藥品生物技術(shù)專業(yè)開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作的實踐

王娟 曹夢竺 宋凱 史先振 丁梁斌

摘 要： 適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的人才培養(yǎng)模式是高等職業(yè)教育不斷發(fā)展的基礎(chǔ)。徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥品生物技術(shù)專業(yè)以培養(yǎng)高素質(zhì)高技能的制藥類人才為目標(biāo)，從現(xiàn)代學(xué)徒制視角出發(fā)對人才培養(yǎng)模式進(jìn)行改革與創(chuàng)新，通過與知名藥企進(jìn)一步深度合作，開設(shè)“現(xiàn)代學(xué)徒制班”。本研究分析了所在院校藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)實施現(xiàn)代學(xué)徒制的意義、實施的可行性及面臨的問題及對策，在此基礎(chǔ)上提出了藥品生物技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的實施方案。

關(guān)鍵詞： 藥品生物技術(shù) 現(xiàn)代學(xué)徒制 人才培養(yǎng)

藥品生物技術(shù)專業(yè)是知識和技能高度結(jié)合的專業(yè)，該專業(yè)培養(yǎng)能夠從事生物制品生產(chǎn)工藝控制、分離純化、產(chǎn)品檢測等工作的高技能應(yīng)用型專門人才。因此，學(xué)生的技能培養(yǎng)作為該專業(yè)人才培養(yǎng)的核心，而學(xué)校客觀的實訓(xùn)條件難以滿足企業(yè)對畢業(yè)生的技能要求，把企業(yè)作為學(xué)生技能學(xué)習(xí)的主要場所就可以解決目前該專業(yè)面臨的困境。現(xiàn)代學(xué)徒制作為校企深度合作的一種教學(xué)模式，如何實現(xiàn)藥品生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)型，本校還處于探索階段。本文在本校“訂單式”人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，對藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點進(jìn)行探索分析，提出該專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制實施方案。

1.現(xiàn)代學(xué)徒制實施的意義

現(xiàn)代學(xué)徒制模式要求企業(yè)為學(xué)員提供準(zhǔn)員工身份和實踐鍛煉的崗位，以師帶徒的形式將專業(yè)理論知識與專業(yè)實踐有效結(jié)合，最終實現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生崗位能力、團(tuán)隊意識、敬業(yè)精神的目標(biāo)[1]。學(xué)校和企業(yè)作為學(xué)生現(xiàn)代學(xué)徒制的教育主體，學(xué)校向?qū)W生傳授理論知識，而企業(yè)為學(xué)生提供實踐場所以學(xué)徒制方式提高學(xué)生技能，實現(xiàn)雙元化育人[2]。

1.1提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量

隨著生物制藥行業(yè)的快速發(fā)展和生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，人才培養(yǎng)和企業(yè)用人要求的矛盾日顯突出，企業(yè)生產(chǎn)的自動化程度不斷增強(qiáng)，生產(chǎn)設(shè)備更新較快，新的生產(chǎn)方法和工藝層出不窮，而學(xué)校薄弱的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)阻礙了人才的培養(yǎng)。實施現(xiàn)代學(xué)徒制可以使企業(yè)參與人才培養(yǎng)的全過程，實現(xiàn)課程設(shè)置與崗位需求對接，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，學(xué)習(xí)過程與生產(chǎn)過程對接，課程考核與職業(yè)資格對接，通過校企深度合作、人才培養(yǎng)的目標(biāo)性和針對性進(jìn)一步增強(qiáng)。

1.2拓展實踐教學(xué)基地

以往的人才培養(yǎng)模式以校內(nèi)實訓(xùn)基地作為主要的實踐教學(xué)場所，在校內(nèi)完成專業(yè)課程的實訓(xùn)和實習(xí)，而校外實訓(xùn)基地僅為學(xué)生提供參觀和實習(xí)就業(yè)的機(jī)會，很少參與專業(yè)的教學(xué)過程。本校實踐教學(xué)基地能滿足基本的實踐學(xué)習(xí)，由于客觀條件限制不具備研發(fā)和成產(chǎn)能力，無法實現(xiàn)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)。由于學(xué)生人數(shù)較多，實踐教學(xué)教師的配備不到位，全部學(xué)生的實踐操作情況教師無暇顧及，使“做中學(xué)，學(xué)中做”的職業(yè)教育思想落不到實處。

實施現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)模式，一方面可以彌補(bǔ)校內(nèi)實踐條件的落后和不足，另一方面把企業(yè)的技術(shù)專家引入專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊，可優(yōu)化師資隊伍結(jié)構(gòu)。

1.3提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)

多年以來，一直倡導(dǎo)職業(yè)院校的人才培養(yǎng)規(guī)格要和企業(yè)實現(xiàn)“零距離”，現(xiàn)代學(xué)徒制是實現(xiàn)這一目標(biāo)的最佳途徑。學(xué)生在企業(yè)實踐學(xué)習(xí)受到企業(yè)制度的約束和企業(yè)文化的熏陶，在和企業(yè)員工和師傅的朝夕相處中領(lǐng)會作為藥品生產(chǎn)人員應(yīng)有的職業(yè)道德。藥品作為特殊的商品其質(zhì)量關(guān)乎人民的身心健康，這句話在課堂教學(xué)中反復(fù)強(qiáng)調(diào)，學(xué)生很難有深刻的理解，在企業(yè)學(xué)生接觸到嚴(yán)格的QA、QC和SOP制度要求，很容易樹立藥品質(zhì)量意識。

1.4提高學(xué)生就業(yè)率

現(xiàn)代學(xué)徒制（從學(xué)校到學(xué)徒制，再從學(xué)徒制到就業(yè)）被認(rèn)為是從學(xué)校到工作最佳的過渡模式，它縮短了學(xué)生走上工作崗位的適應(yīng)過程，減少了學(xué)生就業(yè)初期出現(xiàn)的問題[3]。除此，現(xiàn)代學(xué)徒制使學(xué)生明確自己的就業(yè)意向。在企業(yè)的實踐階段，學(xué)生可以了解不同崗位的工作內(nèi)容，在企業(yè)招聘環(huán)節(jié)可以根據(jù)自己的專業(yè)技能興趣應(yīng)聘符合自己意愿的就業(yè)崗位，而企業(yè)也傾向于招聘學(xué)習(xí)表現(xiàn)突出的學(xué)徒學(xué)生。現(xiàn)代學(xué)徒制的實施在一定程度上可提高學(xué)生的就業(yè)率，降低企業(yè)人員流失率。

2.現(xiàn)代學(xué)徒制實施的可行性分析

2.1實施的工作基礎(chǔ)

在2012年，本校就與揚(yáng)子江藥業(yè)集團(tuán)簽署了《校企合作協(xié)議》，在校通過該企業(yè)人事部門選拔學(xué)生，組建了揚(yáng)子江“冠名班”，企業(yè)來校進(jìn)行授課，校企共同合作培養(yǎng)學(xué)生，本校直接為揚(yáng)子江藥業(yè)輸送人才。2015年，本校與江蘇康緣藥業(yè)和蘇州信達(dá)生物制藥有限公司簽訂了“訂單班”協(xié)議，并與揚(yáng)子江藥業(yè)集團(tuán)、江蘇康緣藥業(yè)股份有限公司、江蘇恩華藥業(yè)股份有限公司、江蘇萬邦生化醫(yī)藥股份有限公司等建立了多年的工學(xué)合作關(guān)系，校企雙方按期對《藥品生產(chǎn)技術(shù)人才培養(yǎng)方案》進(jìn)行修訂。以校企合作為平臺進(jìn)行課程改革，本校與江蘇萬邦生化醫(yī)藥股份有限公司合作開發(fā)了由人民衛(wèi)生出版社出版的全國高職高專藥品類“十二五規(guī)劃”教材《生物化學(xué)及技術(shù)》，與江蘇恩華藥業(yè)股份有限公司合作開發(fā)了由上海交通大學(xué)出版社出版的《藥物檢測技術(shù)》工學(xué)結(jié)合示范教材。

2.2實施的師資基礎(chǔ)

徐州生物工程職業(yè)學(xué)院的藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)95%的專任教師都為“雙師型”教師，有兩名教師具有高級工程師資格，每位專任教師都按照本校要求每年有兩個月的時間去企業(yè)頂崗實踐，有八名教師參加了國家級骨干教師企業(yè)頂崗的培訓(xùn)項目，每位專業(yè)課教師都具有頂崗實踐的經(jīng)歷，對企業(yè)的崗位要求基本了解。近年來，部分企業(yè)的管理人員和技術(shù)人員聘請為該專業(yè)的兼職教師，企業(yè)人員對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況及學(xué)習(xí)特點有了足夠的認(rèn)識，校企合作的師資隊伍為實施現(xiàn)代學(xué)徒制提供了有力保障。

2.3實施的制度基礎(chǔ)

本校不斷探索職業(yè)教育教學(xué)模式，在“訂單式”培養(yǎng)、頂崗實習(xí)等教學(xué)模式實施中積累了一定的經(jīng)驗，“2+0.5+0.5”的高專教學(xué)模式已較為成熟。隨著這項工作的開展，一系列管理制度不斷完善，例如《訂單式培養(yǎng)的學(xué)生選拔制度》、《頂崗實習(xí)的管理制度》、《外聘教師的選聘制度》、《外聘教師的考核制度》等，為現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式的實施奠定了良好的基礎(chǔ)。

2.4實施的硬件基礎(chǔ)

近年來，本校不斷加大力度改善藥品生物技術(shù)專業(yè)實訓(xùn)條件，2009年建成了校內(nèi)的GMP模擬車間，2012年引進(jìn)了檸檬酸生產(chǎn)線，不斷完善了酶工程實訓(xùn)室、基因工程實訓(xùn)室、疫苗制品實訓(xùn)室、培養(yǎng)基制備實訓(xùn)室、發(fā)酵工程實訓(xùn)室等，基本能滿足學(xué)生在校的理論學(xué)習(xí)和基礎(chǔ)技能操作。

3.存在問題及對策

3.1體系不夠完善

以往的校企合作是對政府、企業(yè)與院校等宏觀方面進(jìn)行研究[4]，對現(xiàn)代學(xué)徒制實施體系研究不夠，校企雙方對實施現(xiàn)代學(xué)徒制面臨的問題無法預(yù)見，企業(yè)雙方對該教學(xué)模式的理解和認(rèn)識存在一定的片面性。因此，在教學(xué)改革中，本校要借鑒國外及兄弟院校的實踐經(jīng)驗，要求教師加強(qiáng)現(xiàn)代學(xué)徒制理論學(xué)習(xí)，總結(jié)以往校企合作中出現(xiàn)的問題，制定符合本校學(xué)生特點和本校合作企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的藥品生物技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點方案。

3.2制度不健全

現(xiàn)階段，在“校企”合作中學(xué)校屬于主動方，企業(yè)在培養(yǎng)人才和儲備人才方面積極性不夠，企業(yè)在本校人才培養(yǎng)方案制定、課程改革、學(xué)生頂崗實習(xí)中都有參與，但企業(yè)本身對人才的需求狀況沒有明確的培養(yǎng)計劃，校企合作主要是出于對企業(yè)招聘環(huán)節(jié)的考慮。要順利實施現(xiàn)代學(xué)徒制就要在宏觀和微觀層面達(dá)成共識，企業(yè)共同招生，共同制訂培養(yǎng)計劃，共同教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生，制定與之相關(guān)的系列管理制度，尋求政府有關(guān)政策的支持，保障現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作的順利開展。

4.實施現(xiàn)代學(xué)徒制的方案

4.1定位人才培養(yǎng)目標(biāo)

徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院的藥品生物技術(shù)專業(yè)試點工作，以徐州本地的江蘇恩華藥業(yè)股份有限公司和江蘇萬邦生化醫(yī)藥股份有限公司為主體，針對企業(yè)的需求培養(yǎng)能夠從事生物藥品制劑成產(chǎn)、質(zhì)量管理和生產(chǎn)管理等符合該企業(yè)工作崗位需求的高技能型人才。

4.2聯(lián)合招生招工方式

本校在國家政策指導(dǎo)下校企共同招生，明確該專業(yè)的招生條件，讓學(xué)生自愿報考現(xiàn)代學(xué)徒制試點班，企業(yè)和學(xué)校共同進(jìn)行招生宣傳，制定招生政策，采用“招生既招工、入校即入廠”的校企聯(lián)合培養(yǎng)的方式[5]，每班招收25人。入校后簽訂學(xué)徒、學(xué)校和企業(yè)三方協(xié)議，明確學(xué)生在崗培養(yǎng)計劃、權(quán)益保障等。

4.3制定教學(xué)方案

以企業(yè)的需求作為依據(jù)，確定該專業(yè)特色化的藥品生物技術(shù)教學(xué)方案，細(xì)化教學(xué)內(nèi)容、合作形式、學(xué)生考核辦法和教學(xué)質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)等，通過和企業(yè)商討，充分了解該企業(yè)的人才需求狀況，制定和修訂教學(xué)方案。

4.4開發(fā)課程體系

本校教師和企業(yè)專家根據(jù)藥品生物技術(shù)專業(yè)的職業(yè)崗位、職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)及試點企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，共同開發(fā)了“公共課程+專業(yè)基礎(chǔ)課+專業(yè)技能課+企業(yè)特色課程”的特色化現(xiàn)代學(xué)徒制試點課程體系。期中專業(yè)技能課是以工作任務(wù)為導(dǎo)向?qū)嵤┙虒W(xué)，根據(jù)企業(yè)特點可以增減，企業(yè)特色課程主要是圍繞試點企業(yè)的企業(yè)文化、管理制度、產(chǎn)品的特殊成產(chǎn)工藝等，各企業(yè)根據(jù)自己實際生產(chǎn)狀況培養(yǎng)學(xué)生綜合實踐能力。

4.5教學(xué)安排

本校采用“2.0+0.5+0.5”的形式，學(xué)生第一年在校以公共文化課學(xué)習(xí)為主，增加學(xué)生職業(yè)文化內(nèi)容。第二年以專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)技能課的理論學(xué)習(xí)為主，由本校教師和企業(yè)兼職教師在校內(nèi)授課[5]。第三年第一學(xué)期在企業(yè)采用一師多徒的形式，在企業(yè)主要生產(chǎn)崗位完成專業(yè)技能課程的技能實踐學(xué)習(xí)，第二學(xué)期學(xué)生在企業(yè)頂崗采用一師一徒的形式，在不同的崗位頂崗實習(xí)，完成試點企業(yè)特色工作項目學(xué)習(xí)。

4.6建設(shè)制度和標(biāo)準(zhǔn)

校企共同完善現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作的標(biāo)準(zhǔn)和制度，依據(jù)崗位標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步明確藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)規(guī)格。完善學(xué)生的考核評價制度，兼顧企業(yè)和學(xué)校、師傅和教師的雙重評價主體，對學(xué)生的出勤率、學(xué)習(xí)（工作）態(tài)度、學(xué)習(xí)（工作）效率、創(chuàng)新意識等進(jìn)行多元化評價。

4.7證書獲取

本校學(xué)生學(xué)徒制試點工作結(jié)束后，經(jīng)學(xué)校和企業(yè)考核合格后，學(xué)生可獲得畢業(yè)證書、藥物制劑高級工、學(xué)徒結(jié)業(yè)證書、國家外語三級資格證書、國家計算機(jī)一級資格證書。在雙向選擇的基礎(chǔ)上可進(jìn)一步簽訂勞動合同。

綜上所述，現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式作為校企深度融合的教學(xué)模式[6]，更加適應(yīng)生物醫(yī)藥行業(yè)對于高素質(zhì)和高技能型人才的需求，將工作和學(xué)習(xí)有機(jī)融合，使“做中學(xué)、學(xué)中做”的職教理念落到實處，是人才培養(yǎng)模式的又一個創(chuàng)新，對學(xué)校提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和企業(yè)人力資源優(yōu)化配置具有重要的推動作用。

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