基于微視頻的“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式在生物教學(xué)中的實(shí)踐及反思

吳昊

摘 要 為了實(shí)踐“翻轉(zhuǎn)課堂”授課模式，同時(shí)與傳統(tǒng)課堂作對(duì)比，通過與學(xué)生談話調(diào)查和課堂小卷兩種形式呈現(xiàn)不同授課形式的教學(xué)效果。在高二兩個(gè)班級(jí)分別進(jìn)行傳統(tǒng)課堂和利用微視頻進(jìn)行“翻轉(zhuǎn)課堂”兩種教學(xué)模式，授課內(nèi)容為生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)。結(jié)論是“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)效果更好一點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 翻轉(zhuǎn)課堂 傳統(tǒng)課堂 微視頻 蛋白質(zhì)

中圖分類號(hào)：G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

“翻轉(zhuǎn)課堂”興起于美國科羅拉多州落基山的“林地公園”高中，在國內(nèi)外受到廣大教師和學(xué)生的廣泛歡迎。在國內(nèi)，該模式也取得了初步的發(fā)展，如重慶聚奎中學(xué)、深圳南山實(shí)驗(yàn)學(xué)校、廣州珠海中學(xué)、江蘇省木瀆高級(jí)中學(xué)、江蘇洋思中學(xué)、山西省運(yùn)城新絳等先后進(jìn)行教學(xué)試點(diǎn)對(duì)其研究并取得了一定成效。

過去兩年，我一直不斷的研究學(xué)習(xí)“翻轉(zhuǎn)課堂”和微視頻制作方法，查閱了很多相關(guān)的文獻(xiàn)和視頻資料。我發(fā)現(xiàn)，“翻轉(zhuǎn)課堂”是現(xiàn)代教育的必然趨勢(shì)，這種教學(xué)模式能夠充分發(fā)揮學(xué)生的主體性，讓學(xué)生在微課學(xué)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)問題，在課堂上老師就可以更有針對(duì)性的幫助學(xué)生解決問題。我選了高二兩個(gè)平行班11班和15班，這兩個(gè)班近幾次考試中生物學(xué)科平均分相當(dāng)，對(duì)這兩個(gè)班我分別采用“翻轉(zhuǎn)課堂”模式和傳統(tǒng)課堂模式教授相同的內(nèi)容。我選的教學(xué)內(nèi)容是生物必修一第2章組成細(xì)胞的分子第2節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)。兩個(gè)班課后均對(duì)學(xué)生進(jìn)行了談話調(diào)查和發(fā)放了相同的課堂測(cè)試小卷，我對(duì)談話結(jié)果進(jìn)行了記錄和綜合；課堂小卷我做了批改并計(jì)算出兩個(gè)班的平均分、找出出錯(cuò)率較高的題目，分析兩種教學(xué)下的習(xí)題完成情況的差異。以期通過這兩種手段比較不同教學(xué)模式的教學(xué)效果。

兩種授課模式具體實(shí)施過程如下：

1授課過程

傳統(tǒng)課堂——15班，我提前布置了學(xué)習(xí)任務(wù)要求學(xué)生課前預(yù)習(xí)課本中的內(nèi)容，找出課本中不懂的地方；課堂上由課本20頁問題探討引入，指出這節(jié)課圍繞“（1）哪些食物富含蛋白質(zhì)？（2）蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中有什么作用？（3）為什么有些食品要添加某些氨基酸？”這三個(gè)問題展開。介紹本節(jié)課兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)：一、蛋白質(zhì)的功能；二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性。講解清楚知識(shí)點(diǎn)后提出十個(gè)思考與討論的問題：（1）觀察課本20頁四種氨基酸的結(jié)構(gòu)，找出它們的共同點(diǎn)，思考“氨基酸”這一名詞與其分子結(jié)構(gòu)有什么對(duì)應(yīng)關(guān)系？（2）氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式；（3）氨基酸的種類；（4）氨基酸如何構(gòu)成蛋白質(zhì)？（5）三個(gè)氨基酸分子形成一條肽鏈，脫去幾個(gè)水分子？形成幾個(gè)肽鍵？如果是環(huán)肽呢？（6） n個(gè)氨基酸形成一條肽鏈時(shí)，脫去幾個(gè)水分子？形成幾個(gè)肽鍵？n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈呢？（7）20種不同的氨基酸（用20個(gè)字母表示），由10個(gè)氨基酸組成的長鏈，可以寫出多少條互不相同的長鏈？（8）蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)多樣性的原因？（9）人的紅細(xì)胞和心肌細(xì)胞的主要成分都是蛋白質(zhì)，為什么兩種細(xì)胞的功能完全不同？（10）結(jié)合蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，分析什么條件會(huì)使蛋白質(zhì)失去生物活性？最后小結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容，完成授課。

翻轉(zhuǎn)課堂——11班，要求學(xué)生預(yù)習(xí)課本中的內(nèi)容、在課前觀看課題組另一成員王其明老師精心制作的微課視頻《第2章第2節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)》，視頻時(shí)長約20分鐘，并交待學(xué)生在觀看過程中找出不明白的問題，課堂上解決。班級(jí)以小組討論的學(xué)習(xí)方式學(xué)習(xí)，全班8個(gè)小組。課堂上主要由兩部分組成：一、小組討論，提出并解決問題（10分鐘）；二、師生共同討論、分析問題（30分鐘）。在第一部分，我給每個(gè)小組一張白紙，學(xué)生把視頻中不明白的地方，以及自己預(yù)習(xí)和作題時(shí)遇到的問題都寫在了白紙上，小組內(nèi)部解決就打勾，解決不了的交給第二部分——師生共同討論解決。這里我簡要舉幾個(gè)師生共同討論解決的問題，如：雙縮脲試劑是如何鑒定蛋白質(zhì)的，原理是什么？氨基酸是如何構(gòu)成蛋白質(zhì)的？蛋白質(zhì)又是怎么變成氨基酸的？氨基酸是不是蛋白質(zhì)水解的終產(chǎn)物？

2課后談話調(diào)查

對(duì)于傳統(tǒng)課堂的15班學(xué)生來說，學(xué)生反饋情況如下：課堂中老師講授的知識(shí)學(xué)會(huì)了、明白了，但還有一些自己不明白的問題沒有機(jī)會(huì)提出來、沒得到解決；喜歡老師在課堂中設(shè)置的問題，有一些正是自己想不明白的；對(duì)于基礎(chǔ)比較薄弱的同學(xué)來說，這種課堂他們覺得很有收獲；對(duì)于預(yù)習(xí)較充分、理解能力較強(qiáng)的同學(xué)來說，基礎(chǔ)知識(shí)的講解部分收獲不大、自己完全可以解決，需要更深層次的需求。學(xué)生總體對(duì)于這節(jié)課比較滿意，對(duì)于知識(shí)獲得和掌握情況學(xué)生覺得自我良好。

對(duì)于翻轉(zhuǎn)課堂的11班學(xué)生來說，學(xué)生反饋情況如下：翻轉(zhuǎn)課堂模式是他們第一次接觸，要充分思考和發(fā)掘自己的問題，當(dāng)然課前也要好好看視頻、好好預(yù)習(xí)，不然沒有問題可問；基礎(chǔ)薄弱的同學(xué)覺得課前預(yù)習(xí)不夠充分、視頻沒有多看幾遍，導(dǎo)致小組內(nèi)其他同學(xué)提出的問題自己無法解決，同時(shí)也變成了自己的問題；基礎(chǔ)較好、課前準(zhǔn)備較充分的同學(xué)，既能解決小組內(nèi)其他同學(xué)的問題，又提出了深入思考后深層次的問題，后面老師同學(xué)一起討論解決后覺得很有收獲、很有成就感和滿足感。學(xué)生總體對(duì)于這節(jié)課比較滿意，認(rèn)為各取所需、收獲很大。

3教學(xué)反思

通過授課、與學(xué)生談話和課堂小卷完成情況的總結(jié)與對(duì)比，我個(gè)人覺得翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)效果更好一些。翻轉(zhuǎn)課堂授課模式我與11班同學(xué)共同討論解決了20個(gè)左右的問題，而傳統(tǒng)課堂15班僅完成我預(yù)設(shè)的10個(gè)問題。相對(duì)教學(xué)內(nèi)容來說，翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式明顯可以在課堂中學(xué)到更多知識(shí)。翻轉(zhuǎn)課堂能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性，滿足了學(xué)生作為課堂主體的要求，發(fā)揮了教師的主導(dǎo)作用。

翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式要想讓學(xué)生在課堂中學(xué)到更多知識(shí)，充分主義課堂、不浪費(fèi)時(shí)間，就要求老師備課要花更多的時(shí)間、儲(chǔ)備更多的相關(guān)內(nèi)容，才能對(duì)學(xué)生問題的解決和教師的主導(dǎo)作用更有幫助。另外，翻轉(zhuǎn)課堂對(duì)學(xué)生的自主性要求比較高；對(duì)生物這一科目來說也不是全部的知識(shí)都能翻轉(zhuǎn)好，一些知識(shí)點(diǎn)還是要師生面對(duì)面互動(dòng)交流更好；對(duì)于電子設(shè)備等教具也有一定要求，所以想要讓翻轉(zhuǎn)課堂普及還需要不斷的嘗試和實(shí)踐。

參考文獻(xiàn)

[1] 白聰敏.翻轉(zhuǎn)課堂：一場(chǎng)來自美國的教育革命[J].廣西教育，2013（02）：37-41.

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