通識教育視域下中職旅游管理專業人才培養模式研究

【摘要】通識教育在中職旅游管理專業人才培養中扮演著重要的角色，為優化課程設置、提高教學質量以及培養具有全面競爭力的旅游管理人才提供理論支持和實踐指導。文章首先分析通識教育的概念和內涵、通識教育與專業教育的關系以及通識教育在人才培養中的意義，在此基礎上就中職旅游管理專業教育現狀、通識教育在中職旅游管理專業教育中的作用與影響進行分析，最后提出以混合式教學、交叉學科融合、項目導向及實踐基地合作為切入點，建構適應新時代需求的中職旅游管理專業通識教育模式，使其更好地適應旅游業的多元化挑戰，滿足行業對復合型人才的需求。

【關鍵詞】中職旅游管理專業；通識教育；人才培養模式

當前的中職旅游管理專業教育過于側重專業知識的傳授，忽視了通識教育對于拓寬學生視野、增強學生的跨學科能力、創新能力及人文素養和綜合素質的重要性。通識教育旨在拓寬學生知識面，提升學生綜合素質，使學生在掌握專業技能的同時，兼具跨學科理解和全球化視野。通識教育超越了專業教育的局限，強調寬泛的知識結構和全球視野，涵蓋了藝術、科學等多個領域。通識教育與專業教育相互作用、相互補充。通識教育由于適應了新時代職業教育的發展需求，在中職旅游管理專業人才培養中扮演著重要的角色，為優化課程設置、提高教學質量以及培養具有全面競爭力的旅游管理人才提供理論支持和實踐指導。

一、中職旅游管理專業教育現狀分析

1.專業定位與發展趨勢

中職旅游管理專業在職業教育體系中作為連接理論知識與實際操作的橋梁，主要目標是培養具有扎實旅游業基礎知識、良好職業素養及實踐能力的技能型、應用型人才。隨著旅游業的國際化、個性化、定制化發展，對旅游管理專業人才的需求也呈現出多元化、復合化趨勢。因此，需要通過通識教育加強學生的行業適應性和創新思維，應對旅游行業變革與市場競爭的挑戰。

2.專業課程設置現狀

當前，中職旅游管理專業的課程設置大多包括基礎課程如旅游學原理、市場營銷、財務管理等，以及專業核心課程如酒店管理、旅行社運營、導游服務等。大多中職旅游管理專業的課程內容基本能夠覆蓋行業知識，注重理論與實踐的結合，以及把通識教育元素融入專業課程設計之中，促進教學內容銜接，確保通識課程與專業課程的互補性，避免知識重復，提高整體教育質量。但是，對通識教育理念下專業課程設置的改革需求，現有課程設置依然存在一定的局限性。

3.當前人才培養面臨的問題

一是專業知識與通識教育脫節，過于偏重專業技能訓練，忽視跨學科知識的融合。二是實踐教學與理論教學不平衡，學生缺乏與行業緊密對接的實習實訓機會。三是師資隊伍結構不合理，專任教師通識教育素養有待提高。四是校企合作不夠深入，校際間資源共享與合作機制不完善。五是學生就業壓力與職業發展需求不匹配，畢業生職業技能與市場需求存在一定的差距。六是評價體系單一，過于依賴理論考試，忽視對學生綜合素質的全面考察。

二、通識教育在中職旅游管理專業教育中的作用與影響

1.通識教育在中職旅游管理專業教育中的作用

通識教育通過跨學科的課程設置，如歷史、文化、科學、藝術等，彌補中職旅游管理專業學生基礎知識和寬廣視野方面存在的不足，不僅強化學生的批判性思維和創新能力，還幫其形成旅游行業的歷史文化背景、經濟理論基礎、社會學視角以及全球旅游趨勢等全面的知識結構，有助于增強學生的綜合素質，使其在未來的職業生涯中具備更廣闊的發展空間和更強的適應能力。

2.通識教育在中職旅游管理專業教育中的影響

通識教育通過拓寬學生視野、增強其批判性思維、提高其跨文化交際能力以及道德倫理素質，從而全面提高中職旅游管理專業學生的綜合素質。一是通識教育課程涵蓋人文科學、社會科學和自然科學等多元領域，強調跨學科知識的融合，有助于增強學生的跨學科思考能力、創新思維、知識整合能力和問題解決能力。二是通識教育強調創新和問題解決，能夠培養學生的獨立思考和解決問題的能力。三是通識教育能夠提高學生的社會文化素養，增強其在全球化背景下進行交流和合作的能力。四是通識教育可以使得學生不僅能具備專業技能，還能完善知識結構和培養人文情懷，以適應行業需求。五是將通識教育融入專業課程體系，可以有效解決學生專業的單一性、提高學生就業競爭力以及適應行業發展，增強應對行業變化的能力。

三、基于通識教育的中職旅游管理專業人才培養模式探討

1.混合式教學模式

（1）跨學科知識整合。通過混合式教學手段，打破傳統的學科界限。一是引入信息技術，如在線課程平臺，為學生提供經濟學原理、文化歷史知識、地理環境分析等跨學科內容，拓寬學生的知識面。二是通過案例分析和討論，促使學生從不同角度理解旅游產業。三是構建在線學習平臺，集成豐富的多媒體資源，實現跨學科知識的無縫銜接，增強學生自主學習的能力。

（2）線上線下融合。在線部分，利用云計算和網絡平臺，提供豐富的通識課程資源庫，覆蓋旅游管理相關的基礎知識，實現隨時隨地的學習。線下環節，聚焦旅游管理專業核心技能的實踐操作訓練和互動交流，教師與學生面對面進行專業知識講解和技能訓練，確保理論與實踐的深度融合。實施線上線下結合的方式能夠促進師生、生生之間的互動交流，既保證理論深度，兼顧實踐操作的靈活性，從而適應現代職業教育的需求。

（3）實踐操作訓練。注重理論知識與實際操作相結合，設計實踐性強的課程模塊，如模擬旅行社管理、酒店服務技能演練、旅游市場營銷案例分析等，讓學生在教師指導下親自動手操作，通過角色扮演、案例研究和實地考察等方式，提高其對旅游管理流程的理解能力和操作能力。同時，引入仿真軟件和數字化工具，強化技術應用訓練，提升學生的專業技術素養。

未來需要進一步加強通識教育課程的整合，確保專業課程與通識課程之間的有效銜接。同時，探索更具有針對性的通識課程設計，適應旅游行業發展的新需求。

2.交叉學科融合教學模式

實施交叉學科融合教學模式，旨在打破傳統學科界限，適應現代旅游業對復合型人才的需求，設計涵蓋經濟、文化、地理等相關領域的通識課程，使學生在旅游管理專業學習中具備多元視角和全球視野。當前，對于如何有效地融合經濟、文化、地理等交叉學科知識來增強學生的實踐能力和創新能力依然有待改進。

（1）多元知識結構構建。修訂相關專業課程標準，強調跨學科知識的融合，以適應新時代對復合型人才的需求。如將經濟學原理應用于旅游業的市場分析，探討文化歷史對旅游目的地的影響，以及在地理學視角下旅游空間如何規劃，形成結構合理的知識框架。挖掘更多交叉學科領域，如環境科學、社會學等，豐富旅游管理專業的理論框架。設立專門的通識教育模塊，結合旅游行業的多元化需求，引入歷史、文化、經濟等相關領域的知識，提升學生的綜合素質。

（2）方法論融合。結合定量與定性研究方法，如經濟模型模擬與旅游案例研究相結合，增強學生的批判性思維和跨學科分析能力。

（3）融入實踐教學內容。設計融入了跨學科元素的實踐活動，如舉辦旅游節慶策劃、區域旅游經濟調研報告等，讓學生在實際操作中體驗學科間的相互影響。

（4）交叉學科課程模塊設計。設置經濟學模塊，讓學生理解旅游產業的經濟影響和發展趨勢；文化歷史課程增強學生對于旅游目的地的文化遺產保護和地方民俗的理解；地理課程增強學生對于旅游業的空間布局、環境可持續性以及區域旅游發展案例分析的了解與認知。設置交叉學科選修課，如文化旅游、可持續旅游、體育旅游、會展旅游等，拓寬學生的專業視野，增強其跨領域知識的應用能力。設置具有國際化元素的通識課程，如世界文化概覽、國際旅游趨勢分析等，引入全球案例研究和跨文化交流活動，使學生了解不同國家和地區的旅游管理實踐，增強對全球旅游市場的敏感度和理解力。

3.項目導向教學模式

項目來源于理論與實踐相結合、行業熱點與前沿趨勢。項目主題的選取標準包括相關性、實踐性、挑戰性。在項目導向教學環節中，學生承擔具有實際旅游管理情境的項目任務，如策劃文化旅游活動、設計節慶活動或酒店運營方案。學生需運用所學通識知識，如跨學科理論、團隊協作技巧以及創新思維，從問題識別、方案設計到執行和反思全程參與。設計出一系列具有挑戰性和開放性的任務，鼓勵學生運用所學通識知識進行創新思維。通過參與實際項目，學生能在實踐中鍛煉創新思維、發現并解決問題的能力，從而增強其創新意識和創新能力。

4.實踐基地合作教學模式

明確實踐基地的規模、行業聲譽、設施條件、師資力量等要素，確保基地能滿足中職旅游管理專業通識教育的實踐需求。根據實踐基地的實際運營情況，適時調整合作策略，保證教學資源的最優配置。建立通識教育與實踐教學的聯動機制，通過實地考察、模擬實訓等實踐活動，增強學生理論聯系實際的能力。加強與國際旅游機構的合作，增強學生的全球化視野和國際競爭力。

通過對中職旅游管理專業通識教育模式的深入探討，設計實施混合式教學、交叉學科融合、項目導向教學以及實踐基地合作等多種策略。混合式教學模式能夠提升學生的跨學科知識掌握和實踐技能，交叉學科融合能夠拓寬學生的思考角度和全球視野，項目導向教學能夠強化學生的問題解決能力和創新思維，而實踐基地合作則能為學生提供寶貴的實踐經驗與就業競爭優勢。定期的評估與反饋機制確保了通識教育與專業培養的無縫銜接。總體而言，這些策略能夠有效促進學生的全面發展，為中職旅游管理專業教學質量的提高奠定堅實的基礎。

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（基金項目：本文系海南省教育科學規劃2023年度課題“通識教育視域下中職旅游專業人才培養模式研究”的研究成果，課題編號為QJHV20230769）