“一帶一路”背景下高職英語教學中的文化意識培養

張瓊云

【摘 要】本文分析高職英語教學中文化意識培養的必要性與現狀，提出文化意識培養的策略：教師以身作則，引導學生樹立正確的態度;通過對比加深學生對中西文化差異的認知;既要“請進來”，也要“走出去”;開設多種活動，增強學生文化敏感度和文化意識。

【關鍵詞】“一帶一路”? 高職? 英語教學? 文化意識? 培養策略

【中圖分類號】G? 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2019）11C-0157-03

在經濟快速發展、全球性危機挑戰不斷的當今時代，“獨善其身”已經不再適用，各國應該如何在危機中求生存求發展？“一帶一路”的倡議無疑給出了一劑良方：唯有本著友好合作的精神，通過廣泛開展文化交流、學術來往和人才交流合作等手段，方能達成優勢互補、互利共贏的目的。“一帶一路”倡議不僅是開放包容的經濟合作倡議，也體現了我國對人文價值的重視和今后的人文發展方向。高職教育作為中國教育的重要分支，應積極響應國家“一帶一路”的整體部署，在高職英語教學中加強對學生的文化意識培養，培養具有英語交際能力和掌握一定文化背景知識的人才，這對推進我國的文化強國建設有著重要意義。

一、文化意識培養的必要性

文化是一個具有人文意味的概念，其依托于語言這一載體，彰顯的是人類千百年來的精神財富。而語言，作為文化的外在表現符號，同樣受到不同民族歷史文化與精神風貌的影響，故而有了不同國家地區的語言之分。語言與文化向來密不可分，相互依存，并行發展。學習一門語言，如果停留在語言的淺層，而不深入到文化的層次，則無法從真正意義上學好這門語言，反而言之，掌握一定程度的文化背景對提高語言運用能力大有裨益。如果英語教學只重視教導詞匯知識，那么學生就只能是停留在“知其然而不知其所然”的境界。

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》提出，適應國家經濟社會對外開放的要求，培養大批具有國際視野、通曉國際規則、能夠參與國際事務和國際競爭的國際化人才。作為英語教育者，必須懂得，英語教學的任務不僅僅是培養學生的英語語言能力，還必須培養他們的社會文化能力，使之成為具有跨語言、跨文化交際能力的人才。但是，文化意識的培養不能僅僅局限于了解和理解其他國家的文化、尊重文化差異，在當前“一帶一路”背景下，我國更要將聚焦點放在了解我國優秀文化和樹立民族自豪感之上。

總之，交際能力的培養少不了對語言的學習，但更脫離不了對文化意識的培養。對學生進行文化意識培養，使之成為對內“知己”的優秀文化繼承者，對外“知彼”的優秀文化傳播者，這是勢在必行之舉。

二、高職英語教學中的文化意識培養現狀

新《高等學校英語專業英語教學大綱》已經明確指出，對于英語專業的學生，應該更加注重訓練學生批判地吸收世界文化精髓和傳承弘揚中國優秀文化傳統的能力。而多年來，我國傳統的高職英語教學，重語言知識的傳授，輕文化意識的培養。盡管不少教師有一定的文化培養意識，但在實際的教學工作中，出于各種不同原因，多數教師在處理教材的過程中，并沒有把文化意識培養融入教學中。從英語教學的效果來看，我國高職英語教學現狀不容樂觀，主要表現在大多數高職學生對英語學習缺乏興趣，實際運用能力比較差，在日常對話中也很難用英語進行有效的交流;部分高職學生雖然能用比較流暢的英語進行交流，但也會在某些特定語境下無法理解對方文字層面背后的文化底蘊，造成尷尬局面。從本國文化的交流傳遞來看，由于長期以來高職英語教學的重心是目的語的語言結構知識，學生能接觸到的與本族文化內容相關的英語材料少之又少，加之對本族文化歷史認識了解不深，因此在實際交際中無法恰當地用英語對中國優秀文化進行傳播，甚至會鬧出張冠李戴的烏龍事件。這很大程度反映出高職英語教學中忽略了中外文化意識培養的重要性或是對中外文化的認識還不夠深入。

三、文化意識培養的策略

如何很好地對學生進行文化意識培養，這是值得我們深思的問題。筆者嘗試從以下方面進行策略的分析。

（一）教師以身作則，引導學生樹立正確的態度

在面對他國文化時所采取的態度是否正確，一定程度上決定了學生能否很好地掌握跨文化交際能力，未來能否成功進行跨文化交際。作為人才的培養者，教師應引導學生以客觀、公正、寬容的態度來對待不同于本國的文化。各種文化都有其獨特的價值，無優劣之分，在教學過程中，教師不應隨意添加自己的主觀色彩，對不同的文化差異進行好壞的評價，更不應該崇洋媚外，摒棄本民族的文化。正如有學者提出的：“不僅對交際對象的社會文化采取積極的態度，而且還需對它持有好奇與開放的心態，愿意修正過去的偏見，重新認識自己民族文化的長短處，并有意識地發現其他文化的特征。”教師首先應樹立正確的態度，才能從真正意義上引導學生采取積極的態度去體會不同的文化差異，重新認識中國文化的精髓和值得改進之處。

（二）通過對比加深學生對中西文化差異的認知

1.詞匯、句子文化內涵的對比。文化習慣的差異，使得中西方詞匯在褒貶含義方面不一樣。最常見的例子如“dog”和“狗”兩個詞，詞匯的本義是相同的，但由于受文化影響，延伸的意指卻大相徑庭。在中國人心里，狗是比較卑賤低下的動物，常常受到鄙視和咒罵，常用以形容和比喻壞人壞事，多引發貶義聯想，如狗東西、走狗、狼心狗肺、狗仗人勢等。但是在西方文化背景中，狗多被看作忠誠可靠的伙伴朋友，因此“dog”一詞非但不含貶義，絕大多數情況都含有褒義，如a lucky dog（幸運兒）、a top dog（最重要的人）。在中英句子表達中，同樣有這樣褒貶對立的例子，如中文有“狗咬呂洞賓，不識好人心”的說法，而英文則有Every dog has his day的表達，意思是人人皆有得意時。

2.價值文化的對比。中國倡導的是家族本位主義，或者說是集體主義思想，從整體出發。“天下如一家，中國如一人”就是對這一理念的最好詮釋。子女年幼時依賴父母撫養，父母年老時依靠子女侍奉，也會幫忙照顧孫兒，這樣的“四世同堂”是中國傳統家庭中普遍存在的事實。在人情味濃厚的中國家庭成員間，甚至是鄰里之間，人與人之間的感情和關系都顯得特別濃厚持久。但同時這也會催生一定程度的“裙帶關系”，不利于社會發展。而相對而言，西方則看重個人本位主義，或者說是個人主義思想。個人自由、個人獨立和個人的民主與權利，是他們所尤為看重的，在這樣的價值導向下，西方人對家庭的責任和承擔方面較為忽略。比如在美國人家庭眼里，成年后即意味著要獨立，他們鼓勵孩子經濟獨立，有自己獨立的思考和判斷能力。從小培養起來的獨立自主意識大大提高了孩子對環境的適應能力和創造力，但也出現由于早早獨立，經濟負擔過重，難以維系家庭的局面。很多人不愿意結婚，或是婚后不愿生孩子，成為丁克一族，而生了孩子的不愿意養孩子，孩子養大了反過來不愿意照顧老人，這樣的情況顯然不利于社會的發展進步。當然，這兩種價值觀在不同程度上都有其利弊。從價值文化的對比中，教師應引導學生分析其利弊所在，揚長避短。

3.非語言交流的文化差異。非語言交流行為是除言語溝通外的另一種溝通行為，二者的相同之處在于都是對某一國或是某一種文化的反映。非語言交流研究的帶頭人之一萊伊·L·伯德克斯戴爾曾就人際交流問題作過如下分析：在兩人的對話中，通過語言傳達的信息，不過占整體的35%，剩下的65%則通過談吐風度、動作、姿勢、與對方的距離等語言以外的手段傳達。因此，非語言交際的文化差異也是我們要關注的一個要點。在中西文化中，要傳達同樣的含義，需采取不同的非語言交際行為。比如當表示不知道或者無可奈何時，中國人習慣擺擺手或者是搖搖頭，而美國人則是通過皺皺眉頭，彎手臂且手掌朝上，同時聳肩來進行這個信息的傳遞。中國人把手放在肚子上輕輕拍打，表示吃得很飽，而美國人則通過把手放置在喉嚨位置，手指甚至手掌朝下來表示自己已經吃撐到不行。同理可推，相同的非語言交際行為，在不同的中西文化中，有著不一樣的寓意。比如當中國人伸出大拇指時，表達的是一種稱贊，“頂呱呱”之意，而在美國，這樣的一個手勢表示的是想要搭便車。中國的大人通過撫摸小孩的頭表示一種關愛，這樣的舉動不適用于青少年或是成人，而美國人則通過撫摸別人的頭給予安慰和鼓勵，沒有年齡的局限。

（三）既要“請進來”，也要“走出去”

在“一帶一路”背景下，學校既要關注培養學生成為外來文化的吸收者，也要注重使之成為本土文化價值的繼承者與傳承者。

“請進來”，意在通過指導學生學習了解其他國家的文化，例如當地的歷史地理、風土人情、傳統習俗、生活方式、文學藝術、行為規范、價值觀念等，讓學生學會尊重和容納其他的文化，以開放的心態去認識世界。筆者目前所任教的學校在“請進來”方面進行了很多的嘗試。如曾邀請英國男爵夫人在我院舉辦的國際教育校長論壇暨中英大學生禮儀交流會上作英國皇室禮儀主題演講，讓學生更深入了解禮儀文化。成立“文化大講堂”，邀請國外博士后導師作“西方古典音樂繪畫欣賞入門”和“音樂劇欣賞”等關于文化領域的專題講座。

“走出去”旨在通過讓學生在深入理解中國文化和本土文化的基礎上，樹立文化自信和文化自豪感，利用外語幫助外國人了解中國優秀的傳統文化和歷史更迭發展，從而使他們對中國有較從前不一樣的印象和認知。“走出去”是眾多高職院校今后努力的大方向，也是我國優秀文化傳播的重要途徑。

總而言之，“請進來”和“走出去”就是一個“理解他人”（to understand others）后再去“使自己被他人理解”（to make ourselves understood by others）的互相促進的這樣一個過程。兩種不同的文化通過語言作為媒介，互相遷移和滲透。在高職英語教學中，不僅要融入西方文化，更要導入中國文化，以實現培養高素養人才的目標。

（四）開設多種活動，增強學生文化敏感度和文化意識

一方面，學校可以通過與國外學校合作，開展國際間的學生交流，組織學生參加交換生交流學習的短期項目。只有去到真實的國外語言環境之下學習和生活，體驗和了解英語國家的文化背景，學生才能融入當地，更深刻地學習語言背后所反映出的文化現象。相應地，當外國師生到我國學校學習交流時，學生可以和他們一起比較學習中西方文化習俗等的不同，從而大大增強學生的文化敏感度和文化意識。

另一方面，學校可以借助接待國外賓客的契機，在提升學生學習英語積極性的同時，深化學生對中國文化的認知。以筆者所在學校為例，每年學校都會邀請美國的資深教師來校開設為期一個月的英語講學班活動，在此期間，學校鼓勵學生充當助教，向講學班外教介紹中國的傳統文化，包括中華歷史簡介、中國傳統節日的慶祝方式、中國戲劇的種類、中國美食文化等。安排學生帶外教參觀本地民族英雄劉永福、馮子材的故居，用英語簡單介紹他們的英勇事跡，學生在提高英語口語的同時，也加深了對本國文化的了解，培養了愛國情操。

高職英語教學應順應國家“一帶一路”的部署，在關注學生語言技能習得的同時，切實提高學生的中西文化意識水平，使之在各種文化多樣化的社會中，取其精華，服務國家的經濟發展和建設，為中國優秀文化的傳播貢獻自己的力量。

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（責編 蘇 洋）