淺析高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的“準(zhǔn)”

辛彥

摘 要：本文探討化學(xué)教學(xué)中實(shí)驗(yàn)的類(lèi)型，化學(xué)教材中實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，以及實(shí)驗(yàn)改進(jìn)等，以便準(zhǔn)確把握高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)類(lèi)型；實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)；實(shí)驗(yàn)改進(jìn)

引言

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中最基礎(chǔ)也是最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。隨著課改的深入，新課程理念的不斷滲透，實(shí)驗(yàn)在課堂教學(xué)中作用更為凸顯。實(shí)驗(yàn)是一種直觀的教學(xué)手段，不但能提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，而且能增強(qiáng)對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解，同時(shí)對(duì)激發(fā)學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力都有著不可忽視的作用。此外合理的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不但能使學(xué)生對(duì)知識(shí)做到融會(huì)貫通，也能引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)的視角去理性的思考在實(shí)際生活中出現(xiàn)的化學(xué)問(wèn)題并合理的解決，體現(xiàn)了素質(zhì)教育的精髓。如何準(zhǔn)確把握高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是一個(gè)值得深入探討的問(wèn)題。

1 把握中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的類(lèi)型

根據(jù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主體和形式，可以劃分為演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)兩種類(lèi)型 [1 ]。

1.1 演示實(shí)驗(yàn)

演示實(shí)驗(yàn)是教師通過(guò)示范和操作，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)所要傳授的內(nèi)容。操作中需要教師有規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作，對(duì)實(shí)驗(yàn)藥品的把握相對(duì)比較準(zhǔn)確，對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器的組裝熟練、快捷，且通過(guò)在演示實(shí)驗(yàn)中的操作、講解，能有效的讓學(xué)生提出問(wèn)題、思考問(wèn)題、進(jìn)而解決問(wèn)題。

1.2 學(xué)生實(shí)驗(yàn)

學(xué)生實(shí)驗(yàn)是學(xué)生通過(guò)實(shí)際操作，通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出結(jié)論的教學(xué)方法。它的優(yōu)勢(shì)在于學(xué)生自己參與了實(shí)驗(yàn)探究，更能激發(fā)他們的探索意識(shí)，而且通過(guò)動(dòng)手操作，一方面培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，另一方面對(duì)實(shí)驗(yàn)的操作規(guī)范性有了更好的認(rèn)識(shí)。此外，由于是一個(gè)或者一組學(xué)生完成，可以讓每個(gè)學(xué)生都能看到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，而學(xué)生在操作上的差異，在少數(shù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象上也會(huì)出現(xiàn)偏差，教師可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)的差異提出問(wèn)題，讓學(xué)生討論思考，甚至可以做為課后的研究性課題進(jìn)行分析，使化學(xué)的課堂不僅僅局限于基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，更能體現(xiàn)新課程創(chuàng)新的教學(xué)理念。

當(dāng)然演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)自身也存在著不足之處，例如一些操作起來(lái)難度比較大的實(shí)驗(yàn)沒(méi)有辦法在課堂上直觀、有效地展現(xiàn)出來(lái)，而僅僅通過(guò)教師口頭的講解很難在學(xué)生頭腦中呈現(xiàn)出清晰的畫(huà)面，這就需要借助多媒體技術(shù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的輔助教學(xué)。目前這種輔助的實(shí)驗(yàn)正在越來(lái)越多地運(yùn)用于教學(xué)中，它不但能將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行放大，而且在教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)中可起到事半功倍的效果。例如鋁與堿的反應(yīng)是學(xué)生容易出錯(cuò)而又很重要的一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，課堂教學(xué)中將它安排為學(xué)生實(shí)驗(yàn)。雖然實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象很直觀，但是在記憶上學(xué)生很容易遺忘，尤其反應(yīng)物中需要水更是經(jīng)常遺漏。可以給學(xué)生觀看管道疏通劑的疏通原理相關(guān)視頻，直觀且震撼，既能讓學(xué)生知道疏通劑的成分和疏通原理，又能讓他們知道生活中常見(jiàn)化學(xué)品的正確使用方法，真正讓知識(shí)應(yīng)用于生活之中。

2 把握教材對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)儀器和藥品的選用都是經(jīng)過(guò)精心斟酌的，選取的實(shí)驗(yàn)都是非常具有代表性且相對(duì)安全的，操作起來(lái)難度不大，學(xué)生比較容易接受，考慮到了高中學(xué)生的認(rèn)知水平，刺激了學(xué)生的感官認(rèn)識(shí)，使學(xué)習(xí)效果得到最大層次的提高。教師需要準(zhǔn)確把握教材的深度與廣度，教學(xué)時(shí)即使是同一知識(shí)點(diǎn)也要針對(duì)不同年級(jí)的學(xué)生傳授不同層次的內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，有的僅僅是單個(gè)性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，這就相對(duì)適合高一的學(xué)生；有的則是一整套的實(shí)驗(yàn)裝置，看似復(fù)雜，實(shí)際上對(duì)知識(shí)點(diǎn)的發(fā)散和整合起到很好的引導(dǎo)，化零為整，化繁為簡(jiǎn)，這樣的實(shí)驗(yàn)就適合于有一定的知識(shí)基礎(chǔ)，同時(shí)也需要對(duì)知識(shí)點(diǎn)形成網(wǎng)絡(luò)體系的高二、高三學(xué)生。比如高一化學(xué)《必修2》中原電池只要求掌握最基本的原理，電極反應(yīng)，課本在設(shè)計(jì)時(shí)就以最簡(jiǎn)單的銅鋅/硫酸進(jìn)行分析，而到了理科選修《化學(xué)反應(yīng)原理》中，同樣是原電池的知識(shí)，課本在原有的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)了鹽橋，并增加了離子的流向，對(duì)原有的知識(shí)進(jìn)行了進(jìn)一步提升。故教師需準(zhǔn)確把握不同年齡階段，不同層次學(xué)生的認(rèn)知程度，在授課時(shí)不能過(guò)早增加教學(xué)難度，否則會(huì)物極 必反。

3 把握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)

教師在研究實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，也要幫助學(xué)生樹(shù)立正確的價(jià)值觀，認(rèn)識(shí)化學(xué)是服務(wù)于人類(lèi)的自然科學(xué)。實(shí)際上很多物質(zhì)在實(shí)驗(yàn)時(shí)都存在一定污染，如何消除或降低污染是值得在化學(xué)課堂中探討的一個(gè)問(wèn)題。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)施綠色化學(xué)教育，是強(qiáng)化學(xué)生綠色化學(xué)思想，培養(yǎng)未來(lái)綠色化學(xué)公民的重要手段 [2 ]。化學(xué)不是一門(mén)僅僅停留在書(shū)本中的學(xué)科，更多的是為生產(chǎn)生活服務(wù)，只有不斷地在實(shí)驗(yàn)中加以改進(jìn)，才能更好的服務(wù)于社會(huì)。例如蘇教版中的銅與稀硝酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)雖然可以完成，但是課本上的實(shí)驗(yàn)操作有一定的不足，理論上有NO生成，但是由于空氣的存在，會(huì)影響到NO的觀察，而且NO具有一定毒性，直接排入空氣會(huì)造成污染，因此可以設(shè)計(jì)多種方式進(jìn)行改進(jìn)。老師在教學(xué)前就要對(duì)實(shí)驗(yàn)成功的可能性有相對(duì)準(zhǔn)確的把握，考慮到多種的因素，才能在教學(xué)中做到有的放矢。

4 把握學(xué)生的認(rèn)知、能力、情感等因素

4.1 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)立足于基礎(chǔ)知識(shí)，具有直觀性

很多基礎(chǔ)知識(shí)在傳授時(shí)僅僅靠教師的口頭教授是模糊的，尤其對(duì)一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科來(lái)說(shuō)，視覺(jué)的理解往往更加深刻。高中學(xué)生具有較高的思維能力，但口頭講解還不足以支撐現(xiàn)有思維，化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軐⒊橄笞優(yōu)橹庇^，讓學(xué)生在直觀的現(xiàn)象中尋找原因，就直觀的現(xiàn)象提出問(wèn)題，分析問(wèn)題，進(jìn)而解決問(wèn)題。

4.2 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芴岣邔W(xué)生的動(dòng)手能力、協(xié)調(diào)能力和組織能力

在中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，更多的是實(shí)驗(yàn)基本操作，通過(guò)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)茏寣W(xué)生在操作中認(rèn)識(shí)到自己的不足，此外每個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置的組裝也能培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)調(diào)能力，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)習(xí)慣。教師在教學(xué)時(shí)要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析，才能在教學(xué)中更好地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的優(yōu)勢(shì)，體現(xiàn)“因材施教”的教學(xué)理念。

4.3 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軒椭鷮W(xué)生養(yǎng)成正確的價(jià)值觀

在很多學(xué)生的理解中，化學(xué)等于危險(xiǎn)，不是爆炸就是中毒，所以讓學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)的價(jià)值也是教學(xué)中不可忽視的一個(gè)環(huán)節(jié)，體現(xiàn)了情感態(tài)度與價(jià)值觀的目標(biāo)。在中學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)生對(duì)反應(yīng)劇烈，現(xiàn)象具有震撼力的實(shí)驗(yàn)印象尤其深刻。在介紹金屬Na與水的反應(yīng)中，由于部分學(xué)生取用了相對(duì)大塊的Na，實(shí)驗(yàn)時(shí)就會(huì)產(chǎn)生火花，甚至出現(xiàn)輕微爆炸。可以結(jié)合2015年天津港化學(xué)危險(xiǎn)品爆炸事故的具體事例進(jìn)行分析，既可以讓學(xué)生知道活潑金屬著火時(shí)的處理方法，又可以讓學(xué)生明白掌握必要的化學(xué)知識(shí)是很重要的。如果這時(shí)教師沒(méi)有進(jìn)行正確的引導(dǎo)，學(xué)生很有可能在實(shí)驗(yàn)中對(duì)化學(xué)認(rèn)識(shí)的誤解會(huì)進(jìn)一步加深，所以化學(xué)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的突發(fā)情況有時(shí)反而會(huì)起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。

教師只有在教學(xué)過(guò)程中深入研究教材，研究學(xué)生，才能準(zhǔn)確的把握實(shí)驗(yàn)教學(xué)，最大程度地發(fā)揮中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用。

參考文獻(xiàn)：

[1]畢華林，尹鴻藻.略論中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和類(lèi)型[J].山東教育科研，1996（4）： 64-65.

[2]賈文宙.探究實(shí)驗(yàn)在化學(xué)課堂教學(xué)中的作用[J].祖國(guó)（教育版），2013（10）：191-192.