中學化學教學中如何挖掘教材內涵價值

李平

【摘 要】教材既是學生掌握知識和方法的主要依據，又是培養學生能力的憑借和載體。我們教學的任務不僅要把教材知識傳授給學生，更重要的是要使學生通過對教材的學習，激發其探究熱情，培養其創新精神和創造能力，進而提高綜合素質。

【關鍵詞】化學教學 教材價值 挖掘

隨著新課程改革和新課程教學計劃的實施，化學課本變厚了，但教學課時卻相對減少了。在新課改形勢下，化學教師必須不斷地研究新教材，挖掘新教材在培養學生能力方面的價值，更新自己的教育教學觀念，努力做到以下幾個轉變：從重知識的傳授轉變為通過傳授知識著重發展學生的智力和能力，把加強“雙基”和培養能力統一起來；要從以教為中心轉變為以教為主導、以學生學為主體的統一；從教學目的是“學會”轉變為“會學”。只有這樣，才有可能大面積提高化學教學的質量。本文針對如何挖掘新教材的內涵談幾點認識。

一、挖掘教材中的隱性知識

所謂隱性知識是指隱蔽在教材中沒有直接表述出來的知識內容和知識聯系。新教材中包含著很多隱性知識，如隱性知識點、隱性知識線、隱性觀點、隱性結論或規律、隱性思路等，這些隱性知識或前后呼應相互提示，或直接設疑含義其中，顯示了編者對化學知識的融會貫通和高超的駕馭知識的能力。合理地挖掘和利用這些知識，可以深化學生對化學知識的理解，拓寬他們的視野。在教學中，教師應該把握恰當的時機，把隱性知識和顯性知識恰到好處地結合起來，以培養學生的思維能力和創新精神。

例如，高一新教材第131頁對SO3性質的描述是：“SO3是一種無色固體，熔點（16.8℃）和沸點（44.8℃）都較低?！笨赐赀@段文字，細心的學生就會發現：“SO3是一種無色固體”這句話前面沒有加限制條件，按一般的理解，不加限制條件應該是指常溫常壓下，但從SO3的熔點看，常溫（20℃）下SO3應該是液體，這是怎么回事呢？問題一經提出，同學們都表示不理解，覺得可能是課本編排有誤。實際上，教材正是利用這一點來激發學生的求知欲望的，了解這一問題對強化本知識點能起很大的作用。教師可以抓住時機，適當講解：固體的存在形式有晶態和非晶態之分，物質熔沸點的高低與該物質的晶體結構有關，同一物質的不同晶體，由于其結構方式不同可導致熔沸點不同，如此處提到的SO3就有三種不同的晶體。對于這一知識的認識，使學生初步了解到物質內部結構的復雜性，加深了對物質結構知識的理解，也為高三時學習晶體內容埋下了伏筆。

二、挖掘教材內容的探究性

新教材中能設計成探究性程序教學的素材非常多，從理論知識到化學實驗，從物理性質到化學性質等，關鍵在于教師能否去挖掘。例如講“鎂和鋁的化學性質”的過程中，如完全按照教材內容講，教學過程平淡，知識講解膚淺，不能充分挖掘教材的潛在內容。如果完全打亂教材的編排體系，又使教學內容達不到一定的深廣度，很難實現教學目標。為克服以上弊病，可采用以教材內容順序為主線，充分挖掘教材的潛在內容，增加兩個演示實驗：1.增加鋁被氧化的實驗。為了使所有的學生都清楚地看到沒有氧化膜的鋁片長“白毛”的全過程，可利用實物投影儀，實驗現象在屏幕上十分清晰，達到了本課時的教學目標。2.在做“鋁熱反應”實驗時，為證明鋁熱反應的產物之一是鐵單質。實驗前，先提一個問題：“你怎樣用最簡單的方法證明反應后的產物中有鐵單質？”學生回答了很多種答案。設計這個實驗，訓練了學生在學習中運用其他學科知識分析、解決疑問的能力。

三、挖掘教材內容的啟發性

啟發式教學是化學教學中普遍使用的一種教學方式。要真正做到正確運用啟發式教學，首先要做到善于挖掘教材內容的啟發性素材，創設啟發的情境。為此，我們要在教材上狠下功夫，做到：1.充分利用實驗現象進行啟發。如金屬鈉與水反應的實驗，要緊緊抓住“浮”“熔”“游”“紅”等實驗現象啟發引導學生。2.巧妙比喻進行啟發。例如，“pH=5的鹽酸稀釋1000倍，為什么pH≠8？”這個問題如采用定量計算，理解起來就十分困難，但如果讓學生思考：“糖水無限稀釋，會變苦嗎？”會使學生茅塞頓開。因此，恰當的比喻，能啟迪思維，比反復講解有效。3.以學生原有知識為起點進行啟發。教材中有些內容前后聯系相當密切，且前面的能指導后面的，或者說學生可根據已學過的知識，在教師的啟發引導下能夠自學。如教學合成氨條件的選擇時，可啟發學生根據剛學過的化學平衡移動原理自學解決，根本用不著教師講。這不僅使學生自己發現并掌握了新知識，而且對化學平衡移動原理也有了更深刻的理解。再如，學習金屬的腐蝕與防護，可以利用原電池原理進行啟發，引導學生自學，效果遠比教師一講到底好。

四、在實驗教學中應注重挖掘實驗內涵

近幾年高考實驗題大多考查的是學生分析、解釋實驗現象和實驗結果的內容，根據提供的實驗材料和用具設計實驗方案。這就要求學生具有明確的實驗思想和實驗方法，同時還應具有一定的觀察和發現問題的能力。在實驗教學中，要求在實驗中做到“一個了解、五個會”。即了解實驗目的、步驟和原理；會控制條件（控制變量），會使用儀器，會觀察分析，會正確表述實驗現象、實驗過程、解釋結果得出相應結論，會根據原理設計簡單的實驗方案。如啟普發生器原理和裝置的氣密性檢驗，氣體的收集、溫度計的使用、滴定原理（包括中和滴定和氧化還原滴定）等需特別關注。另外要注意開始和結束時的問題。開始時需注意裝置的連接、氣密性的檢查等，結束時需注意除雜、尾氣吸收等。這些問題提醒我們在平時的實驗課中要注意培養實驗操作的規范性、實驗設計的嚴密性和科學性，同時也要讓學生學會正確表述實驗現象、結果、過程以及結論。

總之，教材只是載體，教師每處理一篇教材，都要根據教學目的、教學對象對教材進行重新組合，有所舍棄、有所補充、有所延伸，真正做到客觀地認識教材、科學地運用教材、藝術地處理教材。