翻轉課堂教學模式在概論課程中的應用

徐世曉+楊鐵釗+武兆云+薛剛+武云杰

摘要：本文通過《煙草學概論》翻轉教學的實證研究，探索農業高校概論類課程開展翻轉課堂的可操作性、普及性，以及翻轉課堂對學生團隊協作能力、查閱文獻能力、語言組織及表達能力、獨立分析問題和解決問題能力提高的可行性，該項教學改革為概論課程教學實施翻轉課堂提供了參考，為其他課程改革拓展了思路。

關鍵詞：翻轉課堂；教學設計；煙草學概論；綜合素質

中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）36-0161-02

翻轉課堂是以提高學生興趣、激發學生潛能、增強學生學習信心為目的的教學方式，通過“以學生為中心”的教學理念和教師的精心設計，改變目前普遍存在于學生中的學習效率低下、學習積極性不高、自主學習能力弱的現狀，這種新的教學模式，無論對教師還是學生來講都是一種全新的變革。因此，如何在具體的課程教學中運用翻轉課堂理念構建教學模式成為現階段實踐運用的重點。

煙草學概論是農業院校煙草學專業的專業課，是從多角度、多層次介紹煙草學全貌的課程。課程內容涉及煙草的起源與傳播、煙草的類型與種植分布、烤煙生產與發展、生物技術與煙草應用、卷煙工業的發展、現代卷煙營銷與物流、煙草專賣制、吸煙有害性、煙草綜合利用等理論，其內容豐富、體系龐大、涉及面廣、章節獨立成塊，并具有綜合性、宏觀性、應用性等特點。因此，如何系統、高效、有針對性地把這些知識傳授給學生一直是任課教師研究探索的問題。筆者在煙草學概論教學過程中應用翻轉課堂教學模式，以期為概論類課程在農業院校中的教學改革提供參考借鑒。

一、《煙草學概論》翻轉課堂試點的目的及前期準備

1.《煙草學概論》課程的難點。《煙草學概論》課程涵蓋了整個煙草生長發育和卷煙產品加工過程，包含了煙草栽培、育種、調制和工程不同方面，涉及面廣、知識點多、跨度大、分量重，但課程所占用課時少，主講老師特別是青年老師很難把握各章內容的重點及各個學科的時間分配，不同學生對整體內容的把握也有很大的差異。

2.翻轉課堂的特征。翻轉課堂具有四個典型的特征，將教學次序、師生角色、學習方法和評價標準進行變革。教學的焦點從教師轉向學生，教師將提出問題、引導思路和給出答案整個過程交由學生思考，教師只需要提供必要的學習資源，把控大的方向，引導學生的學習目標不偏離正確方向；學生接受學習主動權后，從被動到主動，其發現、思考和解決問題的態度會產生較大變化，發現、思考和解決問題的能力也會大幅度提高。同時，在較多細節設計的學習過程和學生自主創新能力的共同作用下，教師對學生的學習能形成客觀公平的評價，在學習的過程中進行評價，改變了傳統教學模式中各種因素總結式評價的缺陷。可以看出，翻轉課堂變革了教學模式，實現了由教師的填鴨式教學向教師指導、學生主動的學習模式[1]。

3.翻轉課堂試點的目的。以《煙草學概論》為例，進行概論課程的翻轉課堂教學，主要有三個目的：一是通過實踐教學，設計合理的課程，探索翻轉課堂教學模式應用的可操作性，并積累教學經驗。二是培養學生的主觀能動性，增強其學習興趣，提高其自學能力和水平，主動參與課堂教學，養成良好的學習習慣。三是通過分組，創建學生學習團隊，培養團隊協作精神，提高其發現、思考和解決問題的能力，并學習資料收集、分析和歸納的方法。

4.前期準備。本人利用微信平臺建立了《煙草學概論》的網上課程，每個章節根據教材內容和實踐活動進行整理。將網上課程的每章重點難點著重標出，學生根據重點難點關注課程內容，同時在對這些重點難點提出問題、理清思路的學習過程中，自主收集答案。將講課PPT和測試題放在最后，學生們可以通過觀看PPT重新回顧上節課所學內容，同時可以測試所學到的知識。

二、《煙草學概論》翻轉課堂試點的教學設計

1.試點對象及教學設計的特色。將全年級同學（92名）分為9組，每周兩次，每次2學時。與常規的翻轉課堂相比，本次教學設計有以下幾點不同：一是劃分小組，小組是學習中的基本單元，PPT制作和PBL探討都是以小組形式開展的，小組在翻轉課堂中起核心作用，小組長向教師反饋小組成員的學習進度、學習困惑等。二是發揮學生探索性學習積極性，引入“研究性教學”的理念。以小組為單元，根據每章課程的重點難點分割成若干主題，小組內分工收集、分析資料，制作出較高質量的PPT，每組同學上臺講解并答辯。三是注重過程管理，使用座位卡，按小組落座，全程對號入座，及時記錄學生的發言情況，對學生的發言質量和數量作為過程性評價的因子之一。

2.翻轉課堂教學流程設計。

（1）教學流程。首先，在上一周課結束時，給同學們布置下周所學內容，各個小組根據內容抽簽或挑選不同的課題進行準備，課下通過網絡、書本等進行課程學習，同時各個小組在一起進行討論，將課程預習工作做好。然后，在課堂上，各個小組根據所挑選的課題進行PPT演講，將自學情況向師生匯報，教師根據同學們自學時發現的問題進行深度講解，同時進行課堂測試，檢驗學生自主學習情況。最后，教師根據各小組匯報及測試情況，對本次課程的基本概念、重點難點及拓展性知識進行深入講解，同時布置下一周課程。

（2）教師和學生在翻轉課堂中的角色分配。在《煙草學概論》翻轉課堂實踐中，教師和學生的角色發生改變，教師不單是講解員，還是組織員，學生也不是單純的上課接受知識，還要積極地參與到課程制作過程中，在課前、課堂和課后都要積極地發揮作用。

對學生來說，首先挑選好課題，小組成員共同學習基本概念，通過查找資料，制作PPT，對課題進行深入了解。然后，在課堂上將總結學習到的內容通過PPT講出來，不僅可以檢驗自己小組完成的課題質量，還能和教師學生進行交流，同時聽老師對課程及問題的講解，更能全面掌握課程知識。最后，在課下，通過測驗等手段，反思整個課程所學內容，加深對知識點的理解，達到專業知識與自身思維習慣的融合，最終轉換成自己頭腦中的基本知識儲備。endprint

對教師來說，首先要提前布置好課程作業，準備課堂學習的資料，例如課堂測試題及參考答案、PPT記錄表、階段情況統計表等。其次課堂要組織活動并點評，講解課程內容。最后在課下要檢查學生的學習情況，回答學生的問題，及時和學生交流。

三、《煙草學概論》翻轉課堂試點的成果與反思

1.成果。通過《煙草學概論》翻轉課堂的進行，我對本學期學生課程的問卷調查結果進行統計，全部學生都認為翻轉課堂能提升自主學習能力，同時對資料查找能力、PPT制作能力和講演水平等有很大提高；一部分學生認為自我管理能力不足，自我學習能力較差，團隊監督管理能力不足；還有一部分學生認為學習壓力較大。《煙草學概論》翻轉課堂在課堂上對提升學生的學習效率效果明顯，一是通過在課外收集大量資料，不僅補充了教學內容，還能加深學生的印象。二是學生通過課堂演講等，提高了歸納應用、資料查找、PPT制作和口才發揮等能力。三是教師指導地位突出，并從單一的教學模式中解放出來，把更多精力放在課程設計及回答學生問題等方面，最終能激發教師和學生的潛能，不僅促進教師水平的提高，同時學生的成績評定更客觀、真實、公平。

2.反思。在翻轉課堂模式下，能夠強制激發中等學生的學習動機與熱情，提高一部分學生的成績，但是對于學習態度不端正的學生來講，他們課下學習不主動，不服從團隊小組管理甚至抵觸，參與活動熱情不高，學習效果和成績不理想。改變這些學生的思想，僅僅通過翻轉課堂是不能實現的，需要教師和學校共同參與，在課堂上提出更好的學習方法[2]。

四、總結與展望

翻轉課堂的教學模式在概論課程中應用也是可行的，在信息化教學趨勢下，教師可通過慕課、微課等第三方網絡課程平臺，利用開放的網絡、書本資源，使得翻轉課堂成為改變教學模式的重要組成部分[3]。翻轉課堂要想取得成功，不僅僅需要有一個好的教學模式、一個優秀的課程設計、一個強有力的資源庫和一個知識豐富、教學能力強的負責任的教師，更需要的是學生的全身心參與。

參考文獻：

[1]包耘.基于翻轉課堂的高校理工科概論類課程教學模式實證研究[J].高教學刊，2016，（19）：98-100.

[2]張清霞.翻轉課堂在“概論”課教學中運用的思考[J].教育現代化，2016，（29）：186-187.

[3]常素梅.翻轉課堂教學模型的構建及其應用研究[J].山東商業職業技術學院學報，2015，15（05）：26-29.endprint