精彩緣于設計

薛冰潔

[摘 要]課堂是需要設計的，精彩的課堂緣于設計。從立意設計、板塊設計、環節設計、活動設計和材料設計這五個方面對《回族》一課課例進行了深度解讀，希望對一線的同行們能有所啟迪。

[關鍵詞]旅游學科 回族 教學設計

[中圖分類號]G71[文獻標識碼]A[文章編號]16746058（2016）300121

今年六月，筆者在一次區域內的旅游學科教研活動上有幸觀摩到了李芳老師的一堂好課——《回族》（中國旅游出版社出版的導游基礎知識第二章《中國的年節和民俗》第三節《主要少數民族的節日和風俗》的第四子目——《回族》）。之所以說是好課，是因為李老師的這堂課，立意設計“高”，板塊設計“新”，環節設計“巧”，活動設計“妙”，材料設計“精”，整堂課精彩紛呈，亮點頻現，令聽課的教師耳目一新。下面對此課例作一深度解讀，以期對一線的教師能有所啟迪。

一、立意設計“高”

課堂是需要設計的，精彩的課堂緣于設計。本課的突出亮點是立意設計“高”。縱觀李老師的課，不難發現，她將五十六個民族是一家作為本課的教學立意。回族是我國五十六個民族中的一個，我國是統一的多民族國家，我們偉大的祖國是各民族在幾千年歷史進程中共同締造的。在爭取中華民族獨立解放和繁榮發展的過程中，我們黨團結帶領全國各族人民走出了一條有中國特色民族發展道路，形成了平等、團結、互助、和諧的社會主義民族關系。長期以來，我國各民族相互學習、相互幫助，親密感情不斷深化，相互團結不斷加強，為實現我國各民族共同繁榮發展、保持社會長期和諧穩定提供了重要基礎和有利條件。

整堂課始終蘊含著各民族一律平等，彼此相互尊重的高深立意。同時還滲透了新時期我國政府制定的五大基本的民族政策，即（1）民族平等和民族團結政策；（2）民族區域自治政策；（3）加快發展少數民族地區經濟建設政策；（4）保護和發展少數民族文化政策；（5）大力培養和使用少數民族干部政策等。

趙亞夫先生說得好：“一節歷史課如果失去了靈魂，內容再生動、豐富都是擺設。”旅游課也不例外，教學立意或主題就是一堂課的靈魂，它就像一根紅線貫穿課堂教學的整個過程，成為教學內容的中心。教學內容的選材、剪裁、結構、語言、表達等，都以立意為核心，并受立意的約束。借用清代著名畫家方薰的話，李老師努力追求“做課必先立意以定位置，意奇則奇，意高則高，意遠則遠，意深則深”。這樣的立意，站得高看得遠。

二、板塊設計“新”

板塊設計，就是將一節課的教學內容及教學過程分為幾個明顯的且彼此之間又有密切關聯的教學環節，也叫“板塊”，每個教學板塊各自合理地占有一定的時間，每個教學板塊集中力量重點突破一兩個教學問題，且各個教學板塊之間大致上呈現出一種由淺入深、由表及里的邏輯順序。在具體的操作環節，要求教師能根據教學目標來確定板塊教學的內容，根據教材特點和教學規律來確定板塊的量和序，根據學生實際來確定具體的教學板塊。

本課中，李老師將教學內容及其教學過程設計成三個相互彼此關聯的教學板塊。之所以說它“新”，因為在設計板塊時李老師突破了常規套路（就是照本宣科，書本上有六個小子目，即（一）族名；（二）人口分布；（三）歷史由來；（四）語言文字；（五）宗教文化；（六）習俗……），而將教材上的六塊內容加以整合，設計為如下三個板塊：一、回族的過去；二、回族的現在；三、回族的未來。具體設計如下：

一、回族的過去（教材一，三子目）

講一講：追根溯源話回族。

二、回族的現在（教材二，四、五、六子目）

1.展一展：今天回族人口的分布是怎樣的？

2.想一想：家里來了回族朋友，你將如何招待他們的生活起居？（含語言、主要節日、衣食住行、各類禁忌等）

3.找一找：回族人是如何進行生產活動的？

三、回族的未來（筆者的拓展）

1.議一議：請你為黨和政府出謀劃策，我們如何更好地處理漢族與回族等少數民族之間的關系？

2.寫一寫：如果你是一名導游，你將怎樣介紹回族這一獨具特色的少數民族呢？（寫作要求：語言規范，文字準確，結構嚴謹，內容層次符合邏輯。要強調知識性，講究口語化，突出趣味性，突出重要點，要有針對性，重視品味等）

上述板塊設計始終把培養旅游專業學生的講解能力放在了第一位。從講一講、展一展（含講解）到議一議，無不體現出李老師的良苦用心。

小威廉姆·多爾的《后現代課程觀》認為：“課程不再是跑道，而是跑的過程本身。”在這種趨勢下，在課堂上進行板塊式教學設計已成為必然。實踐表明，開放的、板塊式的教學設計為師生的學習提供了自由廣闊的空間，師生在課堂上煥發了生命的活力，為教學的生成提供了堅實的基礎。正如余映潮老師所說：“能力呈線條狀，知識呈板塊狀；知識一旦聚集，便呈現出力量與質量。”

三、環節設計“巧”

教學環節的巧妙設計是本課的又一大特色。新課開始，李老師巧妙地引用了學生感興趣的情景：

2015年10月28日無錫市公布《關于對回族等10個少數民族居民發放清真食品補貼的實施意見》：“為體現黨和政府對少數民族群眾的關心，根據《江蘇省少數民族權益保障條例》、《江蘇省清真食品監督保護條例》和省民委、省財政廳、省人保廳、省商務廳等四部門《關于妥善解決回族等10個少數民族群眾清真飲食問題的意見》（蘇民發〔2013〕24號）文件精神，現就我市7個區對回族等10個有清真飲食習慣的少數民族居民發放清真食品補貼工作提出如下實施意見：……”自然引出本課的主題——回族。回族是五十六個民族中的一個，也是五十六個民族組成的大家庭中的一員，黨和政府十分關心和關注回民的衣食住行。生活化的情景導入，拉近了與學生的距離，為下一步的探究活動奠定了良好的基礎。

在過渡環節，李老師引入了當前各行各業中涌現出的回族名人（配圖片和回族音樂）。如著名節目主持人海霞、撒貝寧；著名實業家（此處表格呈現）北京現代董事長——徐和誼、海王集團董事長——張思民、華凌集團董事長——米恩華、上海白貓集團董事長——馬立行、安踏總裁——丁志忠、361°總裁——丁建通、特步（中國）有限公司總裁——丁水波、星牌集團董事長兼總裁——甘連舫、西安三寶雙喜集團公司總裁——沙鵬程、清華同仁集團公司總裁——馮磊、安徽金種子集團有限公司董事長——鎖炳勛、星光集團董事長——陳瑞福、西單電子商務有限公司CEO——王峻濤、北京東百發集團董事長——馬雪靜、上海正章洗染公司總經理——五祖禮、昆明鋼鐵公司總經理——馬玉康、陜西至尊集團董事長——馬勝利、皓月清真肉業集團董事長——叢連彪等；著名科學家蔣錫夔院士；著名回族明星有蔡明、蔡國慶、沙寶亮、馬天宇；著名奧運健兒……不僅激發了學生的學習興趣，而且大大拓寬了學生的知識視野。

本課結尾環節，李老師作了如下設計：請你為黨和政府出謀劃策，我們如何更好地處理漢族與回族等少數民族之間的關系？與導入相呼應。其實，我們可以做的事情還有很多很多，而不僅僅是發放清真食品補貼。學生通過活動的參與，理解了民族工作的重要性，對于自身正確民族觀的形成也是很好的啟迪。

四、活動設計“妙”

教育家皮亞杰說過：“兒童的認識全來源于活動。”圍繞明確的三維目標，開展有效的課堂活動，是本課的又一大亮點。正如余文森教授在《一個教育學教授的聽評課與教學斷想》中所言，“真正的好課，不是教師的精彩，而是學生的精彩”。本設計共含課前活動、課中活動和課后活動三個部分。課前活動有兩個。活動一：搜一搜，追根溯源話回族；活動二：做一做，先搜一搜回族人口分布圖，并將其制成PPT（只要一張即可，同時要配好解說詞，以供課上展示）。課中設計了三個活動。活動一：說一說，今天回族人口的分布是怎樣的？活動二：想一想，家里來了回族朋友，你將如何招待他們的生活起居？（回族人的生活——含語言、主要節日、衣食住行、各類禁忌等）活動三：找一找，回族人是如何進行生產的？

回族的風俗既是本課的重點，又是本課的難點。李老師設計了如下一組問題引導學生進行了深度探究。

材料一

材料二 近年來，回族作為一個被稱為中國除了漢族之外分布最廣的民族，長久以來被視為一個不安分的民族，頻頻與其他民族發生沖突，且動輒打砸搶，襲警，圍攻公安局、當地政府黨委，單單近十來年，粗略的不完全統計就有數十起……

材料三 中華民族由五十六個民族構成，在這五十六個民族中漢族人數最多，占百分之九十以上，而回族是其中另外五十五個少數民族里面人數較多民族之一。歷史已經證明，當回漢兩個民族關系好時回漢兩個民族的人民會受益無窮，當回漢兩個民族關系不好時回漢兩個民族的人民則受害無窮。自古以來漢族的文化里具有包容和吸納其他民族的傳統，回族又是在中國土地上逐漸產生發展并形成的民族，這個條件就決定了兩個民族是可以和睦相處并共同發展的。

請回答：

1.材料一與回族有何關系？

2.根據材料二、三，并結合所學知識說明，我們怎樣才能更好地處理漢族與回族之間的關系？

課后設計了一個議一議的活動——請你為黨和政府出謀劃策，我們如何更好地處理漢族與回族等少數民族之間的關系？還設計了一個寫一寫的活動——如果你是一名導游，你將怎樣介紹回族這一獨具特色的少數民族呢？

課前活動一方面大大激發了學生濃厚的學習興趣，另一方面又利于學生養成良好的自主先學習慣，以雙基梳理類活動（知識與技能維度）為主，重在引導學生了解并掌握本課的基礎知識和本主題的基本線索。而課中活動，主要是重難點探究類活動（過程與方法維度），重在幫助學生更好地掌握學法，培養學生的思辨能力。課后活動主要是價值觀引領類活動（情感態度價值觀維度），重在引領學生對價值作出正確的判斷，另外還要培養學生撰寫導游詞和講解導游詞的能力。當然，在設計教學活動時我們應注意活動設計要符合中職類學生的求趣、求新、求知、求動心理。

五、材料設計“精”

選材“精”是本課的又一大亮點。設計重點主要是在重難點探究處，在價值觀引領處，在鄉土史拓展處。具體設計如下：其一，課前鋪墊性材料設計“精”。主要有紀錄片《中國回族》（該片是一部關于中國回族歷史文化的電視系列片，內容豐富，從回族形成、發展、生活狀態、回族人物、回族文化教育到回族對祖國的貢獻，回漢團結建設國家，黨的民族區域自治政策取得的偉大成就，黨和國家對回族的關懷等進行了介紹。該片時間跨度長，內容涵蓋廣，即有可看性，具有很高的學術價值），書籍《穆斯林的葬禮》（霍達著）等相關知識。其二，課中探究性材料設計“精”（材料設計詳見第四板塊中的探究性活動部分）。探究所選材料，適合學生的閱讀水平和能力，短小精悍，針對性強，有助于加深學生對回族的全面認識。其三，課后拓展性材料設計“精”，利于學生對課后價值引領性活動的深入思考。李老師主要設計了如下兩則材料。

材料一 霍達經典語錄（部分）

時時想到可能會被別人超越，才會用雙倍的時間和精力去超越別人。

人可以失落一切，唯獨不應該失落自己。

滿懷希望的人往往易于沖動，一旦失望了，反而倒冷靜了。

只有謊言才拼命鼓吹，唯恐別人不信。

歷史是人的足跡。但并不是所有留下足跡的人都敢于正視自己的歷史。

人，最可怕的不是疾病，而是喪失了意志和信念。

人是需要理想、需要幻想的，需要美，以美的意境、美的情操來陶冶自己。

不要退路，退路從來都是留給……懦夫的！

……

材料二 回族不是一個低水平的民族，她擁有安拉獨一的世界觀，是人類最基本的認識論真理之一。回族只有敢于批判清除自身的病毒，才有可能生存下去。 ——張承志

選好材料對于成就一堂好的旅游課非常關鍵。唐納德·湯普森等學者認為：“教師的重要活動之一就是篩選和精簡資料，對資料進行相當專業的評判，以便適用于學生，使他們能對資料進行充分的考慮，并在提出他們的想法時有效地運用資料。”李老師選材的精妙之處正在于此。

[ 參 考 文 獻 ]

[1]烏美娜.教學設計[M].北京：高等教育出版社，1994.

[2]加涅.教學設計原理[M].上海：華東師范大學出版社，1999.

[3]賓華.中學歷史課堂教學設計研究[M].長春：長春出版社，2012.

[4]于振球.維果茨基論著選[M].北京：人民教育出版社，2005.

（責任編輯 陳劍平）