基于高職學(xué)生職業(yè)能力提升的完整任務(wù)課堂設(shè)計研究

程煜　曾如剛

摘 要：將高職院校國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)《外貿(mào)英語函電》課程的“技能分解訓(xùn)練模式”轉(zhuǎn)化為“以完整任務(wù)為中心”的課堂教學(xué)模式，幫助高職學(xué)生夯實外貿(mào)英語函電基礎(chǔ)知識的同時，為學(xué)生實現(xiàn)學(xué)習(xí)遷移提供了可能性，既注重每一種函電寫作技能的講授、演示、練習(xí)、運(yùn)用和遷移，又兼顧每一種技能之間的相互聯(lián)系和綜合運(yùn)用，更關(guān)注學(xué)生職業(yè)能力的提升和可持續(xù)發(fā)展，以滿足社會對外貿(mào)英語函電人員的需求。

關(guān)鍵詞：完整任務(wù)；課堂設(shè)計；職業(yè)能力；實證研究

作者簡介：程煜（1976-），女，江西東鄉(xiāng)人，浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院講師，研究方向為商貿(mào)英語；曾如剛（1975-），男，江西撫州人，浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院副教授，研究方向為英語語言文學(xué)。

基金項目：中華全國供銷總社課題“紡織外貿(mào)英語教材編撰新模式研究”（編號：GX128），主持人：曾如剛。

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1001-7518（2017）35-0054-05

習(xí)近平總書記在十九大報告中強(qiáng)調(diào)“努力實現(xiàn)政策溝通、設(shè)施聯(lián)通、貿(mào)易暢通、資金融通、民心相通，打造國際合作新平臺，增添共同發(fā)展新動力”。隨著經(jīng)濟(jì)全球化、國際貿(mào)易的全新變革和信息技術(shù)的飛速發(fā)展，市場對外貿(mào)人才的需求不斷增加，這對外貿(mào)英語函電從業(yè)人員提出了巨大挑戰(zhàn)。《外貿(mào)英語函電》是浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院（以下簡稱我院）國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)二年級的一門專業(yè)必修課程，通過本課程的學(xué)習(xí)能為學(xué)生打好語言基礎(chǔ)，了解貨物進(jìn)出口的業(yè)務(wù)流程和操作內(nèi)容，掌握外貿(mào)函電的格式、專業(yè)術(shù)語和行文方法，理解客戶來電目的并熟練回復(fù)，具備填制合同、審證、改證、繕制各種外貿(mào)單據(jù)以及從事對外經(jīng)貿(mào)活動的業(yè)務(wù)能力。本課程更注重培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用函電語言的職業(yè)技能，特別是用函電語言處理與未來職業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)的職業(yè)能力。這種能力不僅對學(xué)生的就業(yè)起著十分重要的作用，還會影響到學(xué)生職業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。

在以往的教學(xué)中，教師往往將外貿(mào)英語函電寫作技能分割到每一個章節(jié)中進(jìn)行，忽視了技能的整體性，也缺乏與職業(yè)函電寫作和函電寫作實戰(zhàn)對接的環(huán)節(jié)，教學(xué)內(nèi)容過于理論化、教學(xué)手段過于單一、考核方法過于單調(diào)、教學(xué)理念過于落后，導(dǎo)致學(xué)生解決實際問題的能力不強(qiáng)。如何培養(yǎng)具備市場需求的外貿(mào)英語函電寫作能力的專業(yè)人才，顯得尤為重要。近年來，我院課程組教師嘗試將“完整任務(wù)的教學(xué)設(shè)計”應(yīng)用于《外貿(mào)英語函電》課程教學(xué)，通過教學(xué)改革探討，探求英語技能型課程的教學(xué)設(shè)計和課堂教學(xué)改革，以提高課堂教學(xué)效果、提升學(xué)生職業(yè)能力，為學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)和職業(yè)發(fā)展服務(wù)。

一、完整任務(wù)的教學(xué)設(shè)計內(nèi)涵

完整任務(wù)的教學(xué)設(shè)計是當(dāng)代國際著名教學(xué)技術(shù)與設(shè)計理論家、教育心理學(xué)家Merrill（戴維·梅里爾）博士積50年研究在“首要教學(xué)原理”（First Principle of Instruction）中提出的，其理論核心是課堂教學(xué)設(shè)計應(yīng)致力于“聚焦完整任務(wù)”，認(rèn)為教學(xué)應(yīng)該由不斷重復(fù)的“激活舊知”、“示證新知”、“應(yīng)用新知”和“融會貫通”四大循環(huán)圈組成（如圖1）。

“聚焦問題”是指當(dāng)學(xué)習(xí)者主動去解決生活實際問題的時候，能促進(jìn)其學(xué)習(xí)。“激活舊知”是指當(dāng)學(xué)習(xí)者激活相關(guān)舊經(jīng)驗的時候，能促進(jìn)其學(xué)習(xí)。“示證新知”是指當(dāng)學(xué)習(xí)者被示證了新知識的時候，能促進(jìn)其學(xué)習(xí)。“應(yīng)用新知”是指當(dāng)學(xué)習(xí)者嘗試應(yīng)用新知識或者技能的時候，能促進(jìn)其學(xué)習(xí)。“融會貫通”是指當(dāng)學(xué)習(xí)者能將新知識或者新技能融會貫通到日常生活和工作中去的時候，能促進(jìn)其學(xué)習(xí)。也就是說設(shè)計完整任務(wù)（聚焦問題），通過激活舊知、示證新知、應(yīng)用新知、融會貫通等四個過程來幫助學(xué)生獲得新知識，提升運(yùn)用知識的各種能力。完整任務(wù)的教學(xué)設(shè)計，強(qiáng)調(diào)教與學(xué)的統(tǒng)一，符合認(rèn)知規(guī)律和學(xué)生的發(fā)展需求，這種教學(xué)框架和理念讓人耳目一新，教師真正嘗試在教學(xué)設(shè)計中如何使學(xué)生的新舊知能相互激發(fā)、大膽展示、融會貫通，讓學(xué)生在吸收知能的養(yǎng)分后，消化和運(yùn)用知能，完全掌握知能，并能自如地運(yùn)用到其他商務(wù)情境中去，從而提升各種職業(yè)能力。

二、完整任務(wù)的《外貿(mào)英語函電》課堂教學(xué)設(shè)計

高職教育屬性決定了外貿(mào)英語函電課程的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生在外經(jīng)貿(mào)崗位英語表達(dá)、溝通和應(yīng)用能力，以提升職業(yè)能力，增強(qiáng)就業(yè)競爭能力，為學(xué)生今后的可持續(xù)發(fā)展奠定扎實的基礎(chǔ)。基于該課程的教學(xué)現(xiàn)狀及其存在的問題，在“聚焦解決問題”的教學(xué)宗旨下，我院課程組教師首先嘗試了“完整任務(wù)”的《外貿(mào)英語函電》課堂教學(xué)設(shè)計。

（一）聚焦任務(wù)&完成訓(xùn)練

面向職場完整任務(wù)開展教學(xué)，任務(wù)形成系列，為學(xué)生提供完整的知識結(jié)構(gòu)體系。《外貿(mào)英語函電》課程中的真實任務(wù)是把教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化成典型的工作任務(wù)，開展外貿(mào)從業(yè)人員崗位調(diào)研，通過校企合作，選取基于外貿(mào)崗位工作任務(wù)的教學(xué)內(nèi)容，以促進(jìn)學(xué)生職業(yè)發(fā)展為基石，以提升學(xué)生職業(yè)能力為歸宿，積極適應(yīng)社會和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求。

學(xué)生最初接觸到《外貿(mào)英語函電》課程時，難免有畏難和抵觸情緒，因此要轉(zhuǎn)化學(xué)生對課程理念的理解，將基于英語學(xué)科知識體系的課程設(shè)計轉(zhuǎn)化為項目和任務(wù)為載體的基于職業(yè)能力培養(yǎng)的課程設(shè)計。以“聚焦完整任務(wù)”為宗旨，教師先將學(xué)習(xí)內(nèi)容統(tǒng)籌分類，打破以前的章和單元的知識結(jié)構(gòu)，按照企業(yè)需求和從業(yè)人員真實工作過程中的任務(wù)，重新組織教學(xué)內(nèi)容，《外貿(mào)英語函電》的課程任務(wù)可以設(shè)計為：商談一筆外貿(mào)業(yè)務(wù)，根據(jù)這個任務(wù)，形成外貿(mào)流程中針對每堂課的一系列的子任務(wù)序列，從簡單到復(fù)雜，從易到難。教師可以讓學(xué)生在仿真商務(wù)環(huán)境中，聚焦具體任務(wù)，通過教師講解分析、案例示范，學(xué)生模擬練習(xí)，任務(wù)訓(xùn)練，教師通過巡視，了解學(xué)生完成任務(wù)的具體情況，學(xué)生通過練習(xí)，掌握完整任務(wù)的知識、技能。

（二）激活舊知&示證新知

根據(jù)完整任務(wù)對知識結(jié)構(gòu)和職業(yè)技能重新分類，通過教師布置的序列任務(wù)，夯實學(xué)生以前所學(xué)的理論知識和實踐技能，加深學(xué)生對原有知識的掌握和記憶，鍛煉舉一反三的能力。

以完整任務(wù)為中心的課堂教學(xué)模式是“整體化設(shè)計”的課堂模式，既關(guān)注每一種函電寫作技能的講授、演示、練習(xí)、運(yùn)用和遷移，又兼顧每一種技能之間的相互聯(lián)系和綜合運(yùn)用，注重設(shè)計能力訓(xùn)練項目，突出培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力。通過案例分析、操作講解、模擬訓(xùn)練、視頻分享、調(diào)查剖析等多種教學(xué)方法，教師詳細(xì)介紹、示范函電寫作的各項技能和相關(guān)知識。經(jīng)過這一階段教師的講授、演示，學(xué)生的理解、演練，學(xué)生能基本掌握和完成一項函電寫作任務(wù)所需的基本技能。

綜合學(xué)習(xí)的整體化教學(xué)設(shè)計模式旨在“整合”陳述性學(xué)習(xí)、程序性學(xué)習(xí)（包括感知和心理動作技能）以及情感性學(xué)習(xí)（包括愿意在知識、技能和態(tài)度等各個方面不斷學(xué)習(xí)、與時俱進(jìn)的素養(yǎng)）。因此，將現(xiàn)在的“技能分解訓(xùn)練模式”轉(zhuǎn)化為“以完整任務(wù)為中心”的課堂教學(xué)模式（見圖2），綜合學(xué)習(xí)設(shè)計模式能幫助學(xué)習(xí)者建立整合的知識基礎(chǔ)，提升實現(xiàn)學(xué)習(xí)遷移的可能性。

（三）應(yīng)用新知&融會貫通

根據(jù)完整任務(wù)和子序列任務(wù)，并依據(jù)任務(wù)所需的相關(guān)知識技能和資料讓學(xué)生進(jìn)行相對應(yīng)的練習(xí)，秉承從扶到放的基本定律，慢慢放手。任務(wù)按照時間長短、內(nèi)容的專業(yè)程度等關(guān)鍵因素從易到難遞進(jìn)，學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)過的函電寫作各項技能來完成每一項任務(wù)，并撰寫各項函電，進(jìn)行自評和同伴互評。最后教師布置某一項基于工作職場的仿真任務(wù)，學(xué)生在沒有教師幫扶指導(dǎo)下，根據(jù)完成任務(wù)所需要的技能，獨(dú)立完成該任務(wù)，學(xué)生通過完成一個個小的英語函電寫作任務(wù)，既練習(xí)和鞏固了各項函電寫作技能，又對各項函電寫作技能進(jìn)行實踐應(yīng)用和遷移，培養(yǎng)學(xué)生搜集、加工和處理信息能力；通過總結(jié)完成每一項任務(wù)的經(jīng)驗，學(xué)生在提高單項技能掌握能力的同時進(jìn)一步增強(qiáng)多項技能的職業(yè)能力。這樣，學(xué)生就能主動地摸索自己怎么樣才能做好需要做的事情，以提升自主學(xué)習(xí)能力和分析問題、解決問題的能力，從而將內(nèi)化為主的課堂轉(zhuǎn)向外化為主的課堂。函電寫作知識和技能的學(xué)習(xí)從單純的學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為在實際工作中的遷移和應(yīng)用，實現(xiàn)從專業(yè)技能訓(xùn)練走向整體性技能培訓(xùn)，將職業(yè)品質(zhì)和職業(yè)精神外化為職業(yè)能力和職業(yè)行為。

當(dāng)學(xué)生能夠自己評價自己的學(xué)習(xí)成果、看到自己取得的進(jìn)步，學(xué)習(xí)的主動性和自信心就得到了促進(jìn)和激勵。通過科學(xué)的教學(xué)設(shè)計和課堂教學(xué)改革來減弱或者消除學(xué)生的畏難和抵觸情緒，學(xué)生變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)。教學(xué)過程中注重學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、函電語言溝通能力的訓(xùn)煉，從而更好地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，提升學(xué)生職業(yè)能力。基于綜合學(xué)習(xí)設(shè)計理論，從任務(wù)逼真度、任務(wù)復(fù)雜度和教學(xué)支持度三個方面來進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的教學(xué)設(shè)計，實現(xiàn)技能立方體的三維拉升（見圖3）。

（四）教學(xué)評價&教學(xué)反饋

以完整任務(wù)為中心的外貿(mào)英語函電課堂教學(xué)模式的考核評價方式多樣并立體。第一，學(xué)校考核。包括學(xué)校的期中考試和期末考試，以評價學(xué)生函電綜合知識的技能為目標(biāo)；第二，教師考核。包括平時的句型訓(xùn)練環(huán)節(jié)、專項操練環(huán)節(jié)和模擬函電等，以評價學(xué)生職業(yè)能力、語言表達(dá)能力、信息搜集、處理和加工能力為目標(biāo)。第三，學(xué)生自評和同伴互評，以評價學(xué)生團(tuán)隊協(xié)作和自主學(xué)習(xí)能力為目標(biāo)。這一環(huán)節(jié)是三者之中最為重要的。在分派學(xué)生函電寫作任務(wù)之前，教師提供考核評價的詳細(xì)評價量規(guī)，學(xué)生在完成一次函電寫作任務(wù)之后，仔細(xì)看材料，根據(jù)評價量規(guī)做出評價，同時指出不足之處和改進(jìn)的具體行動計劃；每位學(xué)生選好搭檔，搭檔也要看同伴的任務(wù)，互相給予評價。通過學(xué)生自評和同伴互評，學(xué)生在每一次任務(wù)完成之后可以更好地了解自己對函電寫作知識和技能的掌握、運(yùn)用和遷移的狀況，并且通過行動計劃思考改進(jìn)方案，這樣能夠促進(jìn)學(xué)生在第二次完成任務(wù)的時候做到有的放矢。通過試卷、平時練習(xí)和完整任務(wù)等多種形式，通過學(xué)校、教師、學(xué)生自己和同伴多方位的評價，以求能夠更客觀立體地檢驗學(xué)生的所學(xué)和所用的效果。

三、《外貿(mào)英語函電》教學(xué)改革實踐與反思

課程組對我院國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)大二下學(xué)期的《外貿(mào)英語函電》課程進(jìn)行教學(xué)改革，首先對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了整合，同時編寫了完整任務(wù)《外貿(mào)英語函電》課程的教學(xué)輔助材料（表1所示即課程的“完整任務(wù)”）。

在“完整任務(wù)”課堂設(shè)計的《外貿(mào)英語函電》課程教學(xué)實踐中，以外貿(mào)企業(yè)函電寫作作為總體教學(xué)目標(biāo)。在第一階段教學(xué)中，聚焦任務(wù)、完成訓(xùn)練、激活舊知和示證新知。通過完成一項簡單的英文函電寫作任務(wù)，介紹英文函電寫作的整體框架和基本技能，并讓學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的練習(xí)和鞏固。在第二階段教學(xué)中，應(yīng)用新知、融會貫通、教學(xué)評價和教學(xué)反饋。設(shè)定了八項函電寫作任務(wù)，任務(wù)從易到難、從簡單到復(fù)雜、從比較熟悉的文體到新文體，呈階梯式上升。在完成每一項函電寫作任務(wù)之后，學(xué)生要進(jìn)行自評和同伴互評，并且根據(jù)評估意見，對自己的完成結(jié)果進(jìn)行修改，完善每一項任務(wù)。教師定期收集一定數(shù)量的學(xué)生“形成性評估”材料，縱向和橫向分析學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，對學(xué)生的成長檔案進(jìn)行總結(jié)。教師如果發(fā)現(xiàn)學(xué)生在某一階段沒有達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，幫助學(xué)生一起分析情況、尋找原因，并給出相應(yīng)的對策，以求在下一階段的學(xué)習(xí)中，學(xué)生能夠達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

“完整任務(wù)”的課堂教學(xué)模式在《外貿(mào)英語函電》課程的教學(xué)設(shè)計和課堂教學(xué)改革中，取得了一定的成效，提高了學(xué)生的各種職業(yè)能力。經(jīng)問卷調(diào)查（見表2所示），完整任務(wù)設(shè)計的課堂教學(xué)模式對學(xué)生有如下影響：第一，端正了學(xué)習(xí)態(tài)度，提高了教學(xué)效果。完整任務(wù)課堂教學(xué)中學(xué)習(xí)不再是一個個碎片化的主題，而是一個個具體的任務(wù)，“從扶到放”地幫助學(xué)生掌握技能，完成技能的應(yīng)用和遷移，這樣的學(xué)習(xí)模式更容易激發(fā)學(xué)習(xí)動機(jī)。調(diào)查中有78%學(xué)生認(rèn)為完整任務(wù)課堂教學(xué)不僅提高了學(xué)習(xí)積極性，而且提高了教學(xué)效果。第二，樹立了終身學(xué)習(xí)的意識，提高了自主學(xué)習(xí)的能力。學(xué)生在仿真的商務(wù)模擬情景中、在完整任務(wù)統(tǒng)籌的環(huán)境下鍛煉和學(xué)習(xí)，他們的學(xué)習(xí)目的會更明確，學(xué)習(xí)意識會更牢固，調(diào)查中有79%的學(xué)生認(rèn)為完整任務(wù)課堂教學(xué)樹立了終身學(xué)習(xí)的意識，提高了自主學(xué)習(xí)的能力。第三，夯實了專業(yè)知識，提高了職業(yè)能力。調(diào)查中學(xué)生表示，完整課堂教學(xué)使他們不僅積累了相關(guān)的外貿(mào)知識和專業(yè)術(shù)語，以及將相應(yīng)的函電寫作技能運(yùn)用到模擬寫作實踐中，同時通過面向職場完整任務(wù)的函電寫作教學(xué)，使學(xué)生在解決一個個小任務(wù)到最后完成一個完整任務(wù)的過程提升了職業(yè)能力。調(diào)查中80%的學(xué)生認(rèn)為能增強(qiáng)自信心、提高語言表達(dá)能力和溝通能力；86%的學(xué)生認(rèn)為完整任務(wù)課堂教學(xué)有利于提升職業(yè)意識、團(tuán)隊意識、市場意識等；81%的學(xué)生認(rèn)為完整任務(wù)課堂教學(xué)有助于提升執(zhí)行力和辦公能力、管理能力、質(zhì)疑反省等；78%的學(xué)生認(rèn)為完整任務(wù)課堂教學(xué)有助于提高分析問題和解決問題的能力。從以上調(diào)查問卷可以看出，《外貿(mào)英語函電》教學(xué)中運(yùn)用完整任務(wù)教學(xué)較好地縮小校園與職場之間的差距，得到學(xué)生的認(rèn)可。

當(dāng)然在教學(xué)實踐過程中，作者也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。比如，剛開始時學(xué)生面對“完整任務(wù)”無從下手，這不僅需要教師的引導(dǎo)，更需要教師根據(jù)學(xué)生的實際隨時調(diào)整“任務(wù)”——使學(xué)生稍加努力就能完成；又如“外貿(mào)工作流程”這個完整任務(wù)的教學(xué)設(shè)計，在教學(xué)反饋中學(xué)生反映內(nèi)容偏向于貿(mào)易術(shù)語和專業(yè)詞匯，部分學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)倦怠。在教學(xué)實踐中，作者深深地感到，完整任務(wù)教學(xué)對教師是更大的挑戰(zhàn)；要想取得好的成效，教師是關(guān)鍵。在課程設(shè)計、活動設(shè)計、任務(wù)安排、課堂組織、積極性調(diào)動、學(xué)習(xí)引導(dǎo)、補(bǔ)充拓展、氣氛營造、點(diǎn)評總結(jié)等環(huán)節(jié)中，教師都起“畫龍點(diǎn)睛”的作用。因此要提高“完整任務(wù)”教學(xué)效果，教師不僅要具有豐富的專業(yè)知識，而且還必須具備完整任務(wù)的設(shè)計、駕馭課堂的能力和使學(xué)生進(jìn)行有效交流等能力。教師具備專業(yè)能力、課程設(shè)計能力、課堂管理能力的同時，一要走進(jìn)企業(yè)，了解外貿(mào)企業(yè)英語函電的變化情況，及時更新“完整任務(wù)”的內(nèi)容；二要蹲下身來，傾聽學(xué)生的心聲，將學(xué)生想學(xué)習(xí)的重點(diǎn)、熱點(diǎn)融入“完整任務(wù)”中，更好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的動力，真正提高學(xué)生的職業(yè)能力，更好地為學(xué)生的職業(yè)發(fā)展服務(wù)。

綜上所述，“完整任務(wù)”的課堂教學(xué)設(shè)計是一個系統(tǒng)工程，要真正提高“完整任務(wù)”課堂教學(xué)模式在《外貿(mào)英語函電》課程的教學(xué)效果，任重而道遠(yuǎn)。一方面教師要不斷提升專業(yè)水平、提高駕馭課堂和教材的能力；另一方面教師要與時俱進(jìn)，不斷學(xué)習(xí)，做一個永遠(yuǎn)的學(xué)習(xí)者，并根據(jù)每屆學(xué)生的實際而進(jìn)行教學(xué)設(shè)計和教學(xué)改革，以提升學(xué)生的職業(yè)能力，促進(jìn)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。

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責(zé)任編輯 時紅兵