食品界
解讀
- 蘇陜協作“組團式”幫扶模式下茶專業教師隊伍建設研究
- 中餐烹飪中色彩與造型的創新實踐研究
- 課程思政融入公共營養與社區指導教學全過程的途徑探索與實踐
- 1+X證書制度對高職院校烹飪實訓基地的影響研究
- 不同乳制品中乳糖酶活性檢測研究
- 從經典、古方中探索藥食同源
- 食品理化檢驗技術的質量控制與對策探討
- 淺談預制菜食品安全現狀與食品檢測技術的應用
- 熱加工食品鋁添加劑的鋁元素殘留測定
- 雙一流背景下科研成果轉化為教學資源的思考
- 提升食品安全檢測技術有效性的對策
- 乳果糖酶法制備工藝研究進展
- 中職烹飪專業群“雙師型”教師培養策略研究
- 酸奶生產過程中的微生物群體動態研究
- 基于互動式視頻案例食品工程原理教學模式的探索
- 粵菜藥膳美食系列——懷集藥膳美食
- 重金屬元素在食品中的檢測及安全控制策略
- 基于大食物觀背景食品化學脂質章節教學改革和探索
- 基于DNA生物傳感器的循環放大方法檢測大米中的重金屬離子
- 基于培養推理能力的食品安全案例課程教學改革探索
- 創新創業教育與中職中西面點專業教學的融合路徑探究
- 粵菜藥膳美食系列

