應用型本科院校旅游人才職業生涯規劃“鏈式”培養模式研究

張丹鶴 秦小冬

摘 要 當前高校大量的旅游專業人才培養過程中顯現出學生自我認知欠缺、職業認知模糊、專業技能不精、行業認識片面等問題，很多學生畢業后不愿意從事旅游工作或頻繁跳槽。從大學生職業生涯規劃的角度來審視旅游專業人才培養中存在的問題，運用生涯理論，結合旅游專業人才培養實際，長春大學旅游學院將“鏈式”生涯培養模式貫穿于學生的培養全過程，引導學生樹立理性的職業目標，將自身職業理想與旅游行業有機結合，為旅游業的發展提供人力資本。

關鍵詞 應用型本科;旅游人才;職業生涯規劃;鏈式;培養模式

中圖分類號 G648.4 文獻標識碼 A 文章編號 1008-3219（2019）35-0026-04

隨著社會的發展，旅游業已成為我國經濟發展的重要推動力。數據顯示，旅游業對 GDP 的綜合貢獻超過10%，帶動的就業人數占全國就業總人口的10.28%。應用型本科院校作為旅游人才培養的主陣地，擔負著旅游人才培養的重任。而與此同時，職業生涯教育作為促進個體可持續發展能力的有效載體，對于培養高素質技能型的旅游人才發揮重要作用。

一、應用型本科旅游人才培養概述

應用型本科旅游院校以培養高素質技能型旅游人才為主。很多高校設立了旅游管理、酒店管理、會展經濟與管理等涉旅專業，通過本科四年的培養，為旅游行業提供大量高素質的旅游人才。本文界定的旅游人才是指在行、住、食、游、購、娛等旅游六要素的工作崗位上，具有一定文化知識，熟練的專業技能，良好的職業道德和操守，能為旅游業發展起到一定推動作用的從業人員[1]。旅游專業人才要擁有扎實的專業基礎知識、突出的業務能力、良好的溝通能力以及較強的實踐創新能力，能夠勝任旅游工作和熱愛旅游行業。在調研中發現，我國旅游人才隊伍呈現出數量嚴重不足、總體質量偏低、職業認同感不高、結構失衡等特點。高校涉旅專業部分學生顯現出自我認知欠缺、職業認知模糊、專業技能不精、行業認識片面等問題，很多學生畢業后不愿意從事旅游工作或頻繁跳槽。目前全國有600余所學校開設旅游類本科專業，每年培養本科以上旅游人才5萬余人。而全國旅游高端人才年需求量在20萬以上，數量嚴重不足，質量亟待提高。從全國旅游專業就業質量報告來看，從事本專業的旅游高端人才不足35%，這樣的比例嚴重制約著旅游業發展。

二、旅游專業學生職業生涯規劃教育現狀及問題

（一）旅游專業學生職業生涯規劃教育現狀

職業生涯是指一個人從職業學習的開始到職業勞動最后結束的生命旅程[2]。職業生涯規劃又稱職業生涯設計，是指個人與組織相結合，在對一個人職業生涯的主客觀條件進行測定、分析、總結的基礎上，對自己的興趣、愛好、能力、特點進行綜合分析與權衡，結合時代特點，根據自己的職業傾向，確定其最佳的職業奮斗目標，并為實現這一目標做出行之有效的安排[3]。學生通過學習職業生涯規劃課程，可以引導學生樹立正確的人生觀、價值觀和就業觀，設計有價值的職業之路;還可以憑借科學的態度規劃自己的職業生涯，變被動就業為主動就業，學會運用人職匹配、360度評估等理論找到適合自己的職業領域，提高職業適應能力。

隨著《職業生涯發展》系列課程的深入發展，各旅游院校均開設了相關課程，為學生提供生涯教育。雖然開設的學時、授課形式、授課內容略有不同，但對學生的生涯指引、生涯理念發展等方面起到了積極的作用，職業生涯教育體系初步顯現。第一，普適性職業生涯規劃課程在各高校開設。旅游院校結合專業情況開設了普適性生涯規劃課程，通過選修、必修、生涯輔導、專題報告等形式，采用線上、線下相結合的方式為學生提供生涯理論、職業認知等方面的教育。第二，學生職業生涯規劃意識增強，個體規劃效果初步顯現。學生通過課程學會了對職業生涯的主客觀條件進行測定、分析、總結，了解了自己的興趣、愛好、能力、價值觀和職業素養，在綜合分析與權衡之后，確定了人生職業發展的方向，并通過努力找到實現理想的有效途徑。第三，職業生涯規劃教育體系初步建立。經過多年的探索與實踐，應用型本科旅游院校建立了與學校人才培養目標相符合的生涯規劃教育體系。在課程上，充實課程內容，開發新教材，引入參與式的教學，采取小班授課方式，提高教學效果;在師資上，積極構建專業化的生涯規劃師資隊伍，通過“內部培養+外部引進”，把有經驗的輔導員、就業骨干、企業家、優秀校友等教師納入到師資隊伍當中，基本形成專兼職齊備的師資體系。也有些高校注重生涯實踐教育，通過生涯工作坊、生涯規劃活動、企業實習實踐等活動，提高生涯教育的實踐效果。

（二）旅游專業學生職業生涯規劃教育存在的問題

1.頂層設計缺失，生涯規劃教育未形成合力

大部分旅游院校以培養就業能力為主，忽視生涯教育的基礎作用。社會各界也更為關注大學生“就業”問題而非“職業發展”。一些旅游院校對于職業規劃教育不夠重視，還把職業規劃理解為就業指導，混淆課程職能和設置。絕大部分院校職業生涯規劃課程隸屬于教務處、就業指導中心或學生工作處，在課程安排、實習實訓、生涯活動等方面落實不到位，經常會產生教育沖突，尚未形成合力。

2.生涯教育缺乏連續性，師資力量不足

職業生涯規劃教育是一個連續的過程，學校需要統籌規劃課程安排，分階段授課、分步驟實踐。部分旅游院校僅在大一年級安排生涯規劃課程，且學時較少，大二、大三年級缺乏有效的生涯跟進教育，生涯教育連貫性不夠，效果不佳。專業師資力量不足，大部分高校生涯規劃教師為就業指導中心人員、輔導員、外聘專家等，這些師資在授課之余還要處理行政事務，任務繁重、精力有限，不能全身心地投入到生涯教育當中。

3.生涯課程與專業課程融合不夠，缺乏有效結合

職業生涯規劃課堂是生涯教育的主渠道，輔以職業生涯活動、生涯實踐等形式開展生涯教育。教師依據教學大綱要求進行授課，所用的教科書都是《職業生涯規劃》理論教材，內容寬泛，缺少旅游專業與生涯課程的有機融合。教師在講解職業認知過程中存在認識不深、行業了解片面等問題。專業課教師對生涯理論方法不了解，往往不能結合旅游專業實際為學生量身打造職業規劃，難以發揮職業生涯規劃對學生職業發展的有效引導，不能達到預期教育效果。

4.有效生涯實踐缺失，生涯實踐平臺不足

生涯教育過程是讓大學生從職業認知到職業領悟再到個性化實踐行動的過程。一些旅游院校《大學生職業發展與就業指導》課程依然被邊緣化，缺少知行合一的實踐環節。但絕大多數旅游院校在生涯教育固有的知識框架和課程目標下，沒有將實踐基地、實習實訓室、實踐企業等資源整合利用，生涯教育未達到預期效果。

三、職業生涯教育在高校的“鏈式”改革實踐

長春大學旅游學院（以下簡稱“學校”）是一所以旅游管理為特色的多學科應用型本科院校，開設旅游管理、會展經濟與管理、酒店管理3個本科專業，以及景區管理、導游服務等專科專業。每年招收600余名涉旅專業學生。經過多年的總結與實踐，學校的生涯教育形成了四年不斷層的“鏈式”發展模式。即將大一的職業規劃啟蒙教育，大二的職業及自我認知教育，大三的職業素質養成教育和大四的就業實踐教育相結合，達到生涯教育“全程化”的培養目的，滿足不同認知層次、不同知識結構的各年級學生對生涯教育課程的需求。“鏈式”生涯培養模式具體見圖1。

（一）一年級開展生涯喚醒教育

新生剛入學，生涯教育隨之起航。《大學生職業生涯規劃》課程讓學生對職業規劃的概念、方法和流程有了初步了解。對于一年級學生職業規劃興趣的激發要先于對職業規劃方法的積累，配合著課程開展還有“四個一”生涯活動，即做一次生涯測評、聽一次生涯報告、參加一次生涯規劃大賽、寫一份生涯規劃報告，用活動引導學生主動投入時間和精力去探索職業生涯，訓練學生獨立思考的能力，鼓勵學生去發現職業發展的新事物、新方法、新途徑。學校每年舉辦獨具特色的職業生涯規劃大賽，來提升學生的生涯意識。大賽通過班賽、院賽、校賽，層層選拔，選出決賽選手。晉級決賽的選手經過為期3天的企業實踐，加上生涯規劃書的答辯，最后評出生涯大賽冠軍。大賽既豐富了課余活動，也解決了一部分學生大學迷茫的問題，拓展了思考范圍，幫助學生清晰掌握階段性生涯發展任務，將自我學習與未來職業聯系起來，增強學生學習的目的性。

（二）二年級開展職業及自我認知教育

作為二年級學生，由于專業課程開設及生涯課程的跟進，學生對個人職業生涯從模糊到清晰。為防止二、三年級生涯教育缺失而產生的教育斷層，學校在二年級學生中開設了《自我管理》生涯課程，在超星平臺也開設了生涯規劃的選修課程。學生可以通過生涯測評工具探索自己的職業興趣、職業性格、職業能力和職業價值觀，也可以通過《旅游管理學》《旅游文化》等專業課程了解職業的發展動態，在知己知彼以后，合理地進行人職匹配，為高年級拋出自己的職業錨和設定職業目標打下堅實基礎。二年級同樣開設“四個一”的生涯實踐活動，即“參加一次生涯工作坊、開展一次生涯訪談、完成一次職業體驗，選修一門生涯課程”。通過生涯理論與實踐的教育，把學生全面發展和個性發展緊密結合起來，讓學生對職業的認知更加客觀，職業體驗更加直觀，提升了學生的自我管理能力和專業學習熱情，實現精準化人才培養。

（三）三年級開展職業素質養成教育

三年級學生面臨著就業、考研、創業、出國等生涯路徑選擇，因此強化職業能力的培養，開展分類指導尤為重要。大三學校開設《旅游禮儀》《就業指導》等課程，為學生求職提供理論基礎，并通過實踐活動有針對性地提高學生的溝通協調、問題解決、人際交往能力，提高學生的綜合就業能力。學校依托旅游專業的八大實訓基地開展三年級的“四個一”實踐活動，即選擇一位生涯導師、繪制一幅生涯畫布、提升一項職業素養、完成一次頂崗實習。為了豐富體驗式教學，學校先后投資創建了七大實訓基地和一個創客空間，即長白山全景電子沙盤實訓室、三維實景模擬導游實訓室、電子多功能實訓室、中餐實訓室、茶藝實訓室、客房實訓室和西餐與酒吧實訓室。通過校內的專業實踐，學生的專業技能大幅提升，職業素養逐漸養成，為投身旅游事業做好充足的準備。

（四）四年級開展就業實踐教育

四年級學生是“鏈式”培養的最關鍵階段，是將生涯理論應用于求職實踐的關鍵環節。學校采用“3+1”的人才培養模式，在學生大四學年的上半年采用頂崗實習來修學分。近兩年旅游專業的學生被分配在“北京古北水鎮景區”“杭州第一世界大酒店”“宋城景區”“喜來登酒店”等地點，開展了為期6個月的實習，學生對旅游專業有了更全面的理解，對旅游業務有了更精準的認識，提升了職場的適應能力，也對未來有了階梯性的職業規劃。四年級學校仍然對“四個一”的生涯實踐活動提出了要求，即“聽一場就業報告、做一份個人簡歷、參加一次招聘、做一次職業決策”。學生在畢業前可以將職業規劃和畢業設計相結合，探索實現生涯與專業的一體化路徑，讓求職少走彎路，實現自身職業價值最大化。

四、成效與反思

（一）成效

長春大學旅游學院致力于應用型人才培養，積極推進產教融合，促進校企深度合作。作為學校的標志性專業和龍頭專業的旅游管理專業，不僅是吉林省教育廳批準的“本科特色高水平專業”，而且是旅游行業高端人才的培養搖籃。學校通過“鏈式”生涯培養模式將旅游人才培養與社會發展有機結合起來，打通生涯、專業、實踐與就業的全過程，不僅讓學生在生涯發展、職業成長上受益，更讓學生在學業發展過程中筑牢專業方向，更好地學習旅游專業、服務旅游行業。學校五年來的就業率穩步在90%以上，進入旅游行業工作的人數從最初的34%提升到53%。

（二）反思與建議

1.注重生涯教育工作全程化部署與漸進式開展

生涯規劃教育需要頂層設計，全校聯動，整合教學資源，構建生涯教育長效機制。要將生涯教育貫穿到學生四年的教育培養過程中，采取“鏈式”不間斷的培養方式，杜絕生涯教育斷層與真空期，合理、科學的利用全校的生涯教育資源，同時要結合學生年級特點，開展卓有成效的生涯活動，鼓勵各院部開展“生涯特色項目”，由理論到實踐，由抽象到直觀，漸進式開展[4]，并通過網站、公眾號等渠道及時發布生涯發展及就業信息，以信息化和智慧化推進生涯輔導新模式構建。

2.注重職業生涯規劃課程與專業課程相融合

職業生涯課程要注重本土化課程研發，注重教學方法的改革與創新。豐富授課形式，將體驗式、啟發式教學理念融入到課程當中，強化實踐形式與實踐基地的建設，提高生涯規劃課程教育的時效性。同時，在教學中要做到生涯課程與專業相結合，尤其在核心專業課上，要將生涯理念融入到教學當中，增加學生對專業的認知與熱愛。

3.注重職業生涯規劃普適性教育與個性化輔導相結合

職業生涯規劃教育的形式是“課程+師資+實踐”，它貫穿于大學生活的四年。旅游院校在開展普適性生涯教育的同時，要嚴格設定人數標準，盡量小班授課，課堂上積極引入翻轉課堂的教學方式，運用頭腦風暴、小組討論等形式開展課程教育，提高教育效果。同時將團體輔導與個體咨詢引入到生涯教育中，為部分少數民族學生、就業困難學生、出國就業學生等特殊群體學生提供個性化、精細化的生涯指導。

4.注重生涯教育與新產業相結合，拓展職業目標

要引導學生圍繞自己的生涯目標完成生涯的規劃與安排，要讓學生從生涯規劃中體會到未來的美好。在生涯教育中，將新興的文化旅游、康養旅游、智慧旅游等新興產業與學生的職業目標相結合，為學生提供職業的憧憬和美好，吸引更多的青年學生投入到旅游事業。

參 考 文 獻

[1]肖緒信.旅游供給側改革背景下高職旅游人才培養模式創新[J].教育與職業，2018（12）：84-90.

[2]吳小軍.淺析影響個人職業生涯的因素[J].中國大學生就業，2016（14）：79-80.

[3]賈婧.應用型民辦高校大學生職業生涯規劃與就業指導的教育實踐研究[J].科技經濟導刊，2018（28）：15-16.

[4]王東紅.基于供給側視角的高職旅游人才培養模式探析[J].職業技術教育，2019（8）：27-28.