跨文化交際與中職英語(yǔ)教學(xué)

方科

【摘要】隨著我國(guó)職業(yè)教育改革不斷推進(jìn)，中職教育作為實(shí)用型人才培養(yǎng)的重要基地，對(duì)社會(huì)的發(fā)展有著重要意義。在中職英語(yǔ)教學(xué)當(dāng)中，為了能夠有效培養(yǎng)中職人才，實(shí)現(xiàn)跨文化交際，我們必須要能夠加強(qiáng)人才培養(yǎng)的時(shí)效性，以英語(yǔ)技能培養(yǎng)為主，這樣才能夠提高學(xué)生跨文化交際能力?；诖耍疚闹攸c(diǎn)探究在中職英語(yǔ)教學(xué)中，如何培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力。

【關(guān)鍵詞】跨文化交際 中職英語(yǔ) 教學(xué)方法 交際能力

引言

跨文化交際是指與語(yǔ)言、文化、習(xí)俗、社會(huì)、宗教等有著很大差異性的人群交際。例如中國(guó)和美國(guó)人們之間的交流就是一種跨文化交際。對(duì)于中職學(xué)生來(lái)說(shuō)，當(dāng)今社會(huì)對(duì)人才的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)有著更高的要求，再加上我國(guó)各大企業(yè)與國(guó)際企業(yè)之間的聯(lián)系愈加密切，因此跨文化交際已經(jīng)成為了人才的基本配置。中職英語(yǔ)教學(xué)作為培養(yǎng)學(xué)生跨文化的重要渠道，這就需要中職教學(xué)能夠積極發(fā)揮作用，幫助學(xué)生提高英語(yǔ)交際能力，改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，對(duì)英語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新，以口語(yǔ)交際和日常用語(yǔ)為主，不斷提高學(xué)生的英語(yǔ)交際能力。

一、介紹文化背景知識(shí)

對(duì)于中職英語(yǔ)教學(xué)來(lái)說(shuō)，想要提高學(xué)生的跨文化交際能力，首先要能夠幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)英語(yǔ)，從而激發(fā)學(xué)生的積極性。再加上中職學(xué)生的文化知識(shí)相對(duì)薄弱，很少接觸英語(yǔ)文化環(huán)境，如果遇到與課文相關(guān)的文化背景知識(shí)時(shí)，往往會(huì)非常費(fèi)解，很多學(xué)生甚至?xí)J(rèn)為國(guó)外人們的生活方式與我國(guó)相同，實(shí)則卻大大相反。在該種情況下，教師必須要能夠積極的發(fā)揮自身引導(dǎo)作用，事先準(zhǔn)備一些典型的教學(xué)材料和文化材料，并介紹文化背景知識(shí)和文化對(duì)照，這樣才能夠更好的將相關(guān)背景內(nèi)容運(yùn)用到課堂教學(xué)中，提高學(xué)生的趣味性和知識(shí)性，激發(fā)學(xué)生的求知欲。

二、組織語(yǔ)言活動(dòng)

在教學(xué)過(guò)程中，想要提高學(xué)生跨文化交際能力，加強(qiáng)組織語(yǔ)言活動(dòng)有著重要意義。教學(xué)中可以將相關(guān)的文化話題融入到角色扮演和解決實(shí)際問(wèn)題內(nèi)容，能夠讓學(xué)生在學(xué)中作、作中學(xué)。因此，筆者推薦采用角色扮演的方法開(kāi)展教學(xué)，讓學(xué)生根據(jù)相關(guān)的問(wèn)題情境，展開(kāi)相應(yīng)的對(duì)話。

例如在“Whats for Dinner？”教學(xué)中，由于外國(guó)人們的飲食文化和中國(guó)飲食文化有著極大的差異性，因此，筆者以晚飯交際作為命題，讓學(xué)生分為若干小組開(kāi)展角色扮演對(duì)話活動(dòng)，并事先進(jìn)行問(wèn)題指導(dǎo)“What do you like to eat for dinner？”“How do you invite people to finish dinner？”“What are you going to talk about during dinner？”通過(guò)引導(dǎo)的形式，讓學(xué)生形成一種基本思路，這樣學(xué)生在創(chuàng)設(shè)情境過(guò)程中更具思路。

但是學(xué)生之間的回答往往都比較中式化，與跨文化交際有一定的距離。因此，之后筆者通過(guò)講授英國(guó)的美食文化。英國(guó)通常在共進(jìn)晚餐和邀請(qǐng)客人過(guò)程中，每道菜中都有“公勺”，大家也是通過(guò)公勺向自己碟子里添菜，而不是用刀叉直接伸進(jìn)菜盤(pán)。同時(shí)，在英美飲食文化中，碟子中有剩余事物是非常不文明的的行為，因此到英美人家里做客，如果菜要的太多但是吃不完，是非常不禮貌的事情，所以要一次少要一些，如果沒(méi)有吃飽可以向主人大方的說(shuō)“Oh，it s delicious！ ”，這時(shí)主人會(huì)認(rèn)為你非常欣賞他們的菜。因此，根據(jù)上述內(nèi)容，筆者要求再次創(chuàng)設(shè)一個(gè)情景，要以西方飲食文化為主，注意西方的飲食習(xí)慣，從而提高學(xué)生的跨文化交際能力。例如英國(guó)非常典型的客套話是：

客人：Its delicious.

主人：lm glad you like it.

三、推薦閱讀相關(guān)內(nèi)容

西方文化內(nèi)容非常豐富，涉及到了生活中的各個(gè)方面，但是課堂時(shí)間非常有限，為了能夠有效培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力，就必須要不斷的增加學(xué)生的語(yǔ)言知識(shí)和文化知識(shí)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主閱讀和課外閱讀，可以向?qū)W生推薦一些國(guó)外的文化讀本，從而增加學(xué)生對(duì)英語(yǔ)文化理解深度。在英語(yǔ)教學(xué)當(dāng)中，通常每個(gè)單元都會(huì)圍繞一個(gè)話題開(kāi)展教學(xué)，而這些內(nèi)容都來(lái)源于生活，并且貼近生活，這就需要教師的引導(dǎo)作用。

例如在教學(xué)關(guān)于天氣的單元中，閉著從中國(guó)地處太平洋以西，東風(fēng)和煦、中國(guó)通常都是采用東風(fēng)來(lái)象征溫情、生機(jī)，也留下了“東風(fēng)夜放花千樹(shù)”的詩(shī)句。但是英國(guó)等歐洲國(guó)家卻恰恰相反，由于歐洲的東風(fēng)寒氣逼人，但是從大西洋刮來(lái)的西風(fēng)卻預(yù)示著春天的到來(lái)，因此也出現(xiàn)了雪萊的“Ode to the West Wind”：O，Wind，if Wintercomes，can Spring be far behind？“哦，風(fēng)啊，如果冬天已經(jīng)來(lái)臨，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？”這里的“風(fēng)”就是西風(fēng)。這些都是歷史背景不同而呈現(xiàn)出的差異性，再如漢語(yǔ)中的“揮金如土”，其正確的翻譯是“spend money like water”，而不是翻譯成“spend money like soil”，這就是東亞和西歐海洋文化的差異。

這些內(nèi)容通常都非常廣泛，如果日常不注意日積月累，很難提高學(xué)生的跨文化交際能力，再加上課堂時(shí)間極其有限，僅憑借課堂時(shí)間根本無(wú)法滿(mǎn)足學(xué)生的學(xué)習(xí)要求。這就需要充分利用課外時(shí)間擴(kuò)大學(xué)生的英語(yǔ)文化知識(shí)。在當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)的情況下，想要閱讀一些國(guó)外書(shū)籍非常容易，這就需要教師能夠積極督促。

四、結(jié)束語(yǔ)

究根結(jié)底，語(yǔ)言作為一種交際手段，在國(guó)家經(jīng)濟(jì)、文化、政治日益交融的背景下，加強(qiáng)學(xué)生跨文化交際能力至關(guān)重要，這也是中職人才培養(yǎng)的重要渠道，這就需要我們加強(qiáng)中職學(xué)生跨文化交際能力，以實(shí)踐教學(xué)為主，這樣才能夠保障中職英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]譚余芬.在中職英語(yǔ)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)[J].知識(shí)窗（教師版），2013，（11）：14-15.endprint