淺談中職學校畜牧獸醫專業的教學改革

張飛

摘 要：近年來國家對畜牧業給予較大力度的扶持，畜牧業迅速發展，對畜牧業人才的需求也劇增。畜牧獸醫專業是一門實用性學科，其適應性較廣，且學生就業率高，因此培養大量的實用型牧獸醫專業技術人才具有廣闊的前景。本文從現在中職學校的教學現狀分析畜牧獸醫專業還存在諸多不足之處，進而從課程體系改革、培養“雙師型”師資、改善教學方式、和加強實踐教學等方面進行探討，提出一些教學改革措施。

關鍵詞：中職學校；畜牧獸醫專業；教學改革

我國畜牧業呈現快速發展的勢頭，目前已經成農民脫貧致富的有效途徑，然而，這方面的高端科技人員和技術服務人員非常缺乏，農民的素質也不高，這些成為制約畜牧業發展的瓶頸。職業學校的畜牧獸醫專業依然面臨就業難、升學難、生源減少的困境，要走出這些困境就必須深入分析現在中職教育中存在的一些教學上的不足之處，提出一些應時有效的改革措施，力求培養出適合市場需求的高素質的畜牧獸醫專業人才，使畜牧獸醫專業得到長足的發展。

一、中職學校畜牧獸醫專業教學中存在的問題

1.課程體系設計存在的問題。

課程體系存在的問題集中表現在課程體系構建方法不當、課程內容陳舊與重復交叉、課程名稱不能體現職教特色等方面。傳統的課程體系注重畜禽生產與畜禽疾病防治等方面職業能力的培養，而忽視了經營與管理、市場營銷及寵物馴養與保健等方面職業能力的培養。

2.教學安排不合理，教學方式落后，理論講授多，實踐操作少。

職業學校在課程安排上，文化課、專業理論課和專業實踐課應有適當比例，應側重專業課教學。而目前的教學安排上往往是文化課與專業課對半，甚至于在升學的情況下，文化課課時多于專業課；在教學手段上，由于教學條件的限制和教師自身的問題，采用“黑板上種田”的普教模式進行教學，學生很難較直觀地掌握專業知識和技能。大多數中職學校畜牧獸醫專業的實操課比例一直偏低，如某中職學校的家畜病理學的教學，一共安排了80個課時，但很多教師把這80個課時幾乎都用在理論的講授上了，用來實操的不超過10個課時，結果學生只記住了一些概念，卻沒有真正的認識和掌握。

3.師資專業技能尚不能滿足專業需要。

職業學校的學生在學習基本的文化課之外，主要是要掌握扎實的專業技能。我校的專業課教師雖然都是畢業于高等院校，但專業理論水平不足以適應當前畜牧獸醫發展的需要，特別是畢業后大多一直從事專業理論教學，從事專業實踐的少，教學上難以使學生掌握扎實的專業技能，這就要求教師在掌握原有專業理論的基礎上努力學習先進的畜牧獸醫理論知識和過硬的專業技能，成為既有淵博的專業理論基礎知識，又有很強的實際操作能力的“雙師型”的教師。

二、中職學校畜牧獸醫專業的教學改革措施

1.構建“以就業崗位為依據，以生產工作流程為導向”的課程體系。

隨著畜牧獸醫行業的不斷發展，職業崗位及其能力要求發生了很大變化。因此，必須以職業能力培養為核心，以技能訓練為主線，以培養目標作為內容取舍與結構組合的標準，按照職業崗位對本專業知識、技能、素質的要求整合課程，精簡課程門類，避免交叉重復，在課程整合過程中要強調課程內容的應用性、基礎性與綜合性，突出專業技能與職業能力的培養；要突破傳統的“公共基礎課、專業基礎課、專業課”三段式課程體系結構與邏輯設計思路，根據專業技術領域和職業崗位的任職要求，以畜牧獸醫行業主要崗位的生產流程為主線，以實踐性教學為主體，即專業核心課程加專業拓展課程兩段式課程體系，將理論教學融入實踐教學中，構建“教、學、做一體化的課程體系”。

2.使用現代化的教學手段。

使用何種教學手段歷來是廣大教職員工所津津樂道的話題。傳統的中職畜牧獸醫專業大多采用掛圖和板書相結合的方式，不僅手法單一，還容易使學生感到枯燥無味，不利于學習興趣的培養。科技水平的進步讓網絡互動系統、多媒體技術走進教學領域，并在短時間內得到了大范圍的普及應用，此種教學方式生動活潑、圖文并茂，學生也容易被此吸引，進而產生較高的學習熱情。為此，中職畜牧獸醫專業教師應盡快熟練掌握多媒體教學的方法與技巧，將與教學工作有關的聲音和圖像帶入課堂，高水平完成“實景”教學環境的構建，在進一步拓寬學生知識面的同時拓展他們的專業視野，以便使學生更好地將實際工作中所遇到的問題與課堂上所學到的知識聯系在一起，提高他們的專業技術水平。

3.師資力量建設。

教學師資水平的改革目的是提高他們學歷層次和理論水平，提高他們的實踐能力和動手能力，使他們逐步成為“雙師型”教師。學校可有計劃地派遣教師到對口高校深造，學習先進的專業知識；也可定期安排教師到現代化養殖場或獸醫站去學習實踐，學習先進的飼養管理技術和診療技術，為提高教育教學質量培養良好的師資隊伍。

相信在不久的將來，中職學校畜牧獸醫專業的發展在國家的大力扶持之下能有更新更快的發展勢頭，經過一系列努力和改革之后，中職教育將會為社會培養出更多具備實踐能力、更加符合社會需求的優秀人才。

參考文獻：

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