雙創(chuàng)視野下高職國際商務(wù)禮儀教學(xué)改革實(shí)施路徑探究

引言

雙創(chuàng)即大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新，是我國新時(shí)期社會(huì)發(fā)展的重點(diǎn)方向之一。在加強(qiáng)高職國際商務(wù)禮儀教學(xué)改革實(shí)踐研究過程中，應(yīng)以雙創(chuàng)為教學(xué)實(shí)踐研究背景，加強(qiáng)教學(xué)實(shí)踐現(xiàn)狀分析，及時(shí)總結(jié)現(xiàn)有教學(xué)實(shí)踐中存在的問題。尤其是要明確禮儀教學(xué)方法、考試方法及教師素質(zhì)方面的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，并且分析禮僅實(shí)踐情況。隨后根據(jù)雙創(chuàng)視野教學(xué)改革實(shí)踐要求，加強(qiáng)國際商務(wù)禮儀教學(xué)實(shí)踐改革創(chuàng)新，以此為全面提升專業(yè)教學(xué)實(shí)踐能力提供支持。同時(shí)，在加強(qiáng)雙創(chuàng)視野下的高職國際商務(wù)禮儀專業(yè)教學(xué)實(shí)踐過程中，應(yīng)該以高職自身專業(yè)教學(xué)實(shí)踐研究為基礎(chǔ)，整合現(xiàn)有專業(yè)教學(xué)實(shí)踐方案，并且不斷調(diào)整專業(yè)教學(xué)實(shí)踐流程，優(yōu)化教學(xué)模式，轉(zhuǎn)變課程考核方式，加強(qiáng)師資建設(shè)，并完善教學(xué)硬件設(shè)施更新，以此為推動(dòng)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐改革提供支持[1]。

一、雙創(chuàng)視野下高職國際商務(wù)禮儀教學(xué)改革的意義

伴隨著雙創(chuàng)教學(xué)改革工作推進(jìn)，加強(qiáng)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐改革創(chuàng)新已成為現(xiàn)有專業(yè)教學(xué)實(shí)踐研究的重點(diǎn)探究?jī)?nèi)容之一。在現(xiàn)有專業(yè)教學(xué)實(shí)踐研究過程中，應(yīng)該以加強(qiáng)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐研究為基礎(chǔ)，調(diào)整專業(yè)教學(xué)實(shí)踐方法和策略，并且需要迎合雙創(chuàng)教學(xué)實(shí)踐改革需求，做好專業(yè)教學(xué)實(shí)踐規(guī)劃。總體來看，在雙創(chuàng)視野下高職國際商務(wù)禮儀教學(xué)實(shí)踐改革中能夠具有如下教學(xué)實(shí)踐意義：首先，通過雙創(chuàng)教學(xué)實(shí)踐理念應(yīng)用提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，有助于學(xué)生更好地融入職場(chǎng)，幫助其與同事和上級(jí)建立良好的人際關(guān)系，也能夠通過專業(yè)學(xué)習(xí)提升學(xué)生溝通技巧及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；其次，加強(qiáng)雙創(chuàng)教學(xué)改革可以適應(yīng)國際化發(fā)展趨勢(shì)，在全球經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展趨勢(shì)下，加強(qiáng)國際商務(wù)禮儀教學(xué)改革，能夠更好地適應(yīng)國際化的工作環(huán)境，增強(qiáng)學(xué)生的跨文化溝通能力；再次，可以通過雙創(chuàng)教學(xué)改革推動(dòng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展，在國際商務(wù)禮儀教學(xué)改革實(shí)踐過程中能夠?qū)?chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入現(xiàn)有專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中，可以培養(yǎng)學(xué)生的商業(yè)敏感度和禮儀意識(shí)，對(duì)提高學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力有重要促進(jìn)意義[；最后，結(jié)合雙創(chuàng)教學(xué)改革實(shí)踐能夠培養(yǎng)國際化應(yīng)用型人才，尤其是通過教學(xué)內(nèi)容和方法改革，能夠讓學(xué)生更好地適應(yīng)國際化商務(wù)環(huán)境，可以為培養(yǎng)具有國際視野和跨文化溝通能力的國際化應(yīng)用型人才奠定基礎(chǔ)。

二、雙創(chuàng)視野下高職國際商務(wù)禮儀教學(xué)改革的迫切性

推動(dòng)雙創(chuàng)教學(xué)改革，提升教學(xué)質(zhì)量是新時(shí)期高職教學(xué)實(shí)踐改革的重點(diǎn)探索內(nèi)容之一。對(duì)于國際商務(wù)禮儀教學(xué)實(shí)踐改革而言，在迎合雙創(chuàng)教學(xué)實(shí)踐改革背景下，也應(yīng)該根據(jù)現(xiàn)有專業(yè)教學(xué)實(shí)踐現(xiàn)狀，及時(shí)分析現(xiàn)有專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中存在的問題，梳理問題出現(xiàn)的原因。本文從禮儀教學(xué)方法陳舊、考試方法缺乏科學(xué)性、禮儀課程教師素質(zhì)不達(dá)標(biāo)及禮儀實(shí)踐場(chǎng)地簡(jiǎn)陋4個(gè)方面論述雙創(chuàng)視野下高職國際商務(wù)禮儀教學(xué)改革的迫切性，具體分析如下：

（一）禮儀教學(xué)方法陳舊

禮儀教學(xué)方法是保障專業(yè)教學(xué)實(shí)踐的重要因素之一，在現(xiàn)有專業(yè)教學(xué)實(shí)踐研究過程中，應(yīng)該以禮儀教學(xué)實(shí)踐為基礎(chǔ)，科學(xué)整合專業(yè)教學(xué)實(shí)踐方法。通過對(duì)當(dāng)前高職國際商務(wù)禮儀教學(xué)實(shí)踐現(xiàn)狀分析發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有專業(yè)教學(xué)實(shí)踐過程中教學(xué)方法陳舊是制約整個(gè)專業(yè)教學(xué)可持續(xù)發(fā)展的重要因素之一。由于各方面條件有限，在開展教學(xué)實(shí)踐過程中所選取的方法較為單一，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中存在著機(jī)械性及被動(dòng)性。這種教學(xué)方法的存在在很大程度上影響了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性及主動(dòng)性。并且由于單一的、填鴨式的教學(xué)模式選擇，使整個(gè)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐之間、師生之間的溝通減少，進(jìn)而影響了學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)效果。并且在專業(yè)教學(xué)實(shí)踐過程中，學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)性演練不足，因此也在很大程度上影響了專業(yè)教學(xué)實(shí)踐改革效果。目前，雙創(chuàng)視野下的高職國際商務(wù)禮儀課程教學(xué)實(shí)踐過程中采用的教學(xué)方法主要以灌輸式教學(xué)思想為主，這種教學(xué)方法的應(yīng)用嚴(yán)重束縛了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中不能主動(dòng)探索國際商務(wù)禮儀課程學(xué)習(xí)方法，影響了學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)踐效果[3]。

（二）考試方法缺乏科學(xué)性

考試方法的選擇是人才評(píng)價(jià)的重要形式，在現(xiàn)階段高職院校國際商務(wù)禮儀專業(yè)教學(xué)實(shí)踐改革過程中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有專業(yè)教學(xué)實(shí)踐改革過程中考試方法的選擇缺乏科學(xué)性，因而使整個(gè)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐受到了嚴(yán)重影響。在自前大部分院校教學(xué)實(shí)踐過程中采用的考試方法以閉卷考試形式為主，并且學(xué)生的考試成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)分為平時(shí)成績(jī)和期末成績(jī)兩個(gè)部分，最終成績(jī)?cè)u(píng)定以兩個(gè)成績(jī)的綜合評(píng)價(jià)為主。即平時(shí)成績(jī)占比 30% ，期末成績(jī)占比 70‰ 但是由于該課程自身特性并非理論性較強(qiáng)的課程，課程考核內(nèi)容也相對(duì)簡(jiǎn)單，學(xué)生在考試之前只要精心準(zhǔn)備一兩周就能順利通過考試。而這種考核方式的存在與常規(guī)人才培養(yǎng)具有明顯差別，如果不能及時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)實(shí)踐形式，將會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)造成嚴(yán)重阻礙。需明確，國際商務(wù)禮儀課程的專業(yè)性較強(qiáng)，其注重的是學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)。如果采用閉卷考試，則無法突出人才培養(yǎng)的針對(duì)性，也未能將人才培養(yǎng)的知禮、懂禮、習(xí)禮和用禮展示出來，因此影響了人才培養(yǎng)實(shí)踐效果，對(duì)整個(gè)人才培養(yǎng)造成了嚴(yán)重阻礙。

（三）禮儀課程教師素質(zhì)不達(dá)標(biāo)

良好的師資力量建設(shè)對(duì)提高專業(yè)教學(xué)實(shí)踐改革能力有重要促進(jìn)意義，要想在現(xiàn)階段專業(yè)教學(xué)實(shí)踐改革過程中能夠細(xì)化專業(yè)教學(xué)實(shí)踐改革流程，就需要根據(jù)現(xiàn)有專業(yè)教學(xué)實(shí)踐改革要求，提高教師的自身素質(zhì)。然而，由于國際商務(wù)禮儀課程的發(fā)展時(shí)間較為短暫，很多教師均非專業(yè)型教師。也有大部分教師由其他專業(yè)教師擔(dān)任，其并未經(jīng)過專業(yè)的禮儀機(jī)構(gòu)培訓(xùn)，都是自己閉門造車。在此情況下，教師的素質(zhì)考核難以達(dá)標(biāo)。在開展日常專業(yè)教學(xué)實(shí)踐過程中，教師無法做到以身作則，在禮儀展示的儀態(tài)、儀表以及儀容等方面均難以達(dá)到專業(yè)禮儀教師的實(shí)踐要求。由于在國際商務(wù)禮儀教學(xué)實(shí)踐過程中，教師的自身素質(zhì)較低，難以起到榜樣作用，也無法通過教師的科學(xué)示范與引導(dǎo)來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。因此，在現(xiàn)有專業(yè)教學(xué)實(shí)踐改革過程中，教師素質(zhì)不達(dá)標(biāo)難以滿足雙創(chuàng)教學(xué)實(shí)踐改革需求，只有在后續(xù)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐發(fā)展過程中，能夠加強(qiáng)師資力量建設(shè)，提高教師的專業(yè)性，這樣才能為整個(gè)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐改革提供支持[4]。

（四）禮儀實(shí)踐場(chǎng)地簡(jiǎn)陋

高職國際商務(wù)禮儀教學(xué)實(shí)踐過程中，加強(qiáng)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐培養(yǎng)對(duì)提高人才實(shí)踐培養(yǎng)能力有重要促進(jìn)意義。在開展專業(yè)教學(xué)實(shí)踐改革過程中，應(yīng)建設(shè)禮儀實(shí)踐場(chǎng)地，并且應(yīng)該結(jié)合現(xiàn)有專業(yè)教學(xué)實(shí)踐改革要求，調(diào)整專業(yè)教學(xué)實(shí)踐方法和策略，從而保障在整個(gè)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐研究過程中能夠提高專業(yè)教學(xué)實(shí)踐能力。然而通過走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分高職院校在國際商務(wù)禮儀教學(xué)實(shí)踐過程中并未建設(shè)專業(yè)的禮儀實(shí)踐場(chǎng)地，整個(gè)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐工作開展存在著諸多的阻礙和影響因素，如果不能做好相關(guān)影響要素的處置與分析，將會(huì)造成整個(gè)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐工作受到嚴(yán)重影響[5]。部分院校雖然已經(jīng)意識(shí)到了禮儀實(shí)踐場(chǎng)地建設(shè)的重要性，但是礙于沒有專業(yè)的教學(xué)資金支持，使禮儀實(shí)踐場(chǎng)地建設(shè)過程中存在較多影響因素，無法為專業(yè)教學(xué)實(shí)踐提供支持。通常，禮儀實(shí)踐場(chǎng)地的布置需要有專業(yè)的展臺(tái)，教師周圍要具有可觀禮儀展示情況的鏡子，并且具有專業(yè)的評(píng)價(jià)檢驗(yàn)機(jī)制，而由于缺乏禮儀實(shí)踐場(chǎng)地，所以在開展專業(yè)實(shí)踐過程中難以展示出國際商務(wù)禮儀課程的自身學(xué)習(xí)特色，影響了整個(gè)專業(yè)的教學(xué)實(shí)踐成效。

三、雙創(chuàng)視野下高職國際商務(wù)禮儀教學(xué)改革路徑

加強(qiáng)雙創(chuàng)教學(xué)改革，推動(dòng)高職國際商務(wù)禮儀教學(xué)創(chuàng)新需要結(jié)合現(xiàn)有專業(yè)教學(xué)實(shí)踐培養(yǎng)要求，調(diào)整專業(yè)教學(xué)實(shí)踐方案和策略，并且在教學(xué)實(shí)踐過程中應(yīng)該不斷調(diào)整專業(yè)教學(xué)實(shí)踐方法和策略，強(qiáng)化專業(yè)教學(xué)實(shí)踐改革。尤其是需要將禮儀教學(xué)與AI技術(shù)相結(jié)合、引進(jìn)多種考核方式及注重師資專業(yè)建設(shè)，并更新國際禮儀教學(xué)課程硬件，這樣才能為整個(gè)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐改革提供支持。

（一）將禮儀教學(xué)與AI技術(shù)相結(jié)合

將禮儀教學(xué)與AI技術(shù)相結(jié)合是一個(gè)極具創(chuàng)意且實(shí)用的想法。通過這種方式，可以更有效地傳授禮儀知識(shí)，同時(shí)提高學(xué)習(xí)者的參與度和理解能力。以下是一些具體的結(jié)合方式：

首先，教師可以通過虛擬現(xiàn)實(shí)VR技術(shù)及增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)AR技術(shù)開展教學(xué)實(shí)踐，能夠在VR技術(shù)幫助下創(chuàng)建不同的社交場(chǎng)合，如商務(wù)會(huì)議、正式晚宴等，讓學(xué)生通過虛擬現(xiàn)實(shí)體驗(yàn)到禮儀學(xué)習(xí)的意義；其次，通過AI助手幫助學(xué)習(xí)者糾正禮儀學(xué)習(xí)過程中存在的問題，提高其語言問候的準(zhǔn)確性，讓其掌握正確的問候語句和語調(diào)；再次，通過自動(dòng)化評(píng)估系統(tǒng)讓學(xué)生通過計(jì)算機(jī)視覺技術(shù)分析其肢體語言以及面部表情的應(yīng)用情況，并且針對(duì)學(xué)習(xí)者的表現(xiàn)給出具體的評(píng)價(jià)和改進(jìn)建議；最后，通過在線學(xué)習(xí)平臺(tái)，利用機(jī)器學(xué)習(xí)法推薦適合學(xué)生學(xué)習(xí)的禮儀課程和材料，幫助其建立一個(gè)線上學(xué)習(xí)溝通體系，以此為提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣奠定基礎(chǔ)，并且在AI技術(shù)應(yīng)用幫助下提高教學(xué)效率。

（二）引進(jìn)多種考核方式

國際禮儀課程的考核可以通過多種方式進(jìn)行，以全面評(píng)估學(xué)習(xí)者對(duì)禮儀知識(shí)的理解和應(yīng)用能力。多元化的考核方式不僅能更準(zhǔn)確地反映學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，還能激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣和積極性。以下是一些具體的多元化考核方法：

首先，理論知識(shí)測(cè)試，通過理論知識(shí)考試對(duì)學(xué)生的國際禮儀學(xué)習(xí)基本概念、規(guī)則以及文化差異理解情況分析；其次，實(shí)際操作考試，設(shè)置不同的社交場(chǎng)合，讓學(xué)生扮演不同角色，觀察其行為舉止是否符合相應(yīng)的禮儀規(guī)范；再次，通過小組項(xiàng)目合作學(xué)習(xí)形式讓學(xué)生針對(duì)國際禮儀進(jìn)行主題活動(dòng)制作，并且進(jìn)行PPT匯報(bào)，培養(yǎng)其團(tuán)隊(duì)合作能力；最后，讓學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)估與同伴評(píng)估，鼓勵(lì)學(xué)生記錄自己的學(xué)習(xí)過程中，對(duì)學(xué)習(xí)過程中遇到的困難以及表現(xiàn)情況進(jìn)行自我評(píng)估，并且讓小組內(nèi)成員對(duì)學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)情況進(jìn)行分析。此外，還可以通過創(chuàng)新考核形式，讓學(xué)生通過繪畫、攝影以及短片拍攝等多種形式表達(dá)其對(duì)國際禮儀的理解和認(rèn)識(shí)能力。并且展示學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)成果。在上述多元化考核方式的應(yīng)用幫助下，能夠全面評(píng)價(jià)學(xué)生國際禮儀課程的學(xué)習(xí)效果，對(duì)提高學(xué)生的理論知識(shí)、實(shí)際操作能力等具有重要促進(jìn)意義，因此需要結(jié)合現(xiàn)有專業(yè)教學(xué)實(shí)踐培養(yǎng)要求，加強(qiáng)教學(xué)評(píng)價(jià)與考核。

（三）注重師資專業(yè)化建設(shè)

前文研究中發(fā)現(xiàn)，高職國際商務(wù)禮儀教學(xué)實(shí)踐過程中，大部分教師的自身素質(zhì)不高，其能力難以滿足該課程的教學(xué)實(shí)踐改革需求。所以需要通過師資專業(yè)化建設(shè)，完善教學(xué)實(shí)踐改革，提高專業(yè)教學(xué)實(shí)踐培養(yǎng)能力，為全面突出專業(yè)教學(xué)實(shí)踐培養(yǎng)特色奠定基礎(chǔ)。

首先，學(xué)校方面應(yīng)加大專業(yè)教師隊(duì)伍建設(shè)力度，積極引進(jìn)國際商務(wù)禮儀培訓(xùn)人才，讓其能夠在院校教育中發(fā)揮出國際商務(wù)禮儀人才培養(yǎng)特色；其次，現(xiàn)有教師應(yīng)該注重自身教學(xué)素質(zhì)提升，需要通過深入學(xué)習(xí)國際商務(wù)禮儀相關(guān)理論，加強(qiáng)實(shí)踐技能培養(yǎng)，并且可以通過構(gòu)建雙師型人才培養(yǎng)隊(duì)伍，為全面提高專業(yè)教學(xué)實(shí)踐培養(yǎng)能力奠定基礎(chǔ)；最后，學(xué)校方面應(yīng)該定期組織教師參加各種專業(yè)的禮儀培訓(xùn)機(jī)構(gòu)課程，并且?guī)椭浍@得行業(yè)認(rèn)可的證書，這樣不僅能夠提高教師的個(gè)人禮儀修養(yǎng)，也能夠?yàn)閷W(xué)生樹立良好的榜樣。

結(jié)語

綜上所述，伴隨著雙創(chuàng)教學(xué)改革工作推進(jìn)，加強(qiáng)高職國際商務(wù)禮儀教學(xué)改革實(shí)踐成為現(xiàn)有教學(xué)實(shí)踐研究的重點(diǎn)探究?jī)?nèi)容之一，在現(xiàn)有專業(yè)教學(xué)實(shí)踐改革過程中，應(yīng)結(jié)合高職雙創(chuàng)教學(xué)改革背景，完善相關(guān)教學(xué)實(shí)踐應(yīng)對(duì)方案和策略，并且應(yīng)該不斷調(diào)整專業(yè)教學(xué)實(shí)踐方式和策略。尤其是要將禮儀教學(xué)與AI技術(shù)相結(jié)合、引進(jìn)多種考核方式及注重師資專業(yè)建設(shè)，并更新國際商務(wù)禮儀教學(xué)課程硬件，唯有如此，才能為迎合雙創(chuàng)教學(xué)實(shí)踐改革提供支持，提升高職國際商務(wù)禮儀教學(xué)實(shí)踐改革特色，為全面提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、適應(yīng)國際化發(fā)展趨勢(shì)、推動(dòng)創(chuàng)新教育發(fā)展以及培養(yǎng)國際應(yīng)用型人才提供支持。

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（作者單位：常州劉國鈞高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校）

（責(zé)任編輯：袁麗娜）