優(yōu)化服裝教學(xué) 推進(jìn)服裝企業(yè)可持續(xù)發(fā)展

徐慧

摘 要：伴隨著中國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，服裝產(chǎn)業(yè)與服裝專業(yè)教學(xué)同時(shí)起步，都得到了長足的發(fā)展。中職學(xué)校服裝教學(xué)作為重要的職業(yè)技能培訓(xùn)內(nèi)容，理應(yīng)始終以服務(wù)服裝產(chǎn)業(yè)為使命，努力以優(yōu)質(zhì)的教學(xué)，成為服裝產(chǎn)業(yè)的推進(jìn)器。本文認(rèn)為，分析目前中職學(xué)校服裝教學(xué)中仍然存在的矛盾，研究“長三角”服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，在“校企合作”理念指導(dǎo)下優(yōu)化中職學(xué)校服裝專業(yè)教學(xué)，有利于以優(yōu)質(zhì)的服裝教學(xué)為服裝企業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀人才。

關(guān)鍵詞：中職學(xué)校 服裝教學(xué) 服裝企業(yè) 校企合作

經(jīng)濟(jì)全球化已經(jīng)成為擺在所有職教人面前的嶄新課題，服裝產(chǎn)業(yè)對中職學(xué)校服裝教學(xué)提出了更高、更新的要求。只有積極順應(yīng)產(chǎn)業(yè)需求，吐故納新，中職學(xué)校服裝教學(xué)才能改變生存狀態(tài)，重新占領(lǐng)其應(yīng)有的導(dǎo)向陣地。

近年來，作為我國老牌的輕紡基地——“長三角”，各中職學(xué)校主動出擊，探索校企結(jié)合的新型關(guān)系，發(fā)揮自身“服務(wù)社會”的職能，全力配合國家在服裝產(chǎn)業(yè)上的宏觀布局，轉(zhuǎn)變教學(xué)思路，改革教學(xué)方法，在與服裝企業(yè)的共進(jìn)退中實(shí)現(xiàn)校企共贏。

一、目前中職學(xué)校服裝教學(xué)中仍然存在的矛盾

1.部分教學(xué)內(nèi)容、方法脫離社會需求

目前，灌輸式教學(xué)仍然是部分服裝專業(yè)教師的主要授課方法。具體表現(xiàn)在，教師以一己觀念取代學(xué)生的個(gè)性思考；教學(xué)時(shí)只有簡單的作品展示，學(xué)生缺乏理性分析和情感體驗(yàn)；以教材為唯一的授課材料，忽視現(xiàn)實(shí)產(chǎn)業(yè)需求；以教學(xué)參考為唯一指導(dǎo)，漠視流行趨勢。落后的教學(xué)觀導(dǎo)致學(xué)生只是盲目地按照教材和教師的指引，“宅”在教室和實(shí)驗(yàn)室里設(shè)計(jì)、繪畫，將效果服飾當(dāng)作了實(shí)績效果，全然不顧設(shè)計(jì)的作品被人穿上后的社會效果。這是典型的“以空想代替設(shè)計(jì)”。

2.教師故步自封，師資隊(duì)伍缺乏創(chuàng)新激情

筆者在實(shí)際調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)服裝教學(xué)人員都是“從學(xué)校到學(xué)校”，嚴(yán)重欠缺在服裝企業(yè)一線從事設(shè)計(jì)、制作、營銷的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷。近年來，職業(yè)教育系統(tǒng)大力提倡建設(shè)“雙師型”隊(duì)伍，鼓勵(lì)教師深入企業(yè)一線，但不少地區(qū)還是流于形式，流于文件。

服裝行業(yè)是一個(gè)極具時(shí)尚色彩的產(chǎn)業(yè)，在遮體保暖的基礎(chǔ)上提升的美學(xué)理念是其獲得流行的魅力所在。從事服裝教學(xué)的教師，首先要具備較高的時(shí)尚敏感度、審美哲理、創(chuàng)新理念，始終站在時(shí)尚的最前沿。顯然，那些“撞鐘的和尚”是很難念好服裝專業(yè)教學(xué)這門“經(jīng)書”的。

二、“長三角”服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及普遍“短板”

“長三角”地區(qū)地理位置得天獨(dú)厚。早在先秦時(shí)期，這里就是著名的蠶桑基地，宋元時(shí)期以“黃道婆”為代表的紡織技術(shù)革新家，為服裝產(chǎn)業(yè)和文化的發(fā)展提供了技術(shù)基礎(chǔ)。到了近代，清末狀元南通張謇更是放開眼睛看世界，實(shí)施服裝縫制技術(shù)培訓(xùn)，開中國紡織服裝專業(yè)教學(xué)之先河。與此同時(shí)，以南通、常熟、常州為核心的服裝產(chǎn)業(yè)也迅速得到發(fā)展，成為對“海派”服裝產(chǎn)生重大影響的推動力。

但近年來，在自身的不足和“粵派”“杭派”服裝產(chǎn)業(yè)的沖擊下，這一優(yōu)勢正在消退，甚至消失，本地服裝行業(yè)缺乏特色，日漸式微，趨于平淡。

1.專業(yè)人才嚴(yán)重短缺

老牌服裝企業(yè)的專業(yè)人才正走向后臺，他們在流行意識和設(shè)計(jì)能力上出現(xiàn)自然的消退，面對瞬息萬變的流行變化，往往不能夠及時(shí)做出反應(yīng)，發(fā)揮不了應(yīng)有的作用，這導(dǎo)致老牌服裝企業(yè)的競爭力下降。

“長三角”中小城市新生的服裝企業(yè)主要出現(xiàn)在近幾年，是伴隨著南方人力資源短缺而返鄉(xiāng)的中小企業(yè)。這些服裝企業(yè)由于自身能力的限制，往往都在有意無意間成為“服裝訂單加工廠”，能“制造”不能“創(chuàng)造”，偏重生產(chǎn)環(huán)節(jié)，在研發(fā)新品和營銷渠道上只能依托更大的上游企業(yè)。

2.品牌意識基本缺失

“長三角”服裝企業(yè)大多是從家族企業(yè)發(fā)展而來，在管理上依舊“任人唯親”，這導(dǎo)致管理體制的滯后，遑論品牌意識的打造。目前，中小微企業(yè)仍然是“沉默的大多數(shù)”，拳頭產(chǎn)品很少，即便是“海瀾之家”等幾個(gè)極少數(shù)大型企業(yè)，在全國的影響力也有限。對于一些急功近利的企業(yè)來說，仿冒、抄襲、改良是他們賴以暫時(shí)生存下去的救命稻草，這種不良基因還有擴(kuò)大的可能。如此下去，企業(yè)的發(fā)展前途實(shí)在堪憂。

3.資源配置短缺失衡

企業(yè)內(nèi)部管理制度的缺憾，導(dǎo)致了行業(yè)資源配置的嚴(yán)重失衡。更多的企業(yè)將眼光盯在生產(chǎn)和銷售上，忽視了管理和創(chuàng)新。這種舍本逐末的行為，帶來的是企業(yè)發(fā)展后勁的不足。比如由于企業(yè)缺乏對服裝市場進(jìn)行精細(xì)的調(diào)查，盲目上馬新產(chǎn)品，跟風(fēng)隨大流，導(dǎo)致庫存積壓，資金滯流，只能動用傷人傷己的價(jià)格大戰(zhàn)。

同時(shí)，由于企業(yè)間缺乏必要的資源共享，小農(nóng)意識彌漫，結(jié)果是“各自為戰(zhàn)”變成了“軍閥混戰(zhàn)”。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于企業(yè)間缺乏良性產(chǎn)業(yè)鏈，往往是一家企業(yè)就是一個(gè)“五臟六腑”俱全的小麻雀。這樣的小鳥，卻背負(fù)著從設(shè)計(jì)到生產(chǎn)到銷售的各種負(fù)擔(dān)，怎么能成長為翱翔九天的鯤鵬呢？

三、“校企合作”理念指導(dǎo)下的中職學(xué)校服裝教學(xué)

1.打造高素質(zhì)的服裝專業(yè)教師隊(duì)伍

“雙師型”乃至“多師型”教師隊(duì)伍，是中職服裝專業(yè)教學(xué)的基礎(chǔ)保障。服裝專業(yè)的特性，注定了離不開服裝企業(yè)的支撐，企業(yè)的需求推動著“雙師型”隊(duì)伍的建設(shè)。

“雙師型”隊(duì)伍的建設(shè)具有多種途徑，一是請進(jìn)來，請進(jìn)服裝企業(yè)中具有實(shí)際設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、營銷經(jīng)驗(yàn)的一線人員，讓他們兼職一些操作性較強(qiáng)、業(yè)務(wù)水平要求較高的課程，如高級縫紉工、制版師，跟單員等，快速引導(dǎo)專業(yè)教師的技能成長；二是走出去，專業(yè)教師要積極走進(jìn)企業(yè)，蹲點(diǎn)實(shí)際崗位，埋下頭來，踏實(shí)學(xué)習(xí)服裝行業(yè)的最新理念和前沿知識，老教師吐故納新，新教師虛心請教，在自我新陳代謝中獲取積極有益的鍛煉，積累實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，將理論化為具體實(shí)踐。尤其是在寒暑假期間，教師可以利用較長時(shí)間，系統(tǒng)地研究服裝產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作。

南通一些中職學(xué)校積極鼓勵(lì)教師成立自己的工作室，建立完善“名師制、導(dǎo)師制”。由知名教師帶動年輕教師、帶領(lǐng)專業(yè)學(xué)生模擬企業(yè)管理，在實(shí)際市場運(yùn)作中錘煉自己。這樣的教學(xué)，不僅有理論，更有具體實(shí)踐活動，這樣才能有利于提高學(xué)生的積極性，最大限度地調(diào)動學(xué)生的主觀能動性。endprint

2.設(shè)計(jì)高質(zhì)量的服裝專業(yè)校本課程

校本課程是專業(yè)教材的合理的補(bǔ)充，“訂單式”校本課程更有利于學(xué)校把握市場脈搏，切中市場需求。從現(xiàn)有的服裝專業(yè)課程來看，它們具有理論水平高、知識結(jié)構(gòu)系統(tǒng)化等優(yōu)點(diǎn)，但也有滯后于時(shí)代需求、難以與時(shí)尚同步的缺陷。校本課程就應(yīng)該承擔(dān)起設(shè)取優(yōu)點(diǎn)、補(bǔ)充不足的擔(dān)子。

常州技工學(xué)校在設(shè)計(jì)校本課程時(shí)，積極深入本地企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，聯(lián)系本地中小服裝企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，從實(shí)際設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和營銷環(huán)節(jié)中，發(fā)現(xiàn)問題、汲取經(jīng)驗(yàn)，教師與企業(yè)一線人員共同研究解決問題的途徑和方法，從而應(yīng)用于教學(xué)。教學(xué)人員要走進(jìn)企業(yè)，采集生產(chǎn)和營銷、管理過程中的典型案例，側(cè)重鉆研解決現(xiàn)實(shí)問題。也可以將企業(yè)資深專業(yè)人員直接吸納進(jìn)教學(xué)隊(duì)伍，為課程設(shè)計(jì)提供指導(dǎo)。

需要注意的是，設(shè)計(jì)者不僅要立足“長三角”地方特色，更要放眼全球，始終站在服裝產(chǎn)業(yè)設(shè)計(jì)前沿、把握流行時(shí)尚趨勢的理念。“民族的才是世界的”，唯其如此，設(shè)計(jì)出來的校本教材才能是高質(zhì)量的，才是有利于學(xué)校和企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的好教材。

3.建設(shè)良性校企合作市場調(diào)查機(jī)制

服裝行業(yè)的發(fā)展瞬息巨變。如上所述，很多服裝企業(yè)自身并不具備把握服裝產(chǎn)業(yè)變化的能力。巨大的行業(yè)變化，往往使得一些中小企業(yè)措手不及。如何突破這一行業(yè)發(fā)展瓶頸，既是服裝企業(yè)，也是服裝專業(yè)教學(xué)的重大課題。

錯(cuò)誤的決策往往會讓某些企業(yè)航船擱淺，甚至傾覆，正確的判斷卻能夠使一些企業(yè)迎風(fēng)飛舉，甚至絕處逢生。開展服裝教學(xué)的中職學(xué)校，要積極聯(lián)系服裝企業(yè)，由他們提供必要的基礎(chǔ)條件，采用實(shí)用靈活的形式，讓服裝專業(yè)教師和學(xué)生深入市場第一線，開展翔實(shí)的市場調(diào)查。通過實(shí)際調(diào)查，在掌握一手資料的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生能夠更加直觀地認(rèn)識到現(xiàn)實(shí)市場的需要；使學(xué)校能夠更加機(jī)動地調(diào)整教學(xué)思路；使企業(yè)能夠更加準(zhǔn)確地收集客觀資料。這是一個(gè)“多贏”的選擇。這樣的市場調(diào)查應(yīng)該是常態(tài)化的，因此必須逐步建立健全相關(guān)的運(yùn)作機(jī)制。

靖江中等專業(yè)學(xué)校在與新東方服飾公司的聯(lián)合調(diào)查中，創(chuàng)造性地將學(xué)生分為幾個(gè)專題小組，如根據(jù)當(dāng)前“老齡化” 社會趨勢，細(xì)分“50～60歲”、“60～70歲”女性服裝消費(fèi)特點(diǎn)的調(diào)查；根據(jù)鄉(xiāng)土特色，開展“民俗圖案在職業(yè)＼男性＼女性服飾中的體現(xiàn)”調(diào)查、“本地中小學(xué)校服現(xiàn)狀和需求”調(diào)查；根據(jù)現(xiàn)代生活品質(zhì)的提升，開展“鄉(xiāng)村和城市家居家紡用品現(xiàn)狀和需求對比”調(diào)查等。

“調(diào)查，分析，總結(jié)，實(shí)踐；再調(diào)查，再分析，再總結(jié)，再實(shí)踐”，如此下去，良性循環(huán)。“學(xué)生、教師、企業(yè)”三結(jié)合，“教材、車間、產(chǎn)品”三結(jié)合，“理論、實(shí)踐、實(shí)習(xí)”三結(jié)合，“技能訓(xùn)練、畢業(yè)設(shè)計(jì)、企業(yè)項(xiàng)目”三結(jié)合。變消耗性實(shí)習(xí)為效益性實(shí)習(xí)，變模仿性實(shí)習(xí)為創(chuàng)造性實(shí)習(xí)，才能逐步形成積極意義上的“學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)”三位一體的良性發(fā)展。

經(jīng)濟(jì)全球化的浪潮依舊在“長三角”這塊生命力蓬勃的土地上強(qiáng)勁澎湃，提升優(yōu)化中職學(xué)校服裝教學(xué)，努力構(gòu)建新型校企結(jié)合的互贏互助關(guān)系，是推動雙方可持續(xù)發(fā)展的強(qiáng)大推動力。

企業(yè)是職業(yè)學(xué)校的人才入口，中職學(xué)校是企業(yè)高素質(zhì)技能人才的培養(yǎng)基地，兩者唇齒相依，攜手共進(jìn)，對于“長三角”中小城市的服裝企業(yè)和中職學(xué)校的服裝教學(xué)而言，這是個(gè)必然的現(xiàn)實(shí)選擇。兩者攜手共進(jìn)，必能建立起新的服裝產(chǎn)業(yè)格局，煥發(fā)新的風(fēng)采。

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（作者單位：江蘇省靖江中等專業(yè)學(xué)校）endprint