基于高職學生職業(yè)能力提升的完整任務(wù)課堂設(shè)計研究

程煜　曾如剛

摘 要：將高職院校國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)《外貿(mào)英語函電》課程的“技能分解訓練模式”轉(zhuǎn)化為“以完整任務(wù)為中心”的課堂教學模式，幫助高職學生夯實外貿(mào)英語函電基礎(chǔ)知識的同時，為學生實現(xiàn)學習遷移提供了可能性，既注重每一種函電寫作技能的講授、演示、練習、運用和遷移，又兼顧每一種技能之間的相互聯(lián)系和綜合運用，更關(guān)注學生職業(yè)能力的提升和可持續(xù)發(fā)展，以滿足社會對外貿(mào)英語函電人員的需求。

關(guān)鍵詞：完整任務(wù)；課堂設(shè)計；職業(yè)能力；實證研究

作者簡介：程煜（1976-），女，江西東鄉(xiāng)人，浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學院講師，研究方向為商貿(mào)英語；曾如剛（1975-），男，江西撫州人，浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學院副教授，研究方向為英語語言文學。

基金項目：中華全國供銷總社課題“紡織外貿(mào)英語教材編撰新模式研究”（編號：GX128），主持人：曾如剛。

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1001-7518（2017）35-0054-05

習近平總書記在十九大報告中強調(diào)“努力實現(xiàn)政策溝通、設(shè)施聯(lián)通、貿(mào)易暢通、資金融通、民心相通，打造國際合作新平臺，增添共同發(fā)展新動力”。隨著經(jīng)濟全球化、國際貿(mào)易的全新變革和信息技術(shù)的飛速發(fā)展，市場對外貿(mào)人才的需求不斷增加，這對外貿(mào)英語函電從業(yè)人員提出了巨大挑戰(zhàn)。《外貿(mào)英語函電》是浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學院（以下簡稱我院）國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)二年級的一門專業(yè)必修課程，通過本課程的學習能為學生打好語言基礎(chǔ)，了解貨物進出口的業(yè)務(wù)流程和操作內(nèi)容，掌握外貿(mào)函電的格式、專業(yè)術(shù)語和行文方法，理解客戶來電目的并熟練回復(fù)，具備填制合同、審證、改證、繕制各種外貿(mào)單據(jù)以及從事對外經(jīng)貿(mào)活動的業(yè)務(wù)能力。本課程更注重培養(yǎng)學生應(yīng)用函電語言的職業(yè)技能，特別是用函電語言處理與未來職業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)的職業(yè)能力。這種能力不僅對學生的就業(yè)起著十分重要的作用，還會影響到學生職業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。

在以往的教學中，教師往往將外貿(mào)英語函電寫作技能分割到每一個章節(jié)中進行，忽視了技能的整體性，也缺乏與職業(yè)函電寫作和函電寫作實戰(zhàn)對接的環(huán)節(jié)，教學內(nèi)容過于理論化、教學手段過于單一、考核方法過于單調(diào)、教學理念過于落后，導致學生解決實際問題的能力不強。如何培養(yǎng)具備市場需求的外貿(mào)英語函電寫作能力的專業(yè)人才，顯得尤為重要。近年來，我院課程組教師嘗試將“完整任務(wù)的教學設(shè)計”應(yīng)用于《外貿(mào)英語函電》課程教學，通過教學改革探討，探求英語技能型課程的教學設(shè)計和課堂教學改革，以提高課堂教學效果、提升學生職業(yè)能力，為學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)和職業(yè)發(fā)展服務(wù)。

一、完整任務(wù)的教學設(shè)計內(nèi)涵

完整任務(wù)的教學設(shè)計是當代國際著名教學技術(shù)與設(shè)計理論家、教育心理學家Merrill（戴維·梅里爾）博士積50年研究在“首要教學原理”（First Principle of Instruction）中提出的，其理論核心是課堂教學設(shè)計應(yīng)致力于“聚焦完整任務(wù)”，認為教學應(yīng)該由不斷重復(fù)的“激活舊知”、“示證新知”、“應(yīng)用新知”和“融會貫通”四大循環(huán)圈組成（如圖1）。

“聚焦問題”是指當學習者主動去解決生活實際問題的時候，能促進其學習。“激活舊知”是指當學習者激活相關(guān)舊經(jīng)驗的時候，能促進其學習。“示證新知”是指當學習者被示證了新知識的時候，能促進其學習。“應(yīng)用新知”是指當學習者嘗試應(yīng)用新知識或者技能的時候，能促進其學習。“融會貫通”是指當學習者能將新知識或者新技能融會貫通到日常生活和工作中去的時候，能促進其學習。也就是說設(shè)計完整任務(wù)（聚焦問題），通過激活舊知、示證新知、應(yīng)用新知、融會貫通等四個過程來幫助學生獲得新知識，提升運用知識的各種能力。完整任務(wù)的教學設(shè)計，強調(diào)教與學的統(tǒng)一，符合認知規(guī)律和學生的發(fā)展需求，這種教學框架和理念讓人耳目一新，教師真正嘗試在教學設(shè)計中如何使學生的新舊知能相互激發(fā)、大膽展示、融會貫通，讓學生在吸收知能的養(yǎng)分后，消化和運用知能，完全掌握知能，并能自如地運用到其他商務(wù)情境中去，從而提升各種職業(yè)能力。

二、完整任務(wù)的《外貿(mào)英語函電》課堂教學設(shè)計

高職教育屬性決定了外貿(mào)英語函電課程的教學目標是培養(yǎng)學生在外經(jīng)貿(mào)崗位英語表達、溝通和應(yīng)用能力，以提升職業(yè)能力，增強就業(yè)競爭能力，為學生今后的可持續(xù)發(fā)展奠定扎實的基礎(chǔ)。基于該課程的教學現(xiàn)狀及其存在的問題，在“聚焦解決問題”的教學宗旨下，我院課程組教師首先嘗試了“完整任務(wù)”的《外貿(mào)英語函電》課堂教學設(shè)計。

（一）聚焦任務(wù)&完成訓練

面向職場完整任務(wù)開展教學，任務(wù)形成系列，為學生提供完整的知識結(jié)構(gòu)體系。《外貿(mào)英語函電》課程中的真實任務(wù)是把教學內(nèi)容轉(zhuǎn)化成典型的工作任務(wù)，開展外貿(mào)從業(yè)人員崗位調(diào)研，通過校企合作，選取基于外貿(mào)崗位工作任務(wù)的教學內(nèi)容，以促進學生職業(yè)發(fā)展為基石，以提升學生職業(yè)能力為歸宿，積極適應(yīng)社會和地方經(jīng)濟發(fā)展需求。

學生最初接觸到《外貿(mào)英語函電》課程時，難免有畏難和抵觸情緒，因此要轉(zhuǎn)化學生對課程理念的理解，將基于英語學科知識體系的課程設(shè)計轉(zhuǎn)化為項目和任務(wù)為載體的基于職業(yè)能力培養(yǎng)的課程設(shè)計。以“聚焦完整任務(wù)”為宗旨，教師先將學習內(nèi)容統(tǒng)籌分類，打破以前的章和單元的知識結(jié)構(gòu)，按照企業(yè)需求和從業(yè)人員真實工作過程中的任務(wù)，重新組織教學內(nèi)容，《外貿(mào)英語函電》的課程任務(wù)可以設(shè)計為：商談一筆外貿(mào)業(yè)務(wù)，根據(jù)這個任務(wù)，形成外貿(mào)流程中針對每堂課的一系列的子任務(wù)序列，從簡單到復(fù)雜，從易到難。教師可以讓學生在仿真商務(wù)環(huán)境中，聚焦具體任務(wù)，通過教師講解分析、案例示范，學生模擬練習，任務(wù)訓練，教師通過巡視，了解學生完成任務(wù)的具體情況，學生通過練習，掌握完整任務(wù)的知識、技能。

（二）激活舊知&示證新知

根據(jù)完整任務(wù)對知識結(jié)構(gòu)和職業(yè)技能重新分類，通過教師布置的序列任務(wù)，夯實學生以前所學的理論知識和實踐技能，加深學生對原有知識的掌握和記憶，鍛煉舉一反三的能力。

以完整任務(wù)為中心的課堂教學模式是“整體化設(shè)計”的課堂模式，既關(guān)注每一種函電寫作技能的講授、演示、練習、運用和遷移，又兼顧每一種技能之間的相互聯(lián)系和綜合運用，注重設(shè)計能力訓練項目，突出培養(yǎng)學生職業(yè)能力。通過案例分析、操作講解、模擬訓練、視頻分享、調(diào)查剖析等多種教學方法，教師詳細介紹、示范函電寫作的各項技能和相關(guān)知識。經(jīng)過這一階段教師的講授、演示，學生的理解、演練，學生能基本掌握和完成一項函電寫作任務(wù)所需的基本技能。

綜合學習的整體化教學設(shè)計模式旨在“整合”陳述性學習、程序性學習（包括感知和心理動作技能）以及情感性學習（包括愿意在知識、技能和態(tài)度等各個方面不斷學習、與時俱進的素養(yǎng)）。因此，將現(xiàn)在的“技能分解訓練模式”轉(zhuǎn)化為“以完整任務(wù)為中心”的課堂教學模式（見圖2），綜合學習設(shè)計模式能幫助學習者建立整合的知識基礎(chǔ)，提升實現(xiàn)學習遷移的可能性。

（三）應(yīng)用新知&融會貫通

根據(jù)完整任務(wù)和子序列任務(wù)，并依據(jù)任務(wù)所需的相關(guān)知識技能和資料讓學生進行相對應(yīng)的練習，秉承從扶到放的基本定律，慢慢放手。任務(wù)按照時間長短、內(nèi)容的專業(yè)程度等關(guān)鍵因素從易到難遞進，學生綜合運用所學過的函電寫作各項技能來完成每一項任務(wù)，并撰寫各項函電，進行自評和同伴互評。最后教師布置某一項基于工作職場的仿真任務(wù)，學生在沒有教師幫扶指導下，根據(jù)完成任務(wù)所需要的技能，獨立完成該任務(wù)，學生通過完成一個個小的英語函電寫作任務(wù)，既練習和鞏固了各項函電寫作技能，又對各項函電寫作技能進行實踐應(yīng)用和遷移，培養(yǎng)學生搜集、加工和處理信息能力；通過總結(jié)完成每一項任務(wù)的經(jīng)驗，學生在提高單項技能掌握能力的同時進一步增強多項技能的職業(yè)能力。這樣，學生就能主動地摸索自己怎么樣才能做好需要做的事情，以提升自主學習能力和分析問題、解決問題的能力，從而將內(nèi)化為主的課堂轉(zhuǎn)向外化為主的課堂。函電寫作知識和技能的學習從單純的學習轉(zhuǎn)化為在實際工作中的遷移和應(yīng)用，實現(xiàn)從專業(yè)技能訓練走向整體性技能培訓，將職業(yè)品質(zhì)和職業(yè)精神外化為職業(yè)能力和職業(yè)行為。

當學生能夠自己評價自己的學習成果、看到自己取得的進步，學習的主動性和自信心就得到了促進和激勵。通過科學的教學設(shè)計和課堂教學改革來減弱或者消除學生的畏難和抵觸情緒，學生變被動學習為主動學習。教學過程中注重學生自主學習能力、函電語言溝通能力的訓煉，從而更好地培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)，提升學生職業(yè)能力。基于綜合學習設(shè)計理論，從任務(wù)逼真度、任務(wù)復(fù)雜度和教學支持度三個方面來進行科學系統(tǒng)的教學設(shè)計，實現(xiàn)技能立方體的三維拉升（見圖3）。

（四）教學評價&教學反饋

以完整任務(wù)為中心的外貿(mào)英語函電課堂教學模式的考核評價方式多樣并立體。第一，學校考核。包括學校的期中考試和期末考試，以評價學生函電綜合知識的技能為目標；第二，教師考核。包括平時的句型訓練環(huán)節(jié)、專項操練環(huán)節(jié)和模擬函電等，以評價學生職業(yè)能力、語言表達能力、信息搜集、處理和加工能力為目標。第三，學生自評和同伴互評，以評價學生團隊協(xié)作和自主學習能力為目標。這一環(huán)節(jié)是三者之中最為重要的。在分派學生函電寫作任務(wù)之前，教師提供考核評價的詳細評價量規(guī)，學生在完成一次函電寫作任務(wù)之后，仔細看材料，根據(jù)評價量規(guī)做出評價，同時指出不足之處和改進的具體行動計劃；每位學生選好搭檔，搭檔也要看同伴的任務(wù)，互相給予評價。通過學生自評和同伴互評，學生在每一次任務(wù)完成之后可以更好地了解自己對函電寫作知識和技能的掌握、運用和遷移的狀況，并且通過行動計劃思考改進方案，這樣能夠促進學生在第二次完成任務(wù)的時候做到有的放矢。通過試卷、平時練習和完整任務(wù)等多種形式，通過學校、教師、學生自己和同伴多方位的評價，以求能夠更客觀立體地檢驗學生的所學和所用的效果。

三、《外貿(mào)英語函電》教學改革實踐與反思

課程組對我院國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)大二下學期的《外貿(mào)英語函電》課程進行教學改革，首先對教學內(nèi)容進行了整合，同時編寫了完整任務(wù)《外貿(mào)英語函電》課程的教學輔助材料（表1所示即課程的“完整任務(wù)”）。

在“完整任務(wù)”課堂設(shè)計的《外貿(mào)英語函電》課程教學實踐中，以外貿(mào)企業(yè)函電寫作作為總體教學目標。在第一階段教學中，聚焦任務(wù)、完成訓練、激活舊知和示證新知。通過完成一項簡單的英文函電寫作任務(wù)，介紹英文函電寫作的整體框架和基本技能，并讓學生進行相應(yīng)的練習和鞏固。在第二階段教學中，應(yīng)用新知、融會貫通、教學評價和教學反饋。設(shè)定了八項函電寫作任務(wù)，任務(wù)從易到難、從簡單到復(fù)雜、從比較熟悉的文體到新文體，呈階梯式上升。在完成每一項函電寫作任務(wù)之后，學生要進行自評和同伴互評，并且根據(jù)評估意見，對自己的完成結(jié)果進行修改，完善每一項任務(wù)。教師定期收集一定數(shù)量的學生“形成性評估”材料，縱向和橫向分析學生的學習情況，對學生的成長檔案進行總結(jié)。教師如果發(fā)現(xiàn)學生在某一階段沒有達到預(yù)期目標，幫助學生一起分析情況、尋找原因，并給出相應(yīng)的對策，以求在下一階段的學習中，學生能夠達到預(yù)期的學習目標。

“完整任務(wù)”的課堂教學模式在《外貿(mào)英語函電》課程的教學設(shè)計和課堂教學改革中，取得了一定的成效，提高了學生的各種職業(yè)能力。經(jīng)問卷調(diào)查（見表2所示），完整任務(wù)設(shè)計的課堂教學模式對學生有如下影響：第一，端正了學習態(tài)度，提高了教學效果。完整任務(wù)課堂教學中學習不再是一個個碎片化的主題，而是一個個具體的任務(wù)，“從扶到放”地幫助學生掌握技能，完成技能的應(yīng)用和遷移，這樣的學習模式更容易激發(fā)學習動機。調(diào)查中有78%學生認為完整任務(wù)課堂教學不僅提高了學習積極性，而且提高了教學效果。第二，樹立了終身學習的意識，提高了自主學習的能力。學生在仿真的商務(wù)模擬情景中、在完整任務(wù)統(tǒng)籌的環(huán)境下鍛煉和學習，他們的學習目的會更明確，學習意識會更牢固，調(diào)查中有79%的學生認為完整任務(wù)課堂教學樹立了終身學習的意識，提高了自主學習的能力。第三，夯實了專業(yè)知識，提高了職業(yè)能力。調(diào)查中學生表示，完整課堂教學使他們不僅積累了相關(guān)的外貿(mào)知識和專業(yè)術(shù)語，以及將相應(yīng)的函電寫作技能運用到模擬寫作實踐中，同時通過面向職場完整任務(wù)的函電寫作教學，使學生在解決一個個小任務(wù)到最后完成一個完整任務(wù)的過程提升了職業(yè)能力。調(diào)查中80%的學生認為能增強自信心、提高語言表達能力和溝通能力；86%的學生認為完整任務(wù)課堂教學有利于提升職業(yè)意識、團隊意識、市場意識等；81%的學生認為完整任務(wù)課堂教學有助于提升執(zhí)行力和辦公能力、管理能力、質(zhì)疑反省等；78%的學生認為完整任務(wù)課堂教學有助于提高分析問題和解決問題的能力。從以上調(diào)查問卷可以看出，《外貿(mào)英語函電》教學中運用完整任務(wù)教學較好地縮小校園與職場之間的差距，得到學生的認可。

當然在教學實踐過程中，作者也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。比如，剛開始時學生面對“完整任務(wù)”無從下手，這不僅需要教師的引導，更需要教師根據(jù)學生的實際隨時調(diào)整“任務(wù)”——使學生稍加努力就能完成；又如“外貿(mào)工作流程”這個完整任務(wù)的教學設(shè)計，在教學反饋中學生反映內(nèi)容偏向于貿(mào)易術(shù)語和專業(yè)詞匯，部分學生產(chǎn)生學習倦怠。在教學實踐中，作者深深地感到，完整任務(wù)教學對教師是更大的挑戰(zhàn)；要想取得好的成效，教師是關(guān)鍵。在課程設(shè)計、活動設(shè)計、任務(wù)安排、課堂組織、積極性調(diào)動、學習引導、補充拓展、氣氛營造、點評總結(jié)等環(huán)節(jié)中，教師都起“畫龍點睛”的作用。因此要提高“完整任務(wù)”教學效果，教師不僅要具有豐富的專業(yè)知識，而且還必須具備完整任務(wù)的設(shè)計、駕馭課堂的能力和使學生進行有效交流等能力。教師具備專業(yè)能力、課程設(shè)計能力、課堂管理能力的同時，一要走進企業(yè)，了解外貿(mào)企業(yè)英語函電的變化情況，及時更新“完整任務(wù)”的內(nèi)容；二要蹲下身來，傾聽學生的心聲，將學生想學習的重點、熱點融入“完整任務(wù)”中，更好地激發(fā)學生學習的動力，真正提高學生的職業(yè)能力，更好地為學生的職業(yè)發(fā)展服務(wù)。

綜上所述，“完整任務(wù)”的課堂教學設(shè)計是一個系統(tǒng)工程，要真正提高“完整任務(wù)”課堂教學模式在《外貿(mào)英語函電》課程的教學效果，任重而道遠。一方面教師要不斷提升專業(yè)水平、提高駕馭課堂和教材的能力；另一方面教師要與時俱進，不斷學習，做一個永遠的學習者，并根據(jù)每屆學生的實際而進行教學設(shè)計和教學改革，以提升學生的職業(yè)能力，促進學生的可持續(xù)發(fā)展。

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責任編輯 時紅兵