
2023年18期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國(guó)家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國(guó)家級(jí)刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計(jì)院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè),快速成長(zhǎng)型企業(yè),商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個(gè)從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺(tái),并將以專業(yè)新聞人士的社會(huì)責(zé)任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問(wèn)題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國(guó)各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛(ài),雜志內(nèi)容豐富詳實(shí)、新穎實(shí)用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
糧食機(jī)械
行業(yè)綜述
- 關(guān)于食品檢測(cè)樣品制樣的方法探討
- 基于新興技術(shù)的食品檢驗(yàn)檢測(cè)方法研究與探索
- 淺析鮮濕面條保鮮與品質(zhì)的影響因素
- 發(fā)酵乳中風(fēng)味物質(zhì)研究進(jìn)展
- 爭(zhēng)取預(yù)制菜萬(wàn)億賽道紅利的淮安策略研究
- 糧食質(zhì)量安全指標(biāo)快速檢測(cè)方法的研究及應(yīng)用分析
- 綠色食品茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)要求分析
- 液相色譜法在食品檢測(cè)應(yīng)用中存在的問(wèn)題及對(duì)策分析
- 基于高鹽稀態(tài)醬油發(fā)酵過(guò)程中添加酵母的研究
- 淺析食品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)現(xiàn)狀及優(yōu)化策略
- 羽衣甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與加工研究進(jìn)展分析
- 熱應(yīng)激對(duì)奶牛的影響及營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施研究
- 淺析精煉工藝對(duì)植物油品質(zhì)的影響
- 農(nóng)村生活飲用水水質(zhì)檢測(cè)分析
- 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐
- 白酒中有機(jī)物質(zhì)對(duì)其質(zhì)量的影響分析
- 基于食品檢驗(yàn)問(wèn)題的有效檢驗(yàn)技術(shù)要點(diǎn)探討
- 淺析糧食加工工藝變革對(duì)節(jié)糧減損效益的影響
- 新時(shí)期推動(dòng)我國(guó)乳制品行業(yè)智慧質(zhì)量發(fā)展的路徑探索
- 食品安全背景下中原農(nóng)谷預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展問(wèn)題研究
- 淺析第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)在食品安全中的關(guān)鍵作用與責(zé)任
——基于液相液質(zhì)和氣相氣質(zhì)分析的視角
工藝技術(shù)
食品科技
營(yíng)養(yǎng)健康
食品安全
分析檢測(cè)
- 高效液相色譜法測(cè)定食品中丙酸鈉、丙酸鈣的含量
- 離子色譜法測(cè)定特殊醫(yī)學(xué)用途配方奶粉中的硝酸鹽含量研究
- 兩種不同的前處理方法對(duì)測(cè)定花椒中砷的影響分析
- 氫化物發(fā)生原子熒光光譜法測(cè)定食品中總砷的不確定度評(píng)定
- 氣相色譜法測(cè)定食品中含鹵素類農(nóng)藥殘留方法研究
- 高效液相色譜測(cè)定大蒜原料及大蒜片中蒜氨酸和大蒜素的方法研究
- 高效液相色譜-柱后衍生法測(cè)定白菜中7種氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留方法驗(yàn)證
- 基于現(xiàn)代近紅外光譜技術(shù)的食品檢測(cè)工作分析
- 不同干燥加工技術(shù)對(duì)覆盆子營(yíng)養(yǎng)成分保留的影響研究
- 液相色譜法在測(cè)定糧食作物中真菌類毒素的應(yīng)用分析
- 淺析噴施不同氨基酸葉面肥對(duì)阿克蘇紅富士蘋(píng)果揮發(fā)性物質(zhì)的影響
- 淺析氮硫氯摻雜碳點(diǎn)探針的制備及其在胭脂紅檢測(cè)中的應(yīng)用
- 不同酵母發(fā)酵對(duì)藍(lán)莓酒風(fēng)味影響的研究
- 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定兩當(dāng)狼牙蜜中5種苦參類生物堿
- 液相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定火鍋湯料中的罌粟堿
- 蔬菜水果有機(jī)磷農(nóng)藥殘留檢測(cè)分析
- 氣相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定豇豆中倍硫磷亞砜含量不確定度
- 熏馬腸中產(chǎn)蛋白酶菌株的篩選及酶學(xué)特性測(cè)定
