王智平
摘 要:隨著現在經濟的發展,人們的生活水平也不斷提高,酒店的作用也越來越顯著,在這一背景下,酒店管理專業也越來越受到人們的重視。高職教育的目的就是培養技術性人才,為了能夠和酒店管理專業的實踐性吻合,在進行這一專業的教育時要注意和企業實踐緊密聯系在一起。那么具體高職酒店管理專業校企合作模式是怎么樣去開展的呢,本文將從這一管理專業校企合作目前的情況出發,對校企合作的新模式進行探究,分析目前存在的問題并提出相應的對策,希望能夠更好地提高酒店管理專業校企合作的質量,為酒店行業培養更優秀的管理人才。
關鍵詞:高職 酒店管理 專業 校企合作 模式優化
引言
校企合作主要是指學校和企業建立的一種合作模式,目的是為了能夠更好地提升教學質量,為企業培養其需要的人才。這種合作模式對學校教學和酒店行業發展都具有積極的作用,而且可以讓學生通過工作實踐了解酒店員工的技能要求,并且提升學生的相關管理技能和職業素養,為其未來走向相關崗位提供幫助。下面將對國內的高職酒店管理專業校企合作的普遍模式進行分析,然后剖析其中存在的問題并提出解決措施,希望能夠找到一條更具特色化的酒店管理專業校企合作之路。
一、國內高職院校酒店專業校企合作的模式分析
1.“訂單班”培養模式
這一培養模式主要是指把酒店工作……