基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的《采購質(zhì)量管理》課程建設(shè)研究

[摘要]本文研究了基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的采購質(zhì)量管理課程建設(shè)。隨著新文科建設(shè)的發(fā)展，采購管理專業(yè)作為新興專業(yè)亟待轉(zhuǎn)型，作為專業(yè)核心課程的《采購質(zhì)量管理》需進(jìn)行改革與推廣。本文介紹了課程建設(shè)的背景、內(nèi)容、方法和存在的問題。通過推動《采購質(zhì)量管理》課程的建設(shè)，培養(yǎng)優(yōu)秀采購管理人才，進(jìn)一步完善具有中國特色的采購質(zhì)量管理的理論與課程體系。

[關(guān)鍵詞]應(yīng)用型人才培養(yǎng)；采購質(zhì)量管理；課程建設(shè)；教學(xué)方法改革；

[DOI]：10.20122/j.cnki.2097-0536.2025.02.033

質(zhì)量作為繁榮國際貿(mào)易、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、增進(jìn)民生福祉的關(guān)鍵要素，越來越成為經(jīng)濟、貿(mào)易、科技、文化等領(lǐng)域的焦點。高質(zhì)量發(fā)展是全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的首要任務(wù)。2023年2月，中共中央、國務(wù)院印發(fā)了《質(zhì)量強國建設(shè)綱要》，要求各地區(qū)各部門結(jié)合實際認(rèn)真貫徹落實。面對新形勢新要求，企業(yè)需培育以技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、品牌、質(zhì)量、服務(wù)等為核心的經(jīng)濟發(fā)展新優(yōu)勢，堅定不移推進(jìn)質(zhì)量強國建設(shè)，站在供應(yīng)鏈高度管理質(zhì)量，并重點關(guān)注對供應(yīng)商的質(zhì)量管理。由此可見，采購質(zhì)量管理是采購管理工作的重要內(nèi)容，一方面它直接影響到物料使用部門能否生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，另一方面它會直接影響到服務(wù)外包企業(yè)能否提高績效，這些對企業(yè)來說是生死攸關(guān)的大問題。

隨著時代的發(fā)展以及社會發(fā)展實踐中對應(yīng)用技術(shù)型人才要求不斷提高，采購管理專業(yè)的核心課程教學(xué)中人才培養(yǎng)目標(biāo)出現(xiàn)了相應(yīng)的變化，如何培養(yǎng)掌握采購專業(yè)技能，在政府部門、國企、私企等任意組織中從事采購及供應(yīng)鏈管理等相關(guān)工作的人才受到廣泛關(guān)注。北京物資學(xué)院為我國第一家設(shè)立采購管理專業(yè)的本科院校。多年來，北京物資學(xué)院采購管理專業(yè)積極推動并參與采購管理本科教育在國內(nèi)的發(fā)展，注重健全和完善具有示范推廣價值的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)核心課，積極推動《采購質(zhì)量管理》課程的開發(fā)和建設(shè)。

《采購質(zhì)量管理》課程是采購管理、質(zhì)量管理等經(jīng)管類專業(yè)必修課。基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的《采購質(zhì)量管理》課程建設(shè)的相關(guān)文獻(xiàn)較少，但同類課題的研究有：馬佳[1]專門針對新文科背景下采購管理課程的教學(xué)改革問題進(jìn)行了研究，從教學(xué)設(shè)計、思政要點、教學(xué)方式與手段、考核評價等方面進(jìn)行了課程改革和創(chuàng)新；艾學(xué)軼[2]等人以采購與供應(yīng)管理為例，給出具體的課程思政改革建議，例如合理選擇思政元素，調(diào)整知識結(jié)構(gòu)；王紅[3]從教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)設(shè)計、教學(xué)案例、教學(xué)方法幾個面探討了采購與供應(yīng)管理這門核心課程的課程思政融合問題；林金波[4]等人在國際經(jīng)貿(mào)合作迅速發(fā)展的背景下，結(jié)合國際工程長期性、復(fù)雜性、高風(fēng)險性等特點，闡述了愛國情懷與民族自信、工匠精神與創(chuàng)新能力等思政元素在國際工程采購與合同管理課程中的融入方式與過程。因此，本文基于新文科以及應(yīng)用型人才培養(yǎng)的背景，探索采購質(zhì)量管理的理論框架與課程內(nèi)容，進(jìn)一步完善符合中國特色的采購管理理論體系，有效提升采購管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，培養(yǎng)符合新時代要求的采購管理專門人才。

一、基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的課程建設(shè)內(nèi)容

采購管理專業(yè)是一個新興的專業(yè)，在新文科建設(shè)以及應(yīng)用型人才培養(yǎng)的背景下，采購管理專業(yè)亟待轉(zhuǎn)型。此外，為滿足采購管理專業(yè)“文工融合”以及應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需求，作為專業(yè)核心課程的《采購質(zhì)量管理》亟待改革與推廣。

（一）基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的課程體系完善

根據(jù)前期對此課程的調(diào)研，目前鮮少有高校開設(shè)《采購質(zhì)量管理》課程，而且關(guān)于此門課程的教材與書籍較少，只能借鑒《采購管理》《質(zhì)量管理》等教科書的相關(guān)內(nèi)容。因此本課程的重點之一是如何形成一套系統(tǒng)的適合采購實踐的采購質(zhì)量管理課程體系。針對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)以及專業(yè)轉(zhuǎn)型的發(fā)展目標(biāo)，《采購質(zhì)量管理》在學(xué)校已由選修課調(diào)整為必修課，課程組在充分梳理相關(guān)領(lǐng)域成果以及現(xiàn)有的相關(guān)精品課程的基礎(chǔ)上，基于OBE大綱，按照項目模塊化教學(xué)方式，對課程體系以及具體內(nèi)容進(jìn)行了完善。目前課程主要包括五方面內(nèi)容：采購質(zhì)量與采購質(zhì)量管理概述，采購質(zhì)量管理基本工具方法，面向設(shè)計階段的采購質(zhì)量管理，面向供應(yīng)階段的采購質(zhì)量管理，面向制造階段的采購質(zhì)量管理，采購質(zhì)量的績效改進(jìn)。

（二）基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)資源開發(fā)

采購管理的專業(yè)課程都強調(diào)實踐性。各行各業(yè)、不同類型的企業(yè)都有自己的一套采購質(zhì)量管理的辦法。課程組廣泛搜集與調(diào)研，積極開發(fā)豐富的教學(xué)案例，在此基礎(chǔ)上結(jié)合采購、質(zhì)量、物流與供應(yīng)鏈管理方面的科研項目，將最新的理念引入課程，將實踐中的采購質(zhì)量管理凝練、升華成系統(tǒng)的理論。

為實現(xiàn)學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)的目標(biāo)，課程組在超星慕課平臺建立課程的自主學(xué)習(xí)單元，并開發(fā)相關(guān)配套資源，具體包括學(xué)習(xí)指南、具體任務(wù)、困惑建議。通過任務(wù)設(shè)計引導(dǎo)學(xué)生在課前學(xué)習(xí)采購質(zhì)量管理領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識點，引導(dǎo)學(xué)生利用配套學(xué)習(xí)資源開展學(xué)習(xí)活動、完成學(xué)習(xí)任務(wù)、實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。此外，課程組緊跟當(dāng)前采購管理、質(zhì)量管理、供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域的先進(jìn)理論和發(fā)展趨勢，提煉企業(yè)真實案例，涵蓋課程主要知識點，主要針對難點，構(gòu)建案例庫，便于研討式分組教學(xué)使用。

（三）基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)內(nèi)容擴展

在教學(xué)內(nèi)容上，課程組努力把成熟的質(zhì)量管理理論與我國企業(yè)采購實際情況相結(jié)合，在教學(xué)過程中，及時補充質(zhì)量管理的前沿知識及最新動態(tài)，使教學(xué)內(nèi)容更加豐富和充實。采購質(zhì)量管理課程所涉及的理論和方法體系比較繁雜，需要講授的內(nèi)容繁多但又比較零散，因此，將這些理論和方法作為核心，力求給學(xué)生一個清晰的學(xué)習(xí)主線的同時，還需充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的條件，精心策劃制作網(wǎng)絡(luò)課件，課件的內(nèi)容包括每一章的教學(xué)要求、教學(xué)的難點和重點、一些對課堂教學(xué)拓展的知識、對有關(guān)參考資料的鏈接等。

（四）基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)方法改革

在教學(xué)媒介選擇上，課程組注重線上線下互補。構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和交流平臺，利用超星慕課學(xué)習(xí)平臺、中國大學(xué)慕課平臺等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源將教學(xué)由課堂延伸到課外，將課件、試卷、案例庫、作業(yè)、輔導(dǎo)材料和相關(guān)論文等教學(xué)資源，以電子形式提供給學(xué)生。線下授課時，課程采用小組合作學(xué)習(xí)、自主探究學(xué)習(xí)、討論辯論式學(xué)習(xí)等方式，促進(jìn)學(xué)生的深度學(xué)習(xí)。

在教學(xué)方法上，授課教師注重多種互動式教學(xué)方法的使用，在基本的理論講授外穿插案例教學(xué)、實驗實踐教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)等方法。同時，基于北京物資學(xué)院“云采購”實驗室，依托目前已經(jīng)開展的全國大學(xué)生采購實踐大賽、工業(yè)工程設(shè)計大賽以及物流設(shè)計大賽平臺，提高學(xué)生課內(nèi)學(xué)習(xí)積極性的同時，檢驗學(xué)生對所學(xué)知識的掌握程度和實踐動手能力。

（五）基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的考核方式改革

課程通過學(xué)習(xí)過程評價、研究性學(xué)習(xí)成果評價和課程期末考試等三個方面進(jìn)行學(xué)習(xí)效果評定。考核方面實施過程考核與試卷考核相結(jié)合的方式，期末總評由多階段考評組成，成績構(gòu)成比例為平時成績40%，期末閉卷考試60%。平時成績由考勤、作業(yè)、討論與實踐匯報組成。其中，討論與實踐匯報部分主要以小組成績的形式進(jìn)行考核和激勵，深化學(xué)生掌握知識和運用知識的能力。

二、基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的課程建設(shè)亟待解決的問題

本課程一方面使學(xué)生能夠在理論聯(lián)系實際的基礎(chǔ)上，比較系統(tǒng)地掌握采購質(zhì)量管理的基本理論和基本方法，并能靈活運用基本方法和技術(shù)進(jìn)行早期的供應(yīng)商介入、供應(yīng)商質(zhì)量管理以及來料檢驗，全面提高學(xué)生研究和解決采購過程中的質(zhì)量問題的工作能力；另一方面，注重科學(xué)思維方法的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生在大數(shù)據(jù)背景下，基于全面質(zhì)量管理的思想，合理利用數(shù)據(jù)等資源規(guī)避風(fēng)險，保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上，提高采購績效以及勇攀科學(xué)高峰的責(zé)任感和使命感。在課程建設(shè)過程中存在以下兩個方面亟待解決的問題：

（一）課程資源開發(fā)不足

課程已在超星慕課平臺建立課程的自主學(xué)習(xí)單元，構(gòu)建了相關(guān)的案例庫，幫助學(xué)生完成課前自主學(xué)習(xí)。課程還需進(jìn)一步豐富案例庫，同時要開發(fā)課后資源，幫助學(xué)生鞏固課堂所學(xué)內(nèi)容，利用平臺建立習(xí)題庫、課程資料庫，學(xué)生根據(jù)課程內(nèi)容在規(guī)定時間內(nèi)在線完成章節(jié)測試內(nèi)容，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，豐富教學(xué)內(nèi)容。

（二）課程教材建設(shè)

目前市場上缺乏專門研究采購質(zhì)量管理的教材，只有少數(shù)涉及供應(yīng)商質(zhì)量管理，亟需在基于理論研究和課程體系的相關(guān)研究成果的基礎(chǔ)上，推進(jìn)采購質(zhì)量管理教材建設(shè)工作，完善具有中國特色的采購質(zhì)量管理的優(yōu)質(zhì)教材，夯實人才培養(yǎng)基礎(chǔ)。

三、結(jié)語

首先，《采購質(zhì)量管理》作為采購管理專業(yè)的核心課程，充分滿足專業(yè)“文工融合”以及應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需求。推動該門課程的建設(shè)，一方面可以界定新概念，找準(zhǔn)課程定位，培養(yǎng)優(yōu)秀采購管理人才；另一方面，通過相關(guān)教材建設(shè)，進(jìn)一步完善具有中國特色的采購質(zhì)量管理的理論與課程體系。

第二，本課程涉及的內(nèi)容不僅包括質(zhì)量管理基本概念，還涵蓋采購的內(nèi)容，理論與實踐性強。課程所涉及的各種質(zhì)量管理原理和方法是對前人工作的總結(jié)和歸納，并用一定的經(jīng)濟學(xué)理論進(jìn)行解釋，內(nèi)容有一定的抽象性，傳統(tǒng)課堂理論的講解灌輸效果不好，可充分利用各種線上資源和相關(guān)軟件，較大程度上彌補實踐性差的不足。

第三，課程在教學(xué)方法上探索線上線下相結(jié)合的多種互動式教學(xué)方法。除最基本的理論講授外，穿插游戲教學(xué)、案例教學(xué)、實驗實踐教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)等方法。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式中，教師依據(jù)教學(xué)內(nèi)容制作以微視頻為核心的微課，學(xué)生在課前通過觀看微課視頻來完成知識的學(xué)習(xí)。在課堂上，學(xué)生主要是在教師的幫助和同伴的協(xié)作下完成知識的內(nèi)化。

第四，本課程積極探索基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的實踐教學(xué)方式。課程堅持“以賽促教，以賽促學(xué)”，基于“云采購”實驗室，拓展實踐教學(xué)比重，依托目前已經(jīng)開展的全國大學(xué)生采購實踐大賽、工業(yè)工程設(shè)計大賽以及物流設(shè)計大賽平臺，檢驗學(xué)生對所學(xué)知識的掌握程度和實踐動手能力，并計劃實施貫穿教學(xué)全過程的多維度考核。

此外，結(jié)合采購質(zhì)量管理課程特點，項目欲構(gòu)建分層次、多維度的課程思政教學(xué)體系，全面貫徹落實立德樹人根本任務(wù)。

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