童曉燕

摘 要: 高職院校以培養學生職業技能為辦學宗旨,職業能力是學生畢業就業、立足社會的關鍵。近年來隨著寧夏葡萄酒行業的興起和發展,葡萄酒行業人才教育受到越來越多的關注,如何在應用文課程日常教學活動中進行干預和改革嘗試,提高葡萄酒專業學生的職業能力,是本文探討的重點。
關鍵詞: 高職教育 葡萄酒 職業能力 應用文寫作
近年來寧夏因其特殊的地理位置和環境條件,賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒產業發展得到了自治區黨委、政府的高度重視。先后出臺了《中國(寧夏)賀蘭山東麓葡萄產業文化長廊發展總體規劃》和《賀蘭山東麓葡萄產業集群發展優化提升實施方案(2013—2017)》等一系列扶持政策,推動葡萄與葡萄酒產業發展。為葡萄酒相關專業教育發展創造了大好時機,在新的形勢下,如何培養具備行業發展所需職業能力的合格葡萄酒人才,成了葡萄酒專業教育工作者積極探索的新課題。
高等職業院校學生的職業能力是關乎學生生存和發展的根本能力,職業能力直接影響學生的就業和職業生涯發展。高職院校學生的職業能力指:畢業生從事某種職業時呈現出的綜合能力,包括心理、知識、技能、修養等多個方面。很多研究者將職業能力分為基本職業能力、專業職業能力和關鍵職業能力幾大類。
基本職業能力指職業人在職場活動中必須具備的基本能力。包括語言表達能力、文字表達能力、使用電腦等辦公設備的能力、理解他人的能力、基本的責任心和辨別力等,是現代社會職業人必須具備的基本職業素養。……