航空服務禮儀課程校企合作模式的構建

林彥

【摘 要】高職航空服務專業主要是為航空類企業輸送人才，“校企合作課程開發”的模式有利于學生在學校期間就對航空類企業高端的服務技能進行針對性的學習。而從市場多元化的角度出發，根據企業具體化的需要，單門課程的校企合作開發應依托于“訂單班”的基礎上進行。本文以廈門城市職業學院航空服務專業航空服務禮儀課程為例，結合學校的辦學特色，對課程建設中如何構建校企之間良好的循環模式，實現航空服務禮儀課程的時代新跨越，進行初步的探索。

【關鍵詞】航空特色 ? ?航空禮儀服務 ? ?校企合作 ? ?專業特色

航空服務的禮儀課程在航空服務專業中處于核心課程的地位，主要是經過特定的訓練而形成的專業技能，適應于現在民航業航空服務的需要。航空禮儀的服務項目包括很多內容，為了讓學生在這門課程中真正學有所成，學校和企業之間的合作模式無疑是最好的選擇。

一、航空服務禮儀課程校企合作模式構建的必要性

專業化人才的具體培養包括不同的方面，既要有理論知識和創新性的要求，又要有豐富的實踐經驗和過硬的專業特長。專業人才的培養要根據企業對專業人才的需求情況和崗位的需要進行具體化的課程建設方案的制定，同時面向的工作崗位要具備不同的職業能力的培養。校企合作模式下的課程建設就是把企業的要求作為優先考慮的對象和條件，從企業的角度出發，深入到企業中，進行嚴格的調研和實地考察工作，從而可以在更加具體和細化方面實現對學生綜合能力的培養。

二、航空服務禮儀課程如何實現校企合作模式

在現階段的我國，全國的航空服務專業都在尋求服務禮儀課程校企合作開發的模式，但是大多數情況下的合作都僅僅是停留在表面意義上，而無法實現真正意義上的合作和專業化的深入構建。主要是由于航空服務類企業多是大型國有企業，有的企業認為內部培訓資料有企業特殊的專屬性，涉及許多企業認為是機密的內容，不會輕易交給學校教師予以傳播。如此等等多方面的原因導致如果僅僅是想在某門課程上進行校企合作構建很難實現。

要想在校企合作模式的試驗中取得顯著的效果，就要做到四個“一體化”：招生、培養、實習和就業的“一體化”進程，即以訂單班為基礎。

1.招生、培養、實習、就業的四位一體化

航空企業和高校進行合作招生，招生中需要經過的面試、流程主要由企業進行負責，因為企業人員對于未來的航空服務禮儀人員的要求有比較清楚的了解，具體的要求也了如指掌，為以后進入航空服務部門工作打下了堅實的基礎;培養學生的航空服務禮儀課程主要由學校進行負責，學校可以通過專業教師和企業專家進行共同的研究和討論，確定學生在學校期間開設的課程內容，盡量和以后企業的工作需要形成鏈性聯系。校企合作模式不僅可以高效地實現學校為企業輸送人才的夙愿，同時可以使學生的就業率和就業質量得到保障，可謂是達到了企業、學校、學生多方面受益的局面。以往的訂單班都是在學生一入學即確定名單，這樣其實有一些弊端存在。首先面試中學生包裝的成分比較大，兩年的培養才有可能真正了解一個人是否適合和適應崗位的需求。其次學生感覺就進入了“保險箱”，因為各方面的認識展開又想要有更多的選擇卻被束縛了。總之而后的三年培養過程中各方面的變數太大，無論是學生還是企業都會有“悔不當初”的情況發生。因此如果“訂單班”在第五學期之前再經過自愿報名、筆試和面試等環節選拔出來會更適應企業的招工和培養要求，以及學生的就業需求。從第五學期之后的訂單班培養再真正深入開始，學生除了要完成正常的學習任務之外，再接受航空服務類公司的企業文化和業務操作技能的培訓，并在第六學期進入公司頂崗實習，畢業時再進行雙向選擇。這種“訂單班”的成立更有利于校企雙方優勢互補、資源共享。以廈門的航空服務類企業為例，雖然服務類人才的流失率很高，公司花費大量的人力物力在反復招聘和培訓過程中，訂單班的學生職業忠誠度是毋庸置疑的，招聘和培養的成本也要低于社會招聘，但公司領導人原先不愿意與本地的高職院校聯辦的原因就在于擔心招生過程的各種關系現象。而這種第五學期的“訂單班”就可以避免關系戶帶來的問題，因為可以在前兩年用各種指標來進行考核，比面試時短時間的考核要精準得多。

2.校企密切合作的教學過程和新型的信息化課程建設

這種校企合作模式中最顯著的特點就是企業可以在最關鍵的時刻有效地參與進學校的教學過程，《航空服務禮儀》課程才可以將企業的文化和企業的規章制度融入平時的教學實踐中;企業的專家顧問也可以定期地在校園內開展講座，由企業的兼職教師和有經驗的專家顧問進行詳細的講解。企業以這種方式直接參與進教學的主要目的就是可以隨時掌握學生的情況，進行全方位、多維度地了解。

課程校企合作模式在以訂單班的形式的基礎上才能以企業的需求為基本的出發點和著力點，根據企業和社會對實用性人才的需求來培養人才，積極地與企業實現共識;其次，在此基礎上運用多種信息化手段共同構建基于工作過程的課程培養體系和方案，共編教材和講義。

三、總結語

總而言之，基于第五學期“訂單班”的課程校企合作模式是新時代下適應高職學校就業和企業人才培養的良性互動模式，而企業也應該認識到這種模式所具有的前瞻性和科學性。航空服務禮儀課程在這種校企合作模式下積極構建，才能滿足企業對人才的硬性需求，真正地實現了學院、學生、航空企業、社會多方面共利共贏的局面。

【參考文獻】

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