項目教學法在商務英語實訓類課程中的應用

朱燕

[摘要]將項目教學法應用于商務英語實訓類課程，可以提高學生的實踐能力與操作能力。分析了商務英語實訓類課程教學項目設計的思路，分步闡述了商務英語實訓類課程教學項目實施的過程，最后提出商務英語實訓類課程項目教學的改進方向。

[關鍵詞]項目教學法;商務英語;實訓類課程;設計;實施

[中圖分類號]G642 [文獻標識碼]A [文章編號]1671-5918（2019）06-0161-02

doi：10.3969/j.issn.1671-5918.2019.06.072 [本刊網址]http：//www.hbxb.net

一、項目教學內涵

項目教學法是一種以教師為主導、以學生為主體、以項目為媒介、以職業能力為目標、以社會為背景的系統的教學方法。該方法起源于20世紀初，約翰·杜威提出了實用主義教育思想，倡導“做中學”的學習模式。美國巴克教育研究所將項目教學模式闡述為一套系統的教學方法，它既是對實際問題的探究過程，也是精心設計項目、規劃和實施項目任務的過程。

項目教學法的實施目的是讓學生通過特定任務的執行，更加主動、目標更明確地進行自主學習，從而在學習的過程中通過解決問題、完成任務來應用所學知識、實踐取得的技能。項目教學模式在國外專門用途英語教育領域已被廣泛使用，該模式可以促進學生的學習興趣和學習能動性，增強學生的思辨能力和解決問題的能力。項目教學法于20世紀70年代被引入我國，得到了許多學者的關注，在英語教學領域被廣泛研究和應用。項目教學法有助于知識和理論的內化，使學生通過操作項目及完成任務，探究式地進行思考和鉆研，改變了以往以教師灌輸知識為主的模式，使學生成了教學過程的主體。

二、商務英語實訓類課程教學項目設計

商務英語作為特定用途英語，其使用過程中涉及特定的商務背景和目的，以完成特定的商務溝通和操作任務為目標，而商務英語實訓類課程的實踐性和應用性更加突出，因此適合采用項目教學模式。部分學者注意到了將項目教學法用于商務英語實訓類課程教學的優勢，并將該方法應用于教學實踐。李爭（2013）研究了項目導向式商務英語實訓教學的過程與優勢。陳崇國（2015）認為將項目學習運用到商務英語實訓中，不僅能提高學生理論聯系實際的能力、主動分析和解決問題的能力以及英語實踐能力，還能增強學生的合作意識和責任意識。李雅穎（2015）提出實踐證明項目教學法可有效地將理論與實踐相結合，是符合商務英語專業特色、可行性強的實訓教學模式。馮巧麗（2015），張明（2017），何雪春、覃艷華（2017）則分別探討了基于項目教學法的商務英語課程實訓模式及實施過程，并用于指導教學實踐。

為確定商務英語實訓類課程的學習內容，首先問卷調查了企業對商務英語專業人才的崗位需求和能力要求，然后根據崗位需求和能力要求劃分、整合實踐教學模塊。就職于涉外企業，商務英語專業畢業生應具備口頭與書面的商務英語交流能力，針對特定崗位，還應具備國際商務談判、國際商務翻譯和進出口操作等技能。因此，與商務英語實訓有關的教學模塊主要分為商務翻譯、商務寫作、商務口語、國際會展談判、進出口操作和商務單證操作等。在此基礎上，考慮如何能讓各教學模塊的內容能夠具有系統性，既相輔相成體現聯系又不過多交叉重復體現獨立性，來設計各模塊的具體實踐教學項目。

根據對各部分實訓模塊的操作流程進行分析，創設基于工作流程的教學項目，例如將進出口操作實訓模塊分為進出口成本核算、貿易磋商及合同訂立、貿易合同履行（出口商的備貨、落實信用證、租船訂艙、辦理貨物運輸保險、報關、制單結匯、核銷退稅等步驟;進口商的落實信用證、租船訂艙、辦理貨物運輸保險、支付貨款、報關接貨等步驟）子項目;將商務單證繕制模塊分為結匯單據繕制（匯票、商業發票、運輸單據、保險單據、原產地證書、裝箱單、受益人證明、裝船通知、進出口許可證等）和操作性單據繕制（托運單、報關單、許可證申請書、信用證申請書、投保單等）子項目;將商務寫作模塊分為書寫建立業務關系信、詢盤信、發盤信、還盤信、接受信、履行合同有關的信、催款信、投訴信、索賠信、理賠信、推銷信、商務報告等文件和起草合同、協議或訂單。

通過實訓項目的設計和整合，將書本上分散、枯燥的知識以實訓項目的形式聯系起來，更能反映操作的步驟性與連續性，將書本上的知識與操作所需技能相結合，提高學生的實踐能力與操作能力。教師在設計實訓項目時，要明確每一個項目的目標任務及讓教學項目涵蓋所有教學知識點和技能范圍。

三、商務英語實訓類課程教學項目實施

在項目設計的基礎上，將商務英語實訓類課程的項目操作過程分成以下主要步驟，按步驟實施項目教學。

（一）項目介紹和導入。每一個教學項目實施的開始階段，教師要向學生介紹項目的基本要求和執行目標，包括項目涉及的內容、項目學習和操作的時間安排和人員或分組安排。教師要根據學生的知識及技能基礎設置適當的任務目標，既不能讓任務太難使學生無從下手，也不能讓任務太簡單使學生沒有探究的動力。教師設置好目標任務后，應以各種形式向學生導人執行項目所需的必備知識或讓學生了解取得相關知識的渠道。以商務寫作實訓課程為例，教學目的旨在讓學生獲得用書面英語進行商務溝通與交流的能力。每一階段的具體項目實施時，以前期課堂授課時學生獲得的詞組、語句和商務知識為基礎，或者提供給學生相關教學內容的微課、慕課資源用于學生自主學習，同時給學生提供詳細的項目寫作背景和項目寫作目標，讓學生了解完成任務目標所要解決的問題、所需的步驟或流程。

（二）項目內容探究和成果制作。與教師課堂授課不同，貫穿教學項目的執行和作品制作的執行權要交給學生。以商務寫作實訓課程為例，如讓學生撰寫一封報價信，教師完成項目介紹及導入后，讓學生根據前期的知識和技能積累，進一步去查找資料、收集信息、分析材料，琢磨遣詞造句，克服執行中遇到的困難，應用寫作的基本原則、技巧與寫作框架來將特定寫作任務完成。在此過程中，教師應為學生提供必備的方法和工具，監控項目完成的情況和進度，并為學生提供指導，進行啟發式教學。學生則根據項目要求，個體或團隊分工合作將任務完成，并提交形式豐富的項目學習成果，例如項目書面報告、PPT演示文稿、項目口頭報告、項目人員現場演示等等。當然，如果涉及需要分組合作的任務，教師要組織和管理好人員的分組和搭配，創設出合作性的場景，照顧和調動好每個學生的積極性，引導學生有效地開展團隊協作。

（三）項目成果展示和評價。學生完成特定任務以后，項目教學模式下還應給予學生展示自身成果和總結的機會。以商務寫作實訓課程為例，可以根據課程原定計劃，每個教學項目下輪流讓部分學生進行展示，讓學生總結自己任務執行中的方法、成果和困難，學生間可以交流經驗甚至通過學生之間的互評，來明確任務執行中的經驗、不足和需改進的地方，最后由教師進行批改和點評來對項目執行進行總結性評價。教師除了基于最終成果來進行評價，也應動態地關注學生項目學習的整個過程，了解學生是否在求知的過程中取得進步，通過評價鼓勵和鞭策學生積極思考、主動表達、加強合作。各階段教學項目的執行評價屬于過程性評價，評價要及時做出及反饋給學生，讓學生在下一階段的項目操作中及時調整，有的放矢地改進不足或薄弱之處、鞏固或增強表現得好的方面，從而增進項目教學的效果。

通過依托項目開展教學，可以讓學生置身特定的商務背景，基于工作過程，面對具體而可操作的任務，以做促學、學以致用。較之于單純的理論教學，能夠讓學生具有更明確的學習目標，對相關崗位的工作任務有更深刻的認識與體會，增強學生的職業感悟，了解社會和行業的要求;能夠讓學生將完成特定任務所需的知識與技能融合，并且知曉自己的實踐結果與原定目標之間的差距而進一步明確以后學習的方向，進行學習反思。

四、商務英語實訓類課程項目教學改進方向

關于目前商務英語實訓類課程教學的問題與不足，包括實訓教學項目與崗位操作要求是否真正相關，實訓教學項目的綜合性及系統性要求是否真正達到，項目實訓結果的評價與改進是否真正落實，需要分組完成的實訓項目各小組成員的項目執行是否平衡，實訓過程是否僅僅是軟件操作實訓，實訓過程是否有企業真正地參與設計、實施或評價？因此，一方面，我們要看到將項目教學法應用于商務英語實訓類課程是基本方法和主流趨勢，應逐步增加項目教學模式的使用;另一方面，項目教學的設計、實施、評價過程應該進一步提升綜合性和系統性，讓每個學生能夠切實參與到項目操作中，并進一步優化更新項目內容，改良成形教學方法，并增加企業參與的比重，充分挖掘及利用學校現有的資源，從而讓實訓教學項目來自于業界，應用于業界，切實提升項目教學的成效與必要性，為業界培養更多能夠勝任工作崗位的合格人才。