關于潮汕“出花園”習俗評述

紀詩涵

摘 要：潮汕地區有一種獨特的文化現象——“出花園”。“出花園”是潮汕地區的一種成人儀式，它存在的時間很長，它的形式及背后的各種故事也比較特別。這種特別的成人儀式是對中國傳統文化的傳承，具有其多樣性和實踐性，對當今的青少年具有一定教育意義，然而，它也有許多保守和落后的地方，值得我們反思和改正。

關鍵詞：出花園；文化現象；成人禮；思考

[中圖分類號]：K89 [文獻標識碼]：A

[文章編號]：1002-2139（2016）-12--01

一、“出花園”的形式

在小孩子“出花園”之前（小孩十五虛歲到來的前一年年末），家里的母親就要為將要“出花園”的小孩子問個吉日，吉日多選在正月初到元宵節，三月，五月，七月，最晚不可晚于七月七。到了“出花園”的吉日的前一天傍晚，母親要給孩子摘取榕樹枝、竹枝、石榴花枝、桃樹枝、狀元竹和仙草等十二種帶有吉利意象的“鮮花”泡在在水里讓孩子沐浴。這花頗為講究，每種只取新鮮葉子三片，自摘取之時起要置于高處，不可跌落。 沐浴之后，要全部換上外婆送來的新衣服（衣服多是帶有吉利的暖色調的，比如紅色），穿上紅色的木屐或其他紅色鞋子。沐浴后，等到半夜或第二天清早（依吉時而定），孩子的母親要在床的中央放上一只淺沿的大笸筐，用米筒裝上米當香爐，前面擺上十二碗甜薯粉圓，其上放置豬肝等一系列東西，十二盅豆酒，和一些糕馃，三牲（魚、豬頭、三鳥），上三炷香，讓孩子祭拜“公婆神”，結束之后，孩子每樣供品都要吃上一些。中午吃飯時，“出花園”的孩子“坐大位”即坐主位，由他先動箸吃飯，吃烏魚、豬肝、甜豆干、豆芽炒韭菜和鴨組成的“五碗頭”。“出花園”儀式結束后，家長要把“公婆”神位請出家門，放到屋外的竹子下邊。

而孩子從沐浴這一刻起到第二天吉日完成儀式，是不可以走出家門口的，也不可以見到陌生人。[1]

二、“出花園”由來

潮汕當地流傳較廣的傳說是，宋仁宗出世之后，日夜啼哭不止，厭食不睡，日漸消瘦，危及生命，皇宮御醫雖設法醫治，終不能奏效。此事驚動朝臣及皇親國戚，宮里有人舉薦民間一婦女，調養孩子很有辦法。宋仁宗經此婦女悉心調養護理之后，果然不再啼哭，寐食正常，身體很快恢復健康。皇帝得知此事，龍顏大悅，親往探望孩子。正解開衣襟給孩子喂奶的那位婦女，聞說皇帝到來，匆忙放下孩子，自己爬到床底下去。由于驚恐過度，喘不過氣，終于絕命。皇帝深感惋惜，除給厚葬外，嘉封她為兒童保護神，并專稱她為“阿婆”。阿婆后代宋末逃難到潮汕述說了祖宗佚事，感動了敬神信鬼的潮汕婦女，她們給阿婆安設神位，因未明阿婆生日，就將她去世的七月初七稱“阿婆生”祀拜，后來改稱“公婆母生”。當地家長認為小孩子在十五虛歲以內是在“花園”內受到“公婆母”保佑的，出花園拜公婆母，一方面是答謝公婆母神庇佑孩子成人，另一方面是祈求孩子成人后平安大吉。

結合上述關于冠禮的描述，“出花園”其實是潮汕人繼承古代冠禮，具有地方性的一種儀式，這種儀式的目的既是為了答謝神明的庇佑，也是象征孩子長大的意思。

三、關于“出花園”的思考

①潮汕“出花園”的文化現象其實是民俗文化的表面特征，是以一種亞文化的形式出現的。“出花園”在潮汕地區各個地區，其具體形式又有不同，關于它的傳說非常多樣，具有豐富的實踐性和生動的多樣性。

②“出花園”是由古代的冠禮發展而來的，是對傳統文化的繼承。其具體形式多樣且形式上所用的物品相對于今天來講是比較少見的，比較古老的，一定程度上以一種“活的歷史”展示了以前潮汕人的生活，對于人們了解歷史具有一定意義。

③這種成人禮對青少年具有一定教育意義。成人禮作為一項重要的人生過渡儀式，同樣也是一種古老傳統的教育儀式，它對國民的成人意識的形成、倫理道德的培養、行為舉止的訓練方面具有積極意義。

從家長來說，這是家長關注青少年成長和教育的體現。俗話說，父母是孩子生活中的第一任教師。家庭環境是青年成長的主要環境，對成人禮的重視是重視家庭教育的一種體現。利用“出花園”，父母可以借機啟發、指導、傳授和和提醒孩子，而這些都是孩子健康成長的必要條件。另外，“出花園”中家長對孩子的教育，是建立在血肉關系、經濟關系和感情關系基礎之上的，再加上儀式的特殊性，使得孩子更加易于接受家長的觀念。

其次，“出花園”這種儀式是建立在經驗傳統、信仰傳統、生活傳統、社區組織傳統的基礎上，約定俗成的因素多，科學分析、理性批判、社會經驗的方面比較少，行為的規范性有余，科學的規范性不足。另外，“出花園”儀式是潮汕居民各種信仰、愿望、人生理想、價值觀念以及某些生活常識的自然表現，這種儀式既簡陋地記錄著歷代人民對自然、對社會、對自我的樸素意識，又神秘地附會著人們未曾理解的主（公婆神）、客體現象的奇思逸想和錯誤誤斷，具有某種理性與非理性的互滲，公開和隱秘的交織，人事與神事的感應，經驗與迷信的混雜。作為一種成人儀式，在當今社會，在引導青少年時，缺乏一定的科學性，帶有迷信成分，對發揮引導和教育青少年的作用存在一定不良影響。

最后，“出花園”這種儀式過程繁瑣且形式比較古老，在現代化的發展中，不能反映社會生活的深層內容。潮汕地區城市化較發達的地區，越來越多的人開始簡化甚至忽視這一種儀式，這反映出這種儀式開始被新的情景淘汰并開始消逝，表現出一種文化運動的偶然性和短暫性。

不可否認，“出花園”這樣一種文化現象具有其弊端和落后性，但它所具有的獨特性，它的存在是具有一定價值和意義的。傳統習俗是一個民族文化生命的重要標志，對待“出花園”這種潮汕人獨有的“潮汕文化現象”，應該怎么弘揚和繼承，值得我們思考。

注釋：

[1]參見百度百科相關資料。