀請教師、同學和企業專家進行點評。展示結束，學生要進行自評和小組互評，教師要進行點評。第六，總結與反思。各小組要總結項目實施過程中的經驗和教訓，并對項目實施過程進行反思，提出改進意見。

采用項目教學法，“商務談判”第二章教學取得顯著效果。學生不僅掌握了商務談判應該做的準備工作，還培養了實際應用能力和團隊合作精神，充分發揮了主體性，增強了實踐能力。同時，教師能更好地了解學生的學習需求，以不斷調整教學策略，提高教學質量。

三、角色扮演教學法：引導學生體驗與實操

角色扮演教學法是一種通過模擬真實場景和角色，幫助學生掌握知識和技能的教學方法。在這種教學中，學生需要扮演不同的角色，通過模擬真實的場景，深入理解和掌握相關的知識和技能。這種教學需要教師具備一定的教學組織和角色設計能力，同時也需要學生具備一定的表演和溝通能力[6]。角色扮演教學法作為情景模擬教學法，主要通過讓學生在實際場景中扮演相應角色和執行特定任務來提高其職業技能和實踐能力。角色扮演教學法強調以情景模擬為依據，讓學生的各項能力在表演的過程中得到提升，以達到預設的教學目標[7]。角色扮演教學法的主要特點就是體驗性、互動性和趣味性。學生在相應的情景中扮演角色，按照角色的思想、性格去行動，不僅能將知識內化，還能體驗角色的情感。角色扮演互動性強，不僅能增強學生對理論知識的理解，還能培養學生解決實際問題的能力。

例如，在教學“商務談判”第四章“商務談判的報價與磋商”這一內容時，教師可運用角色扮演教學法。為了使學生更好地融入角色，教師要充分考慮學生的興趣愛好和個人特長，以確保每個學生都能扮演好自己的角色。在分工、協作方面，教師要注意培養學生的團隊意識，促進學生互相學習，提高學生綜合素質。教師所提供的情景要讓學生迅速進入狀態，以充分發揮其潛能，如可指定某些學生扮演進口商，讓另一些學生扮演出口商。教師要密切關注學生在扮演角色過程中的表現，對于學生出現的錯誤，要及時糾正，對于學生出現的創新點，要及時鼓勵。值得注意的是，教師應確保學生充分了解談判背景、角色特點以及談判目標。這樣，學生通過模擬談判過程，能更好地掌握商務談判的報價與磋商技巧，提高溝通、談判和團隊協作能力。同時，教師要認真觀察學生的表現，對學生進行有針對性的指導和點評。角色扮演活動結束，教師要組織學生進行總結和點評，對于存在的共性問題進行講解，以加深學生對相關知識的理解和掌握。

四、思維導圖教學法：引導學生梳理與提升

思維導圖教學法是一種利用思維導圖這一形象化工具，采用圖文并重技巧、將學習內容及思考過程進行形象化展現的教學方法。思維導圖教學法可以將各級主題的關系用相互隸屬與相關的層級表現出來，提高學生記憶、理解和思考能力[8]。教師運用思維導圖教學法，可以幫助學生建立學習框架，實現思維的可視化，促進學生思維發展。在應用這種教學法的過程中，教師需要具備一定的教學組織和圖例設計能力，學生需要具備一定的邏輯思維能力。思維導圖放射性的立體結構，能引導學生梳理知識，提升學生思維能力。思維導圖圖文結合的方式，能提高學生學習效率和學習質量。教師合理運用思維導圖教學法，能夠提高學生的記憶效果，增強學生整體規劃能力[9]。思維導圖能夠清晰地展示知識點之間的聯系和區別，幫助學生更好地掌握課程內容。

例如，“進出口貿易實務”課程雖然難度不大，但涵蓋的知識點很多，且較為瑣碎，需要學生記憶的內容較多。學生如果不能很好地把握整體知識架構，不僅會導致學習效率低下，還會難以記憶這些內容。思維導圖教學法的應用，可以幫助學生梳理所學內容，建立系統的知識體系，對繁多而雜亂的知識點進行系統化和形象化整理，建立起各知識點之間的關聯，從而幫助學生更好地理解和記憶，提高學習效果。在運用思維導圖教學法過程中，教師需要提前制作思維導圖，在課堂上借助思維導圖進行講解和梳理。這樣可以提高教學效率和教學質量，幫助學生更好地掌握相關知識。

在教學“進出口貿易實務”第二章第二節“常見貿易術語”這一內容時，教師可根據教學目標和教學內容，預先制作思維導圖，引導學生全面了解CFR貿易術語所涵蓋的基本內容，激發學生學習興趣，幫助學生建立整體知識框架。在課堂教學過程中，教師可借助思維導圖，引導學生梳理和構建整體知識框架，突出章節重點。這不僅能幫助學生建立起清晰的學習思路，還能讓學生更好地理解和掌握重點知識。

在“進出口貿易實務”課程第二章第二節“常見貿易術語”中，關于“CFR貿易術語”的教學，教師可根據課程教學目標，預先制作一份詳細的思維導圖。這份思維導圖不僅要覆蓋CFR貿易術語的基本內容，還要引導學生全面了解CFR貿易術語所涉及的各個方面。這種方式可以激發學生學習興趣，幫助學生建立該內容的整體框架。在課堂教學過程中，教師要借助思維導圖，引導學生梳理和構建章節內容的整體框架，突出章節的重點知識，讓學生更加清晰地了解CFR貿易術語的核心內容。這樣，在課后復習時，學生可以借助思維導圖進行回憶和鞏固。同時，教師還應鼓勵學生根據自己對所學內容的理解和再思考，自行修正和完善思維導圖，以培養他們的自主學習能力和創新思維能力。通過這種方式，學生可以更加深入地理解和掌握所學知識，提高學習效果，提升思維能力和自主學習能力。

五、結語

在中職商貿類課程的教學實踐中，教師常常運用案例教學法、項目教學法、角色扮演教學法和思維導圖教學法。這些教學法在課堂教學中具有獨特的價值和作用，能有效提高教學實效，提升學生綜合素質和學科核心素養。在運用過程中，首先，教師要摒棄傳統的單向灌輸教學方式，注重師生互動與交流。要相信學生是有能力的學習者，具有主觀能動性和創造性，鼓勵學生自主學習、合作探究。同時，教學方法的選擇和運用應以學生實際情況和需求為中心，注重培養學生的自主學習能力和創新精神。其次，無論采用何種教學方法，教師都要營造積極的教學氛圍，創建有利于學生學習的環境。這包括建立和諧的師生關系，營造積極向上的學習氛圍，以及提供必要的學習資源。只有在這樣的環境下，學生才能充分發揮自己的潛力，積極參與學習過程，形成良好的學習習慣，提升學習能力。再次，教師要深入了解各種教學方法的內涵、特點、作用、適用范圍、優勢及不足。例如，案例教學法注重通過具體的案例幫助學生理解抽象的概念和理論，項目教學法注重通過任務驅動的方式引導學生主動探究和實踐，角色扮演教學法注重讓學生通過模擬和扮演的方式體驗和理解知識，思維導圖教學法則注重用圖形和線條梳理知識結構，形成知識網絡。教師要根據教學內容和目標選擇合適的教學方法，并靈活運用，以取得最佳的教學效果。最后，教師要不斷提升自己的教學能力和素養，掌握各種教學技巧，掌握各種教學工具和技術應用方法，如多媒體教學、網絡教學等，同時要不斷更新自己的知識結構，以適應不斷變化的教育環境和需求。只有這樣，才能更好地幫助學生掌握知識和技能，提高他們的綜合素質和實踐能力，為社會培養更多滿足市場需求的技能型人才。

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Research on the Four Teaching Methods Based on Improving the Practical Ability of Vocational School Students

———Taking Vocational and Commercial Courses as an Example

Deng Jia

（Fujian Business School， Fuzhou 350007， China）

Abstract： The teaching focus of secondary vocational colleges is to cultivate skilled talents who meet market demand. This requires teachers to focus on course design， apply appropriate teaching methods， improve teaching effectiveness， and enhance students practical abilities on the basis of clear course positioning. The article takes vocational and commercial courses as an example to explore the specific application of case teaching method， project teaching method， role-playing teaching method， and mind map teaching method， in order to enhance students practical ability and cultivate more skilled talents that meet market demand for society.

Key words： case teaching method； project based teaching method； role playing teaching method； mind mapping teaching method；practicalability