案例教學法在高職教學中的運用研究

周琰 羅天春

摘要：案例教學法在高職教學中的運用，可打破傳統教學模式的局限性，確立學生的主體地位，讓學生變被動學習為主動學習，建構自己的知識體系，從而培養學生良好的職業能力和職業素質。但案例教學法在實際運用中，仍然存在一些不足之處，因此應根據專業培養目標、課程特色、教育對象的特點不斷進行改進和完善，從而發揮案例教學法的最佳教學效果。

關鍵詞：高職教育 教學目標 職業能力 素質培養

在職業教育的教學策略與設計中，教學方法是重要因素之一，而如今運用在職業教育中的教學方法多種多樣，各有千秋。評價一種教學方法是否適合某種專業、某門課程，關鍵要看選擇的教學方法是否符合教學內容的需求，為教學目標服務。高職教育的教學目標應本著培養學生能夠勝任某種崗位或崗位群的職業能力，這里所說的職業能力不僅是動手能力或操作技術，而是包括了專業能力、方法能力和社會能力三個方面，因而在教學過程中我們應采用適合職業教育課程特色、教學目標和教學對象的方法。

旅游管理專業作為一門知識性和實踐性并重的專業，在教學中對人才培養的要求應著力于專業知識和實踐能力的培養，以此來滿足旅游行業對所需人才的要求，而案例教學法對于該專業的教學目標而言是一種綜合效果好的教學方法。

1 案例教學法的提出

案例教學法是哈佛法學院院長克利斯托夫·朗戴爾于1870年創立的，它是指通過一組案例提供高度擬真的情景，讓學生嘗試在分析具體問題中獨立地作出判斷和決策，以培養學生運用所學理論解決實際問題能力的一種教學方法。具體來說，就是教師在教學活動中根據教學內容的需要，選擇與內容相關的典型案例，通過組織學生閱讀、思考、調查、分析、討論等一系列活動，使學生在分析問題、解決問題的過程中，加深對課程內容涉及到的概念和原理的理解，從而提高面對實際問題時的方法能力。

2 基于建構主義理論談案例教學法的優勢

“授人魚不如授人漁”這句話可看作職業教育的教育理念，學生進入高職院校后，應著重于學會學習方法，學會如何去更新和補充自己的知識庫，從而形成終身學習的習慣和理念。在如今的職業教育教學中，仍有不少老師未跳出傳統的教學模式，例如以講授法為主的理論課程教學，就是一種“填鴨式”教學的表現，學生在課堂上被動地接受一堆理論知識，沒有消化和吸收，沒有運用和質疑，到了課后或者今后的實踐工作中仍然不知道怎么運用到實際中，這樣的教學結果在職業教育中就是失敗的教育。

建構主義理論認為，學習不是知識由教師向學生的傳遞，而是由學生建構自己知識的過程。學生的學習不是完全被動的吸收者，他們往往會從自身的學習過程和學習經驗去主動地建構自己的知識體系，用以往的學習和日常的生活中形成的經驗去面對要學習的新知識。案例教學法的優勢在于，它可以通過教師提供的案例材料，讓學生假定自己為案例中的某一角色，提出相關問題，同時還可通過小組討論和教師的指導分析，充分交流、獨立思考、發表見解，在這一過程中，逐步滲入應學習的知識和能力，形成多向交流和互動機制模式，從而建構自己知識體系。只有通過這樣的過程，學生才會把從案例分析中獲取的知識和能力看作是自己的成果，從心理上去主動接受，并將學到的知識內化為自身的觀念和信念，將培養起來的能力形成為自身的行為模式。

3 案例教學法使用的現狀分析及解決途徑

案例教學法在職業教育中雖已推行多年，但仍存在一些問題，使得該方法的效用未得到最大限度的發揮，因此應根據專業培養目標、課程特點來改進和完善案例教學法。

3.1 案例的選取

案例教學法有效實施的關鍵在于選取具有客觀性、典型性、啟發性的案例，而在實際運用中，案例選取確實存在著數量少、質量低、不新穎等問題。要解決這些問題，我們可以通過以下兩種途徑解決：

3.1.1 結合時事新聞，搜集案例

旅游業是一個時代性強、變化快的行業，旅游者需求的不斷提升會導致每個時期旅游從業人員面對的問題都各不相同，因此專業教師可通過搜集與旅游業相關的熱點新聞，組織設計案例用于教學中，下面以近半年內發生的兩條新聞為例，說明如何作案例設計。

2013年10月3日，新華網發表一篇題為《近千游客“攻陷”九寨溝售票處》的報道，主要內容為國慶長假第二天九寨溝景區迎來了進溝高峰，景區的運營車輛由于少數游客的不配合而導致無法循環運轉，大量游客無法正常乘車，截止19時，景區共滯留游客4000余人。報道一出，立即引發了國內熱議，有調侃游客的，有批判景區的。新聞事件中所提到的這種現象，在我國每逢黃金周或小長假各大景區是屢見不鮮的，歸根結底是屬于景區管理實務的范疇。因此，可設計一個題為“九寨溝堵車又堵心”的案例，運用到《旅游景區管理》這門課程中。

2014年5月25日，媒體報道一座山寨版的獅身人面像亮相河北石家莊，引起埃及文物部門的關注，根據《世界文化和自然遺產保護公約》，埃及方面向聯合國教科文組織進行投訴。在這一報道中，山寨獅身人面像誘發的“投訴”，可引起我們對兩方面問題的思考，一是埃及對文化自尊和自珍的態度，二是我國山寨文化環境的反思。因此，可設計出題為“山寨獅身人面像的啟示”的案例，運用到《旅游文化》和《旅游資源保護與開發》等課程中。

3.1.2 在教研活動中討論案例的可行性和實用性

個人的見解總是有限的，要想真正設計出精品案例，還需要運用集體的智慧，因此，我們可在教研活動中安排案例討論的專題活動，各科教師都可將自己搜集整理的案例在教研活動中與同行交流討論，從而找出案例的不足之處以便改進。

3.2 師生的角色定位

在案例教學法中，師生雙方都應認清自己的角色定位，使案例教學法能取得最佳的教學效果。教師應跳出傳統教授模式中的主導地位，在教學過程中起到啟發、引導、組織、調控的作用，創設民主和諧的學習討論氛圍。而學生則應充分發揮主體作用，可通過獨立思考或小組討論等方式，融入案例中的角色，學會從不同的角度去思考問題的能力，積極參與到案例分析與問題解決中。

3.3 教學計劃對案例教學法的局限

案例教學法有一個明顯的局限性就是案例分析討論的時間過長、課堂時間的調控難度大，而這一局限性主要體現在教學計劃對教學時間的限制。為了能按進度完成教學計劃規定內容，以至于教師不敢經常使用案例教學法，或是使用時僅僅由教師進行分析，而學生仍然處于被動接受的狀態，這樣既沒有使案例教學法發揮其最大效用，同時也沒有通過該方法的使用培養學生的綜合能力。

為解決該問題，課程教師應從教學計劃制訂時就做出統籌安排，選取合適的教學內容使用案例教學法，并預留出足夠的教學時間。案例教學法的成功使用不在于頻率高，而在于成效大，一個典型案例的分析，不僅包括有大量的學科相關知識，還能培養學生多方面的能力，如分析問題能力、邏輯思維能力、語言表達能力，甚至還能衡量學生面對問題時的心理承受能力，這才是高職教育中應達到的教學目標。

4 案例教學法可達到的素質培養目標

在高職學生的職業能力中，社會能力是不容忽視的一個重要方面，而社會能力則是由學生多方面的素質共同體現出來的。通過案例教學法的有效使用，可讓學生培養形成一些良好的素質：

4.1 自信心和成就感

在中國傳統的學歷教育重于職業教育的大環境中，高職院校的大部分學生都可謂是高考中的“失敗者”或“失利者”，看著同班同學走進本科院校，這在一定程度上會讓高職院校的學生產生挫敗感，打擊其在學習上的自信，甚至部分學生會產生“破罐子破摔”的心態，把在職業院校的學習生涯看成是“掙文憑”、“混日子”，從而無法明確學習目標。此外，這些學生還存在著學習主動性、積極性較差，文化課基礎知識普遍薄弱等問題，這也導致其在學習過程中由于聽不懂，跟不上，而產生退縮的心態。因而，針對這樣一批教育對象，通過案例教學法，可明確其在學習中的主體地位，通過一個個問題的分析與解決，讓學生找到在學習過程中的成就感，幫助其在學習上重拾自信，調動其對學習的興趣，進一步培養其面對問題、解決問題的能力。

4.2 團隊協作能力

在案例教學法的操作過程中，小組討論法是經常采用的一種方法。從最初小組成員進行內部角色分配，到討論時各抒己見，取長補短，最后得出結論，由各組互評或教師點評時，組員對于集體榮譽的渴望，都是培養學生團隊協作能力，養成合作意識的最佳途徑，而團隊協作能力正是學生今后踏上工作崗位所需的職業素質之一。

4.3 創新思維

案例教學法是以對某個問題或現象的分析為主，使學生擔當了一名決策者的地位，是一種培養學生良好的應變能力、心理素質和創新能力的一種教學模式。在學習過程中，師生之間是一種民主自由、互相尊重、平等和諧的關系，使學生能夠置身于敢于質疑、敢于想象、敢于標新的學習氛圍中，從而在一定程度上能真正實施以創新精神為內涵的素質教育，進一步培養學生的創新思維能力，為學生融入社會奠定基礎和提供保證。

5 結束語

案例教學法在高職教育中的應用，不單是一種教學方法的改革和進步，更是一種由點及面的教學理念的突破和改革。案例教學無論對教師還是學生都要耗費大量的時間。而在很多高職院校，從教學硬件設施配備到課程學時安排都很難滿足案例教學的要求，因此教師對案例的選擇、理論知識點的教授及信息的反饋都要在時間上進行很好的處理，在一定程度上大力推進教學方法改革，進一步提高教學效果，提升職業教育的內涵建設，從而大大提高高職教育的人才培養質量。

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[4]李紅玲.基于高職學生創新思維培養的教學決策研究[J].常州信息職業技術學院學報，2013（4）.

作者簡介：周琰（1985-），女，安順職業技術學院，研究方向：旅游管理專業教學方法改革。

羅天春（1980-），男，安順職業技術學院，研究方向：職業教育教學方法。