基于校本旅游資源的高職導游實務課程信息化教學設計與實施

【摘 要】本文分析基于校本旅游資源的導游實務課程信息化教學的可行性，以《活用導游講解方法》教學單元為例進行信息化教學設計，從課前“做中學”環節、課中“學中做”環節、課后拓展提升環節實施導游實務課程信息化教學，并反思教學過程，提出利用校本各類實訓基地作為課程的實訓資源、結合虛擬仿真實訓技術和網絡教學資源進一步加大校園導游真講解的實訓力度等建議。

【關鍵詞】高職院校? 導游實務課程? 校本旅游資源? 信息化教學? 教學設計? 反思

【中圖分類號】G? 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2019）10C-0053-04

導游實務課程是高職高專旅游管理專業核心課程之一，也是全國導游資格考試的必考科目，是一門把導游服務理論運用到導游工作之中，并指導實際工作，理論與實踐緊密結合的應用型課程，對培養學生的導游服務技能起主要支撐作用。目前高職院校導游實務課程教學中存在教材內容跟不上旅游行業發展、教學團隊實踐經驗不足、教學手段落后和實訓設施不足等問題。如何將現代信息化教學手段融入導游實務課程教學成為高職院校旅游課程教學團隊面臨的課題。

一、基于校本旅游資源的導游實務課程信息化教學的可行性

隨著數字化信息的普及，信息化教學手段在各層次學校的課堂教學中起到越來越重要的作用。信息化教學設計是利用信息技術與信息資源來優化教學過程，進而提供信息化學習條件。實踐性強的導游實務課程注重學生旅游技能的培養和提升，借助禮儀教學課件、班級學習交流群、導游講解示范視頻、相關網站等各種信息化教學手段，采用任務教學、情景教學等教學方法訓練學生的導游技能，可以提升學生的導游綜合能力。

每個院校相對來說都會有比較漂亮或有特點的校園景色，有些院校還以此為景點吸引校內外游客來參觀游覽。導游實務課程教師可以把校園旅游資源應用于課堂教學中，把導游實務課程教學放到校園中的這些景點里進行。如廣西職業技術學院校園是一個景色優美的景區，校本旅游資源特色是茶博園，經常吸引很多校外游客慕名前來參觀游覽。這些校本旅游資源為導游實務課程的教學提供了課堂教學資源和旅游情境，可以促進學生導游技能的培養和提升。

二、基于校本旅游資源的導游實務課程信息化教學設計實例

借助信息化教學資源，筆者在導游實務課程教學中進行信息化教學設計，同時融入校本茶博園旅游資源。以下是《活用導游講解方法》教學單元的信息化教學設計和應用。

（一）教學設計基本信息

1.教學內容和課時。本次課的教學內容為活用導游講解方法。課時定為3課時。核心是幫助學生學會常用的導游講解方法，借助教師的茶博園講解視頻來示范教學，目的是幫助學生更好地理解和運用這些方法，以便在以后的導游講解實踐中靈活運用。

2.教學目標。知識目標：熟練掌握導游常用的講解方法。能力目標：一是培養學生根據不同景點類型和特色采用不同講解方法的判斷能力;二是培養學生靈活運用各種導游講解方法的實際操作能力;三是培養學生與游客交流互動的交際能力。素質目標：培養學生的職業自豪感及牢固的服務意識，并樹立自信、熱情、敬業的價值觀。

3.教學重難點。教學重點：掌握常用的導游講解方法。教學難點：在茶博園導游講解中靈活運用常用的導游講解方法。

4.學情分析。本班級學生剛進入二年級學習階段，思想活躍，對實踐有迫切體驗的想法。在上一次課已完成茶博園導游詞撰寫的學習。

5.教學方法。一是任務驅動法，教師給學生安排熟練講解茶博園的任務，整個任務體現在本次課程的教學和學習中。二是示范教學法，利用教師自己撰寫的茶博園導游詞及講解視頻來幫助學生理解掌握常用的導游講解方法。三是情境教學法，在教師講解后利用茶博園導游虛擬實訓系統創設情境，讓學生進行模擬訓練，提高講解技能。

6.教學資源。本次課教學資源有教學PPT課件、微課、視頻、思維導圖和茶博園導游虛擬實訓系統等，借助手機學習通APP和超星在線課程網站實現線上線下課程教學任務。

（二）教學環節設計

整個教學過程分為“課前—課中—課后”三步。

1.課前“做中學”環節—— 茶博園講解初體驗。采用任務驅動法和線上信息化手段，要求學生圍繞“校園導游”項目茶博園講解模塊任務，課前先在學習平臺觀看關于導游講解方法學習微課和視頻，完成平臺關于常用導游講解方法測試題，了解茶博園導游講解任務，到茶博園里初次體驗講解，并拍攝講解視頻上傳到學習平臺。結合學生愛實踐的特點，讓學生初次體驗講解的樂趣。

2.課中“學中做”環節—— 教師示范學講解、虛擬實訓練講解和即景應變活講解。通過示范教學法和情境教學法，采用視頻、PPT 課件和虛擬實訓系統等信息化教學手段幫助學生掌握導游講解方法，提升導游講解能力。

3.課后拓展提升環節—— 校園導游真講解。配合學院“校園導游”項目，讓學生把掌握的導游講解方法和完善的茶博園導游詞應用到茶博園實景講解中，教師和旅行社高級導游對學生進行指導。

教學環節和具體課堂教學時間分配如圖1所示。

（三）各教學環節具體教學組織設計

1.課前“做中學”。具體見表1。

2.課中“學中做”。具體如下。

（1）教師示范學講解。具體見表2。

（2）虛擬實訓練講解。具體見表3。

（3）即景應變活講解。具體見表4。

3.課后拓展提升。結合所學內容，布置學生完成課后拓展任務：配合學院“校園導游”項目，完成茶博園導游詞撰寫和實地真講解，可以在平時、周末或校園職業活動周為到校園茶博園游覽的游客提供導覽服務。把真講解視頻上傳到課程網站。課后拓展實景講練任務的完成時間為20天。具體見表5。

（四）教學考核評價

本節課對學生的學習考核分為兩部分：過程性考核（包括課前網絡學習和課中師生互評等）占50%;課中虛擬實訓占50%。

三、基于校本旅游資源的導游實務課程信息化教學實施和反思

（一）教學實施

1.課前“做中學”。課前學生在平臺上學習常用導游講解方法的微課和視頻，并了解茶博園導游講解任務，完成平臺測試題。查看學生完成測試題的結果，教師發現學生的測試不及格率為40%，分值在60～79分占30%，80～89分占26.67%。這表明學生雖然自學了課程資源，但是對導游講解方法的理解仍有待提高。

有了導游詞撰寫基礎，學生開始躍躍欲試地去茶博園進行講解初體驗，并拍攝講解視頻，上傳到學習平臺。雖然嘗到了初次體驗講解的樂趣，但仍存在缺少講解方法融入或方法選擇不恰當等問題。

2.課中“學中做”。課堂伊始，教師借助思維導圖，引導學生歸納總結常用導游講解方法的特點和作用，鞏固學生在網絡平臺上學到的知識。而后播放學院茶博園宣傳片，激發學生把茶文化推介給游客的信心。

教師分別播放學生課前作業和自己的講解視頻，讓學生通過對比找出教師的導游詞中主要用了什么方法，哪部分內容會給游客留下較深的印象等。學生邊看視頻比較，邊在學習通發表討論，從高頻詞中發現學習心得。對比策略的應用，讓學生自主建構對導游講解方法的認識，印象更加深刻。教師在學習通上再次發布試題，針對學生對常用導游講解方法的理解，再次測試，成績均比課前有了進步，說明學生基本掌握常用導游講解方法的要點。

教師借助茶博園導游虛擬實訓系統讓學生練習講解，學生在練習模式仿佛置身真實校園，反復講解，并在考試模式錄制講解視頻上傳以便師生課后點評。練習結束后，學生進入講解演示環節，此時學生熱情高漲，躍躍欲試。學生講解結束后，進行師生互評，課堂氣氛活躍。學生的導游講解能力得到提升，教學重點得以解決。

教師在即景應變活講解環節，創設茶園雨天模式，提出新任務。讓學生先借助百度，上網收集關于雨中茶園的詩句，學生積極性很高，很快查找到了一些詩句，并應用到自己的導游詞中。再次利用虛擬實訓系統中雨天茶園情境讓學生進行模擬講解。這樣一來，培養了學生靈活運用導游講解方法的能力，從而突破了教學難點。

3.課后拓展提升。校園導游項目之茶博園導游真講解讓學生把常用的導游講解方法靈活地運用到實景真講解中。在真講解前的準備過程中，邀請本地旅行社的高級導游對學生進行指導，幫助學生樹立信心，順利完成真講解任務。學生在真講解時展現出當代導游的風采，把茶博園茶韻推介給游客，受到來賓和游客的好評。通過整個教學環節的完成，學生的實景導游能力和與人交際能力都得到提升，從而也培養了職業素養。

（二）教學反思

1.思效果。教學環節層層遞進，學生的導游講解能力逐級提升。校園導游真講解效果好，培養了學生的導游職業能力和職業素養。2017年和2018年在廣西導游服務技能大賽中，學生獲獎碩果累累。學生積極參加導游證考試，成績好。

2.思特色。本次課采用虛實結合手段，借助校本資源茶博園和虛擬仿真等技術手段，通過茶文化和旅游相融合來增強學生的旅游從業技能，同時學生更了解中國茶文化，自身的文化素質得到提升。

3.思建議。今后可以充分利用校本各類實訓基地作為導游實務課程的實訓資源，比如廣西職業技術學院的民族文化傳承與創新基地等，結合虛擬仿真實訓技術和網絡教學資源，進一步加大校園導游講解的實訓力度。

【參考文獻】

[1]徐眩.基于信息化教學的高職“導游實務”課程設計和實踐[J].教育現代，2017（36）

[2]唐春艷.高職院校導游實務課程教學改革探析[J].現代教育管理，2016（2）

[3]鐘衛紅.基于校內外條件下的高職旅游專業學生旅游技能實訓途徑[J].教育教學論壇，2016（14）

【作者簡介】鐘衛紅（1968— ），女，廣西南寧人，廣西職業技術學院副教授，研究方向：旅游管理和旅游英語。

（責編 黎 原）