基于校企合作的《模擬導游》課程實踐教學創新模式初探

王懷宇

摘要：校企合作已經被廣泛地應用于高校教育中，在這一方式下，《模擬導游》課程教學勢必要加以變革，滿足新形勢下的教學需求。該文首先簡要闡述了校企合作的概念，并對《模擬導游》課程實踐教學的問題進行了分析，并對《模擬導游》課程實踐教學創新模式建設進行了研究。

關鍵詞：《模擬導游》課程；校企合作；教學創新

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1672-7517（2018）07-0014-01

1 校企合作的內容

以市場為導向，結合社會需求是校企合作的基本內涵，即不僅由學校負責培養學生，而且企業也可以參與到教學中，實現學生全面發展，提高學生的就業競爭力。在學校，學生通過系統的課程學習基礎的理論知識，并不斷加以鞏固。在企業實訓中，學生可以認識到實際工作與書本理論知識的異同點，可以更好地將理論應用于實際中，從而滿足不同用人單位的需求。與傳統學校教學不同，校企合作是理論與實踐相結合，頂崗實習是其基本方法，符合市場經濟環境下高校教學改革的趨勢。

2 《模擬導游》課程實踐教學的問題

2.1 培養目標與企業實際需求脫軌

目前，絕大多數高校在教學中過度重視理論教學，輕視經濟應變能力、交際溝通能力的培養，使學生在頂崗實習中經常會出現講解內容上不夠連貫、顧此失彼、情節上張冠李戴等現象或與游客溝通不順暢的問題，并且突發事件出現時 表現出的應變能力較差，如出現客人在景區被猴子抓傷時驚慌失措等情形。現實中學生的接待能力亟待加強。在課堂教學中，教師往往采用“說教式”的教學方式，缺乏相應的情景導入，學生學習的興趣不高。上述現象造成學生理論水平較低，或職業能力較差，不符合企業、旅游市場對綜合型人才的需求。

2.2 校企合作層次較淺

與國外相比，國內校企合作的人才培養形式仍處于初步發展階段，雙方在合作中存在諸多問題。從企業角度來看，多數大、中企業與高校合作的意愿不強，認為學生的理論水平不高，且實踐能力有限，不能成在景區獨立帶團的任務，甚至部分學生還要經過較長實踐的培訓。部分企業在學生實訓過程中，只安排學生在景區做些簡單的接待工作，與專業的聯系不大，學生難以從景區模擬導游實訓中真正獲得經驗。從學校角度來看，盡管不少的企業會前往高校進行招聘，但是多數畢業生只是與企業簽訂就業協議或實習協議，高校與企業并未開展深入合作。

2.3 教材的實踐性不強

教材是教學的基礎，會對學生的學習效果產生直接的影響。但是現有的教材中對實踐操作內容涉及較少，加之理論知識較深，學生難以立即掌握，嚴重影響了教學效果。并且部分教材內容并未根據市場情況以及教學形式及時調整，學生難以了解最新的理論與操作內容。

3 《模擬導游》課程實踐教學創新模式建設

3.1 創新教學方式 開展情景式教學

《模擬導游》課程的應用性相對較強，所以教師在教學過程中應協調好理論教學與實踐教學的比例，合理增加實踐活動。由任課老師安排學生進行角色扮演，開展實踐教學。在教學過程中，應明確學生的主體地位，以全陪、地陪導游服務的操作規范為基礎，以接待觀光計劃旅游團為例：由學生自主商定扮演全陪、地陪、司機等角色，由地陪或全陪向扮演旅客的學生確定出發時間、旅游路線以及活動行程；確定選擇就餐餐廳與入住賓館，并確定由全陪（或該團領隊）安排好每位游客的房間。對于游客在游玩、就餐、住宿等方面出現的問題，由扮演導游的學生來解決，考察地陪、全陪學生的應急處理能力。這一過程可以幫助學生更為全面地認識到導游實際帶團中每個環節的工作內容，了解實際帶團中可能會出現的問題，提升學生應急處理問題的能力。在教學過程中，教師還可以以合作企業真實的案例為指導，向學生講解如何處理突發事件，如何與游客保持良好的溝通，提升學生的職業素養，滿足企業的實際需求。

3.2 變革傳統的教學評價體系

在評價學生時，教師要關注學生一個學期以來的整個學習過程，評價內容包括學生的學習態度、學習效果以及實踐教學的落實情況等，不能僅僅以學期末的最終考核為依據。這種評價方式可以激勵學生不斷提升自我，挖掘學生的創造力。目前，期末理論考試是《導游模擬》課程的主要考核方式，這種方式容易造成學生重理論、輕實踐。教師應重視實踐考核，與企業合作通過現場考核的方式來全面評價學生的導游理論知識、帶團能力、與游客的溝通技巧等。除此之外，教師應當鼓勵學生自評、互評，并且可以邀請企業人員參與對學生進行評價，防止教學評價過于片面、主觀，不能真實反映學生能力[1]。

3.3深化校企合作

在實踐教學中，學校可以邀請合作企業的優秀導游進行指導，對學生在角色扮演教學活動中的優點與不足進行評價。其次，與企業合作，安排學生實際操作，如跟團做助手、協助導游完成帶團任務時，由導游評價學生制定的旅游路線，并按照企業的標準評價學生的服務水平。此外，高校還可以與企業共同建設教師隊伍，開發教學資源，企業派遣優秀導游前往高校兼職，提升課程的實踐化水平，而企業與校方共同制定教學內容與目標可以增強教學內容的實用性，優化校內外資源配置，提升《模擬導游》課程實踐教學效果[2]。

4 結語

在校企合作的基礎上積極推動《模擬導游》課程實踐教學創新，采用角色扮演、案例教學等多種教學方式，建立健全課程教學評價體系，激發學生的興趣，提升學生的職業素養；深入校企合作，公共開發教學資源，提高《模擬導游》課程的實用性，為培養綜合型人才提供有效的支持。

參考文獻：

[1] 楊紅霞.基于校企合作的導游業務實踐教學模式創新——以河源職業技術學院為例[J].開封教育學院學報， 2017，37（7）：150-151.

[2] 郭文靜.基于校企合作的旅游管理實踐教學創新模式初探[J].長江叢刊， 2017 （3）：185-185.